Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение
А это нежное рассыпчатое тесто получится у каждой хозяйки!
Гарантирую! И быстро, и не хлопотно!
ПИРОГ НА КЕФИРЕ
[433x345]
Это цитата сообщения Lelena_Yer Оригинальное сообщение
Маринованые грибы
[560x424]Рецептом этого классического маринада со мной поделилась одна закарпатская супер-хозяйка. Эта тётя маринует только белые грибы и подберёзовики-подосиновики (ну балованые они там в Карпатах, остальное за грибы не считается), но я уже пробовала и опята так мариновать, и моховички, а сегодня у меня маслята - всегда прекрасный результат!
Грибы - сколько собрали или купили.
Маринад:
вода - 800 граммов
уксус - 100 граммов (напоминаю, что у нас на Украине уксус 9%)
соль - 1 столовая ложка
сахар - 1 чайная ложка
лаврушка - 2-3 листка
перец чёрный горошек и душистый - по 5 горошин
Грибы (белые, подосиновики, подберёзовики, маслята, моховички, опята) чистим, моем, режем если надо. Отвариваем в двух водах по 15 минут.
Пока грибы отвариваются готовим маринад и ставим на огонь до закипания.
Перекладываем грибы шумовкой в кипящий маринад, кипят в маринаде 1-2 минуты.
Выкладываем в чистые банки (я банки не стерилизую, просто тщательно мою), накрываем крышками (предварительно крышки опускаем на 5 секунд в кипяток) и наполненые уже банки стерилизуем в кастрюле с кипящей водой ещё 15 минут.
Закатываем, переворачиваем, оставляем до полного остывания.
P.S. На мой вкус пропорции уксус-соль-сахар идеальные, опробованые годами. Не кисло, не приторно, а так как надо!
Если есть желание, можно добавить специй: чеснок или перчик, но это уже на любителя, я выложила классическую маринадную основу.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения NatAlla Оригинальное сообщение
Бодренький салатик
Лень матушка! [400x300]
если б не она...
не додумалась бы сделать такой
салатик
.
А получилось очень даже вкусно!
в равных пропорциях :
меленько шинкуем морковочку,
капусту и маринованные огурчики
посолить и поперчить,
хорошо перемешать. А вот только теперь можно и майонез добавить...
Это цитата сообщения NatAlla Оригинальное сообщение
Капустный салат по корейси
Капуста на корейский лад
Принцип приготовления как у моркови,даже намного легче. В салат идет все что есть в холодильнике из свежих овощей. С зеленью можно порубить огурчик, молодой редис, помидор...
у меня нашлось:
Капуста 2 кг.
морковь 1 шт
лук 1 шт
болгарский перц 2 шт
растительное масло 100 гр
чеснок 3-5 зубчика
кинза 1 п.
специи:
сахар 1,5 ст.л.
глютамат натрия 1 ст.л.
соль 1 ст.л.,
черный и красный перчик молотые
уксус 70% 1 ст.л., молотые семена кинзы
Капусту рубим квадратиками по 2см., морковь шинкуем (если есть, добавьте огурчик или редис, зеленый лук) добавляем соль, сахар, глютамат натрия = перемешиваем.
Лук и перец сладкий шинкуем полукольцами и обжариваем в масле, в конце добавим перчика красного молотого. Все это в капусту + уксус, черный перец, рубленый чеснок и зелень, семена кинзы.
Честно перемешиваем, складываем в контейнер и в холодильник.
Через 1-2 часа пальчики оближешь
Это цитата сообщения NatAlla Оригинальное сообщение
Кук-Си
Поговорим о Корейской кухне!
Многие кто хоть немного жил в Ср.Азии знаком с корейской кухней.
И опыт подсказывает, что в большинстве случаях, попробовав блюдо раз, люди в него влюбляются !!!
Сегодня я расскажу Вам о самом популярном национальном корейском блюде "КУК-СИ" или как его еще называют "Кук-Су"
Предупреждаю! Блюдо подается холодным, а еще, хорош для тех у кого ПОХМЕЛЬЕ!! 
Это цитата сообщения про_Солнышко Оригинальное сообщение
Секреты удачной пасхальной выпечки
[400x300]
- посыпать тесто мукой
- слегка "смочить" руки в масле и ими пройтись по верху теста
- разрезать тонкий полиэтиленовый пакетик или взять подходящего размера пищевую плёнку и накрыть тесто
- (не упаковав совсем! оно должно иметь возможность дышать и подходить)
[400x533]от стола. (до того как поставят подходить)8. Тесто не терпит ругани, плохого настроения.
9. Вместо одного вида жира возьмите 3-4 того же объёма (сметана, маргарин, п.масло,смалец).
10. Сливочное мало тяжелое. если берёте его для дрожжевого теста-берите дрожжей больше. Либо замените маргарином для выпечки.
11. Все составляющие теста должны быть комнотной температуры. выньте заранее из холодильника. Масло-смалец-расталивают . и охлаждают до тёплой температуры. Молоко чуть подогревают. особенно для опары.
12. Муку просеивают-она обогатиться кислородом и сделает пышнее тесто.
13. Изюм запарим кипятком минут на 30. Сольем воду и перемешаем изюм с мукой, чтобы потом в куличах он не осел на дне изделия, в равномерно распределился по тесту. Либо отпаренный обваливаем в сахаре (тогда он не влипнет в тесто а будет отделяться при надломе готового изделия). Вмешивать изюм такой когда тесто уже месим. но оно ещё прилипает к рукам. с изюмом уже доводим его до состояния не прилипания.
14. Форму заполняйте на 1/3 объёма! в формах тесто должно ещё раз подойти. не смазывайте до этого ничем! если хотите смазать до выпечки, то делайте это уже после того как подошло, перед отправкой в печь. Не делайте сквозняков!
если кто что ещё знает-пишите я добавлю список :)..всё что вспомнила -наблюдала описала вроде бы..вспоминаю на ходу, дописываю,обновляйте пост! ;)
Наши с мамой куличи тех годов:
[400x300] [400x300]
Это цитата сообщения мЫшка-Капушка Оригинальное сообщение
Чисто украинское блюдо в честь 23 февраля! )))
Давно собиралась приготовить "Драчену". Это как драники, только более изысканное блюдо, для гурманов, я бы сказала.)))
И вот сегодня, наконец-то, я созрела для этого и решила побаловать любимого вкусненьким, думаю оценит...
Готовится очень легко. Самое противное - это картошку на мелкой терке тереть...:-) Остальное все очень просто. Этот рецепт уже мелькал в моем цитатнике, но хочется похвастаться своим произведением, заодно освежим в памяти, вдруг кто-то еще соблазнится....
Это цитата сообщения irush Оригинальное сообщение
Делаем самостоятельно евроманикюр в домашних условиях
Это цитата сообщения Gunesimka Оригинальное сообщение
Рецепты богатства
Рецепты богатства
Каждый человек в течение своей жизни стремится к тому, чтобы деньги в его жизни прибывали и прибывали. Даже самый полный сонник раскрывает нам будущие события, после увиденных во сне сюжетах, связанных с деньгами.
Увеличить свой капитал помогут советы, которые успешно применялись еще нашими предками
Любой человек хочет быть финансово независимым и иметь достаточно денег для комфортного проживания. И в этом нет ничего плохого. Что ж поделаешь, если без этих разноцветных бумажек мы практически ничего себе не можем позволить. Поэтому приходится много трудиться, чтобы получить желаемое. А для того, чтобы приумножить честно заработанное, возьмите на вооружение «золотые» рецепты богатства, которыми пользовались еще наши предки.
1. Заглянув в гости к состоятельному человеку, попросите у него отросток одного из растущих в этой квартире цветов.
Вернувшись домой, посадите его в новый керамический добротный горшок. При этом скажите: «Ты принес богатство моему другу, принеси и мне». Дальше все, как полагается: следите за растением, ухаживайте за ним и не дайте ему засохнуть, заболеть, а тем более погибнуть.
2. Поставьте в коридоре или же в гостиной банку (коробочку, вазочку), куда каждый день будете класть немного денег. Наполнение емкости символизирует наполнение дома финансами: «дом - полная чаша», что будет способствовать привлечению денежной энергии.
3. Еще одно эффективное средство: прикрепите с помощью скотча несколько денежных купюр к зеркалу, в которое чаще всего смотритесь. Такая, своего рода, «напоминалочка» не просто будет привлекать деньги в ваш дом. Предполагается, что постоянный визуальный контакт с купюрами будет способствовать изменению вашего мышления и отношения к деньгам и позволит вам думать как состоятельному человеку. Что, в свою очередь, станет хорошим посылом во Вселенную о необходимости прибавления финансов.
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Как вырастить денежное дерево
Толстянка или денежное дерево, растение, известное не только обычным цветоводам, но и поклонникам различных примет и суеверий. По народному поверью, чем крупнее будут листочки у толстянки, чем выше будет это «дерево», тем лучше будет финансовое положение в том доме, где это необычное растение находится. Кроме исключительно биологических аспектов, которым нужно следовать,выращивая денежное дерево, существует и масса примет, которые при этом нужно соблюдать. Вообще, толстянка – это достаточно неприхотливое и жизнеспособное растение. Но это не значит, что купив в цветочном магазине заветный горшочек, можно поставить его на подоконник и иногда поливать. Толстянка, как и все комнатные растения, требует определенного ухода.
Это цитата сообщения tutkrasota Оригинальное сообщение
ЛЬНЯНОЕ МАСЛО ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ - применение, польза, противопоказания
[показать]Современный ритм жизни сделал людей очень ленивыми, всем охота иметь средство, которое избавит от всех проблем и болезней. Вот скушал таблеточку и все, самочувствие значительно улучшилось. Но химия, содержащаяся в аптечных препаратах, совершенно не лечит, а вот о дарах природы, почему-то, уже давно позабыли. Если обратить внимание на пожилых людей, которые пьют отвары лично собранных трав и ягод, то можно заметить, что они довольно-таки хорошо себя чувствуют. Так что же мешает нам попытаться себе помочь натуральными компонентами.
Стоит обратить внимание на льняное масло, которого на полочках аптек более чем достаточно. Неспроста ведь оно там стоит. Если бы все люди знали о безграничной пользе льняного масла, то можно было бы избежать сотен болезней, которые из года в год подкашивают здоровье.
В чем же польза льняного масла
Данное чудо-средство имеет в своем составе вещества Омега-3, 6, а также 9 и массу других ненасыщенных жирных кислот. Их в масле намного больше, чем в рыбьем жире, которым в детстве всех закармливали родители. Также льняное масло является источником витаминов А, В, Е, F и калия, который благоприятно действует на сердечные сосуды, проясняет умственную деятельность и устраняет отеки.
Применение льняного масла активизирует обменные процессы в организме, уровень холестерина значительно уменьшается, а кровеносные сосуды становятся более эластичными и крепкими.
Систематическое применение льняного масла позволяет очистить организм от различных паразитов, которые буквально съедают организм изнутри. А вот для женщин это средство имеет огромную ценность: дело в том, что оно помогает нормализовать гормональный фон, который имеет свойство часто нарушаться, тем самым причиняя вред здоровью и общему состоянию.
Огромная польза льняного масла замечена сотнями беременных женщин, которые заметили, что его прием улучшает развитие плода, риск какой-либо патологии сводится к нулю.
Но также можно принимать льняное масло для похудения. Именно это и интересует мужчин и женщин в последнее время, ведь проблема ожирения прогрессирует все активнее. Многие удивительно пожмут плечами и зададутся вопросом: как же может масло, в котором так много калорий, помочь в похудении? А очень хитрым образом!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Баклажановый салат"Овощное безумие"
[400x300]
Синенькие сладкие, или консервированные баклажаны со сладким вкусом - один из самых излюбленных рецептов консервированных баклажанов в моей семье. Мы съедаем их всегда, каждой зимой в первую очередь расходится этот салат...Они отлично идут под любой гарнир, к ним даже не требуется ничего мясного или рыбного в дополнение. Салат получается не только вкусным, но и сытным...
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Построение выкройки-основы платья для дам с аппетитными формами!!! + 2 выкройки праздничных платьев + модные идеи!!!!
[показать]Так уж получилось, что нынче модными признаны размеры либо худосочных девушек-подростков, либо просто очень миниатюрных женщин. А что делать тем, чьи размеры несколько (ну совсем чуть-чуть) больше общепризнанных (это кем вообще, признанных-то :) стандартов женской красоты? Скрываться и прятаться по темным сторонам улиц? Нет, нет и еще раз нет!
К тому же, часто бывает трудно найти в продаже одежду больших размеров, да еще чтобы стильную и модную. Полные женщины вынуждены или покупать то, что им предлагают, или.. Вот об этом «или» мы сегодня и поговорим!
Идеальный вариант для тех женщин, кто не может найти по разным причинам идеальную сидящую по фигуре одежду, в том числе и полным женщинам, это шить себе одежду самой. Ну или в крайнем случае заказать пошив в ателье. Правда в этом случае придется очень точно описать все свои желания и смирно постоять, пока будут снимать мерки. Остальное – уже забота ателье, за что они и берут свои деньги.
Допустим решение принято – буду шить сама! Допустим, навыки самостоятельного шитья уже есть. Что же тогда требуется для пошива, скажем вечернего платья? Выкройка симпатичной модели, конечно же!
Правильная модель платья для полных скроет и отвлечет внимание от недостатков фигуры, и при этом будет еще и стильной.
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
Кимчи из огурцов (Очень вкусная, острая закуска из огурцов!!!)))
[показать]
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
КАК УВЕЛИЧИТЬ РАЗМЕР ШРИФТА ПРИ ЧТЕНИИ СТРАНИЦЫ
|
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Шашлык из рыбы
Серия сообщений "Вторые блюда из рыбы и морепродуктов":
Часть 1 - Кальмары под соусом "Гейша"
Часть 2 - Фаршированная щука
...
Часть 7 - Готовим роллы с лососем
Часть 8 - Крабовые палочки в слоеном тесте
Часть 9 - Шашлык из рыбы
Часть 10 - Маринады для сельди: 6 видов вкусных маринадов
Часть 11 - Как засолить селедку или другую рыбу в домашних условиях
...
Часть 16 - Горбуша под хлебной корочкой
Часть 17 - Маринованная скумбрия "Пальчики оближешь"
Часть 18 - Оладьи из лосося
Серия сообщений "Закуски":
Часть 1 - Закуска Остров желаний
Часть 2 - КРАБОВОЕ желе
...
Часть 9 - Шашлык из печени(видеорецепт)
Часть 10 - Как Глюкоза готовит суши (мастер-класс)
Часть 11 - Шашлык из рыбы
Часть 12 - Овощной диетический шашлык Ассорти
Часть 13 - Салат-закуска 3 в 1
...
Часть 43 - Лепешки с сырной начинкой "Муж в восторге"
Часть 44 - Праздничная закуска Пирожное Башня из красной рыбы и икры
Часть 45 - Закусочный рулет "Тяп-ляп"
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Чай от "аппетита"
Чай от "аппетита"
С помощью этого чая одна знакомая за 7 месяцев похудела на 15 килограмм.
Ежедневно заваривать в термосе 1 л. ромашкового чая, добавлять к нему 5 ч. л. мёда, 3 ч. л. лимонного сока и 1 ст. л. яблочного уксуса.
Пить этот чай ежедневно и всякий раз когда хочется пить.
Он снижает аппетит.
Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение
10 привычек, которые приводят к бедности
|
Это цитата сообщения tanya-vamp0810 Оригинальное сообщение
Мастер - класс как подшить брюки
[340x360]
Наверное, каждый покупатель классических костюмных брюк хотя бы раз в жизни сталкивался с проблемой их длины. В хорошем магазине покупателю зачастую предлагают укоротить брюки бесплатно при покупке или рекомендуют ателье, где это можно сделать за дополнительную плату. Однако, при наличии дома швейной машинки, это легко можно сделать самой!
Наша постоянная читательница, участница конкурса мастер-классов 2009, Саенко Наталия очень подробно рассказывает, как без особых трудозатрат подшить брюки в домашних условиях. Для работы вам понадобятся сами брюки, готовая брючная тесьма, мел, угольник, булавки.
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
|
Примечание. Каждое фото на этой обзорной странице явяется | ||||