Пирог с повидлом

[468x700]

  Для теста:

500 г муки, 250 г сливочного масла, 3 яичных желтка, 150 г сахара, сок и тертая цедра одного лимона, пол.пачки ванильного сахара.

Для начинки:

смородиновое повидло или джем, 3 яичных бел­ка, 150 г сахарной пудры.

Приготовить крутое, тесто, его раскатать в толстый пласт, уложить в большой противень и намазать сверху по­видлом. Повидло покрыть пеной из яичных белков, переме­шанных с сахарной пудрой. Из  теста скатать жгутики и украсить ими торт. Пирог выпекать до появления румяной корочки. Остывший пирог нарезать кусочками и посыпать ванильным сахаром.

[показать]

Лето,спелые сочные ягоды так и просятся в пирог..

Пирог-сметанник с ягодами

тесто

• 150 гр. творога
• 3 ст.л . сахара
• 5 ст. ложек молока
• 5 с. ложек растительного масла
• 200 гр. муки
• 2 ч. ложки разрыхлителя

начинка

• 300 гр. 20% сметаны
• 250-300 гр. любых ягод (черника,черная смородина,малина,ежевика,вишня)
• 65 гр. сахара
• 2 ч. ложки крахмала
• 2 яйца
• 1 пакетик ванильного сахара

[500x375]

Дно разъемной формы (24 см.) застелить кругом пергамента смазанного сливочным маслом, бока формы так же смазать маслом и присыпать слегка мукой. Духовку нагреть до 180⁰.
В миске смешать творог, молоко, сахар и растительное масло, муку смешать с разрыхлителем и просеять сверху на творог, замесить тесто, сформовать из него шар.
В другой миске смешать до однородного состояния сметану, сахар, крахмал, ванильный сахар и яйца.
Из теста раскатать круг диаметром больше формы, аккуратно перенести в форму при помощи скалки, сформовать бортик.
Вылить сверху крем, затем осторожно разложить равномерно ягоды без сока (если слишком сочные то можно смешать их с щепоткой муки или крахмала), следить чтобы крем не перелился за край бортика.

[467x360]

Выпекать пирог минут 40-50, пока крем не загустеет и не будет слегка дрожать в середине (если тесто будет сильно румянится можно прикрыть форму фольгой.).
Затем дать пирогу остыть в форме минут 5, аккуратно убрать бортик формы, затем потянув за пергамент перетащить пирог на решетку.
Дать полностью остыть, можно даже поставить после того как он остынет в холодильник, так крем сильнее загустеет.
Но при разрезании серединка может все равно оставаться немного жидковатой.
Приятного чаепития!

[показать]

Вязание спицами топа Chains of Love

[показать]

Макраме - часть 1. Вспомогательные узлы.

  [260x263]

Макраме - это занятие для усидчивых, аккуратных рукодельниц. При помощи техники макраме можно создать множество изделий, которые будут радовать глаз и украсят ваш дом.

Что необходимо для начала изучения этой техники?

• То, из чего вы будете вязать узлы- толстые хлопчатобумажные нити, туго крученый капроновый шнур, сутаж и шнуры разной толщины. Отдать предпочтение желательно материалам из льна, жгута, хлопка.
• Набивная основа - подушечка, к которой булавками крепятся нити, этим может послужить кусок толстого паралона, обтянутого или нет тканью.
• Швейные булавки с острыми концами.
• Ножницы.
• Сантиметровая лента.
• Вязальный крючок    соответствующей    толщины.
• Разные кольца, бусы и прочие предметы, необходимые для украшения плетения.
• Бумага и карандаш, чтобы сделать эскиз будущей работы. 

Вся ваша работа начнется сначала с изучения основных узлов. Далее, когда вы ознакомитесь с ними и с примерами работ, можете приступить к созданию своей. Для этого необходимо сделать эскиз в натуральную величину изделия. После проработки схемы подготавливаются основные материалы: шнур подбирается в соответствии с размером изделия, цветом интерьера помещения, планируемого для размещения изделия, выбираются декоративные элементы, если он присутствуют в работе. В соответствии с размерами и используемыми узлами нарезаются нити нужных длин. Нити нарезают в 2- 5 раз длиннее изделия.

Читать далее

  С помощью чисел можно ускорять или замедлять происходящие вокруг нас события, приумножать удачу и любовь, убавлять неприятности.Не верите? Попробуйте сами! УСКОРЯЕМ - ЗАМЕДЛЯЕМ... Если вам нужно ускорить тот или иной процесс (например, вы оп...