маринованая скумбрия
24-09-2012 14:57
скумбрия 2 шт
лук 1-2 большие луковицы
уксус яблочный 4-6 столовых
ложек
соль 1 ст. ложка
вода 1 стакан Скумбрию отделяем от головы,
плавников и внутренностей. Режем
на порционные кусочки (их размер
зависит от посуды, в которой
маринуете), лук режем кольцами
(чем больше лука – тем лучше и вкуснее). В посуду выкладываем
рыбку и лучок. В стакан воды
добавляем ст. ложку соли и 4 ст.
ложки уксуса мешаем, заливаем
рыбку с луком (если маринада мало
– делаем еще 0,5 стакана воды,2 ложки уксуса и 0,5 ложки соли)
ставим в холодильник на 12 часов –
затем переворачиваем рыбку
(каждый кусочек) и еще на 12
часов в холодильник.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии