Это цитата сообщения kohka55 Оригинальное сообщение

Десерты с мороженым.

[показать] Этот десерт популярен круглый год и на равных соперничает с шоколадом. Но в жаркую пору, у него нет ни единого конкурента! Не упусти шанс полакомиться мороженым как следует!


РЕЦЕПТЫ С МОРОЖЕНЫМ

Это цитата сообщения kohka55 Оригинальное сообщение

Готовим пасху: кулинарный мастер-класс.

[показать] Готовим традиционное праздничное угощение - творожную пасху - вместе с шеф-поваром ресторана «Трактир Пожарского» Кириллом Зебриным: секреты главного пасхального блюда и эксклюзивные советы о том, как разнообразить традиционный рецепт.

Нам понадобится: [показать]
- 350 г творога

- 3 сырых желтка

- 30 г сахарной пудры

- 1 ст.л. жирной сметаны (42% жирности)

- 100 г сливочного масла

- 30 г изюма (одна горсть)

- 30 г цукатов (одна горсть)

- ваниль

А кроме того, необходимы пасочница (разъемная форма для приготовления пасхи - бывает пластиковой или деревянной и продается в отделах посуды, а также в церковных лавках), небольшой отрез марли и гнет.

1. Перетираем творог [показать]
Первым этапом займемся творогом.

Перед приготовлением пасхи творог необходимо выдержать под прессом, чтобы удалить лишнюю жидкость, а затем перетереть через сито. За счет этого творог приобретет однородную и пышную консистенцию.

Для лучшего результата перетереть творого через сито можно дважды. Используем для этого пластиковую лопатку или обычную столовую ложку.

Для удобства закладываем в сито творог небольшими порциями.

Если у вас в хозяйстве почему-то нет сита - подойдет мясорубка или блендер.

2. Взбиваем желтки [показать]
Берем три сырых яйца. Отделяем желтки от белков (последние нам не понадобятся - их можно использовать при замесе теста для кулича).

Взбиваем желтки с 30 г сахарной пудры.

Сахарную пудру готовим самостоятельно, измельчяя сахарный песок в кофемолке.

Кстати, покупная сахарная пудра для этих целей не годится, она подходит только для декора блюд, поскольку в ее состав производители часто добавляют крахмал.

Взбитые желтки вмешиваем в творог - обычной ложкой или миксером.

3. Вмешиваем сливочное масло [показать]
В полученную массу вмешиваем размягченное сливочное масло.

Лучше всего использовать натуральное сливочное масло 82,5% жирности - маргарин, спреды и крестьянское (с пониженным содержанием жира) обязательно скажутся на вкусе нашей пасхи, причем не лучшим образом.

При этом бояться того, что сливочное масло, этот высококалорийный продукт, скажется на фигуре, не стоит. 30 г масла, съеденных на завтрак, никак не отразятся на размере талии, это количество обеспечит нас бодростью и энергией, которая будет полностью израсходована в течение дня. Кроме того, сливочное масло способствует выработке серотонина и усиливает концентрацию внимания.

4. Добавляем сметану, изюм и сухофрукты [показать]
В творожную массу вмешиваем 1 ст.л. жирной сметаны, горсть изюма и горсть цукатов.

При этом изюм необходимо промыть, но замачивать в кипятке его не нужно. За то время, пока наша пасха будет выстаиваться под гнетом, изюм успеет набухнуть, впитав в себя жидкость из творога.

В качестве наполнителей для пасхи можно использовать как белый, так и темный изюм, кубики покупных цукатов, а также нарезанные сухофрукты (курага, чернослив, инжир).

5. Выкладываем творожную массу в пасочницу [показать]
Собираем пасочницу (для этого скрепляем три стороны при помощи прилагаемой резинки). Ставим пасочницу на блюдо, дном вверх.

Марлю складываем в два слоя и помещаем ее в пасочницу, так чтобы края марли свешивались наружу.

Выкладываем творожную массу в проложенную марлей пасочницу, плотно утромбовываем ее, постукивая формой о блюдце, чтобы творог осел. Накладываем массу немного с горкой (она потом осядет), чтобы творог выступал над формой. Лопаточкой необходимо разровнять массу, как на фото.

Аккуратно складываем края марли и закрываем форму дном. Ставим в холодильник под гнет минимум на 12 часов. Пасочница должна стоять в емкости, чтобы в нее могла стекать жидкость из творога.

6. Разбираем пасочницу [показать]
Спустя 12 часов достаем пасочницу из холодильника, освобождаем ее из-под гнета, аккуратно снимаем дно и разворачиваем марлю.

Переворачиваем пасочницу широкой стороной вниз на сервировочное блюдо (на нем нашу пасху будем подавать на стол).

Аккуратно разбираем форму по дощечкам и снимаем марлю.

За счет того что из творога ушла лишняя жидкость, масса приобрела плотность. За счет этого на сторонах нашей пасхи пропечатались пасхальные символы - буквы "ХВ" и Читать далее...

Это цитата сообщения kohka55 Оригинальное сообщение

Для любителей мохито (рецепты).

[показать]Мохито — слабоалкогольный коктейль на основе белого рома и листьев мяты.

Мохито — один из самых популярных коктейлей во всем мире. Неудивительно, что мне захотелось не только его пить, но написать о нем и его вариациях. Мохито (Mojito — мохито на амер., Moxito — моксито на исп.) — традиционный кубинский коктейль, ставший популярным в 80-е года прошлого века и не потерявший позиций до сегодняшнего дня. Слово «mojito» образовалось от слова «mojo», что означает «заклинание, заговор, мистическая формула».

Да-да, все мы знаем, что он делается обычно из 5 ингредиентов: рома, сахара, лайма, содовой и мяты. Комбинация сладости, кислоты лайма и свежести мяты никого не оставит равнодушным. Они оттеняют крепость рома.
У самого популярного в мире коктейля несомненно куча вариантов. Кому-то нравится добавлять клубнику, кому-то апельсиновый или яблочный сок. Предлагаю вашему вниманию несколько рецептов.


РЕЦЕПТЫ МОХИТО

Это цитата сообщения kohka55 Оригинальное сообщение

Как приготовить сангрию: рецепты.

[показать] Учимся готовить настоящую испанскую сангрию, а также белую сангрию на основе белого вина и игристую версию популярного летнего коктейля.

Сангрия – самый популярный испанский коктейль для жарких вечеринок.
В переводе с испанского сангрия – «бычья кровь», а все потому, что в основе коктейля – дешевое красное вино и слегка подпорченные, «пьяные» фрукты. Минус на минус дал плюс – в результате ароматной сангрией уже полвека утоляют жажду не только испанцы, но и страждущие по всему миру (всемирную известность напиток приобрел совсем недавно – в 1964 году, после Всемирной выставки в Нью-Йорке).

Сангрию можно приготовить из самых разнообразных ингредиентов. Вкусовые качества напитка могут значительно варьироваться в зависимости от вида фруктов и ликёра, использованных при приготовлении. Некоторые также добавляют газированную воду, придавая напитку игристость. Другие вообще готовят сангрию на основе белого вина. Летом рекомендуется подавать напиток хорошо охлаждённым, зимой — подогретым, сдобренным корицей, гвоздикой и мускатным орехом.


РЕЦЕПТЫ НАПИТКА

Это цитата сообщения orhideya6868 Оригинальное сообщение

РАЗНОЦВЕТНАЯ ШАПКА-БЕРЕТ ОТ КИТАЯНОК.



1.
[500x474]

2.
Читать далее...

darievna.ru/page/modeli-svj...e-na-vilke

Модели, связанные на вилке очень эффектны и необычны, потому что эта техника вязания не очень распространена. Что весьма печально, потому как на вилке вязать легко и просто, а главное - очень быстро. Мы подобрали для вас несколько моделей с подробными описаниями, чтобы вы могли воплотить ваши фантазии в своем гардеробе.

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Вязание-крючок-Узор «крокодиловая кожа»

 

[500x333] [400x600] http://moipetelki.ru/blog/unsorted/uzor-krokodilovaya-kozha-kryuchkom/   [показать]

 

Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение

ИДЕЯ: ТРИКОТАЖНЫЕ ПОДУШКИ-РОЗЫ

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

 

Серия сообщений "идеи для шитья (без выкроек)":
Часть 1 - Сумки от Roberto Cavalli
Часть 2 - ИДЕЯ: КОТОПОДУШКА
...
Часть 4 - ПРИШЛА, УВИДЕЛА, СДЕЛАЛА: ТОП С КИСТОЧКАМИ а-ля OSCAR de la RENTE
Часть 5 - ПОДУШКА ИЗ ЛОСКУТКОВ ИЛИ КАК ОБРЕСТИ УВЕРЕННОСТЬ В СЕБЕ
Часть 6 - ИДЕЯ: ТРИКОТАЖНЫЕ ПОДУШКИ-РОЗЫ

Это цитата сообщения Ла-Русь Оригинальное сообщение

«♡♌...Ты никому меня не отдавай! ♡....

[показать] [250x250] Срывает Ветер Осени одежды, По переулку Листьями Звеня. И гасит Ветер Огонёк Надежды На то, что Вновь тебя Увижу я. Мои часы Остановились . И стало Вдруг темнее во дворе.Я дверь Закрыла и шагнула в О*С*Е*Н*Ь, Неслышно растворившись в О*К*Т*Я*Б*Р*Е.. [500x500]Не говорите мне о том, Что всё закончится однажды, Я не Хочу об этом знать.. Пусть для Любви не долог Срок, Я Раствориться в ней хочу! А всё, что дальше - мне Неважно! Жизнь научила пить до дна, И каждый Жизненный виток Воспринимать, как Божий Дар, Как Откровение и Радость! И то, что ТЫ в моей судьбе, Вдруг появился НЕвзначай, Так это всё - Награда мне За постоянную Усталость, За груз Потерь и Тяжесть Бед На хрупких, в общем-то, плечах. Не говорите мне о Том, Что для любви помехой ВОзраст! Что, если мне немного За, То мой удел - Унылый быт! Я верю, в жизни есть всегда Чуть больше, чем Тоска и проза, [400x300] Чем страсть экранных мелодрам, Толпой Оплаканных навзрыд! Не говорите мне о том, Что Жизнь прошла, как миг случайный, Что неизбежен Эпилог, И ждать пора его, смирясь! Я Не хочу об этом знать.. Ведь Женщина Я, значит - Тайна! Хочу любить и покорять! И наслаждаться Жизнью В*С*Л*А*С*Т*Ь! [600x6] [500x350] Мне Судьба подарила Тебя, Чтобы я научилась любить, Чтобы сердце умело любя, Без Тебя, но с Тобой вместе жить. Засыпая в объятьях твоих, Просыпаться так трудно одной. Если жизнь нам дана на двоих, Я хочу до конца быть с Тобой! И не важно, что Ты далеко, Расстояния нет для Любви. И на сердце светло и легко... Я шепчу тебе: ' Просто - ЖИВИ!' Моё счастье - об этом знать, Только так я могу любить. Одним Ветром с Тобой дышать, Одной Жизнью с Тобою жить! [400x400] [600x6] [показать] [450x700]

Читать далее...

Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение

ШЬЕМ ПЛАТЬЕ ИЗ ФЛИСА. ВИДЕО

http://www.stranamam.ru/post/1911326/

Опубликовала vknext

Серия сообщений "видео по шитью":
Часть 1 - ПЕРЕДЕЛКА:ФУТБОЛКИ ПРЕВРАЩАЮТСЯ...В САРАФАН ОТ PRADA. ВИДЕО
Часть 2 - ПЛАЩ-ПАРКА. ВИДЕО
...
Часть 9 - ШОВ ВПОДГИБКУ С ЗАКРЫТЫМ СРЕЗОМ. ВИДЕО ОТ ЛАРИСЫ КЛЕПАЧЕВОЙ
Часть 10 - ОБРАБОТКА ГУЛЬФИКА НА БРЮКАХ. ВИДЕО
Часть 11 - ШЬЕМ ПЛАТЬЕ ИЗ ФЛИСА. ВИДЕО

Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение

ТОП НА КОСТОЧКАХ КРЮЧКОМ. МАСТЕР-КЛАСС

http://www.stranamam.ru/post/1872221/

Опубликовала Ekaterina11

Примечание мое Иримед: по-моему, идея простая и гениальная! Дальше все слова автора мастер-класса!

"Хотела найти МК "Топ на косточках", но так и не нашла. Решила создать свой. Вязать буду из "Ириса" изумрудного цвета крючком 1.50.

[показать]

"Ориентироваться буду на свой старый бюстик, т. е вязать по его размерам. А вот и он:"

[показать]

"Вытащим из бюстика косточку."

[показать]

"По размеру косточки наберем цепочку из в. п. в моем случае это 77 в. п.

С 1р.по 6р. - ст. без накида."

[показать]

"Соединяем 1 и 6 ряд ст. без накида."

[показать]

 

Читать далее...

Это цитата сообщения Раулия Оригинальное сообщение

Шкатулка

 

 

 

 

 

 

Начала конечно с блоков, сшила 12 штук.

[700x525]

Соединила их между собой, пришила донышко и прострочила с внуренним кругом.

[700x525]

"Наполнила " бока, окантовала верх и занялась "украшательством".

[700x525]

[700x525]

В ход пошли пуговицы, тесьма.

,

[700x525]

[700x525]

[700x525]

Так как это шкатулка, то должна быть крышка. Вырезала из картона круг, сшила полотно и опять занялась "украшательством"- делать цветочки.

.

[700x525]Берём тесьму двух цветов и плетём.

[700x525]Вооружившись иголкой и ниткой начинаем скручивать цветочек, сшивая низ.

[700x525]

А это уже готовые цветочки.

[700x525]

[700x525]

Крышка закрывается на молнию.

[700x525]

[699x623]

[700x493]

Это цитата сообщения Матильда_Пупкина Оригинальное сообщение

розы из атласных лент. мк Широкую ленту 50мм , нарежьте на отрезки 10,5 см-8шт.11,5-9шт(можно больше или меньше,всё зависит от того, какой цветок вы хотите изготовить). Обрезанные края ленты, лучше опалить зажигалкой или спичками. Начинаем складывать бутон. мк (много фото) [600x450] автор - Наталья Белозёрова с сайта http://my.mail.ru/community/needleworks/49A70F682EB5CBD7.html

Это цитата сообщения Varfolomey Оригинальное сообщение

[показать] [показать] Галина Беседина и Сергей Тараненко - Я помню вальса звук 02:47 [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]

[212x243]

Это цитата сообщения Zhavoronok Оригинальное сообщение

.
[497x496]

Это цитата сообщения ЖЕНА Оригинальное сообщение

Как сшить топ

[314x450]

Это цитата сообщения kul6babka Оригинальное сообщение

Понравилось

Фотографии kul6babka :


 

[520x698]
[507x698]
[507x698]
[507x698]
[507x698]

Это цитата сообщения kul6babka Оригинальное сообщение

Скатерть, крючком

[показать] [показать]

Это цитата сообщения kul6babka Оригинальное сообщение

Топик к лету

[показать] [показать] [показать]

Это цитата сообщения kul6babka Оригинальное сообщение

Ажурный жакетик

  [показать]
[показать] [показать]