• Авторизация


Пирожки с вареньем и кунжутом 05-01-2012 16:16


Это неправда, что кого-то тесто слушается, а кому-то не дается. Бывает, не получится в первый раз. Бывает, подведет во второй. Но, если быть настойчивой, приручить его легко. И тогда вам подвластно несметное число рецептов замечательной аппетитной выпечки.

Пирожки с вареньем и кунжутом:

Время приготовления: 2 часа

[250x300]
- 1,2 кг муки
- 1 пакетик сухих дрожжей
- 2 стакана теплой воды
- 1 ст. ложка растительного масла
- 1 ст. ложка сахарного песка
- 1 ч. ложка соли
- 200 г варенья
- 400 г кунжутных семечек
- 1 яйцо

1. Муку просейте через сито на доску, добавьте дрожжи, воду, соль. Замесите тесто. Поставьте его в теплое место, чтобы подошло.

2. Когда тесто увеличится в объеме вдвое, положите масло и сахарный песок. Тщательно вымесите еще раз. Разрежьте тесто на одинаковые кусочки, раскатайте скалкой (не слишком тонко).

3. Положите на кружочки теста немного варенья, краешки поднимите вверх и защипите. Смажьте булочки яйцом и обваляйте в кунжутных семечках.

4. Разогрейте духовку до 200°С. Выпекайте булочки около 20 минут.

Важно: Чтобы пироги долго не черствели, в то время как тесто подходит, его необходимо осаживать 2–3 раза.

Совет: Чтобы определить качество муки, нужно взять в ладонь небольшое количество, сильно сжать. Если мука сухая и качественная, следов пальцев не останется. Вкус у хорошей муки нежный, сладковатый.

Читать всё: http://www.goodhouse.ru/home/kulinar/343393/#4#ixzz1iaKo0Uft
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Итальянское мягкое мороженое с корицей и клюквой 05-01-2012 15:46

Это цитата сообщения Sofa54 Оригинальное сообщение

Итальянское мягкое мороженое с корицей и клюквой

[586x362] Мягкое мороженое с клюквой и корицей

Итальянское мягкое мороженое с корицей и клюквой

500 г замороженной клюквы
600 мл жирных сливок
300 мл молока
5 яичных желтков
1 палочка корицы
200 г сахарной пудры
1/4 стакана рома
1 ст. ложка бренди
мелкое цветное драже или леденцовая крошка для украшения

Как приготовить итальянское мягкое мороженое с корицей и клюквой:

1. Клюкву разморозить, промыть, выложить в кастрюлю, добавить корицу, 100 г сахарной пудры и 1/4 стакана кипяченой воды. Поставить на слабый огонь и уваривать в течение 10 минут, помешивая, пока ягоды не начнут лопаться и смягчаться. Отложить 1 стакан уваренных ягод, оставшуюся клюкву и сок измельчить в пюре с помощью кухонного комбайна или блендера.
2. Яичные желтки взбить в устойчивую пену. Молоко подогреть, добавить оставшуюся сахарную пудру, хорошо перемешать, снять с огня и вылить в миску с желтками, размешав массу деревянной ложкой.
3. Молочно-желтковую массу вновь поставить на слабый огонь, уваривать, пока она не станет чуть гуще. Затем снять с огня, добавить ром и бренди и убрать в холодное место на 1 час.
4. Сливки взбить, добавить вместе с клюквенным пюре в остывший заварной крем. Полученную массу взбить, перелить в большой пластиковый контейнер и убрать в морозилку на 2 часа. Затем массу вынуть из контейнера, снова взбить в кухонном комбайне или блендером и заморозить еще на 2 часа. Опять взбить и заморозить массу.
5. Готовое мороженое разложить по креманкам, украсив сохраненными ягодами клюквы, уваренными в сиропе, и леденцовой крошкой или цветным драже.
6. Итальянское мягкое мороженое с корицей и клюквой готово.

Приятного аппетита!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ЖУРНАЛ МОД №549 "ШАЛИ" 05-01-2012 15:40

Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение

ЖУРНАЛ ЗДЕСЬ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вяжем крючком № 1, 2012 05-01-2012 13:30

Это цитата сообщения iralev67 Оригинальное сообщение

[показать]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Поделки из прищепок. Веб-альбом 05-01-2012 13:26

Это цитата сообщения zoih Оригинальное сообщение

[показать]
смотрим здесь
http://picasaweb.google.ru/schneiderani21/ToppBastelnMitWascheklammern#
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вишня в п`яному шоколаді 05-01-2012 13:06

Это цитата сообщения Sofa54 Оригинальное сообщение

[700x512]
 

Рецепт блоггера

Лесь Кравецький

ДЛЯ КОРЖІВ:
100г масла, 1 склянка цукру, 4 яйця, 200 г сметани, 1 1\3 склянки бороршна, 1\2 склянки какао, 1 ст. ложка розчинної кави, 1 ч. л. соди, 1\2 ч. ложки солі.
КРЕМ:
150 г шоколаду, 50 г коньяку, 50г вишневого соку, 350 мл вершків, 2 пачки загущувача для вершків, 75 г цукру.
КРІМ ТОГО:
0,5 л вишні у власному соці.
100г чорного шоколаду для ялинок
50 г кокосової стружки.

Способ приготовления

Для коржів масло збити з цукром і сметаною. Масу розділити на 2 частини. Борошно змішати з сіллю і содою. Розділити на 2 частини. В одну додати 2\3 какао. В другу - 1\3 какао і розчинну каву. Вимішати першу частину маси з какаовою масою, а другу - з кавово-какаовою масою. Випікати при 180*С протягом 30 хвилин два коржі. Остудити. Розрізати кожен на 2 пласти. Просочити кожен пласт вишневим соком.

 

.

Фото

1. Шоколад розтопити на водяній бані чи у мікрохвильовці і за допомогою поліетиленового кулька, у якого відрізано кутик, намалювати ялинки. Охолодити
2. Для коржів масло збити з цукром і сметаною. Масу розділити на 2 частини. Борошно змішати з сіллю і содою. Розділити на 2 частини. В одну додати 2\3 какао. В другу - 1\3 какао і розчинну каву. Вимішати першу частину маси з какаовою масою, а другу - з кавово-какаовою масою. Випікати при 180*С протягом 30 хвилин два коржі. Остудити. Розрізати кожен на 2 пласти. Просочити кожен пласт вишневим соком.
3. Для крему шоколад залити вишневим соком і коньяком. Нагріти до розчинення. Охолодити в морозилці протягом 45 хвилин.
4. Збити на пухку масу.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Земляника в пирамидах, уход 05-01-2012 12:56

Это цитата сообщения олечкаД66 Оригинальное сообщение

В этом году решила серьезно заняться клубникой и земляникой. Решила сделать пирамидку земляничную и клубничную,чтобы прикрыть неприглядные еще пейзажи нашего новенького сада,перечитала много чего.Краткое изложение: 1 У нас,на Урале,точно- вымерзнет,так,что настраиваться нужно как на однолетник. 2 Делать можно какие угодно пирамидки-главное,чтобы хорошо поливалось и освещалось. Если пирамидка высокая,лучше в середину вставлять трубу с отверстиями,через которую идет полив [300x280] 3 Хорошая, удобренная земля. Пирамидкой можно замаскировать кучу строительного мусора,или компоста. Еще из плюсов - удобно обрабатывать от вредителей,собирать урожай,меньше поражается гнилью. А теперь фото из интернета для воодушевления!!!

[368x470]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кофейное дерево "Сердце" и магнитик. 05-01-2012 12:47

Это цитата сообщения dikulya67 Оригинальное сообщение

Источник
[489x700]
Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Упражнения для восстановления зрения по системе М.С.Норбекова 04-01-2012 21:30

Это цитата сообщения Nelya_Gerbekova Оригинальное сообщение




Мирзакарим Санакулович Норбеков - доктор психологии, доктор педагогики, доктор философии в медицине, профессор, действительный член и член-корреспондент ряда российских и зарубежных академий, основатель и президент "Института Самовосстановления Человека".
А также писатель, художник, обладатель черного пояса по Сам-Чон-До (9 дан) и черного пояса по Кёкусинкай (3 дан).
Удивительно эффективный комплекс специально подобранных упражнений, воздействующих на все участки опорно-двигательного аппарата человека.
Через простые, доступные для любой возрастной категории упражнения, устраняются различные заболевания не только позвоночника и суставов, но и всего человеческого организма.
Восстанавливается обмен веществ, нормализуется состав костной ткани, укрепляются мышцы и связки.
Несмотря на свою простоту, эти упражнения дают максимальный эффект в короткие сроки.
Упражнения демонстрирует Вадим Нажипов
Ссылка на видео http://youtu.be/QgRJ-bSLxl8
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Тапочки с цветочками 04-01-2012 18:45


[355x480]
Размер: 40
Вам потребуется: пряжа Anchor Magicline (100% хлопок, 70 м/50 г) - 200 г лиловой, Coats Lyric (100% хлопок, 150 м/50 г) - 50 г синей и 100 г светло-лиловой; крючок № 3,5-4, 6 горошин бисера; клей из латекса для подошвы.
Плотность вязания: 18 ст. 6/н = 10 см.
Основной узор: ст. б/н.
Виды петель: см. описание петель.


ОПИСАНИЕ РАБОТЫ:

Подошва:
свяжите лиловой пряжей цепочку из 6 возд. п. + 1 п.для подъема.
1-й ряд: вяжите no 1 ст. б/н в каждую петлю.
2-й ряд: ст. б/н и провяжите в последнюю петлю 2 ст. 6/н (прибавление).
Продолжайте вязать ст. б/н вперёд-назад добавляя одновременно в конце 17-го, 21-го, 23-го, 25-го и 27-го рядов no 1 п. Продолжайте вязать этими 12 петлями. Затем в начале Зб-го ряда убавьте 1 п. (= перескочите через 1 п.). Делайте такие убавления на всех рядах с 38-го по 42-й. Затем обвяжите вокруг всей подошвы ст. б/н. Сделайте на месте пальцев и пятки 2 добавления с обеих сторон = 100 п. Провяжите ещё 2 ряда и добавляйте одновременно на месте пальцев и пятки петли 3 раза в каждом ряду = 112 п. Обрежьте нить и сделайте вторую подошву в зеркальном отражении первой. Затем свяжите ещё такую же пару подошв двухслойной синей пряжей для внешних подошв. В последнем ряду сшейте подошвы вместе следующим образом: вяжите ст. б/н через обе подошвы, делая добавления на пятке и пальцах.

Боковая часть:
свяжите лиловой пряжей 111 возд. п. и сомкните их в круг соед. п. Свяжите 4 ряда ст. 6/н, провязывая всегда в начале ряда 1 возд. п.
5-й ряд: ст. 6/н и свяжите одновременно 35Яю, 41гю и 47гю п. вместе. Затем свяжите 3 ст. 6/н, 1 полустолбик + 1 ст. вместе, 2 ст. вместе, сделайте 1 ст. (=остриё пальцев, средняя п.), провяжите 2 ст. вместе, 1 ст.+ 1 полустолбик вместе, провяжите 3 ст. 6/н и затем 64лю (= следующие 2 п.) вместе, 70пю п. вместе и 76пю п. вместе. Провяжите оставшиеся петли ряда. По обеим сторонам работы убавилось по 3 п. и в острие 4 п. б-й ряд: ст. 6/н, провяжите одновременно 32Яю, 38Яю и 43гю п. вместе. Затем сделайте 2 ст. б/н, провяжите 1 ст. 6/н + 1 полустолбик вместе. Затем ещё 2 ст. вместе, сделайте 1 ст., провяжите 2 ст. вместе, 1 полуст.+ ст. б/н вместе, провяжите 2 ст. б/н и затем 58зю, 63лю и 69пю п. вместе. Провяжите оставшиеся петли ряда. 7-16-й ряд: ст. 6/н и делайте одновременно убавление острия, как и в 6-м ряду (но не делайте боковые убавления). 17-й ряд: ст. б/н и провяжите в острие 1 ст. б/н+1 ст.+1 ст. 6/н вместе. 18-21-й ряд: 49 ст. б/н. 22-27-й ряд: провяжите 2-слойной синей пряжей ст. б/н с изнаночной стороны изделия (боковая часть завернётся на работу). Прикрепите край к подошве. Свяжите вторую такую же боковую часть.

Цветочек:
свяжите 2-слойной лиловой пряжей цветочек по схеме А и 2-слойной синей пряжей цветок по схеме В. Положите цветочки друг на друга. Пришейте 3 бисеринки посередине. Пришейте цветочки на тапочки. Затем распределите клей по подошвам тапочек и дайте высохнуть, чтобы тапки не скользили.
[249x465] [220x450]

источник 1001uzor.com
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Болеро крючком 04-01-2012 17:08

Это цитата сообщения Anyuta-UA Оригинальное сообщение

[640x520]

[показать]
[показать]
[показать] [показать]
[показать] [показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Чуни 04-01-2012 17:05

Это цитата сообщения vve-49 Оригинальное сообщение

[410x604]
[404x604]
[535x699]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ШКАТУЛКА ДЕКОРИРОВАННАЯ СКОРЛУПОЙ 04-01-2012 16:52


[500x333]
Мне очень нравятся поделки (картины, шкатулки и прочее), сделанные в технике мозаика из яичной скорлупы, но я никак не могла найти хороший подробный мастер-класс, и вот свершилось чудо вчера я его нашла и делюсь с вами!


Автор этой замечательной шкатулки Инна Золотарева. В ее мастер-классе рассказывается не только как делать мозаику, но и как применять декупаж на яичную скорлупу.








Что понадобится?

- картонная коробка
- клей Пва
- кисточка
- акриловые краски (белая, черная, серебряная)
- салфетка
- палочка для маникюра
- наждачная бумага (крупная и нулевка)
- пастель черная
- яичная скорлупа

Как это делается?

Для начала «отшкурим» всю коробочку снаружи и внутри наждачной бумагой, достаточно крупной, а потом еще раз «нулевочкой».
[500x375]


Наносим на небольшой участок коробки клей (работаем с небольшими участками, т.к. ПВА достаточно быстро сохнет). Затем берем небольшой кусочек скорлупы, прикладываем к поверхности и легонько нажимаем палочкой на скорлупу, так чтобы она треснула, как показано на фото.
[500x375]
Острым концом палочки раздвигаем осколки скорлупы на нужное расстояние, таким образом формируем рисунок мозаики. Осколки скорлупы, как и расстояние между ними, на ваше усмотрение могут быть большими или маленькими, вот где разгул творчеству. После того, как скорлупки раздвинуты на нужное расстояние, их необходимо плоским концом палочки прижать к поверхности.
[500x375] [500x375]


Фиксируем всю поверхность мозаики клеем ПВА.
[500x375]


По задумке автора мозаика будет по всей поверхности коробки. Дело это кропотливое, и яиц надо не мало, но, как отмечает автор, результат стоит того.
[500x333]

Покрываем всю коробку белой акриловой краской в несколько слоев, чтобы закрасить цвет скорлупы.
[500x375]

Теперь самый ответственный момент – приклеивание салфетки! Инна использовала трехслойную салфетку.
Сначала снимаем два слоя салфетки, остается один, на котором и есть рисунок. Промазываем поверхность коробки ПВА. Салфетку Инна разрезала на два или три фрагмента, чтобы удобнее было клеить. Прикладываем фрагмент салфетки к поверхности и сразу (надо работать очень быстро, т.к. от ПВА салфетка просто тает в руках либо образуются морщины), сверху на салфетку наносим ПВА и быстро кистью от центра к краям размазываем клей и выгоняем воздух из под салфетки. Все это делаем нежными движениями иначе все испортим. Имейте ввиду: любой огрех можно преобразить во что-нибудь интересное. Если в каком-то месте мотив порвался – его потом можно будет подрисовать.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как правильно цитировать видео на Лиру 04-01-2012 15:58

Это цитата сообщения Mages_Queen Оригинальное сообщение



Многие наверняка цитировали на ЛиРу сообщение из раздела видео. Но механизм цитирования видеосообщений на ЛиРу работает неправильно. Вместо того, чтобы получить видео и сопровождающий его текст, пользователь получает в цитатник только сопровождающий текст и ссылку на видео в чужом дневнике. То есть, видео у вас в блоге не сохраняется, а даётся ссылка на него. И какой смысл тогда цитировать видео, если в этом случае происходит что-то аналогичное механизму "Добавить ссылку себе в блог" или "Перенести в мой дневник". Однако можно нехитрым образом можно добавить к тексту сообщение и видео из него. Как это сделать?

 
Шаг №1
Находим в плеере на ЛиРу в верхнем правом углу надпись "Код" и нажимаем на неё:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сшить детское покрывало из лоскутов. Пэчворк. Мастер класс 04-01-2012 15:46

Это цитата сообщения santa3 Оригинальное сообщение

Сшить детское покрывало из лоскутов. Пэчворк. Мастер класс А это занятие для тех, кто любит заниматься пэчворком. Удачи Вам

 

1.
[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Открытый шоколадно-ореховый пирог. МК 04-01-2012 12:53

Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 Оригинальное сообщение

[показать]

Читать далее

Сказать "СПАСИБО"
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Все меняется! 04-01-2012 01:03





http://www.youtube.com/watch?v=MYq_35xJtFY
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шьём каскадную пышную юбочку 04-01-2012 00:13

Это цитата сообщения Nelya_Gerbekova Оригинальное сообщение

[324x479] [359x479]

[640x427]

На примере этой юбочки вы  легко сможете понять принцип изготовления каскадных юбок:

nelyasha

Смотрите мастер-класс
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ещё один метод шитья юбки ТУТИ 04-01-2012 00:03

Это цитата сообщения Nelya_Gerbekova Оригинальное сообщение

Это метод я нашла на Осинке.Мне понравилось то ,что вместо узлов мастер использует нитку.Пояс у юбки становится более мягким и ровным ,нежели  с узлами. У меня картинки на Радикале плохо открываются,поэтому взяла как есть.Ещё обратите внимание на то,что здесь вырезаются не прямоугольники,а параллелограммы.Это придаст юбке эффект цветка хризантемы.Пробуйте! Удачи!Эту юбку действительно можно сшить за час.
[показать]  [показать]  [показать]  [показать]  [показать]  [показать]  [показать] 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шали с цветами на луме 03-01-2012 23:16

Это цитата сообщения Zinaida-k Оригинальное сообщение

Открылась новая онлайн тема вязания шалей на луме http://club.osinka.ru/topic-106152?p=7224121#7224121
[700x525]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии