[показать]

У меня получился необыкновенно вкусный "Маскарпоне" - нежный, сливочный,
который отлично подойдeт для приготовления различных десертов, да и так
от него просто невозможно оторваться!

Ингредиенты:

* Сметана (не менее 20% лучше всего домашняя жирная) — 800 г

* Молоко — 150-200 мл

* Сок лимона — 2 ч. л.



Рецепт

Вообще, этот сыр делается из сливок, но так как сливок у меня не было,
то я подумала, а почему бы не попробовать приготовить из сметаны? Ведь
сметана-то делается из сливок! Приготовила, попробовала и просто
обомлела, так получилось вкусно!

Приступим: в сметану вылить молоко, хорошо перемешать, поставить на
огонь и нагревать примерно до 70-75 градусов, помешивая. Добавить сок
лимона, размешать, выдержать на медленном огне ещё несколько минут,
сметана должна створожиться (не кипятить). Выключить огонь. Пусть
постоит немного на плите, минут 5-7.

В дуршлаг положить марлю, сложенную в

два-три раза, или тонкую ткань, вылить свернувшуюся жидкость, пусть
стекает.

Для быстрого стекания приподнимайте то один край марли, то другой, можно
слегка передвигать массу ложкой.

Когда жидкость стечёт, примерно через 40-50 минут, немного отожмите
массу. Если за это время жидкость ещё не стекла, то оставьте массу ещё
на некоторое время.

Да, чем сильнее вы отожмёте сырок, тем плотнее он будет.

Хранить Маскарпоне надо в холодильние, в плотно закрытой посуде.

Правда хранить долго не придётся, уж больно вкусный сырок!

Теперь делайте с этим сыром десерты, крема, всеизвестные тирамису и
дольче ди Маскарпоне!

Приятного аппетита!
Ссылка на сайт:http://misska45.ucoz.ru

Вы уже чувствуете аромат этой выпечки ? Смотрите подробный мастер класс

[показать]

Вот это закусон , жаль что ещё не сезон! Но, на майские праздники можно сделать к шашлычку , только вот вкус будет чуть не тот, летние помидоры -есть летние помидоры

[показать]

Автор Komi-ra

Ингредиенты для 12 штук:
140 мл воды
75 грамм масла
щепотка соли
150 гр муки
4 яйца

Для крема:
175 гр масла
70 гр сахарной пудры
1 пакетик ванильного сахара
70 гр сгущённого молока
250 гр творога (у меня 15% жирности)
1 ст. л. коньяка (по желанию)

Для мастер-класса по вышивке гладью нам понадобятся:

• Небольшой кусочек льна или ситца, размером примерно 20х20 см
• Пяльца с диаметром около 16 см
• Игла 9 номера для вышивки шерстью
• Пара маленьких острых ножниц
• Простой карандаш
• И нитки DMC по списку ниже.

[показать]

                                        Мак из атласной ленты

Автор: Лана Макарова

[показать]

Нам понадобятся красная лента, шириной 5см, чёрные нитки и коричневые, квадрат 5 * 5 см зелёной ленты, клей момент гель и ПВА, манка, зажим не больше 6 см и ваше желание заняться творчеством.

                                                                                                

[514x740]

[750x524]

ТЕКСТ АВТОРА: "Для букета понадобятся цветы с конфетами, а также бамбуковые палочки, тейплента и кусочек пеноплэкса (продаётся в стороительных магазинах листами).

Необходимо соединить палочки, сделав тем самым ручку для букета и соединить ее с пеноплэксом,
располагаем на основании цветы,
одеваем "юбочку" для букета следующим образом: шов закрепляем на клей.

Отмеряем необходимое количество гофры. 

Можно взять два цвета, верхний слой нужно в таком случае сделать покороче.

Делаем "рюши" на обертке-юбочке.

Одеваем, закрепляя к пеноплэксу горячим клеем,
получаем  заготовку.

Немного декора по вашему желанию.

Бусинки надеты на обычную леску..."

[750x422]

[750x392]

Закрепляем конфету на шпажке, ни в коем случае, не прокалываем ее.

[431x740]

ТЕКСТ АВТОРА МАСТЕР-КЛАССА:

"Сама ветка изготавливается из двух кусочков жесткой проволоки ( в данном случае - медная). Скрепила их между собой с одной стороны обычным скотчем. Кстати, потом работала с тейплентой, поэтому и тут можно было поступить так же. А дальше, изогнув, придала "ветке" форму. Обернула в полисилк фундук в шоколаде и уже к полисилку приклеила "тычинки". Для этого подойдет любая леска, нитки, тонкая проволока.

На тычинки потом надела бисеринки в тон.

Вырезала пять лепесточков в виде капельки и выгнула их в форме чашечки.

Листики вырезала из бумаги и сажала на проволоку, чтобы их тоже можно было изогнуть. Для того, чтобы проволока была не видна, проклеивала ее между двумя листочками. И таким же образом, как и цветы, прикрепила к основной ветке.

Каждый цветочек сажала на тонкую проволоку и с помощью тейпленты прикручивала к основной ветке, так же поступила и с листиками. Неровностей пугаться не стоит, не забывайте, что мы делаем "дерево".

На этом можно было бы закончить, если бы тейплента у меня была коричневая, а не зеленая... Поэтому мне пришлось взять в руки акриловые краски и буквально покрасить ветку. Тут заодно "досталось" и цветам, и листикам..."

Очень люблю конфетные букетики. Нашла на страничках Ирины Цыбун прекрасные работы. И мастер-класс...

[493x740]

[750x563]

[562x740]

Предлагаю вашему вниманию замечательный мастер-класс по созданию розы и бутона из гофрированной бумаги.

Автор этого МК: Нина Героник, полюбоваться ее чудесными работами вы можете здесь: http://ninageronik.gallery.ru

[700x466]

[700x466]

[466x700]

источник:
http://skrapttt.blogspot.com/2012/04/blog-post.html

Топиарий из конфет. Мастер-класс

 

В марте я показала свой топиарий  "Нежный" из конфет и пообещала выложить мастер-класс. Выполняю свои обещания. 
Итак, мастер-класс по изготовлению топиария из конфет.

Нам понадобятся:
- сосуд-основание для топиария (подойдет любой сосуд без отверстия от цветочного горшочка и обыкновенной чашки до ведерка из под майонеза),
- остатки от пенопластовой упаковки,
- алебастр, гипс или аналогичная сухая смесь,
- палочка для ствола,
- шпагат или ленты для декорирования ствола, 
- флористический оазис (можно заменить пенопластом, застывшей строительной пеной, скрученными в шар газетами и т. п., можно найти массу идей),
- флористическая гофрированная бумага зеленого цвета и цвета ваших роз (у меня светло-розовая),
- зубочистки,
- пишевая пленка,
- тоненький скотч,
- тейплента,
- швейные нитки под цвет ваших роз, не очень тонкие,
- органза для отделки,
- различные бусины, бабочки и т. д. для отделки,
- из инструментов - ножницы, пистолет с горячим клеем, кухонный нож, канцелярский степлер,
- и самое главное - конфеты.
1. Изготовление топиария я всегда начинаю с подготовки ствола. Так как подходящей палочки у меня не было, пришлось ствол делать.

[240x320]

Я использовала деревянные палочки для шашлыка. Набираем пучок из палочек. Для необходимой толщины мне понадобилось 8 штук. Приклеиваем кончик шпагата (или ленточки - кому как нравится) с одной стороны палочек и начинаем обматывать палочки, в конце кончик также закрепляем горячим клеем. Не обязательно обматывать палочку до самых концов, в готовом изделии их не будет видно.

2. Делаем шар-основание для цветов.

Очень часто нам приходится дарить конфеты на праздники, дни рождения или в качестве благодарности и практически всегда это банальная коробка конфет из магазина.  А при этом хочется чтобы ваш подарок порадовал , но к сожалению коробкой конфет в наше время уже ни кого не удивишь.  Букет из конфет  "ВИШНЯ" не только порадует и удивит получателя этого подарка , но его даже будет жалко скушать и поверьте впечатлений от такого букета из конфет будет гораздо больше, чем от обычной коробки конфет.

[370x493]  [370x493]