[360x480]
О, кстати - вдруг гости, а у вас не очень с продуктами - самое оно! Пока руки вымоют, пока чайник вскипит, а вы уже с пирогами.
Данный рецепт сообщества
Вкусно_Быстро_Недорого
попал в лирушную рассылку от 24 марта 2011 года.
Его добавили в свои цитатники более 120 пользователей нашего сайта!
Следите за обновлениями!
Модератор
TUFELKA
В этом году я столкнулась с проблемой – как сделать шикарный праздничный стол,
но при этом не выходить за рамки
дозволенных во время Великого поста продуктов.
Вот самая сложная для меня часть - поиски приемлемого и при этом вкусного
праздничного пирога заняли немало времени.
Делюсь проверенным и доведённым «до ума» рецептом!
Торт Прага с шоколадной глазурью
Приготовление крема
Взбейте 200 г сливочного масла и половину банки сгущенного молока. Добавьте 1 столовую ложку какао и перемешайте.
Приготовление глазури
Тщательно перемешайте 50 г сливочного масла, 4 столовые ложки сахара, 3 столовые ложки молока, 1 столовая ложки какао.
Приготовление теста
3 яйца взбейте венчиком с 1-м стаканом сахара. Добавьте 0,5 банки сгущенного молока и 1 стакан сметаны (в сметане необходимо погасить 1 чайную ложечку соды). Снова взбейте все венчиком и добавьте 1,5 стакана муки и 2 столовые ложки темного какао. Перемешайте полученную смесь. В формы на промасленный пергамент переместить тесто и выпекать при температурном режиме 180*. После того как корж остынет, аккуратно разрежьте его на 3 части и пропитайте каким-либо сиропом (можно ликером или даже коньяком). Смажьте два коржа приготовленным заранее кремом, а верхний корж аккуратно залейте глазурью (по бокам тоже).
Для просмотра кликнуть по картинке
[250x]Клубника |
[250x]Земляника и земклуника и другие садовые премудрости" А я сажаю только девочек, мальчиков не сажаю!» |
[250x]Наболевшие вопросы о землянике |
[250x]Посадка клубники - не для ленивых |
[250x]СОВЕТ САДОВОДАМ, КОТОРЫЕ СОБИРАЮТСЯ СМЕНИТЬ КЛУБНИЧНОЕ МЕСТО |
[250x]Как вырастить 1 тонну клубники на 1 сотке +видео |
[250x]Сорта ремонтантной земляники |
[250x]КАК ПОДГОТОВИТЬ КЛУБНИКУ К ЗИМЕ НА СВОЕМ УЧАСТКЕ |
[250x]Cекреты выращивания земляники садовой |
[250x]Клубника без бурьяна |
[250x]ОБРАБОТКА КЛУБНИКИ ВЕСНОЙ |
[250x]Тонна земляники с 1 сотки земли |
[250x]Полезный совет |
[250x]КАК ВЫРАСТИТЬ КЛУБНИКУ, ЗЕМЛЯНИКУ БЕЗ ХИМИИ |
[250x]ДВА В ОДНОМ - ПОДКОРМКА КЛУБНИКИ И БОРЬБА С ВРЕДИТЕЛЯМИ |
[250x]Болезни клубники и вредители в картинках |
[250x]10 особенностей выращивания клубники |
Спасибо авторам, чьи посты я использовала для бродилки, за их труд!
Для просмотра кликнуть по картинке
[250x]Агротехника выращивания малины |
[250x]КАК ПОЛУЧИТЬ НЕБЫВАЛЫЙ УРОЖАЙ МАЛИНЫ |
![]() Что сделать, чтобы малина стала крупнее |
[250x]Как получить два урожая малины в год |
[250x]Почему малина не проникает сквозь посадки щавеля |
[250x]Ремонтантная малина |
[250x]Обрезка ремонтантной малины осенью, весной и летом |
[250x]Как получить щедрый урожай клубники |
[250x]КАК БЕЗ УЩЕРБА ДЛЯ УРОЖАЯ ОМОЛОДИТЬ СВОЙ МАЛИННИК |
[250x]Малина желтая - агротехника и сорта |
[250x]Обрезаем малину осенью |
[250x]Когда и как пересаживать малину |
[250x]ВЕДРО МАЛИНЫ С ОДНОГО КУСТА |
[250x]Выращивание клубники для "чайников". Видео |
[250x]Лучший метод посадки малины |
[250x]СОВЕТ САДОВОДАМ, КОТОРЫЕ СОБИРАЮТСЯ СМЕНИТЬ |
[599x399]
[604x453] Вкуснейшие ароматные пропитки для бисквитов
Пропитка на клюквенной водке
Водка клюквенная - 50 г, повидло грушевое - 2 столов. ложки, вода кипяченая холодная - 250 мл. Все ингредиенты смешать и поливать приготовленный бисквит.
Сироп для пропитки бисквитов
Сахар - 5 столов. ложек, ликер или фруктовая настойка - 7 столов. ложек, коньяк - 1 столов. ложка. В кастрюлю насыпают сахар, заливают водой. Помешивая, сироп доводят до кипения. Затем охлаждают его и вводят ароматические вещества: любой ликер или настойку, ванилин, коньяк, кофейный настой, любые фруктовые эссенции.
Шоколадная пропитка
Масло сливочное - 100 г, какао порошок - 1 столовая ложка, сгущенное молоко - пол банки. Пропитка готовится на водяной бане. Для этого нужно в большую кастрюлю налить воды, поставить ее на огонь. А внутрь большой кастрюли поставить кастрюлю меньшего диаметра, в которой и готовить пропитку. Все ингредиенты пропитки положить в меньшую кастрюлю, масло порезать на кусочки, чтобы быстрее таяло. Тщательно перемешать. Но не доводить до кипения. Пропитывать торт горячей пропиткой, желательно теплый или горячий корж.
Смородиновая пропитка для торта из варенья
0,5 стакана сиропа из смородины, 2 столовых ложки сахара, 1 стакан воды. Эта пропитка подойдет для торта в сочетании со сметанным кремом. Приготовление пропитки стандартное. Смешать все ингредиенты, довести до кипения и варить на малом огне до растворения сахара.
Песочный пирог с вишней
Тесто:
350-400 г муки
200 г маргарина
3 ст. л. сахара
щепотка соли
1 желток
Заливка:
180 г сметаны
2 яйца
3 ст. л. сахара
3 ст. л. крахмала
Кроме этого:
500 г замороженной, консервированной или свежей вишни без косточек
8 ст. л. сахара.
Приготовление:
1. Вишню выложить в чашку, добавить 8 ст. л. сахара, оставить на некоторое время.
2. Сделать тесто. В муку добавить соль, сахар, яичный желток, мягкий маргарин. Все растереть руками, слепить шар, завернув в целлофан, поставить на холод на 30 минут.
3. Включить духовку на 180 градусов, форму для запекания смазать маргарином.
4. Сделать заливку: в сметану добавить сахар, крахмал, яйцо, все смешать.
5. Аккуратно растянуть тесто по форме, по краям приподнять на 3 см, чтобы получились бортики.
6. На тесто выложить вишню и заливку.
7. Выпекать пирог в течение 30-40 минут.
Помидоры с творогом и чесноком
100 г творога
2 столовые ложки сметаны
50 г свежего огурца
50 г свежего болгарского красного перца
1 зубок чеснока
1 крупный помидор
зелень укропа
Творог смешиваем с измельченным чесноком, добавляем сметану, зелен укропа, соль, перец. Хорошо перемешиваем. красный болгарский перец и огурец мелко нарезаем. Помидор нарезаем кружочками и на каждый выкладываем творожную начинку. Сверху посыпаем перцем и огурцом. Украшаем зеленью укропа.
Вкусно, полезно, красиво!
Овощная запеканка с сыром
2 небольших баклажана
2 средних помидора
2 больших зубка чеснока
50 г сыра
молотый черный перец
перец с лимонным ароматом
сухие травы по вкусу
2 ст. ложки оливкового масла
Заранее разогреваем духовку до 230°С. Баклажаны и помидоры разрезаем на кружочки. Чеснок рубим крупно. Сыр сулугуни (или любой другой ваш любимый) режем на тонкие ломтики.
Берем жаропрочную емкость и выкладываем в нее овощи. Внахлест, как показано на фото, чередуя баклажаны, помидоры и сыр. Сверху - чеснок. Поливаем маслом, посыпаем перцем и сухими травками. Ставим в духовку на 20 минут.
Ароматно и очень вкусно! Перед подачей украсим базиликом или петрушкой.
«Не хотите болеть — накопайте себе всего три корня — лопуха, пырея и одуванчика.»советует монастырская травница Елены Федоровны Зайцевой
Зайцева Елена Федоровна — известная травница. Знает более 1100 видов трав, их применение для лечения различных недугов. Травами начала заниматься с 8 лет. В свои 89 лет объехала многие регионы страны, включая Алтай, Дальний Восток, для сбора и заготовки трав. По приглашению храмов и монастырей ездит с беседами о лечении травами. Выступает с публичными лекциями о травах в Москве и других городах, в том числе высококвалифицированным медицинским персоналом научных и лечебных медицинских учреждений. Имеет сына, который служит в сане епископа РПЦ МП.
Из интервью с монастырской травницей Еленой Федоровной Зайцевой:
Мы бережем картошку, а сорняки выбрасываем. А они бывают ценнее, чем картошка. Никакие сорняки выбрасывать нельзя. Придет день для каждого человека, когда ему будет нужна не картошка, а лечение.
Все сорняки лечат!
Чтобы деревья и кустарники хорошо перезимовали, осенью их надо хорошенько накормить. А поскольку требования у всех растений разные, для каждого придется составлять отдельное меню.
Чтобы деревья и кустарники хорошо перезимовали, осенью их надо хорошенько накормить. А поскольку требования у всех растений разные, для каждого придется составлять отдельное меню.
Яблони и груши
Их нужно подкормить сразу после уборки урожая: 1,5 стакана суперфосфата и 1 стакан сульфата калия.
Вишня и черешня
Эти деревца полезно удобрить в сентябре: 1 стакан суперфосфата и 3 ст. ложки сульфата калия.
Смородина
Этот кустарник по сравнению с плодовыми деревьями совсем маленький, а покушать любит хорошо!
Первый раз ее надо накормить в конце сентября – начале октября: 0,5 стакана суперфосфата и 2/3 стакана сульфата калия.
Вторую подкормку дают в конце октября: 0,5 ведра перепревшего навоза.

[600x400] По роду своей деятельности нам приходится мотаться по стране, по самым забытым уголкам. Но с едой у нас проблем не бывает. Во-первых, много с собой берем. Во-вторых, тайга кормит: то ягоды какие подбросит, то грибы. В-третьих, река пропасть не дает. Бывает, что никакой рыбалки (тогда см. «во-первых»), а иногда - знай вынимай рыбку большую и маленькую.
Уж мы ее и жарим, и коптим, и в фольге запекаем, и уху варим. Вроде все способы испробованы, а хочется чего-то новенького.
Но мы же не только отважные путешественники, но и матерые газетчики. И вот тут-то профессия приходит на помощь.
Берем рыбу, потрошим, солим изнутри. Берем газету, хорошенько смачиваем в воде. Заворачиваем рыбу в газету, кладем в горячие угли (основной костер к тому времени должен погаснуть), присыпаем со всем сторон.
Через 10 минут вынимаем обуглившийся сверток, выясняем, где у рыбы брюхо, делаем там надрез ножом и раскрываем изнутри. Рыба лежит как бы на блюде из газеты, можно есть. Процедура напоминает запекание картошки в золе, можно на даче попробовать, детям очень нравится.
Hе ожидала, что так понравятся эти шоколадные пончики. Вкус корицы и шоколада так гармонируют друг с другом, а сахарная глазурь придает некую сочность. Думаю, они как нельзя кстати подходят к чашечке ароматного кофе. Угощайтесь!
[532x700]
Оцените хорошие пончики с нежным тестом, скромной глазурью и (ГЛАВНОЕ) потрясающим вкусом.