[640x480]
 

Ингредиенты:

●баклажан 2 шт
●перец болгарский 3 шт
●лук репчатый 1 шт
●морковь 1 шт
●чеснок 5-6 зубчиков
●сахар 1 ч.л
●соевый соус 2 ст.л
●уксус 9% 30 мл
●кунжут 1 ст.л

Приготовление:

Баклажаны нарезать длинной соломкой, посолить и оставить на 30 минут. Затем откинуть баклажаны на дуршлаг и дать стечь соку. Обжарить баклажаны на растительном масле. Перец нарезать соломкой, лук нарезать полукольцами, морковь натереть на тёрке для корейской моркови. Чеснок почистить и пропустить через пресс. Соединить тёплые баклажаны, перец, лук, морковь, чеснок. Добавить сахар, соевый соус, уксус, кунжут. Всё хорошо перемешать и поставить в холодильник на пару часов. Приятного аппетита!!! 

Картофельный пирог с мясом, овощами и сыром

[604x388]

Нежное тесто на основе картофеля и сочная яркая начинка с овощами и мясным фаршем. Этот пирог выглядит потрясающе! Он станет настоящим украшением любой праздничной трапезы! Пирог с мясом и овощами можно подавать в горячем и холодном виде.

Для теста понадобится: 200 г картофеля, 1 сырое яйцо, 200 г пшеничной муки, 50 г сливочного масла, перец, соль.

Для начинки понадобится: 500 г свиного фарша, 2 шт. разноцветного перца, 1 помидор, 100 мл сливок 33%, 2 яйца для заливки, 2 луковицы, 100 мл молока, соль, перец, тертый сыр, 2 столовые ложки томатной пасты.

Сырой картофель мелко нарежьте и отварите в подсоленной воде. Картофель пюрируйте, добавьте в массу 1 сырое яйцо, сливочное маслице. Все хорошенько смешайте.

Осторожно всыпьте муку и займитесь замесом теста. Выкладывайте его в кулинарную разъемную форму, аккуратно делая бортики. Затем отправьте в морозилку.

Займитесь начинкой. Перец желтого и красного цветов нарежьте и немного обжарьте. Лук измельчите, обжарьте отдельно, добавьте мясо, предварительно нарезанное небольшими кубиками, обжарьте все вместе, посолите, поперчите. В конце добавьте измельченный помидор.

На охлажденное тесто выкладывайте мясную начинку с овощами. Смешайте молоко, сливки и томатную пасту. Добавьте 2 яйца и слегка взбейте заливку. Посолите и поперчите по вкусу. Залейте начинку пирога и поставьте  в предварительно разогретую дг 200 град. духовку на 40 минут. За 10 минут до готовности пирога следует посыпать его тертым сыром. Вкусно и ароматно - пробуйте!

Любой кулинарный шедевр нуждается в дегустации. На этом сайте http://skolkovarim.ru/ можно найти ассортимент оригинальных блюд для семейных ужинов, дружеских посиделок, праздничных застолий и кулинарных экспериментов! Фотографии блюд и подробное описание - помощь хозяйке на кухне!

[200x250]«Не жизнь, а сказка!» – именно так можно сказать, если у вас на кухне уже заняла своё почётное место мультиварка. Чудесная кастрюлька, подобно сказочному волшебному горшочку, и жарит, и варит, и готовит на пару, стоит ей только приказать. Но и это ещё не всё: теперь стало возможным делать заготовки на зиму в мультиварке, причём так же легко и просто, как приготовить обычное блюдо.

Вспомните, сколько времени и сил у вас уходило на то, чтобы заготовить на зиму разнообразные вкусности. Вся кухня превращалась буквально в поле битвы за урожай: мисочки, тазики, кастрюльки. Теперь совсем иное дело – подготовил нужные ингредиенты, заложил в мультиварку, выставил нужную программу, и салатик на зиму или варенье тихо себе готовятся, не требуя к себе лишнего внимания. И можно заниматься другими делами, зная, что ничего не пригорит, не убежит и не переварится, а результат будет превосходным. Это ли не сказка, ставшая былью?!

[показать]

[376x479]

Зима, а значит пришло время солить капусту! Так еще издревле повелось. Дело это очень ответственное: от подбора рецепта до определения подходящего лунного дня. Но традиционный способ засолки капусты – процесс длительный, поэтому я предпочитаю солить капусту быстрым способом, который имеет неоспоримое преимущество – капуста готова уже через сутки. Поэтому делюсь одним из его видов – капуста по-вьетнамски. Вот видите, даже во Вьетнаме солят капусту, поэтому быстрее в овощной магазин (если сами не вырастили), в корзинку капусту, морковку, репчатый лук да другие мелочи, о которых Вы узнаете из рецепта ниже, и за дело!

Время приготовления: 30 минут + 12 часов для засолки

[300x225]

Представляю очень вкусный салат с баклажанами на зиму.

В период беременности женщины нередко заболевают пиелонефритом.

Как выносить малыша и не заболеть этим неприятным недугом, и почему именно беременные женщины больше подвержены этому заболеванию?

Во время беременности пиелонефрит развивается чаще по двум причинам. Во-первых, хуже выводится моча, во-вторых, в организме есть инфекция, провоцирующая воспаление.

В первые три месяца беременности в Вашем организме идет мощная гормональная перестройка. Начинает выделяться особый гормон, свойственный лишь беременным женщинам – прогестерон. Под действием этого гормона меняют свою конфигурацию мочеточники. Изменяются они таким образом, что вывод мочи ухудшается. Вследствие этого размер почек и мочевого пузыря несколько увеличивается. В последний триместр беременности мочеточники пережимаются увеличившейся маткой. Моча длительное время не удаляется из организма и в ней развиваются болезнетворные микробы.

Застою мочи способствует сидячий образ жизни, который, согласитесь, очень характерен для женщин на последних месяцах беременности. Более подвержены возникновению пиелонефрита и те будущие мамы, у которых беременность проходит с осложнениями. Для профилактики заболевания необходимо вовремя обнаруживать в организме очаги инфекции. Ну, кто обратит внимание на подпортившийся зуб? Многие беременные женщины стараются обойти стороной кабинет стоматолога, не подозревая, какие последствия могут быть у одной не залеченной дырочки в зубе. То же касается и половых инфекций или даже гнойников на коже.

Пиелонефритом чаще болеют женщины, беременные впервые. У них еще более упругая мускулатура пресса, которая не дает матке выпирать наружу. Организм, впервые испытывающий состояние беременности, дольше приспосабливается к этому состоянию. В связи с тем, что матка растет больше в правую сторону, именно правая почка испытывает большее давление, и именно она чаще поражается воспалительным процессом. Начинается процесс обычно с двадцать второй по двадцать восьмую неделю беременности. Способствует началу воспаления и усиленная выработка определенных веществ, которые подавляют работу иммунитета.

В период беременности пиелонефрит может развиться и как острое заболевание, и как хроническое. Если у Вас во время беременности увеличивается температура, начинает боль голова, ноют кости, морозит, тошнит, а через некоторое время начинает ломить поясницу – обратитесь к врачу. Вполне возможно, что это начинается острая форма пиелонефрита. Но более характерно для беременных хроническое течение. Вы можете ощущать ноющие боли в нижней части спины, общее недомогание. А в некоторых случаях болезнь вообще никак себя не проявляет.

Медколлегия tiensmed.ru предупреждает, что если у Вас появились подозрения на пиелонефрит, не пытайтесь лечиться самостоятельно. Беременных женщин с таким диагнозом обязательно кладут в больницу, чтобы лечение происходило под постоянным наблюдением врачей.

Для профилактики появления пиелонефрита во время беременности, кроме вышеуказанных мер необходимо стараться избегать запоров. При запорах почки более подвержены воспалительным процессам. Чтобы предотвратить застой каловых масс в кишечнике, ешьте больше вареной свеклы, каш, хлеба из муки грубого помола, сухофруктов, а особенно чернослива. Пейте кефир, он способствует нормализации работы кишечника.

Если Вы решили использовать лекарства для активизации ленивого кишечника, то выбирайте те, что произведены из растительного сырья. Можно использовать александрийский лист, кору крушины. Смешайте в равных количествах эти растения, возьмите одну столовую ложку смеси и заварите 250 миллилитрами кипятка. Ни в коем случае не пейте меньше жидкости. И даже, наоборот, в случае тяжелого течения заболевания в период беременности, необходимо пить не меньше двух с половиной литров воды. Если же Вы страдаете и отеками или токсикозом – Вам врач даст индивидуальные рекомендации.

В период беременности ни в коем случае не пренебрегайте сдачей анализа мочи.

В межсезонье простудиться проще простого. Просквозило на автобусной остановке, промочила ноги – вот и простуда. Если лечение простуды для обычного человека не представляет никакой сложности, то для беременной женщины – это целая проблема. Ведь на большинство лекарственных препаратов наложено строгое табу.
Какое же лечение простуды при беременности разрешено?
Прочитайте эту статью, возможно, медколлегия tiensmed.ru (www.tiensmed.ru) поможет Вам найти в ней новую для себя информацию.

Самый первый и обычный спутник любой простуды – это насморк. Если нос сильно заложен и трудно дышать, используйте сосудосуживающие капли. Только не переусердствуйте. Эти препараты нельзя применять дольше трех дней. Замечательно помогают капли для лечения насморка, составленные из лекарственных трав. Перед использованием такого средства промойте нос раствором морской соли или физраствором. Для облегчения дыхания можно использовать вьетнамский бальзам «Звездочка» или мазь «Доктор МОМ». Эти препараты действуют практически одинаково. Намажьте бальзамом крылья носа, виски. Это поможет облегчить и головную боль.
Далее можете использовать все средства народной медицины, кроме, конечно же, парения ног. Эта процедура категорически запрещена. На ноги можно надеть теплые шерстяные носки.

При насморке хорошо помогают местные прогревания. Для этого используйте синюю лампу (если есть) или просто подогретую на сковороде соль, насыпанную в хлопковый носок. Простой способ прогреть нос – приложить по сторонам переносицы по горячему вареному яйцу. Смотрите, не обожгитесь!

Можно делать компресс на горло и использованием разбавленного спиртового раствора календулы или просто разбавленной водки. Иногда компресс за ночь поднимает человека на ноги.

При простуде однозначно нужно побольше пить. Если врач не запрещает Вам употреблять много жидкости, пейте чай с лимоном и медом, отвары шиповника и ромашки.
Делайте ингаляции с использованием шалфея, ромашки и зверобоя. Эти процедуры смягчат воспаленную носоглотку, помогут избежать кашля.

Простая и эффективная процедура, которая, кстати, поможет и от насморка: возьмите среднюю луковицу и натрите ее на терке или раздавите в чеснокодавке. Сложите кашицу в заварочный чайник и дышите через носик парами луковицы. Эту процедуру можно проводить два раза в день. Очень хорошо помогает. Проверено.

Можно использовать средства ароматерапии. При простудах весьма эффективны эфирные масла хвойных – они уничтожают вредные микроорганизмы. Можно дышать парами ментола, эвкалипта.

Не стоит пренебрегать медом и продуктами пчеловодства. Но здесь тоже следует быть осторожной – все эти замечательные лекарства сильные аллергены.

Из лекарственных препаратов Вам можно без опаски использовать парацетамол для устранения температуры и головной боли. Для уменьшения першения в горле разрешено использовать таблетки для рассасывания Фарингосепт, по одной таблетке три раза в день.

Очень эффективными и безопасными являются гомеопатические препараты. Причем среди них есть и капли от насморка, и противокашлевые средства. Но по поводу гомеопатии лучше проконсультироваться с врачом. Он назначит именно те лекарства, которые Вам помогут, и подберет лучшую дозировку.

Не стоит налегать на витамин С в виде таблеток. К обычному для Вас комплексу витаминов для беременных добавьте лучше чай с лимоном