Это цитата сообщения СитковаЛюдмила Оригинальное сообщение
Земляника: жизнь после урожая
Земляника: жизнь после урожая
Когда ягоды собраны, растению нужен усиленный уход. Чтобы в будущем году земляника дала хороший урожай, надо обязательно сделать три вещи.
[650x488] 1. Избавиться от сорняковОслабленная земляника, которая отдала все силы на урожай, уже не может бороться с вредными соседями. И они ее обкрадывают - отбирают воду и питательные элементы. Поэтому первым делом надо уделить внимание чистоте грядок.
Можно, конечно, сорняки все лето выпалывать. Но гораздо проще замульчировать плантацию опилками, щепой или соломой.
2. Поливать все лето
Цветочные почки у земляники закладываются в июле - августе. И если в это время плантацию не орошать, урожая следующим летом будет мало. Поливать землянику нужно раз в неделю до конца ноября! Если, конечно, нет дождей. Норма: 2 - 2,5 ведра на 1м2 на легких почвах и 3 - 3,5 - на тяжелых.
[700x525] 3. Подкормить органикойЗемляника очень отзывчива на куриный помет. Дают его через пару недель после уборки урожая.
Подкормку готовят так: свежий куриный помет заливают водой (1:1), плотно закрывают крышкой и настаивают 7 дней в теплом месте. Затем полученный раствор разбавляют водой (1:20) и поливают грядки. Норма расхода - 1 л на куст.
Обратите внимание, что, перед тем как удобрять землянику, ее нужно хорошо полить. А после подкормки кустики следует обмыть водой из лейки или шланга с распылителем, чтобы удалить случайно попавшие на листья капельки раствора. Иначе листья могут получить ожоги.
Кстати, на будущее запомните: если в тот момент, когда у земляники начинают завязываться плоды, грядки замульчировать еловой или сосновой хвоей, ягоды будут гораздо вкуснее.
От старых кустов земляники хорошего урожая ждать не приходится, поэтому опытные дачники удаляют их сразу после сбора ягод. А в получившиеся проплешины высевают репу, редьку, дайкон или редиску. Это позволяет экономить площадь и получить дополнительный урожай овощей. Ведь у хорошего хозяина земля никогда не пустует!
[699x466] источник
Ключевые слова: земляника, огород
Опубликовала Ольга, 10.07.2014 в 17:48 Миртесен сайт Дачный участок
Это цитата сообщения СитковаЛюдмила Оригинальное сообщение
КАК ВЫРАСТИТЬ БОЛЬШОЙ УРОЖАЙ ЛУКА
КАК ВЫРАСТИТЬ БОЛЬШОЙ УРОЖАЙ ЛУКА
Высаживаю семейный лук в то же время, что и морковь, пока земля влажная и не особенно теплая. Заморозков он не боится, и температура почвы оптимальна для хорошего развития корней. Луковицы сажаю в шахматном порядке, с расстоянием 15-30 см в ряду, в зависимости от сорта.
Одни сорта генетически предрасположены давать крупные луковицы и мощное перо, другие поскромнее. Сажаю так, чтобы верхний край луковицы был ниже почвы на 2-3 см. В это время почва ещё влажная, поэтому полив не требуется. Если есть мелкая, рыхлая органика, сразу мульчирую небольшим слоем. Как только перья поднимутся на 5-10 см, мульчирую грядку на всю высоту пера.
Для вызревания луковиц советуют отгребать от них землю. Я этого никогда не делаю. Луковицы, наливаясь, сами приподнимаются над землей. Несмотря на влажную почву под мульчей луковицы хорошо вызревают. И в дальнейшем хранятся без проблем.
Убираю, когда в основном поляжет ботва. Но убирать не спешу, дожидаюсь, когда шейка станет суховатой, мягкой. Убранный лук раскладываю на сетку на солнце. Так он лежит, пока перо не подсохнет. От дождей не укрываю. Бывало, что по нескольку раз намокал и высыхал — хранится прекрасно. В более влажных регионах, сушить, наверное, лучше под навесом. Когда перо подсохнет, но ещё не ломкое, обрезаю листья, оставляя 10-12 см и связываю в косы. Подвешиваю их на веранде. Там лук висит до наступления отрицательных ночных температур. Затем заношу в дом. Особого места для хранения этому луку не нужно — часть складываю на шкаф, часть размещаю в корзине или сетке где-нибудь в уголке.
[500x421] Опубликовала Елена , 30.08.2014 в 09:45 Миртесен сайт Моя дача
Это цитата сообщения Phoenix_SB Оригинальное сообщение
Помидоры Черри на подоконнике.
[500x500]В комнатных условиях можно выращивать довольно много сортов и гибридов томатов. Но более пригодны для выращивания в домашних условиях раннеспелые томаты с невысоким компактным кустом, дружным созреванием плодов и самые неприхотливые из томатов к условиям освещенности. По этим критериям, — лучшим выбором будут томаты группы черри. Они очень декоративны, прекрасно украсят интерьер любой комнаты, имеют вкусные сладкие плоды томатов различной формы и окраски: красные, розовые, желтые, оранжевые, зеленые. Перечислю самые популярные томаты черри:
жмиЭто цитата сообщения СитковаЛюдмила Оригинальное сообщение
Овощи, которые стоит посадить рядом друг с другом.
Овощи, которые стоит посадить рядом друг с другом.
1. Чудесное трио: кукуруза, горох и тыква. Секрет их совместного выращивания знали ещё американские индейцы. Кукуруза даст опору гороху, который насыщает почву азотом. А тыква в свою очередь не даёт расти сорнякам.
2. Ещё одно удачное сочетание: лук и морковь. Лук спасает морковь от вредителей, так как выделяет вещество (аллицин), обладающее инсектицидным и фунгицидным действием.
3. Помидоры и базилик - не только удачное сочетание для салата. Этим растениям нужна одинаковая почва и одинаковый полив. Кроме того, запах базилика невыносим для гусениц, часто поражающих томаты. А урожай помидоров будет значительно вкуснее, если он созревал рядом с кустиками базилика.
4. Стручковая фасоль, болгарский перец и баклажаны. Перец и баклажаны, как известно, относятся к одному семейству (паслёновые), и им требуются одинаковые условия выращивания. А растущая рядом стручковая фасоль защитит баклажаны от колорадского жука.
Овощи, которые стоит посадить рядом друг с другом.
Опубликовала Елена Фаткуллина , 07.11.2014 в 09:08 Миртесен сайт Моя дача
[604x453]
Это цитата сообщения СитковаЛюдмила Оригинальное сообщение
Сорняки поведают о многом
Сорняки поведают о многом
Они способны рассказать много интересного, к примеру, о свойствах почвы, указать на ошибки, которые допускает дачник, стремящийся всеми способами улучшить свою землю.
[630x420] Начать нужно с выяснения видовой принадлежности каждого сорняка и его названия. Без этих простых знаний каждый сорняк останется просто ничего не говорящей травой.
Каждый вид сорняка имеет свои предпочтения: активно заселяет те почвы, которые соответствуют его требованиям, и избегает появляться там, где ему не комфортно. Именно поэтому видовой состав сорняков позволяет судить о свойствах почвы и своевременно принимать меры, чтобы изменить их в желательном направлении. Более или менее надежным индикатором могут служить не один-два вида, а комплекс сорных растений.
В средней полосе России, где преобладают кислые дерново-подзолистые почвы, существенной проблемой является степень кислотности почвы. О повышенной кислотности свидетельствуют щавели, хвощ полевой, пикульник красивый, ястребинка, василек луговой, торица, лютик ползучий.
При освоении кислых почв проводят известкование для нейтрализации. В дальнейшем каждые 4–5 лет эту процедуру повторяют. Если цель достигнута, и кислотность достаточно снизилась, видовой состав сорняков начнет постепенно меняться.
Кислотность может повыситься и на уже освоенных участках, в случае когда неправильно ведется обработка почвы. Это и недостаточное рыхление, и плохой дренаж, который приводит к застаиванию воды на поверхности, и внесение кислых удобрений (главным образом, минеральных). Появление нивяника (ромашки обыкновенной) и горца почечуйного – сигнал повышения кислотности и необходимости известкования или более глубокого рыхления.
На сильнокислых почвах разрастается щавель курчавый и хвощ болотный. Методика приготовления садового компоста из растительных остатков предусматривает обязательное внесение в него извести или доломитовой муки (5 кг на 1 куб. м). Правильно сделанный спелый компост должен иметь реакцию, близкую к нейтральной.
Показатели образования почвенной корки и истощения почвы – горчица полевая, ярутка, пастушья сумка, вьюнок полевой, ромашка пахучая. Лапчатка гусиная растет на бедных переувлажненных почвах, мать-и-мачеха – на бедных сухих. Эти сорняки доминируют на полях при неправильном построении севооборота: преобладание зерновых и недостаток пропашных культур.
К подобным последствиям могут привести ошибки в обработке почвы. На огородах указанные сорняки свидетельствуют о том, что хозяин пренебрегает таким важным приемом, как мульчирование и периодическое рыхление верхнего слоя. Появление сорняков говорит об истощении почвы, снижении содержания гумуса, образовании плотного подпочвенного слоя, ухудшении аэрации окультуренного горизонта. Эти почвы требуют специальных мер для восстановления плодородия. Потребуется внести органические удобрения в повышенных дозах, рыхлить подпочвенный слой, использовать зеленые удобрения. В крайнем случае рекомендуется отвести истощенные участки на два года под злаково-бобовые смеси.
Еще одна группа – сорняки, предпочитающие хорошо окультуренные плодородные почвы с высоким содержанием азота. К ним относятся лебеда, марь белая, мокрица, одуванчик, салат дикий, щирица, пырей ползучий. Крапива не только любит богатые азотом почвы, но и сама вносит вклад в плодородие почвы, выделяя через корни большое количество органических веществ. Одуванчик распространяется на тяжелых, глинистых почвах. Бодяк полевой разрастается и образует куртины в понижениях с повышенным увлажнением.
По внешнему виду перечисленных сорняков можно судить об уровне плодородия. На бедных почвах с низким содержанием органики у них бледный вид (буквально) и низкий рост. Чем выше плодородие почвы, тем лучше развиваются эти виды. В течение тысячелетий развития земледелия они росли рядом с культурными растениями и «переняли» их требования (рыхлая почва с высоким содержанием гумуса). Они приспособились к человеку, и теперь дачнику приходится приспосабливаться к ним и находить способы сдерживания распространения «зеленых агрессоров».
Наталия Жирмунская, источник
Опубликовала Ольга Филиппова, 08.11.2014 в 13:01 Миртесен сайт Дачный участок
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Подкармливаю свои томаты особым раствором
Я давно заметила, что помидорам очень по вкусу пришлась подкормка домашнего приготовления – упрощенный аналог популярного средства Байкал-ЭМ-1. Применяю его на своем огороде уже пару лет и ни разу не разочаровалась.
[604x453]
Рецепт более чем прост.
В трехлитровую банку наливаю где-то 2,5 л отстоянной (обязательно!) теплой воды. В нее добавляю 100 г разведенных в теплой воде живых дрожжей и 0,5 стакана сахара. Накрываю марлей и ставлю банку в теплое место. Время от времени содержимое банки взбалтываю. Раствор (бражка) готова, когда закончится брожение. Один стакан «бражки» разбавляю на ведро воды и поливаю по 1 л под каждый куст.
В течение лета подкармливаю три раза таким раствором. Итог – отменный урожай! Томатные кусты выросли мощными, помидорки – красивыми и без ожогов. Растения хорошо перенесли прошлогодний зной и не страдали от непогоды.
Но что самое главное – томаты мы собирали даже в октябре, несмотря на дожди и холодные ночи. И – никакой фитофторы.
Конечно, дело было не только в работе дрожжей, мы и сами старались уберечь свои томатные посадки от болезней и вредителей. Немалую роль сыграли компост и мульчирование. Но конечный результат принес огромную радость.
hozvo.ru
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Супер пышная петуния! Что делать чтобы петуния росла "шариком"?
Петунии – одни из самых популярных однолетних цветов во всем мире. И это неудивительно, ведь они восхитительно красивы. На сегодняшний день существует масса сортов этой «королевы клумбы», отличающихся высотой кустиков, огромным разнообразием оттенков и размером цветков...Что делать, чтобы петуния выглядела более пышно, чтобы она смотрелась цветущим шаром? Конечно, ПРИЩИПЫВАТЬ!!!! Но: Как прищипывать петунии? Где именно прищипнуть, все ли стебли надо прищипывать? Когда надо провести прищипывание петунии? И сколько раз за сезон надо проводить эту процедуру?
[700x478]
Ну, давайте разбираться! Это цитата сообщения VIOLETTA_55 Оригинальное сообщение
Дачные советы. Бродилка по дневникам №9
Для просмотра кликнуть по картинке
 [250x]Система полива огорода для ленивых |
 [250x]9 способов борьбы с сорняками |
 Как победить пять самых живучих сорняковй |
|
[200x] Повторные посевы в огороде в июле |
[250x] Эффкетивный способ борьбы с сорняками |
[250x] правила борьбы с сорняками |
|
[250x] Золушка синеокая... |
[250x] Пластиковая бутылка, как средство полива сада-огорода |
[250x] Как бороться с проволочником |
 [250x]"Байкал" для дачников своими руками |
[200x] Готовим "Байкал" сами..для восстановления плодородия почвы |
 [250x]Борьба с сорняками народным способом |
 [250x]Как бороться с сорняками | Гербициды | Народные способы |
[250x] КОГДА САЖАТЬ ЧЕСНОК ПОД ЗИМУ |
[250x] Удивительный огород Игоря Лядова |
 [250x]Стирка в дачных условиях |
[250x] |
Это цитата сообщения limada Оригинальное сообщение
делаем теплые грядки, обеззараживаем теплицу...видео мастер -класс
НАЧИНАЕТСЯ ДАЧНЫЙ СЕЗОН, РЕКОМЕНДУЮ ДАЧНИКАМ ПОСМОТРЕТЬ ПОЛЕЗНОЕ ВИДЕО.
В ВИДЕО МАСТЕР - КЛАССЕ ВЫ УЗНАЕТЕ , КАК ПРАВИЛЬНО ОБЕЗЗАРАЗИТЬ ТЕПЛИЦУ, ПОЧВУ, СДЕЛАТЬ ТЕПЛЫЕ ГРЯДКИ, КОМПОСТ.
ДОБРОГО УРОЖАЯ ВАМ!
Это цитата сообщения Алёнушкина_кухня Оригинальное сообщение
ВМЕСТО «БАЙКАЛА»
[525x700]Этот полузабытый дедовский рецепт я выписала из старой газетной подшивки, но опробовать все не было времени. И вот сейчас, когда все ратуют за экологически чистую продукцию, природное земледелие, а биопрепараты многим не по карману — решилась.
Рецепт очень прост.
В трехлитровую банку заливаю 2,6-2,7 л воды без хлора (отстоянной), добавляю 100 г разведенных теплой водой дрожжей и 0,5 ст. сахара. Накрыв марлей, держу банку в тепле, время от времени взбалтывая содержимое. Раствор (брага) готов, когда закончится брожение. Один стакан развожу в 10 л воды и поливаю растения по 1 л под каждый куст.
За лето провела три таких подкормки. В итоге урожай мы получили отменный! Кусты томатов выросли мощные, на плодах не было ожогов, растения легко переносили жару и любую непогоду. Но самым большим удивлением было то, что томаты зрели и радовали нас весь октябрь, несмотря на дожди и холодные ночи. И главное — никакой фитофторы! Конечно, возможно, дело было не только в работе дрожжей. Немалую роль сыграли компост и мульчирование. Но конечный результат принес огромную радость.
Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение
Заготовки из огурцов
Заготавливаем огурцы
Вкусные и проверенные рецепты от школы Гастронома
Вкусные рецепты заготовок из огурцов
Огурцы «Хрум!»
4 кг огурцов, листья хрена, вишни и черной смородины, лавровый лист, черный перец горошком, чеснок; для рассола:
3 л воды, по 0,5 ст. 9%-ного уксуса и соли, 0,25 ст. сахара.
Огурцы вымойте и замочите в холодной воде на 5 часов.
После этого на дно хорошенько вымытых трехлитровых банок уложите по листу хрена, 1-2 лавровому листу, 3-4 листам смородины и вишни, 3-4 горошинам перца, 2-3 долькам чеснока. Плотно уложите огурцы (для этого толкайте их с усилием и периодически встряхивайте банку, чтобы огурчики ложились еще плотнее).
Залейте крутым кипятком, дайте постоять 10 минут.
Приготовьте рассол:
вскипятите воду с сахаром и солью, снимите с огня, добавьте уксус. Тут же залейте огурцы до самого верха банки,закатайте.
Переверните и выдержите укутанными сутки.
Это цитата сообщения lin44ik Оригинальное сообщение
Баклажаны с орехами по - грузински на зиму
|
Это цитата сообщения lin44ik Оригинальное сообщение
Армянская закуска из баклажанов на зиму.
|
Это цитата сообщения lin44ik Оригинальное сообщение
Консервированная фасоль в томатном соке
Заготовки из фасоли зимой всегда пригодятся. Во-первых, это довольно сытно, и можно есть, когда некогда что-то приготовить. Во-вторых, фасоль - это очень полезный белковый продукт. И в третьих, сочетание фасоли и овощей - очень гармонично, такие консервы всегда вкусные.
Сегодня я хочу поделиться рецептом консервированной фасоли в томатном соке.
Понадобится: 2 кг, лук репчатый - 5 штук (больших, маленьких - больше), помидоры - 2 кг, растительное масло - 200 г, сахар - 1 ст. ложка с горкой, соль - 2 ст. ложки, уксусная эсенция 70%-ная - 1 чайная ложка, специи по вкусу.
Приготовление: Фасоль нужно сварить до готовности. Перед варкой лучше замочить на ночь в холодной воде.
Лук почистить, мелко порезать и немного пережарить в растительном масле.
Помидоры нужно пропустить через мясорубку. Затем выложить в кастрюлю и варить до закипания. После этого добавить лук вместе с растительным маслом, вареную фасоль, соль, сахар и специи. Потом вторично довести до кипения и варить в течение 40 минут. Теперь нужно добавить уксус. Но для этого сначала снять кастрюлю с огня..
Банки простерилизовать удобным для вас способом. Разложить горячуюфасоль в томатном соке в банки и закатать.
Серия сообщений "Домашние заготовки":
Часть 1 - Капуста корейская
Часть 2 - Баклажаны в аджике
...
Часть 21 - Тайный семейный рецепт маринованных огурчиков от Сергея Самойлова
Часть 22 - 17 яблочных рецептов, которые помогут справиться с щедрым урожаем
Часть 23 - Консервированная фасоль в томатном соке
Часть 24 - Фасоль с овощами на зиму
Часть 25 - Салат- ностальгия "Завтрак туриста" на зиму
...
Часть 47 - Салат " Слоеный"
Часть 48 - Греческая закуска на зиму
Часть 49 - 15 РЕЦЕПТОВ
Это цитата сообщения lin44ik Оригинальное сообщение
Фасоль с овощами на зиму
Фасоль - очень полезное и сытное блюдо. Она о хорошо сочетается с овощами. Попробуйте приготовитьфасоль с овощами на зиму.
Понадобится: фасоль (красная или белая) - 500 г, баклажаны - 2 кг, помидоры - 1,5 кг, морковь - 500 г, перец болгарский - 500 г, чеснок - 200 г, уксус 9%-ный - 100 г, соль - 70 г, сахар - 1,5 стакана, подсолнечное масло 500 г,
Приготовление: Сварить фасоль в течение 1,5 часа. Баклажаны порезать кубиками. Помидоры пропустить через мясорубку. Морковь почистить, пропустить через крупную терку. Перец болгарский почистить, порезать на кусочки. Чеснок почистить, пропустить через мясорубку.
Подготовленные овощи смешать в кастрюле. Добавить уксус, соль, сахар и подсолнечное масло. Затем добавить подготовленную фасоль. Все перемешать. Поставить на огонь.После закипания варить в течение 40 минут.
Банки должны быть простерилизованы. Горячую фасоль с овощами на зиму разложить в банки. Закатать. Перевернуть.
Серия сообщений "Домашние заготовки":
Часть 1 - Капуста корейская
Часть 2 - Баклажаны в аджике
...
Часть 22 - 17 яблочных рецептов, которые помогут справиться с щедрым урожаем
Часть 23 - Консервированная фасоль в томатном соке
Часть 24 - Фасоль с овощами на зиму
Часть 25 - Салат- ностальгия "Завтрак туриста" на зиму
Часть 26 - Засолка огурцов холодным способом (почти бочковые)
...
Часть 47 - Салат " Слоеный"
Часть 48 - Греческая закуска на зиму
Часть 49 - 15 РЕЦЕПТОВ САМЫХ НЕОБЫЧНЫХ ЗАГОТОВОК НА ЛЮБОЕ ВРЕМЯ ГОДА!
Это цитата сообщения lin44ik Оригинальное сообщение
Салат- ностальгия "Завтрак туриста" на зиму
Даже одно название Завтрак туриста вызывает ностальгические воспоминания о консервном питании в Советской России. Этими банками, в состав которых входили фарш рыбный и рис, были забиты все полки магазинов. Не путать с мясными консервами под таким же названием. Мясные консервы в магазинах не залеживались никогда.
А использовались они чаще всего точно по назначению - в турпоходах, в которых молодежь любила проводить свободное время.Ведь что-то надо было с собой взять. По-моему, единственным достоинством этих консервов было то, что они были очень сытными.
Нынешний салат Завтрак туриста отличается от тогдашнего и вкусом, и содержанием. Но то старое достоинство осталось. Консервы очень сытные.
Понадобится: помидоры - 3 кг, сладкий перец - 1 кг, морковь - 1 кг, растительное масло - 500 г, рис - 2 стакана, сахарный песок - 100 г, соль по вкусу.
Приготовление: почистить морковь, натереть на крупной терке. Обжарить в растительном масле.
Болгарский перец очистить, пропустить через мясорубку. Помидоры пропустить через мясорубку.
Подготовленнные помидоры и перец соединить с морковью. Выложить в кастрюлю. Довести до кипения, убавить огонь. Варить 25 минут.
Рис хорошо промыть. Всыпать рис в кастрюлю с овощами. Добавить соль, сахар. Все варить до готовности.
Банки должны быть простерилизованы. Салат Завтрак туриста горячим выложить в банки. Закатать. Перевернуть.
Серия сообщений "Домашние заготовки":
Часть 1 - Капуста корейская
Часть 2 - Баклажаны в аджике
...
Часть 23 - Консервированная фасоль в томатном соке
Часть 24 - Фасоль с овощами на
Это цитата сообщения SvetikH Оригинальное сообщение
Заготовки на зиму из баклажанов
[200x250]Заготовки на зиму из баклажанов – это отличная закуска. «Синенькие» подходят к мясным и овощным блюдам, а также могут стать хорошим подспорьем в пост, ведь баклажаны содержат много полезных веществ. Почти все заготовки из баклажанов не требуют каких-то невероятных усилий. KEDEM.RU подобрал для вас рецепты самых разных заготовок, на любой вкус. Икра «заморская» или острая закуска, маринованные баклажаны для салата или слоёная закуска – выбирайте!
Заготовка из целых баклажанов [200x250]
Ингредиенты для заливки:
5 л воды,
1 стак. соли,
15 ст.л. 9% уксуса,
зелень петрушки, душистый перец горошком, лавровый лист – по вкусу.
Приготовление:
Приготовьте рассол для заливки: вскипятите воду, растворите в ней соль, прокипятите минуту-две, добавьте уксус. Целые крепкие баклажаны без хвостиков опустите в кипящий рассол (на 10 л воды – 1,5 кг соли) и проварите их, переворачивая, в течение 3-5 минут. В стерилизованные банки положите специи, сверху уложите горячие баклажаны и залейте кипящим рассолом. Закатайте. Такие баклажаны могут стать основой для любого зимнего салата.
Это цитата сообщения lin44ik Оригинальное сообщение
Заготовка грибного супа с помидорами
Предлагаю вашему вниманию заготовку грибного супа с помидорами на зиму. Зимой из поллитровой банки этой заготовки варят суп следующим образом. Налить в кастрюлю воды, примерно полтора или два литра, в зависимости от количества приготовляемого блюда. Можно добавить резаный картофель иотварить его в воде. Затем выложить заготовку из банки и варить ее на медленном огне около 7 минут. Суп можно заправить обжареным луком или сметаной. Можно расплавить сыр.
Расклад продуктов дается на одну литровую банку.
Понадобится: грибы (желательно белые) - 500 г, корень петрушки - 100 г, морковь - 250 г, лук репчатый - 40 г, сахар - 10 г, помидоры - 400 г, соль - 30 г, немного зелени сельдерея или петрушки, лаврушки - 2 шт, душистый перец горошком - 4 шт, черный перец горошком - 4 шт.
Приготовление: Срезать шляпки у грибов, почистить, промыть, затем выложить в кастрюлю с водой, после этого положить предварительно очищенные корень петрушки с морковью. Овощи и грибы варить полчаса..После этого грибы и овощи вынуть из отвара и нарезать соломкой. Порезать на ломтики помидоры, смешать с грибно-овощной смесью..
Отвар процедить, добавить соль, сахар , нагреть до кипения и уварить в два раза.
Банки простерилизовать. Зелень измельчить. Лук очистить и порезать крупно. На дно банки положить зелень, затем - лук. Затем выложить грибную смесь с овощами. Все залить отваром.
Банки прикрыть кришкой и стерилизовать в кипятке. Время стерилизации поллитровых банок - 20 минут, литровых банок - 30 минут. После стерилизации банки с готовой заготовкой грибного супа закатать и укутать.
Серия сообщений "Домашние заготовки":
Часть 1 - Капуста корейская
Часть 2 - Баклажаны в аджике
...
Часть 25 - Салат- ностальгия "Завтрак туриста" на зиму
Часть 26 - Засолка огурцов холодным способом (почти бочковые)
Часть 27 - Заготовка грибного супа с помидорами
Часть 28 - Заготовка суповой заправки
Часть 29 - Корейский кабачок
...
Часть 47 - Салат " Слоеный"
Часть 48 -
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение
Салат из кабачков на зиму ТОМАТНЫЕ КАБАЧКИ
Быстрый и простой рецептик приготовления вкусных кабачков на зиму.
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение
Абрикосовый мед или варенье из абрикосов по-новому
Новая Шарлотка или пирог Татэн с карамельным сиропом