Это цитата сообщения мирра_микульска Оригинальное сообщение

Вяленая говядина из Граубюндена

[450x338]
http://clubs.ya.ru/4611686018427421339/replies.xml?item_no=238

Традиционное швейцарское блюдо: вяленая говядина из Граубюндена, национальная кулинарная гордость, неотъемлимый спутник многих блюд (раклет, кафе компле, асьет фруад, салатов).
- Говяжью вырезку (росбиф) весом в 1 кг завернуть в пленку со смесью крупной соли, измельченных трав и молотых специй: лаврушка, тимьян, розмарин, ягоды можжевельника, перец, чеснок. Мариновать в холодильнике 2 недели.
- Вынуть из маринада, хорошо обмыть и вымочить в холодной воде 24 часа, меняя воду.
- Оставить в холодильнике на стекание воды на решетке 24 часа.
- Вытереть досуха, туго завернуть в льняную или х/б холстину и подвесить в хорошо проветриваемом помещении. Я оставляла в подвале-убежище с выходом воздуха наружу.
- Мясо вялится от 4 до 8 недель, при этом уменьшится в весе на 50%, то есть должно остаться 500г от 1 кг свежего мяса. Раз в неделю нужно менять полюс подвеса мяса и плотно утягивать холстину.
- С моими заботами последние недели мне было не до мяса, и, когда я достала его по истечении 6 недель, оно весило примерно 370 г. Однако результатом я очень довольна: на первых срезах (на снимке) были прожилки жира, затем шла абсолютно постная мякоть, упругой консистенции и приятного, почти несоленого вкуса. Мясо улетучилось за неделю! Любая сырокопченая колбаса отдыхает...

- Перед употреблением желательно завернуть плотно в полиэтиленовую пленку и выдержать 3-5 дней в холодильнике. Мясо приобретает равномерную эластичность и концентрированный аромат.

Это цитата сообщения Татьяна_Густовская Оригинальное сообщение

Базовые положения вязания на вилке

Базовые положения вязания на вилке


1.
[400x383]
Вязание на вилке. Способы расположения и фиксации свободных петель применимы не только для ровных лент, связанных на вилке, но и для мотивов той или иной формы. Читать далее...

Это цитата сообщения Татьяна_Густовская Оригинальное сообщение

Подарочная упаковка

Подарочная упаковка
http://amalatanagala.com/podarochnaya-upakovka/2012/07/05/kruzhevnoy-print.html#!prettyPhoto

1.
[300x300]Читать далее...

Это цитата сообщения мирра_микульска Оригинальное сообщение

Табурет+лестница

http://iddeas.ru/novosti/taburetlestnica.html
[650x228]

Это цитата сообщения мирра_микульска Оригинальное сообщение

Универсальный стул

http://iddeas.ru/tovary-dlya-doma/universalnyj-stul.html
[350x280]

Это цитата сообщения мирра_микульска Оригинальное сообщение

Дачный стул

[350x306]
http://iddeas.ru/novosti/dachnyj-stul.html?utm_sou...%81%D1%82%D0%B5%D1%80%D0%B0%29

Это цитата сообщения мирра_микульска Оригинальное сообщение

спрятали

[500x666]
http://design-milk.com/s01-desk-by-studio-unieke/#more-80512

Это цитата сообщения Татьяна_Густовская Оригинальное сообщение

Чем чистили ковры наши бабушки?

Чем чистили ковры наши бабушки?

Сегодня на полках магазинов большое разнообразие чистящих и моющих средств. В общем, почистить ковер или другое ворсистое покрытие – не проблема. К тому же, его можно и в химчистку отнести. Но порой так не хочется дышать химией. В доме есть маленькие дети или люди, страдающие от аллергии. А чем чистили ковры наши бабушки?
1. Опилки. Натирали на тёрке простое мыло (1 кусок) и разводили его водой, чтобы получился легкий мыльный раствор. В него нужно добавить 1-2 ст.л. бензина и смочить раствором обычные мелкие древесные опилки. Чистящее средство готово. Можно приступать к подготовке ковра. Для начала почистить его пылесосом и протереть тряпкой, смоченной в тёплом растворе уксуса (2 ст. ложки на ведро воды). Разбросать подготовленные опилки по ковру и оставить на несколько минут. Сметать («гонять») опилки в разные стороны нужно жестким веником. Если ковёр сильно загрязнен, повторить процедуру очистки новой порцией опилок (1-2 раза).

2. Соль. Если ковёр (палас) не очень загрязнен, засыпать его обычной мелкой солью. Она хорошо впитывает пыль и придает ворсу блеск. Оставить на 15–20 минут. Хорошо промыть в горячей мыльной воде веник и аккуратно смести соль. Иногда требуется процедуру повторить. Веник промывать каждый раз при очередной очистке.

3. Чай тоже впитывает пыль. Нужно отжать заварку и разбросать её по ковру, а через 15–20 минут смести чистым веником или щёткой.

4. Квашеная капуста хорошо чистит обычный ковёр, но лучше её использовать для плюшевых ковриков и накидок. Отжать, разбросать, выждать 10–15 минут и смести чистой щёткой.

5. Простое мыло (стиральный порошок). Половину чайной ложки порошка или чайную ложку мелкой стружки мыла растворить в 1 литре воды. Добавить скипидара –1ст.л. Размешать и нанести равномерно щёткой на ворс ковра (паласа). Через несколько минут протереть его поверхность сначала мокрой тряпкой, а затем – сухой. Если есть возможность, просушить ковёр на улице.

6. Пищевая сода. Разбрызгать раствор соды по ковру или ковровому покрытию на 30 минут. Далее очистить ковер пылесосом. Ковер станет не только чистым, но и избавится от неприятных запахов.

7. Чтобы пыль не скапливалась в ворсе, полезно несколько раз в год выбивать ковры на свежем воздухе, а зимой чистить их снегом.

Еще несколько «бабушкиных» советов по уходу за напольными ковровыми покрытиями: Если ворс заминается, нужно подвергнуть этот участок воздействию пара. Затем это место с изнанки поколотить гибкой выбивалкой и прогладить утюгом на весу. Повторить несколько раз, пока ковёр не просохнет и ворс не распрямится.
Если при чистке синтетических ковров пылесосом наэлектризованные ворсинки удерживают пыль, нужно перед началом уборки сбрызнуть поверхность антистатическим средством.
Если ворс ковра потерял блеск, достаточно после чистки провести по нему несколько раз тряпкой, смоченной в денатурированном спирте (денатурате). А можно обильно смочить его поверхность картофельной водой. Для ее приготовления потереть на терке свежий картофель, залить водой и оставить на ночь.

Источник: http://shkolazhizni.ru/archive/0/n-58852/
© Shkolazhizni.ru

Это цитата сообщения мирра_микульска Оригинальное сообщение

Колбаса имени Германско-Белорусской дружбы и взаимопонимания!

Это цитата сообщения северянка2010 Оригинальное сообщение

Плетение дна, новый способ

 

1. Вырезаем из картона донышко нужного размера, делаем разметку под нужное кол-во основ... и делаем отверстия по разметке. я делала шилом. старайтесь делать дырочки побольше, чтобы трубочки проходили без лишних усилий). [показать]

Далее

Это цитата сообщения Татьяна_Густовская Оригинальное сообщение

Как сделать приспособление для сбора вишни

Как сделать приспособление для сбора вишни

http://knitly.com/2879
[469x466]

Это цитата сообщения Татьяна_Густовская Оригинальное сообщение

Светильник из ... пвх трубы

Светильник из ... пвх трубы

Делам очень красивые светильники из трубы


Объемные светильники, сделанные своими руками, поражают наше воображение волшебной игрой света и тени. Но не менее удивительным является то, что эти поразительно красивые светильники сделаны из неожиданного, простого и весьма доступного всем по цене материала.

Использование пвх трубы, как основы для светильника, дает широкие и необычные возможности для изготовления. Вы можете прорезать трубу насквозь, можете делать полутени, просто снимая толщину трубы, можете делать объемные композиции, аккуратно выгибая части трубы.


Как рассказывает автор этих светильников Ademar Rocha, для изготовления светильника нужна ручная дрель с набором различных насадок, и строительный фен, который позволяет придать подрезанным частям трубы нужную изогнутую форму.

Насадки дрели позволяют обработать края объемных частей светильника, сделать фактуру и поверхностные надрезы на трубе, которые создадут необходимые полутона в задуманной световой композиции. Все это придаст светильнику аккуратный законченный вид.

Конечно, нашему светильнику нужна достаточно тяжелая подставка, которая придаст устойчивость вертикальной конструкции.
Для пожаробезопасности лучше использовать энергосберегающую лампочку, которая нагревается минимально.

В качестве лампы в таком светильнике можно также использовать светодиоды. Эти не только более безопасно, но и дает больше возможностей для цветовой подсветки.
Т.к. светодиоды позволяют менять цвет освещенности, то ваш светильник может радовать вас то зеленым, то красным и золотистым цветом. Кроме того, светодиоды практически не нагреваются.

Такой светильник, тщательно сделанный своими руками из обычной трубы, будет неожиданным подарком ко дню Святого Валентина. А такой музыкальный светильник оценит поклонник музыки. Подобный светильник может быть сделан из накладок двух труб разного диаметра.

Поверхность светильника можно покрасить, и тогда в выключенном состоянии он будет лучше вписываться в интерьер вашей комнаты.
Для светильника можно Читать далее...

Это цитата сообщения мирра_микульска Оригинальное сообщение

Летучие мыши в платяном шкафу

Это цитата сообщения Александра11 Оригинальное сообщение

НЕОБЫЧНАЯ ЯИЧНИЦА

[показать]

Что необычного может быть в яичнице?
Оказывается, может! :))

Pассказала мне о ней мимоходом одна врач в нашей клинике.
 

На самом деле это было достаточно интересно для меня и получилось так же вкусно, как мне рассказывали.

Читать далее...

Это цитата сообщения Миято_Кицунэ Оригинальное сообщение

Серия работ Кицунэ Миято "Философские кошки"

Мои родные и "двоюродные" философские кошки... Многие из работ являются хайгами)

тихо мурлычу
вот и о кошках стихи
сами сложились

:-))

Работы выполнены тушью, гуашью, акврелью



1.
[497x700]

дом перевёрнут
порваны тапки и плащ
в ужасе рыбки

завели мы котенка
он такой любопытный...

Читать далее...

Это цитата сообщения РУКОТВОРЕНИЯ Оригинальное сообщение

СВАДЕБНОЕ ПЛАТЬЕ 6

[536x699]

[536x699]

[457x579]

[530x699]

Это цитата сообщения мирра_микульска Оригинальное сообщение

ALMOIXÀVENA (MOIXÀVENA) - АЛЬМОЙШАВЕНА

[500x375]
Состав:
Обратите внимание: все в граммах!

• 200 гр воды
• 100 гр растительного масла
• 130 гр муки
• 4 яйца
• свиной жир (очень опционально!)
• молотая корица и сахар (это обязательно!)
• щепотка соли (это я добавила, мне кажется, тут необходимо)
Читать далее...

Это цитата сообщения мирра_микульска Оригинальное сообщение

Замороженный лимон

Это цитата сообщения Татьяна_Густовская Оригинальное сообщение

Изящный сервировочный столик своими руками

Изящный сервировочный столик своими руками
http://www.sdelalsam.su/samodelki-dlya-doma/651-iz...hnyy-stolik-svoimi-rukami.html


Вам хотелось когда-нибудь хотя бы мысленно оказаться в далеком прошлом, чтобы прочувствовать духовность и атмосферу того времени. Обращая внимание на нашу будничную суету, скучность и скромность интерьеров, а также популярность минимализма, давайте сделаем такой сервировочный столик прошлой эпохи, который обладал бы изяществом придворной мебели, но и не был лишен современности.

Немного предыстории

На эту идею меня натолкнуло не только желание иметь частичку чего-то из прошлого, а забавный и интересный фильм. Как-то вечером решив посмотреть, что-то новенького из кинематографа, я набрала в поисковике «смотреть фильмы онлайн» и набрела на замечательный фильм, где рассказывалась история становления монархии. Вот именно в тот момент и нашло вдохновение, которое не покидало меня до конца работ.

На протяжении всего фильма я восхищалась изяществом выполнения всех деталей интерьера в замке королевства. Настолько увлекшись всякими мелочами, что совершенно не замечала героев фильма. Но фильм скоро закончился и для того, что бы хоть как-то отвлечься от навязчивой идеи начать делать этот столик в двенадцать ночи я решила комедии смотреть онлайн бесплатно на этом-же сайте.

Необходимые материалы для изделия:

- ЛДСП (Ламинированное ДСП);
- фанера толщиной 6 мм;
- фанера толщиной 12мм;
- круглый деревянный брусок диаметром около 1,5 см;
- специальная шпатлевка по дереву, можно использовать абсолютно любого цвета;
- металлическая круглая арматура с резьбой;
- 4 брусочка размером 50*40 мм;
- 2 брусочка размером 1,5*1,5 см;
- красивая самоклеющаяся пленка (непрозрачная);

Подготовительные работы

Сначала, рисуем на бумаге подходящий шаблон цветка и листка, необходимых размеров и форм (но не сильно увлекайтесь, вам его еще предстоит выпиливать); выбираем ширину и высоту нашего столика и отмечаем на фанере необходимое пространство; теперь разложим и обведем вырезанные из бумаги цветы; немного корректируем рисунок на фанере, дорисовываем ветки к цветам и листьями, заполняем пустоты. Теперь приступаем к выпиливанию зарисовки электролобзиком, применяя фигурную пилу, затем тщательно ошкуриваем и прокрашиваем торцы. А также внутреннюю сторону фанеры.

Важный совет: пилка для лобзика должна быть в острой на протяжении всего выпиливания– чаще заменяйте ее на новую, тогда ваш узор будет ровным и без скошенных краев. Из Ламинированного ДСП выпиливаем 2 боковины для крепления ручек, зашпаклевываем торцы, делаем углубления и небольшие отверстия под саморезы, крепим заранее выпиленный по размеру круглый кусок дерева, зашпаклевываем шляпки наших саморезов, ошкуриваем окончательно, а потом красим всю ручку.

Выпиливаем верхние и нижние части

Из Ламинированного ДСП выпиливаем два прямоугольника – это верхняя и нижняя столешница, вначале мы уже разметили, какой ширины будет наш столик. Снова делаем углубления под шурупы в верхней части первой столешницы там, где будут крепиться ножки, и нижней части столешницы в местах установления ручек, все это делаем маленьким сверлом для того, чтобы ДСП не распалось.

Привинчиваем ручку к верхней столешнице, зашпаклевываем саморезы и обрезные края столешницы, ошкуриваем все и красим. Теперь берем нашу самоклеющуюся пленку и клеим только на верхнюю часть столешницы. Теперь крепим остальные ножки саморезами и тоже шпатлюем. Из фанеры выпиливаем подставку для всяких бутылок, ошкуриваем.

Соединение всех больших деталей

Теперь мы уже привинтили все ножки и ручки, дело осталось за малым. Берем нашу выпиленную поверхность, которую мы вырезали в самом начале и крепим саморелами с правой и левой стороны. После этого на полкодержателях крепим полочку для бутылок.

Это цитата сообщения Татьяна_Густовская Оригинальное сообщение

Оригинальная косметичка.

Оригинальная косметичка.

1.
[550x436]

2.
[550x445]

3.
[550x509]

4.
[550x438]

5.
[550x456]