консервация
26-07-2011 08:10
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Консервация, баклажанная икра
26-07-2011 08:05
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение
Икра Баклажанная/Melitzanes Salata
Приготовление
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение
Икра Баклажанная/Melitzanes Salata
Удачнейший рецепт баклажанной икры! Минимальное количество усилий, калорий и жира, зато потрясающий вкус. Рецепт икры из баклажанов подойдет вегетарианцам и постящимся, но также украсит и праздничный стол, если сделать маленькие бутербродики или тарталетки с икрой. На Кипре такая икра входит в состав мецце, небольших блюд с холодными и горячими закусками, подаваемых либо с вином, либо отдельно.
[600x400]
Рецепт из книжки "Хорошая кухня. Салаты и холодные закуски".
консервированяе баклажаны
26-07-2011 07:24
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
"Суп за 30 минут"
15-06-2011 15:57
Понадобится 2-3 окорочка, 3-4 картофелины, 1 морковь, 1 средняя луковица, растительное рафинир. масло для зажарки, тесто (как на пельмени) 0,5 кг, соль, перец, лавр. лист, укроп. Очищенный картофель порубить кубиками 1/1 см, лук мелко порезать и смешать. Поставить на огонь кастрюлю и налить воды на 3 пальца больше середины. Тем временем порубить каждый окорочок на 4-5 частей, обжарить на масле на сильном огне (чтоб мясо не дало сок), когда перевернёте куски на другую сторону добавьте нашинкованную, но не тёртую, морковь. Обжарить хорошо, и опустить в кипящую воду, куда добавить лавр. лист и соль. Как закипит убавить на слабый огонь. Тем временем тесто разделить на 2-3 части. Каждую часть раскатать на тонкую (0,5 см) лепёшку посыпать перцем чёрным, картофель с луком. Свернуть рулетом, защипать края. Если рулет получился толстый, то с середины, двигаясь к концам, сдавливать кулачками. Таким образом сделать и другие части. Порезать рулеты на кусочки с мизинец, и опустить в бульон. Варить до готовности теста. Разливая по порциям, сверху посыпать зеленью укропа. Поверьте дольше пишу. Приятного аппетита!!!
Взято с сайта: http://4vkusa.ru/
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Понадобится 2-3 окорочка, 3-4 картофелины, 1 морковь, 1 средняя луковица, растительное рафинир. масло для зажарки, тесто (как на пельмени) 0,5 кг, соль, перец, лавр. лист, укроп. Очищенный картофель порубить кубиками 1/1 см, лук мелко порезать и смешать. Поставить на огонь кастрюлю и налить воды на 3 пальца больше середины. Тем временем порубить каждый окорочок на 4-5 частей, обжарить на масле на сильном огне (чтоб мясо не дало сок), когда перевернёте куски на другую сторону добавьте нашинкованную, но не тёртую, морковь. Обжарить хорошо, и опустить в кипящую воду, куда добавить лавр. лист и соль. Как закипит убавить на слабый огонь. Тем временем тесто разделить на 2-3 части. Каждую часть раскатать на тонкую (0,5 см) лепёшку посыпать перцем чёрным, картофель с луком. Свернуть рулетом, защипать края. Если рулет получился толстый, то с середины, двигаясь к концам, сдавливать кулачками. Таким образом сделать и другие части. Порезать рулеты на кусочки с мизинец, и опустить в бульон. Варить до готовности теста. Разливая по порциям, сверху посыпать зеленью укропа. Поверьте дольше пишу. Приятного аппетита!!!
Взято с сайта: http://4vkusa.ru/
Дневник Verooka1
13-06-2011 14:59
Пробный дневник для общения и обмена полезной информацией
комментарии: 6
понравилось!
вверх^
к полной версии
Пробный дневник для общения и обмена полезной информацией