• Авторизация


закуски 09-06-2013 14:08

Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение

Закуска для русских леди

girl_prepare_fish (47x26, 18Kb)

Эту закуску я представляю рядом с бокалом игристого шампанского. Тесто получается похожим на слоеное, а начинка восхитительно нежная!

[показать]

Читать далее

[700x4]

[500x4]

[300x4]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
выпечка 09-06-2013 14:06

Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение

Праздничная витая погача

Очень вкусный и красивый хлеб.

[показать]

Кунжут — 1 ст. л.

Читать далее

[x8]

[500x8]

[400x8]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

выпечка 24-05-2013 06:51

Это цитата сообщения Miss_SV Оригинальное сообщение

Выпечка. Подборка 14

Нажми на картинку

[показать] 

Расстегайчики с мясом

[показать] 

Техника красивой выпечки

[показать] 

Рецепт воздушного хвороста.

[показать] 

Пирог с мясом «Легче не бывает»

[показать] 

Пирог с капустой от Натальи Варлей.

[показать] 

самый ленивый на свете ПИРОГ с КАПУСТОЙ

[показать] 

бесподобные РУГУВАЧКИ - просто суперские, тесто замечательное тонкое, начинка вкусная

[показать] 

ленивая баница "Можно тихо сойти с ума от этой вкуснотищи!" из лаваша с творогом и сыром

[показать] 

очень необычный ...и очень простой КАПУСTНЫЙ ПИРОГ"Остановиться невозможно"

[показать] 

ТВОРОЖНЫЕ РОГАЛИКИ с СЫРОМ

[показать] 

Пирог «Жульен» - устоять - невозможно, сопротивляться - нельзя

[показать] 

Пирожки драники с начинкой.

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рыба 18-05-2013 14:12

Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

Скумбрия, маринованная в домашних условиях

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
выпечка 17-04-2013 14:33

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Любимые пышки.

Такие пышки, могут стать Вашими любимыми. Рецепт очень простой. Жарятся очень быстро. Придутся по душе всему семейству. Приготовьте их и удостоверьтесь, что это действительно , будут для Вас любимые пышки на скорую руку.

[550x416]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
выпечка 14-04-2013 06:51

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Пирожки , как говорят - духовые.

[300x214]

Очень понравился мне этот рецепт пирожков, так  что предлагаю Вам тоже испечь их. Рецептов уже было столько, но в каждом рецепте, есть хоть маленькие , но изменения.  Каждый старается рецепт, как то переделать под себя . Вот и выходят всё новые и новые рецепты. Знакомьтесь с этим рецептом от Марии Васильевны . Пирожки, как говорят - духовые и получаются они очень вкусными. Ну, правду говоря, я ещё не ела не вкусных пирожков. Вы тоже, наверное? Мне кажется, что все пирожки вкусные, особенно с пылу с жару.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
салат 10-03-2013 04:48

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Салат "Пальчики оближешь"

Салат "Пальчики оближешь"

[600x450]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
закуски 10-03-2013 04:38

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Хе из курицы.

Вкусно, красиво, празднично! Да, это так выглядит хе из курицы. Приготовить его не сложно. На столе не задерживается, особенно на праздничном. Так что готовим без промедлений.

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
выпечка 16-02-2013 08:20

Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение

Рецепты блинов

Скоро Масленица и нужно запасаться рецептами блинов, которые являются неотъемлемой частью празднования. Напомню, что в 2013 году Масленица будет отмечаться в период с 11 по 17 марта.

[показать]

Блинчики на кефире

[показать]

Блинчики с икрой

[показать]

Жульен в блинах

[показать]

Блинчики с сыром Филадельфия и семгой

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
выпечка 11-02-2013 10:31

Это цитата сообщения AGAPILAV Оригинальное сообщение

Супертонкие блинчики

Через месяц будем праздновать Масленницу.Предлагаю очень хороший рецепт для блинов.У кого они не получаются,есть ещё время потренероваться и во все оружие встретить праздник.Смотрите ролик и удачи вам!


Блинчики, выпеченные по этому рецепту действительно получаются очень - очень тонкими, эластичными и очень вкусными. Они очень удобны для приготовления различных фаршированных блинчиков: узелочков, мешочков, конвертиков.

СОСТАВ:

Молоко - 500 мл
Мука - 4 столовые ложки с горкой
Крахмал- 4 столовые ложки
Яйца - 4 штуки
Растительное или растопленное сливочное масло - 2 столовые ложки
Сахар - по вкусу (я обычно беру 1 - 2 столовые ложки)
Соль - небольшая щепотка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Я замешиваю тесто для блинчиков без использования миксера. Это позволяет приготовить блинчики более однородной структуры, без маленьких дырочек.
Для приготовления теста смешайте муку, крахмал, соль и сахар. Добавьте к сухой смеси яйца, размешайте. Постепенно влейте, постоянно размешивая, теплое молоко.
Тщательно вымешайте тесто, чтобы избавиться от комков. Если вам не удалось от них избавиться полностью, процедите смесь через сито. Добавьте растительное или растопленное сливочное масло. Еще раз все хорошенько размешайте. В результате у вас должно получиться довольно жидкое тесто. Дайте ему настояться в течение 30 минут. Это позволит набухнуть клейковине муки и ваши блинчики будут более эластичными, не будут рваться при выпечке.
Я смазываю сковородку маслом только для выпечки первого блинчика. Все остальные блины я выпекаю уже на сухой сковороде.
- такое тесто содержит крахмал, который не растворяется ни в молоке, ни в воде. Это приводит к тому, что тесто постоянно стремится расслоиться и его нужно ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОМЕШИВАТЬ. Желательно делать это перед каждым очередным набором теста в половник.
- тесто для таких блинчиков достаточно жидкое. Оно больше напоминает воду, чем тесто. Не пытайтесь сделать его гуще, добавляя муку или крахмал. В этом рецепте не нужно следить за консистенцией теста, нужно просто взять всего столько, сколько написано в рецепте.
[показать]

Источник

PEROOO



Серия сообщений "ВИДЫ ТЕСТА":

Часть 1 - Пирожки мягкие,как пух
Часть 2 - МК по оформлению пирогов и булочек.
...
Часть 7 - Слоённое тесто
Часть 8 - Слоеное тесто от Клавдиевны
Часть 9 - Супертонкие блинчики


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 11-02-2013 05:47

Это цитата сообщения alena41 Оригинальное сообщение

Обалденный яблочный пирог "Домашний"



Обалденный яблочный пирог "Домашний"

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
акуски 09-02-2013 08:42

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Рулет из сыра и курицы в духовке

[показать]

Сочетание сыра и курицы я просто обожаю, как в салатах и закусках, так и в горячих блюдах, таких как этот рулет. Он получается не только ароматный и очень сытный, но и плюс ко всему фарш в нем остается на удивление сочным, благодаря сырной «обертке».
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
закуски 05-02-2013 10:39

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

СУПЕР ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ ИЗ ГРИБОВ

Я очень люблю грибы. Думаю, вы тоже, раз зашли на страничку рецептов блюд из грибов. Не зря грибы именуют лесным мясом: они настолько полноценны, что могут использоваться в приготовлении супов, горячих блюд, салатов, жульенов, пирогов и много чего еще.
Вот несколько рецептов с фото. Надеюсь, вам понравится!

[390x296] [390x296]

                ГРИБНЫЕ ОЛАДУШКИ                                                                                  ГРИБЫ В СЛИВКАХ, ЗАПЕЧЁННЫЕ С ЯЙЦОМ
[390x292] [390x283]

        ШАМПИНЬОНЫ ЖАРЕНЫЕ С КЕДРОВЫМИ ОРЕШКАМИ                         РУЛЕТ "ГРИБНОЙ"
[390x259] [390x283]

                    ГРИБНОЙ ГУЛЯШ                                                                                  ШАМПИНЬОНЫ ФАРШИРОВАННЫЕ СВИНИНОЙ

egiky43 копия (80x85, 5Kb)Ах, как ВКУСНО!!!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
закуски 02-02-2013 09:07

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

15 блюд ко Дню всех влюбленных

 

Романтический ужин – неотъемлемая часть празднования Дня всех влюбленных. Даже если вы равнодушны к этому празднику, не дарите любимому подарки и «валентинки», не продумываете, как устроить потрясающий вечер, то от вкусного ужина вы точно не откажетесь. К тому же, не будем забывать, что путь к сердцу мужчины лежит через его желудок, поэтому, когда блюдо особенное, то есть не только вкусное, но и красиво оформленное, оно станет двойным удовольствием.

Украсить блюдо можно по-разному. Самый простой вариант, это уложить его в форме сердца, украсить сердечками из овощей или фруктов. Немного сложнее выложить рисунок на блюде из кусочков продуктов или написать соусом поздравление, зато получится очень оригинально.

Оформляя стол, не забудьте про красивую скатерть, свечи, салфетки с рисунком. Поставьте красивые бокалы, купите любимые напитки, а если еще не решили, что приготовить, обратите внимание на нашу подборку. Эти блюда отлично подойдут для романтического ужина. Гарантируем, что вы и ваша половина останетесь довольны.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
закуски 31-01-2013 13:02

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

4 ОБАЛДЕННЫХ РЕЦЕПТА КАРТОФЕЛЬНОЙ ЗАПЕКАНКИ С РАЗНЫМИ НАЧИНКАМИ

 

[показать]

[показать] [показать]

[показать] [показать]

[показать]

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
выпечка 31-01-2013 12:55

Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение

30 рецептов вафель для электровафельницы.

На днях купила мультиварку,так как рецептов в ней раз два и усе...буду в эту рубрику собирать,так что кому вдруг тоже надо милости прошу.






[показать]



Девочки, посмотрите, какие рецепты вафелек я нарыла в инете. Может кому пригодится! [показать]

ТАКОЕ РАЗНООБРАЗИЕ!!!



1. СЛАДКИЕ ВАФЛИ.

Ингредиенты:

яйца – 5 шт.

сахар – 1 стакан

маргарин – 200 гр.

мука – 1 стакан

Приготовление:

Яйца взбить с сахаром. Марганрин растопить. Смешать яичную смесь, маргарин и муку. Дожно получиться тесто консистенцией сметаны.


<<
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Закуски 27-12-2012 09:27

Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

Новый Год.А на горячее что????

 Подобрала небольшую подборку горячих блюд  для праздничного стола.Может что и вы подберете для себя

[700x641]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Блины на кефире 26-12-2012 10:09

Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Быстрые блины и оладьи на кефире.

БЫСТРЫЕ БЛИНЫ и ОЛАДЬИ на кефире.
[375x500]
Оладьи или блины на кефире - блюда быстрого приготовления, готовить их не сложнее, чем поджарить яичницу.
Их можно подать к завтраку или в качестве десерта на обед или ужин.
В любом случае, они наверняка доставят вам удовольствие и станут одним из самых любимых блюд.
+ читать дальше
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Новогодний стол 26-12-2012 09:58

Это цитата сообщения ЭВЕЛИНА55 Оригинальное сообщение

Новогодний стол 2013 год змеи рецепты...

http://eda-recepty.com/catalog/novogodnie-retseptj#
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
закуски 20-08-2012 13:23

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение

Картофельные гнезда с куриными желудками


[345x520]



Из простых блюд очень легко можно сделать что-то новенькое, изменив их подачу
Состав:
6-7 клубней картофеля
70 гр. сливочного масла
несколько горошин черного перца
лавровый лист
400 гр.отварных куриных желудков
1 головка репчатого лука
растительное масло
веточка розмарина
соль
4 яйца
Приготовление:

Приготовление стоит начать с варки картофеля. Для этого картошку очистить, крупную разрезать на две части, залить холодной водой и поставить на огонь. Когда вода закипит, добавить соль, перчик горошком и лавровый лист, который после обязательно нужно вытащить.
Репчатый лук почистить и порезать четверть кольцами.
Сковороду поставить на средний огонь, добавить растительное масло и дать прогреться. В горячее масло выложить лук, добавив 20 гр. сливочного масла
Обжарить лук до прозрачности. Затем добавить в сковороду мелко порезанные отварные куриные желудки и веточку розмарина.
Обжарить желудки до румяной корочки.
Когда картошка будет готова, слить с нее жидкость, оставив немного для приготовления пюре.
Растолочь картошку в однородную массу, добавив 50 гр. сливочного масла.

При помощи кондитерского мешка сделать из картофеля гнезда

[300x199]



Заполнить гнезда обжаренными куриными желудками.

[300x199]



Сверху аккуратно влить куриное яйцо.
Поставить картофельные гнезда в духовку, разогретую до 220 градусов на 10 минут (яйцо должно полностью схватиться).


Volody24 gl
http://zametkipovara.ru/
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии