Лепешки&quot;&nbsp; В путь-&nbsp; дорожку!&quot;

Отварить картофель и сделать из него пюре.

Яйца с солью взбить, добавить кефир, потом постепенно ввести муку, столько, чтоб тесто стало упругим.

Плавленые сырки натереть на терке.

комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии

Огурцы из-под крана 25-08-2011 22:54

Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение

Любимый рецепт соления огурцов

Я овца! В прошлом году у кого-то здесь на Лиру увидала рецепт соленых огурцов. Вроде бы даже процитировала, но сейчас перевернула всю свою Кулинарную книгу и не нашла! Пришлось искать по всему интернету.

Рецепт сказочный. Я по нему в прошлом году делала пару банок на пробу, осталась в диком восторге.

Вот, нашла снова

Basya30 пишет

Огурцы из-под крана!!

Все мы озадачены в летний период заготовками на зиму.

Кому не хочется зимой рассольничком накормить своих домашних?! У бабушек покупать заготовки - выход. Но бабушкин вкус мы не знаем, что и сколько она кладет в огурчики, мягкие они или кислые? Да и в магазине, как правило, огурцы в баночках маринованные, для рассольника как-то не очень подходят. Я долго мучилась, чтобы иметь зимой хрустящие соленые огурчики. Разные способы консервирования испробовала. Но судьба меня не оставила без внимания и послала мне... приятельницу из Киева, от нее я и узнала простейший способ консервирования огурчиков, которым пользуются киевлянки (как она мне сказала) и этот способ так и называется "Огурцы из-под крана".

Без заголовка 25-08-2011 22:39

Это цитата сообщения Mages_Queen Оригинальное сообщение

Круг

Пройти тест "Психогеометрия" via Mages Quеen & nаtaly lenskaya

Ножки в тесте 23-08-2011 16:38

Это цитата сообщения наталья_ландыш Оригинальное сообщение

Ножка в тесте.

[показать]

Ингредиенты:
(на 6 порций)

Куриные ножки (6 шт.)
Лук (1 шт.)
Слоёное тесто (1 упаковка)
Грибы (250 гр.)
Картофель (5-6 крупных штук)
Яйцо (1 шт.)
Подсолнечное масло (5-6 ст. ложек)

Приготовление:

Варим картофель и толчём в пюре.
Обжариваем мелко нарезанные грибы с луком на подсолнечном масле.

[показать]

Обжариваем почти до готовности куриные ножки на сковородке.

[показать]

Раскатываем тесто толщиной в 7-8 мм.

[показать]

Нарезаем пластинами примерно 15х15 см.
В середину слоем выкладываем картофельное пюре.

[показать]

Сверху ложим небольшой слой грибов с луком.

[показать]

В середину вертикально ставим жаренную ножку.

[показать]

Придерживая, чтобы не развалилась конструкция, собираем края теста в «мешочек» вокруг ножки.

[показать]

Перевязываем нитками (после приготовления они снимутся).

[показать]

Смазываем наши «мешочки» яйцом.

[показать]

Ставим на противень, смазанный маслом.

[показать]

Готовим в духовке 20-25 минут при температуре 200 градусов.
Проверяем готовность зубочисткой, чтобы не прилипало тесто.

[показать]

Блюдо готово!

Баклажанная закуска 23-08-2011 16:36

Это цитата сообщения наталья_ландыш Оригинальное сообщение

Баклажанная закуска.

[показать]

Ингредиенты:

Баклажаны
Помидоры
Шампиньоны
Растительное масло
Соль
Перец
Сыр
Зелень
Лимон

[показать]

Приготовление:

Нарезаем баклажаны медальонами и обжариваем на растительном масле.

[показать]

Нарезаем шампиньоны, обжариваем на масле.

[показать]

Режем помидоры кружочками и укладываем на баклажаны.

[показать]

Сверху раскладываем грибы.

[показать]

Посыпаем тёртым сыром и ставим в разогретую духовку на 3-4 минуты.

[показать]

Даём баклажанам немного остыть.
Затем выкладываем на тарелку.

[показать]

Слегка сбрызгиваем лимонным соком и украшаем зеленью.

Скумбрия с лимоном запечёная 23-08-2011 16:29

Это цитата сообщения наталья_ландыш Оригинальное сообщение

СКУМБРИЯ С ЛИМОНОМ.

[600x]
Ингредиенты

Скумбрия – 3 шт. (1 кг);
Лимон – 1 шт.;
Специи для запекания рыбы ( паприка, перец черный и белый, кориандр, куркума);
соль.

Приготовление
Рыбу аккуратно чистим и моем. Затем натираем ёё солью и специями и ставим в холодильник на 2-3 часа.

[600x]

Лимон нарезаем кольцами. На тушках «промаринованной» рыбы делаем надрезы и вставляем туда ломтики лимона.

[600x]

Рыбу выкладываем на фольгу и запекаем в духовке при температуре 200 °С 30-35 минут..

пошаговый рецепт "Взволнованного баклажана"

"Взволнованный баклажан" 23-08-2011 11:49

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

"Взволнованный баклажан" - А чего волноваться то, когда так хорош!

[400x500]
Запеченный в духовке баклажан, фаршированный овощами и беконом. Вещь настолько неимоверно вкусная, что съедается моментально!!!

НЕСТАНДАРТНЫЕ СЕКРЕТЫ КРАСОТЫ ИЗ АПТЕКИ. 21-08-2011 23:58

Это цитата сообщения держи_меня_крепко Оригинальное сообщение

НЕСТАНДАРТНЫЕ СЕКРЕТЫ КРАСОТЫ ИЗ АПТЕКИ

[300x400]

Любителям разных кремов и эликсиров для красоты порой стоит заглядывать и в аптеке. Ведь в невзрачных, в отличие от эффектных фирменных упаковок, тюбиках с лекарственным препаратом, может находится как раз именно то средство, которое, по мнению многих, может быть лишь в дорогой омолаживающей косметике.

Лепешки (тесто-КЛАСС!!!) 21-08-2011 23:53

Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

Лепешки с сыром" Проще простого"(Тесто замечательное!!!)))

Самая лучшая маска! 21-08-2011 23:45

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

АСПИРИНОВО-МЕДОВАЯ МАСКА

АСПИРИНОВО-МЕДОВАЯ МАСКА
[250x250]

Шаурма дома 21-08-2011 23:17

Это цитата сообщения Viola_Metel Оригинальное сообщение

Шаурма по домашнему...

44828185_RECEPT (158x130, 17Kb)

Говорят многие что Уличная шаурма – это не только продукты не первой свежести, жирный майонез и большое количество трансгенов,
это еще и «русская рулетка» – никогда не знаешь, отравишься или нет.
А ведь по своей сути это вполне здоровое и питательное блюдо.
Поэтому я решила приготовить что то подобное сама:)
Очень вкусно получилось.
(с)

[500x375]
ФОТО-СЛЮНКИ И РЕЦЕПТ...:)

Десерт за пару минут 21-08-2011 23:13

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Бисквит в чашке за 3 минуты

[250x368]Вам нужно быстро приготовить десерт? Представленный на фото бисквит - идеальный вариант, когда времени почти нет. Этот десерт действительно делается в микроволновке за 3 минуты!

Вам понадобится:

- 1 яйцо
- 4 ст. ложки молока
- 3 ст. ложки растительного масла
- 2 ст. ложки (без верха) какао или растворимого шоколада
- 2 ст. ложки (без верха) сахара
- 4 ст. ложки (без верха) муки
- 1 кофейная ложечка разрыхлителя

Пирожки из творожного теста за 15 минут 18-08-2011 23:49

Пирожки из творожного теста за 15 минут

1 пачка творога 250 грамм
1 яйцо
1,5 ст.л. сахара
5 ст.л. муки
щепотка соды
щепотка соли
1 яблоко (для начинки)

Замесите тесто.Разделите тесто на 10 частей.Очистите яблоко и натрите на крупной терке .Раскатайте небольшие лепешки, положить в середину начинку, соедините края, придайте пирожкам овальную форму.Выпекать в раскаленном растительном масле.Всего 15 минут и Ваш дом наполнен ароматом этого блюда.

[520x390]

Оладушки 18-08-2011 23:39

Это цитата сообщения elena_110 Оригинальное сообщение

Оладушки "Полчаса"

[показать]

Читать далее...

Три пирога с рыбой 18-08-2011 23:36

Это цитата сообщения TUFELKA Оригинальное сообщение

Три пирога с рыбой

Рецепт пирога с рыбой №1

этот румяный пирог напоминает улыбку тещи - в него хочется уткнуться мордой и зарыдать(с) ПМ

[700x467]

Читать далее

Рецепт пирога №2
Тесто: 200 г сметаны, 200 г майонеза, 3 яйца, 1/2 чайной ложки соды (НЕгашеной), 5 столовых ложек муки с горкой.
Начинка: 500-600 г филе рыбы, 2 луковицы.

Приготовление: рыбу слегка отварить (7 минут в м/в), слить воду и покрошить. Лук мелко порубить и смешать с рыбой. Замесить тесто из предложенных продуктов и разделить пополам. Выложить (читай - вылить, тесто получается довольно жидкое) первую половину теста в форму, затем положить начинку и прикрыть второй половиной теста. Запечь.

Рыбную начинку можно заменить капустой, вареным сердцем со сливочным маслом, грибами, сыром со специями (я бы порекомендовала сулугуни), в общем, любой другой СУХОЙ (и это важно при "мокром" тесте) начинкой. Выбор огра лишь имеющимися в наличии подуктами и фантазией.
Источник

Рецепт пирога с рыбой №3

[461x346]
КИШ (Quiche)- это открытый французский пирог.Есть различное множество разновидностей Киша(с мясом,со шпинатом,с грибами ,с рыбой и тд и тп )
Так же, как и для пиццы, вы можете использовать любые продукты из вашего холодильника, любое тесто по вашему вкусу. Ешё киш удобен тем, что очень хорошо переносит заморозку.
Я предпочитаю готовить киш из слоёного теста.У меня в холодильнике всегда имеется готовое к употреблению и расскатанное тесто.Очень удобно.
Готовится очень просто.
Форму для выпекания смазать жиром или маслом.В моём случае(готовое,раскатанное тесто)я выкладываю тесто в форму всместе с бумагой для выпечки.
Тесто поместить в форму, сделав бортики высотой 3 см.Равномерно разложить начинку.
Для начинки использовать всё,что имеется в холодильнике-бекон,ветчина,колбаса порезанные на кусочки,креветки,цукини,лук,помидоры.....Всё это залить яично-сырной основой.
Основа любого киша:
- 3-4 яйца
- сливки 200 мл или молока
- тертый сыр
- соль,щепотка мускатного ореха
Выпекайте киш 25-30 мин, пока начинка не станет золотистой и застывшей. Подавайте теплым или холодным.Источник
Рецепт добавлен в КАТАЛОГ

Вкусно_Быстро_Недоро

Тесто д/пирожков 18-08-2011 23:33

Это цитата сообщения Aelios Оригинальное сообщение

Тесто, которое покорило!

Хочу рассказать о своей находке.
Нашла чудесный рецепт теста для пирожков. И оно сразу стало моим любимым. Много раз проходила мимо этого рецепта, надеялась когда-нибудь опробовать, а сейчас сожалею, что так поздно его для себя открыла.

[показать]

Готовится довольно быстро и без особых хлопот, самое главное - смешать все ингредиенты. Тесто не требует долгого вымешивания и выстаивания. Хочу обратить особое внимание на дрожжи, они должны быть хорошего качества.
Читать далее...

В погребок) 18-08-2011 23:02

Это цитата сообщения Tatiana_Goroshko Оригинальное сообщение

Капуста острая с хреном

Капуста острая с хреном

[300x220]

Как говорят все, кто ее пробывал — ядреная, хрустящая, с невероятным ароматом хрена и чеснока. Вообще, просто неповторимый вкус.

[300x220]

Ингредиенты:

Около 2 кг плотной капусты
1 крупная морковь
1 головка чеснока
2 столовые ложки с горкой тертого хрена
1 крупный пучок зелени

Для рассола:

1 литр воды
3 столовые ложки соли
1 столовая ложка сахара
2 столовые ложки растительного масла
Лавровый лист, перец горошком
Читать далее

В погребок) 18-08-2011 22:59

Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна Оригинальное сообщение

Консервированные салаты

[700x468]
За последние 25 лет бум на консервированные салаты поутих, ведь в любом супермаркете можно купить всё, что только душа пожелает. Но разве может сравниться магазинное лечо с баночкой домашнего перчика с дачного огорода?

Если слово «стерилизация» у вас ассоциируется не с котами, а со стеклянными банками, если перспектива провести остаток лета в духоте кухни вас не пугает, если зимой ваш стол ломится от различных консервированных изысков, то, возможно, наша статья будет вам полезна.

ДАЛЕЕ >>>>>

Мамин рулетик 18-08-2011 22:56

Это цитата сообщения наталья_ландыш Оригинальное сообщение

ВКУСНО И ПРОСТО.

[показать]

[показать]

Это всё, что нам потребуется для вкусного, нежного рулетика!

Стакан муки

2 яйца

Чуть соли

Банка сгущенного молока

Пол чайной ложки пекарского порошка

Все ингредиенты смешиваем

[показать]Тесто получается, как сметана

Протвень застелить бумагой и смазать чуть растительным маслом

Вылить тесто, разровнять и в духовку на 20 минут, 150 гр.

Как только начнет желтеть, то можно вытаскивать
начинку можно любую ( творог, фрукты, вкусно с яблоками ..)

Смазать будущий рулет начинкой,
Свернуть...

Нарезать....

комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии

Худеющим... 18-08-2011 22:51

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Травы пей - и худей!

[300x150]
Травы могут быть вашим эффективным и, что не менее важно, натуральным природным помощником в борьбе с лишними килограммами.

Природа давно уже позаботилась обо всем. Существует множество растений, содержащих вещества, способствующие похудению. Эти вещества могут улучшать пищеварение, устранять запоры, ускорять обмен веществ. Хорошее пищеварение и быстрый обмен веществ предотвращают накапливание в организме жировых запасов. Кроме того, травы способствуют выведению из организма лишней жидкости и содержимого расщепленных жировых клеток. А значит, так или иначе помогают вам продвинуться дальше и быстрее на пути к совершенной фигуре.
Травы, способствующие похудению, можно классифицировать на:
Стимулянты, помогающие организму сжигать больше калорий.
Диуретики, выводящие из организма лишнюю жидкость.
Слабительные, очищающие кишечник.
Подавляющие аппетит – снижающие чувство голода.

Не все травы, обладающие этими свойствами, одинаково полезны и эффективны. Некоторые обладают способностью только улучшать пищеварение, другие – только ускорять обмен веществ. Есть растения, обладающие сразу комплексом полезных свойств, но некоторые из них могут иметь побочные действия или запрещены для продолжительного применения. Поэтому мы рассмотрим лишь наиболее безопасные и эффективные для похудения растения.