• Авторизация


Домашнее мороженое. 04-09-2012 22:53

Это цитата сообщения Шугалей_Ирина Оригинальное сообщение

Домашнее мороженое.

http://www.u-mama.ru/read/article.php?id=6645

 

Все, что нужно для этого холодного лакомства – блендер, сливки, йогурт или творожный сыр, и, конечно, спелые сочные фрукты-ягоды. И да, желание творить и экспериментировать, потому что рецептов и точных пропорций тут, в общем-то, и не нужно. Я даю количество продуктов просто для ориентира, можно сыпать «на глазок», отмерять горстями, добавлять «по вкусу» – быстрей дело пойдет и меньше посуды мыть.

Такой кремовой структуры, как у покупных брикетов и рожков, не получится – при замерзании мороженое становится немного слоистым, но это его не портит, к тому же с лихвой компенсируется быстротой приготовления, натуральностью продукта и возможностью  сочинить «свой вариант» с учетом личных вкусов и предпочтений.

Итог: Мороженое понравилось всем, и даже мне, хоть я и поклонник шоколадного пломбира и не люблю фруктовое. Тут совсем другое получилось мороженое, мало сахара и насыщенный натуральный вкус свежих ягод – вкусно. Дочь с удовольствием смешивала и раскладывала, еле-еле дождалась, когда можно будет пробовать. Будем делать еще! Присоединяйтесь.

[300x203]Черничное эскимо

На 4 порции:

Сливки 33% или 23% - 200 мл.;

Черника – 2/3 стакана (или немного меньше);

Сахар – 2-3 ст.л.;

Ванильный сахар.

 

Это самый «блиц» из опробованных нами вариантов. В стакан блендера положили мытую чернику, сливки, немного сахара – вжик! – готово, можно разливать.

Попробуйте «на сахар», лучше добавить, чем пересластить – это, конечно, на мой вкус.

Замораживали несколько часов, можно на ночь оставить, замерзшее становится твердым, но не «твердокаменным». Структура неоднородная, с частичками черники.

Пробовала сделать с малиной

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шапочки по одной схеме 04-09-2012 18:12

Это цитата сообщения tancha1259 Оригинальное сообщение

Шапочки по одной схеме

[512x480]



1.
[640x480]

2.
[440x480]

3.
[640x480]

[332x480]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Мастер-класс цветочка-пуговки 04-09-2012 17:47

Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение

Мастер-класс цветочка-пуговки

 

Мастер-класс цветочка-пуговки
Автор: KSENIYAРубрика: МК канзаши

Нарезаем ленту на квадратики. Складываем квадратик по диагонали.

[600x450]

Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КАК СДЕЛАТЬ КОВРИК С ДЛИННЫМ ВОРСОМ. 2 СПОСОБА 04-09-2012 17:19

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

КАК СДЕЛАТЬ КОВРИК С ДЛИННЫМ ВОРСОМ. 2 СПОСОБА

Имея остатки пряжи, можно самому сделать теплый мягкий коврик с длинным ворсом. Ниже представлены два разных способа. Вы можете использовать любую схему для вышивки и получить коврик с оригинальным узором.

[показать]

 

[показать]

 

 
 
 

 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пицца на сковороде 03-09-2012 22:35

Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 Оригинальное сообщение

Пицца на сковороде

[показать]

Читать далее

Сказать "СПАСИБО"
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Cалат "Нежное облако" 03-09-2012 21:48

Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение

Cалат "Нежное облако"


[604x453]


Ингредиенты:

Яйцо куриное - 6 шт.
Грудка куриная (филе) - 300 г.
Огурец (средний, свежий) - 2 шт.
Морковь (средняя) - 2 шт.
Соль
Майонез
Ананас (консервированный, колечки) - 2 -3 шт.

Филе отварить, мелко порезать, посолить, добавить майонез, перемешать.
Выложить курино-майонезную смесь в тарелку.
Яйца отварить, остудить, отделить белки от желтков.
Отдельно натереть белки на крупной тeрке, а желтки на мелкой.
Морковь отварить, натереть на средней тeрке.
Огурцы вместе со шкуркой натереть на средней тeрке, отжать лишнюю жидкость.
На курицу выложить морковь (немного посолить), полить майонезом, далее - белки (немного посолить), майонез, огурец, майонез, сверху выложить слой из желтков и произвольно в качестве украшения выложить ананасы.
Дать салатику настояться. Приятного всем аппетита!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ягода-малинка мк 03-09-2012 14:02

Это цитата сообщения Natalia_Fed Оригинальное сообщение

Ягода-малинка мк

[показать]

Подробный МК по вязанию малинки крючком
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Белоснежная стирка : 03-09-2012 14:01

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

Белоснежная стирка :

[500x333]

ПОЛЕЗНЫЙ  СОВЕТ :

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
АНТИПРИГАРНАЯ СМЕСЬ 03-09-2012 13:58

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

АНТИПРИГАРНАЯ СМЕСЬ

[показать]
[604x467]
Автор-Наталья Петрова
"Этот потрясающий рецепт нашла у mariana-aga на форуме сайта Анастасии Скрипкийной, спасибо ей огромное. Это что-то гениальное, для тех кто обожает печь".

Я думаю, чем бы ты ни смазывал формочки, чем бы ни присыпал: хоть мукой,сухарями или манкой, хоть иногда ,но столкнешься с тем, что твоя выпечка пристала где-то к форме. Больше такого не будет никогда, если сделаете как я. Сделаем чудо смазку, и забудем все проблемы.

Антипригарная смесь:
1ст.муки(любую, можно даже смесь муки и какао, для шоколадной выпечки)
1ст.жира(смалец, кулинарный жир,топленое масло)Cогласно опыту девочек cмалец или масло должно быть очень очень холодными
1ст.растительного масла.
Можно сделать и по 1/2 ст. всего
Берем муку(я брала пшеничную, можно ржаную, какую не жалко вообщем!). Жир(у меня топленое масло)и растительное масло. Сначала перемешать на малых оборотах, в грубую комковатую смесь, страшненького цвета.Затем на высокой скорости взбиваем в пышный крем, до увеличения в 2 раза. Крем станет белоснежно серебристого цвета. Если он у вас жидковат, то добавьте еще чуток муки
Разложить в банки. Хранить лучше в прохладном месте или в холодильнике до года. Когда соберетесь печь - просто достаньте ее, немного согрейте при комнатной температуре (мин 3-5), затем
кисточкой (малярной или силиконовой, кому как удобнее) нанести тонкий слой смеси на хлебные или кондитерские формы, противни.
И не только для выпечки, но и для кулинарных целей-запекания мяса и рыбы, ростбифов и буженины, лазаньи, запеканок....ДЛЯ ВСЕГО!Такое покрытие никогда не горит, не дымит, легко и чисто смывается и не оставляет следов и вкуса на корочке самих изделий. Если у вас есть древние формочки, в которых все нещадно горит,или новые, которые заброшены на антресоли по причине невыносимости пригорания - доставайте их быстро! И пеките, пеките, пеките! Я не понимаю особого принципа ее работы - НО ЭТО ПРОСТО ЧУДО И ОНО РАБОТАЕТ!!! Потратьте 15 мин и забудьте на ближайшие полгода об этой проблеме.
Взяла тут: http://vk.com/albums-4806561?z=photo-4806561_287994185%2Fphotos-4806561
[показать]

[показать]
[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Белоснежный наряд для маленькой леди + схемы 03-09-2012 00:17

Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение

Белоснежный наряд для маленькой леди + схемы

http://www.stranamam.ru/post/3290521/

Опубликовала Аброкодабра

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт самый простой и самый вкусный...БЕСПОДОБНО вкусный! 03-09-2012 00:15

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Торт самый простой и самый вкусный...БЕСПОДОБНО вкусный!

 

Мы как-то привыкли, торт - на день рождения или на большой праздник. Давайте почаще баловать себя и своих близких, любимых людей. Так здорово вечерrом собраться всей семьей и провести отлично время в уютной обстановке за чашкой горячего чая, с удовольствием уплетая простой и вкусный торт.

[700x488]

Именно рецептом такого тортика я сегодня и хочу с Вами поделится.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
очень необычная и потрясающе вкусная РЫБА СОЛЕНАЯ по-мурмански (приготовленная в морозильной камере) 02-09-2012 23:56

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

очень необычная и потрясающе вкусная РЫБА СОЛЕНАЯ по-мурмански (приготовленная в морозильной камере)

 

Не знаю точно название этого способа соления рыбы, но так как подруга моя с Мурманска, и солят эту рыбу там таким образом в промышленных масштабах,то я её назвала рыбой по-мурмански.

Рыба получается слабого посола с пряным ароматом.
[700x416]
Рыбу,засоленную таким образом можно долгое время хранить в морозилке, доставая по мере надобности. И при этом вкус от длительного хранения не меняется.
Подруга рассказала,что рыбаки солят свежепойманную рыбу именно так, а приплывая в порт сдают её уже готовую к употреблению.

81767792_more (64x18, 0Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Модульное оригами. Мастер классы. 02-09-2012 23:43

Это цитата сообщения ТанюшкА_5 Оригинальное сообщение

Модульное оригами. Мастер классы

 

 
Дальше
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Манишка-вяжется просто ,но очень удобная 02-09-2012 23:36

Это цитата сообщения selwas Оригинальное сообщение

Манишка-вяжется просто ,но очень удобная

Источник http://club.osinka.ru/topic-24774?p=1010955&highlight=#1010955   [показать] [515x387] [644x447]

Сообщение от http://club.osinka.ru/profile.php?mode=viewprofile&u=11094

-Лютик.ру

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Очень быстрый и вкусный торт на сковороде. 02-09-2012 23:34

Это цитата сообщения Amazonka_777 Оригинальное сообщение

Очень быстрый и вкусный торт на сковороде.

 

[414x69]

 

[673x486]

Для теста:
молоко сгущённое 1 банка
мука 3 стакана
яйцо 1 шт.
сода 1\2 ч. ложки
масло растительное-для смазывания
Для крема:
сахар 1 стакан
мука 2 ст. ложки
молоко 500 мл
яйца 2 шт.
масло сливочное 200 г
ванилин
Начинаем готовить торт на сковороде:
Яйцо взбиваем со сгущёнкой, миксером, соду погасим уксусом, добавим в сгущёнку, всыпаем постепенно муку и замешиваем тесто.
Тесто делим на 8 кусочков, тонко раскатываем, накалываем вилкой и выпекаем на смазанной маслом сковороде.
Делаем крем:
Яйца размешиваем с сахаром, не переставая размешивать, всыпаем муку, ванилин, молоко.
Ставим на огонь и помешивая проварим до загустения.
В слегка остывший крем ложим масло и взобьём миксером.
Коржи подравниваем ножом, можно подровнять по тарелке или крышке от кастрюли.
Затем намазываем тёплым кремом, из обрезков делаем крошку и этой крошкой посыпаем торт
Торт оставляем часа на три, чтобы он пропитался и остыл.

[показать]

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат "Вечер декабря" 02-09-2012 23:32

Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение

Салат "Вечер декабря"

[448x336]

 

 Салат был вкусен и в первый день, но на другой, когда доедали, просто чудо, как хорош был. Очень сочный. Нам всем очень понравилось.

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Венское сабле (получается хрупкое, нежное, просто тает во рту!!!))) 02-09-2012 23:03

Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

Венское сабле (получается хрупкое, нежное, просто тает во рту!!!)))

  [617x421]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Детская юбка со складками. Мастер класс 02-09-2012 22:54

Это цитата сообщения santa3 Оригинальное сообщение

Детская юбка со складками. Мастер класс

Детская юбка со складками. Мастер класс

Посмотрите как можно сшить детскую юбку. Очень оригинальная по моему и как раз для лета
 

[600x413] 50.
[466x700]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Отбеливаем тюль 02-09-2012 22:52

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

Отбеливаем тюль :

[500x500]

Если хотите отбелить тюль — поможет зелёнка.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Беретик для девочки 02-09-2012 22:50

Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение

Беретик для девочки

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии