Это цитата сообщения GLORIA-LANA Оригинальное сообщение
РЫБА В СЫРНОМ СУФЛЕ
[600x412]
ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНОЕ,ВКУСНОЕ БЛЮДО,ОБЛАГОРАЖИВАЮЩИЕ ДАЖЕ САМУЮ ПРОСТУЮ РЫБУ.
500гр.-филе рыбы(я брала судак)
5-яиц
150гр.-сыра(твердого)панировка или мука соль
специи рыбы
Порезать на кусочки,обвалять в панировке или муке,посолить,попепчить(добавить специи,если любите)обжарить слегка на растительном масле.
Яйца взбить,добавить в них натертый сыр.
Рыбу выложить на протвень,сверху вылить сырно-яичную массу.
Запекать 30-40мин.при температуре 180=200гр.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!
Это цитата сообщения Bronza53 Оригинальное сообщение
Шоколадный медовик "Дамский каприз"
Обалденный торт! Советую приготовить,-не пожалеете.
Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение
Мастер-класс, "Астра - Канзаши"
[показать]<<
Это цитата сообщения Верлиока Оригинальное сообщение
ТОРТ "НЕБО НА ГУБАХ".
СООБЩЕНИЕ ВЕРЛИОКА.
Коржи пропитанные яблочной начинкой и нежное сочетание сливок с сгущённым молоком и кусочками орехов
не оставят вас равнодушными.
Тесто:
200 г сливочного масла
100 г сахарной пудры
4 вареных желтка
1 ст.л сметаны
1ч .л разрыхлителя
280-300 г муки
Начинка:
6 крупных зелёных яблока
3 ст.л мёда
лимонный сок(по вкусу)
Крем:
банка(380 мл) сгущённого молока
2 коробочки сливок 38%(500 мл)
3 пластинки желатина (9 г)
Это цитата сообщения звездачет Оригинальное сообщение
Печенье к кофе
Лично я люблю пить кофе с печеньем. А что вкуснее домашнего печенья, да еще когда сама испечешь его?
Вот, например, простое домашнее печенье. Мне нравится, что не нужно выдавливать формочки, потом опять собирать остатки теста, раскатывать. Впрочем, дальше -рецепт:
[510x340]Для приготовления печенья в кофе берем:
150 г творога
200 г сливочного масла или маргарина "Слойка"
1,5 столовых ложек сахара
300 г муки
соль на кончике ножа
малиновый или клубничный джем
сахарная пудра для посыпки
Творог перекрутим через мясорубку или перетрем через сито, масло или маргарин слегка растопим, добавим сахар и тщательно перетрем, постепенно добавляя творог, сахар, муку и соль. Замесим тесто и дадим ему полежать минут 20.
Теперь делаем печенье. Раскатываем тесто и режем его таким образом:
[510x340]На каждый квадратик выкладываем по ложечке джема:
[510x340]А затем противоположные кончики квадратиков слепляем вот так:
[510x340]Ставим в духовку, пока не подрумянятся.
Получается суперовское печенье - не очень сладкое, приятное и рассыпчатое. У нас его все любят. Обычно я готовлю его, когда жду гостей "на кофе" или чай.
Это цитата сообщения lenachom Оригинальное сообщение
Садовый лебедь своими руками. Автор Алена Зиновьева
Садовый лебедь своими руками
- Алена Зиновьева (Липецк, Россия) поражает читателей своими работами, выполненными на высоком профессиональном уровне из бросового материала. Все члены семьи рукодельницы принимают самое активное участие в создании садовых фигур и вдохновляют Алену на новые, более сложные работы.
- Мастер-класс Алены Зиновьевой "Садовый лебедь своими руками".
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Салат "Астория"
Салат "Астория"
Состав:
колбаса "Московская" - 200 г
свежие шампиньоны - 300 г
луковица - 1 шт.
картофель - 4 шт.
кукуруза консервированная - 1/2 банки
болгарский перец - 2 шт.
яйца - 2шт.
майонез
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Овсянные пирожные сo сгушенным молоком, орехами и шоколадом
Это цитата сообщения Надежда-Эсперанса Оригинальное сообщение
МК "Шар из пластиковых бутылок"
Источник...
Мастер-класс "Шар из пластиковых бутылок" от Татьяны Евстифеевой.
По требованию автора МК текст - пояснение убрала... Все вопросы к автору Vitolda
[640x480]Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение
Медовое печенье
мука пшеничная - 500 грамм
мед - 200 грамм
сахар - 1 стакан
яйца - две штуки.
корица и гвоздика молотые - 1/2 ч. ложки
сода пищевая - 1/4 ч. ложки
сахарная пудра - одна столовая ложка
Это цитата сообщения E-je-Vika Оригинальное сообщение
"Первая снежинка" канзаши (цветы из ткани)
Авторская модель. Автор anansy
Вам потребуется:
около 80 см серебристой ленты 3.8 см шириной,
около 40 см ленты органза 3.8 см шириной,
около 50 см атласной ленты 5 см шириной,
основа для заколки,
фурнитура и бусина,
клей, зажигалка (или паяльник, или выжигатель),
некоторый опыт в канзаши и опять же Фантазия!!!
Это цитата сообщения Мамулечка_Улечки Оригинальное сообщение
Торт "Три вкуса"
Торт "Три вкуса"
Ингредиенты:
На каждый корж:
0,5 стакана муки
0,5 стакана сахара
0,5 стакана крахмала
0,5 стакана сметаны
1 яйцо
1 ч. л. разрыхлителя
Первый корж добавила 50 гр. мака
Второй корж добавила размороженную вишню
Третий корж 1 стакан молотых грецких орехов
Выпекать в раскаленной духовке 20 минут
Коржи смазала кремом Шарлот
300 гр сливочного масла
2 стакана молока
3 ст. ложки крахмала
1/2 стакана сахара
Молоко, крахмал и сахар смешать в кастрюле, варить до состояния густого киселя (не кипятить!). Хорошо охладить. Мягкое сливочное масло взбить, остывший крем по ложке вбить в масло. Взбить в пышный крем.
Смазать коржи.
Верх торта и бока я смазала кремом из вареной сгущенки (1 банка + 150 гр. сливочного масла)
[показать]
[показать]
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Торт "Минутка"
Наверняка каждый захочет попробовать этого тортика!
Это цитата сообщения ЛИса-2 Оригинальное сообщение
Рыба по-корейски
[250x204]Интересный рецепт маринада для рыбы. Я мариновала сельдь – очень вкусно, а сестра скумбрию – просто предел вкусности! Попробуйте, на закусочку к водочке просто то, что доктор прописал.
Продукты: 1 кг свежемороженой сельди (или скумбрии), 1 ст. ложка соли, 1 ч. ложка сахара, 80 гр уксуса, 1 стакан томатного сока, 3 ст.л. растительного масла, 2 луковицы, лавровый лист, перец черный молотый, сухой базилик, перец душистый горошек.
Рецепт приготовления рыбы по-корейски:
1. Томатный сок, растительное масло, уксус, соль, сахар и специи довести до кипения, положить лук, порезанный полукольцами и дать остыть.
2. Вычинить рыбу, очистить и отделить филе от костей. Порезать тонкими (по 1 см) поперечными полосами, залить маринадом и поставить на сутки на холод.
Подавать можно на черном хлебе, посыпав зеленью, с лучком – он просто потрясающий после такого маринада.
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
САЛО В ПАКЕТЕ
Растолите головку чеснока с жменями черного и душистого перцев, посолите, намажте этой смесью сало, заверните в кулек, кулек с салом заверните еще в один кулек. Заворачивать надо тщательно, что бы не оставалось внутри кулька воздуха, который при нагревании сильно надуется. На ночь оставьте сало на кухне – мариноваться. Утром, набрав в кастрюлю воды, опустите в нее сало, и поставьте на плиту кипятиться. Кипятить надо 2 часа, а затем оставить остывать прямо в воде. Затем надо положить в холодильник и когда сало застынет, порезать и удивить себя, домашних и заскочивших гостей тающим во рту салом, которое они никогда еще не пробовали…
Это цитата сообщения Дария_Швельниц Оригинальное сообщение
Cалатик "Лесная полянка"
[500x359]Ингредиенты
шампиньоны - 1 банка
майонез
морковь - 2-3 шт
огурец - 1 шт
курица (окорок) - 1 шт
яйца - 2 шт
картофель - 2 шт
сметана Категория блюда
салаты
Время подготовки
4 часа
Процесс приготовления
Берём большой глубокий салатник, выстилаем его тонкой пищевой пленкой и начинаем выкладывать салат слоями в следующей последовательности:
- целые грибы шляпками вниз
- измельчённая зелень
- натёртая на крупной тёрке морковь
- обильно поливаем майонезом
- нарезанное мелкими кусочками куриное мясо
- майонез
- затем нарезанный свежий огурец (я тёрла на Бёонеровской тёрке, мелкие такие брусочки)
- потом тёртые яйца
- майонез
- натертый на крупной тёрке картофель, слегка присаливаем
- последний слой - майонез.
Отставляем салатик пропитаться. Я делала с утреца, до 12 часов ночи было то, что надо!
Перед подачей на стол, накрываем салатник блюдом, переворачиваем его и аккуратно снимаем пленку. Перед вами неземная красотища! Можно помазать грибные головочки подсолнечным маслицем, чтобы было особенно красиво! (Я забыла, поэтому они не очень блестят, но вкус от этого не ухудшился ни чуть).
Так же этот салатик видела под названием "Смертельный случай", там рекомендуется процедуру переворачивания блюда производить непосредственно перед застывшими от шока гостями, но я не рискнула, и руки тряслись, честно говоря. Хотя как оказалось - зря, салатик великолепно выскользнул прям туда, куда надо (с этим тоже внимательно, так как если он у вас ляжет не по центру тарелки подвинуть его, думаю, будет проблематично!)
Приятного аппетита!
lady.mail.ru
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Очень легкая сметанка
Живу в Китае, а тут из молочных продуктов только молоко и сладкие йогурты. Так что приходится либо обходиться этим, либо самим придумывать что-то)) Живу в международном общежитии, много друзей из других стран, с которыми делимся всякими хитростями кулинарии. Один из них-араб Ахмед. Он и рассказал мне рецепт этой замечательной сметанки!
Нагреваем в кастрюле 2,5 литра молока. Не до кипения, а до такой температуры, чтоб можно было пить. Затем добавляем туда 500 мл йогурта (желательно не сладкого, но я использовала сладкий), перемешиваем хорошенько в течение минуты, снимаем с огня и плотно закрываем сначала пищевой пленкой, а сверху крышкой. И убираем куда-нибудь под стол на сутки. На следующий вечер берем наволочку! и выливаем всю получившуюсь массу во внутрь. Подвешиваем к чему-нибудь (я подвесила к ручке для душа в ванной), и оставляем стекать на ночь. Всё! На следующее утро получаем литр нежнейшей, густой сметанки (аж ложка стоит), прямо как из деревни! Очень вкусно есть просто так, но я люблю с творогом, сырниками или ленивыми варениками. Приятного аппетита!
Источник Екатерина Ермакова
Серия сообщений "Домашние настойки, творог,сыр,йогурт,уксус.масло":Домашнее приготовление,настоек,творога,сыра,йогурта,масла ,имбиря,уксуса.Часть 1 - Ароматизированный уксус
Часть 2 - Маринованный имбирь
...
Часть 24 - Уксус с пряностями овощами и настурцией
Часть 25 - Домашний Маскарпоне
Часть 26 - Очень легкая сметанка
Часть 27 - Домашний майонез
Часть 28 - Базиликовый уксус
Часть 29 - Домашнее сливочное масло!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Очень-очень большое безе - при выпекании увеличится вдвое!!!
Если вы когда-нибудь пекли безе, то это безе будет в два раза больше вашего! И это все за счет разрыхлителя, который надо добавить в белковую массу до добавления сахара или сахарной пудры!
По вкусовым качествам вы не отличите от простого безе! А от массы - будете приятно удивлены! Попробуйте!
[700x525]
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Печенье грибочки 2
Это попроще рецепт и возьни поменьше ,чем здесь http://amari02.ru/post217589935/