• Авторизация


Без заголовка 22-10-2015 08:32

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

БЫСТРЫЕ КОРЖИ ДЛЯ ТОРТОВ

Этим методом можно приготовить примерно десять коржей всего за 30 минут. Затем приготовить крем, промазать коржи и получится вкуснейший торт.

[640x480]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 22-10-2015 08:27

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Торт кофейно-шоколадный - очень большой шоколадный, красивейший, аппетитный и манящий!

Очень простой, быстрый и очень большой шоколадный бисквит готовится просто, но я подробно описываю и может показаться, что рецепт сложный. На его приготовление уходит не более получаса и столько же на выпечку. А уж крем и оформление можно подбирать бесконечно и по своему вкусу. Я великий кофеман, потому и торт превратила в кофейный, с кофейным же кремом. Своим вариантом я и хочу поделиться, предполагая что поклонников чарующих кофе-ароматов и среди вас найдется более, чем несколько!

[показать]
[показать]

3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb)Вот такой получается большой, пористый, влажный, шоколадно-кофейный торт!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 21-10-2015 23:24

Это цитата сообщения poltavohka450 Оригинальное сообщение

Сумка крючком

Сумка от Голубки из Страны мастеров : http://stranamasterov.ru/node/78633#photo1

                           Лето только началось, поэтому при желании можно связать сумочку . Фотографии и текст авторские.

2.
3.
4.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 21-10-2015 23:13

Это цитата сообщения Камыш_С Оригинальное сообщение

Полукруглая сумочка крючком

[494x700]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 23-09-2015 09:44

Это цитата сообщения Милиана_ Оригинальное сообщение

Торт с шоколадным кремом, вкус шоколадный пломбир

[показать]

Для шоколадного бисквита: 
5 яиц 
1 ст.сахара 
80г муки 
80г Speisestärke (крахмал) 
3-4 ст/л какао 
2 ч/л разрыхлителя 

Читать далее
Кусочек в разрези: 

Приятного чаепития !!!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 23-09-2015 08:38

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

Любимые внучкины котлеты-супер пышные из куриного фарша с овсяными хлопьями

 Повезло тем родителям,дети которых любят овсяную кашу.Моя же ни в какую.Вот и приходится умудряться и добавлять геркулес кругом,даже в котлеты.Но от этого они получаются очень пышные,мягкие и сочные.Попробуйте и вы не пожалеете.

[559x367]

106830265_4248238_123.png
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 23-09-2015 08:37

Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение

Печенье"Бабочки!"



Посмотрите на эту красоту! Это печенье бабочки не только вкусное, но и очень красивое. Рецепт совершенно простой. Очень интересный способ лепки. Знакомьтесь с рецептом и за готовку.

Ингредиенты:

мука пшеничная 150 гр. плюс 3-5 ст.л ,
разрыхлитель 1/2 ч.л.,
крахмал 50 гр.,
сахар 125 гр.,
масло сливочное мягкое 125 гр.,
чуть соли,
чуть соды,
яйцо,
ликёр лимонный 2-3 ч.л.,
какао 1 ст.л.,
ваниль.

Приготовление.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 23-09-2015 08:33

Это цитата сообщения Мадам_Ирина Оригинальное сообщение

Торт "Наполеон" с заварным кремом



   Обещала мужу испечь "Наполеон",он его очень любит. Но хотелось сделать как-то по-новому, какой-нибудь изюминки... И меня привлек этот рецепт. 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 22-09-2015 00:42

Это цитата сообщения rss_elenapro Оригинальное сообщение

тортики и пирожные


Это цитата сообщения ruzan55 Оригинальное сообщениетортики и пирожные


Тортик на выходные: "Apfelmustorte"
Тесто на коржи делала по этому рецепту http://forum.say7.info/topic27567.html Нарисовала 6 окружностей на пергам. бумаге и выкладывала по 5 ст. л. теста на каждый. Затем размазывала тесто по окружности и выпекала до золотистого цвета при t-180°C. Ещё горячие обрезала крышкой от кастрюли, чтобы были все одинаковые. Затем полностью остудив, проведя под коржиками ножом снимала их с бумаги (бумагу не смазывала маслом).
Прослаивала коржи этим кремом http://forum.say7.info/topic56290.html
Украшала этим кремом http://forum.say7.info/topic38607.html (делала на пол порции), а также шоколадно-кофейные зёрна использовала, какао-порошок и обжаренные орешки.



Мой первый торт "Машинка"
Коржи пекла по этому рецепту http://forum.say7.info/topic35998.html в форме 28 см, разделив тесто на пополам. Каждый корж потом разрезала вдоль. Крем "Птичье молоко" взят из этого же рецепта. Этой порции мне хватило на прослойку коржей. Украсила этим кремом http://forum.say7.info/topic38607.html Этой порции крема мне тоже хватило на эту машинку, даже ещё осталось немного.
вид спереди:



вид сзади:




Торт "Американский флаг"
Корж пекла по этому рецепту http://forum.say7.info/topic46306.html




Тесто:
150 г сл. масла
150 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
150 г шоколада
2 яйца и 4 белка
150 г муки
15-25 г какао
1 ч. ложка без верха разрыхлителя

Для прослойки предлагается немного желе из красной смородины, я использовала клубничное варенье.

Для глазури 100 г шоколада

1. Взбить размягченное масло и 75 г сахара в пышную массу, добавить ваниль, растопленный шоколад, 2 яйца.
2. Смешать и просеять муку, какао, разрыхлитель. Соединить осторожно с яично-масляной массой.
3. Взбить в пену 4 белка и 75 г сахара. Добавить в тесто и аккуратно перемешать.
4. Вылить в проложенную пергаментом форму диаметром 26 см (у меня силиконовая, я просто вылила тесто) и выпекать при 175-200 градусах около 40 минут.
5. Вынуть бисквит из формы, дать остыть, разрезать на 2 коржа, я пироженки разрезала на 3, промазать желе.
6. Верх смазать растопленным на водяной бане шоколадом. В оригинале глазурь темная, но для меня слишком шоколадный вкус у бисквита, я для глазури взяла молочный шоколад. Еще немного украсила шоколадной стружкой.


Крем: 500 мл сливок нагреть, чтобы были горячими, но не кипятить. Всыпать разломанный на кусочки шоколад (500 г), добавить 50 г сливоч. масла и мешать, пока всё не растает. Поставить в холодильник минимум на 4 часа, но лучше на ночь. Вынуть из холодильника, дать постоять минут 10 и взбить. Весь тортик я залила сначала шоколадной глазурью и украсила

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 22-09-2015 00:30

Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение

Творожный пирог "Карамельная нотка" Ля!

Творожный пирог "Карамельная нотка" Ля!

Творожный пирог "Карамельная нотка" Ля!

Этот пирог, как торт со сгущенкой, вкусный, сочный, с приятной текстурой и карамельной ноткой к тому же прост в исполнении!

СОСТАВ:
2 яйца, 300г варёного сгущённого молока, 200г творога, 0,5 ч ложки соды, 1,5 ч ложки разрыхлителя, ~2/3 стакана муки, ванилин.

Рецепт:

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 22-09-2015 00:22

Это цитата сообщения kuzya123452 Оригинальное сообщение

Пирожки с малиновым джемом

http://povarenok.ru/recipes/show/111812/            Автор:  


[700x525]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 21-09-2015 23:38

Это цитата сообщения Нина_Рудакова Оригинальное сообщение

Нежный крем, напоминающий пломбир

http://vk.com/cook_idea?w=wall-65653033_24582 

Ингредиенты:

✔ 500 г сметаны 20%
✔ немного лимонной цедры
✔ 2 яйца
✔ 3 ст. ложки муки
✔ 180 г сахара
✔ 2 г ванили
✔ 250 г масла комнатной температуры
Приготовление:
1. Смешать сметану, яйца, ваниль, цедру, муку и сахар.
2. Поместить на водяную баню и варить до загустения, полностью остудить.
3. Масло взбить и продолжая взбивать ввести остывший крем.

Приятного аппетита!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 21-09-2015 23:37

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Морковный пирог + 27 рецептов морковных пирогов

[показать]

Необходимые ингредиенты 
  • Корица
  • Маргарин — 125 г
  • Морковь — 0,5 кг
  • Мука пшеничная — 1 стакан
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Сахар — 1 стакан
  • Яйца — 2 шт.
Способ приготовления
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 21-09-2015 23:34

Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина Оригинальное сообщение

ИЗУМИТЕЛЬНЫЙ СПОСОБ ПОДЪЕМА И ВЫПЕЧКИ ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА В МОЛОКЕ...

 

 

Предлагаю вашему вниманию интересный  способ  подъём и выпечка дрожжевого теста в молоке.

Выпечка получается изумительная.

Кто не пробовал, обязательно попробуйте. Смотрим мастер-класс:  

 

     
    Делаем   любое сдобное дрожжевое  тесто на ваше усмотрение.

 Выкладываем на лист с высоким бортиком. Я выкладываю на лист   бумаги, т.к. мне лень потом отмывать лист, только бортики должны  совпадать с высотой бортов формы, а то молоко при выпечке подтекает под   бумагу.

  
   

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 21-09-2015 23:29

Это цитата сообщения ALLA_KORN Оригинальное сообщение

Огромная коллекция кремов и глазурей для тортов и десертов

 

   

[показать]

   
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 21-09-2015 22:56

Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение

Просто и красиво: пуловер спицами. Все размеры!

http://bigpufanascreations.blogspot.com/2012/04/snow-in-april.html

[показать]

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 21-09-2015 21:50

Это цитата сообщения tanniko Оригинальное сообщение

Ажурные носки с узором елочка от Drops Design

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
"Клубничка" - закуска из сельди и свеклы 03-09-2015 08:53

Это цитата сообщения Konstancia Оригинальное сообщение

"Клубничка" - закуска из сельди и свеклы



 

Ингредиенты:
- сельдь с/с 1 шт.
- лук синий 1 шт.
- свекла 1 шт.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ароматный тыквенный кекс с медом - сочный, яркий и очень вкусный 03-09-2015 08:41

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

ароматный тыквенный кекс с медом - сочный, яркий и очень вкусный

Сезон тыквы объявляю открытым! Сегодня мы торжественно вспороли брюхо первой оранжевопузой красавице в этом году, выпили по стакану сока и испекли тыквенный кекс - ароматный, влажный, сочный, вкусный, легкий. В общем, как вы уже поняли, недостатков в ней нет! Ни одного. Идеальный кекс. Испеките ароматный тыквенный кекс, который подарит вам хорошее настроение, побалует близких своим медовым ароматом, влажным мякишем и ярким оранжевым цветом..
[610x407]
Рецептов тыквенного кекса очень много – это лишний раз доказывает, насколько хороша тыква в выпечке. Она совершенно преображается: становится нежной, мягкой, с дивным, тонким и очень деликатным ароматом. Изюминкой этого кекса является самый обычный мед, который подчеркивает прелесть тыквы, невероятно хорошо гармонируя с ней, а также играет роль подсластителя в качестве альтернативы сахару. По желанию вы можете попробовать испечь такой кекс с коричневым сахаром или добавив небольшое количество жженки (сиропа на основе жженого сахара, который придает десертам карамельный привкус)..

0_1b6a20_66703cfd_L (88x82, 5Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вертикальный край спицами 26-06-2015 16:01

Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение

Вертикальный край спицами

[209x473]

Вертикальный край спицами для обработки края изделия.

Схема вязания вертикального края спицами

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии