[показать]

[345x520]
Очень нежный и вкусный десерт, который напоминает лакомство “Нутелла”
Состав:
200 мл. сливок 10%
500 мл. молока
50 гр. порошка какао
100 гр. сахара
40 гр. крахмала
Приготовление:
В сотейнике смешать сахар, какао и крахмал. Аккуратно влить в эту смесь сливки и венчиком перемешать до однородности (в массе не должно присутствовать комочков). Добавить молоко и еще раз тщательно перемешать.
Поставить сотейник на минимальный огонь и при постоянном помешивании варить до загустения, здесь ориентируйтесь на свои предпочтения, кому-то захочется сделать густую массу, а кого-то устроит более жидкая. Очень важно, чтобы шоколадная масса не закипела.
[300x199]
Снять сотейник с огня и разложить десерт по креманкам. Дать десерту остыть и поставить в холодильник на несколько часов.
На поверхности десерта может образоваться пленка, ничего страшного в ней нет, просто перемешайте десерт перед подачей.
 

Я давно держала на заметке этот красивый и интересный десерт, но всё руки не доходили. А тут – повод! На мне сладкий стол!

Десерт не подкачал. Родня потребовала подавать его и в дальнейшем. Единственный маленький минус этого десерта – его достаточно неудобно сворачивать в одиночку. Но если вам кто-то поможет, то проблем с этим не возникнет.

Десерт очень нежный и легкий, изысканный и тающий. И название такое очень ему подходит.

Основные ингредиенты

500 г творога (чем жирнее, тем лучше)

10 г желатина