• Авторизация


ОБЩИЙ СПИСОК ДЕКОРАТИВНЫХ САДОВЫХ РАСТЕНИЙ 15-02-2012 20:24

Это цитата сообщения вера_бо Оригинальное сообщение

ОБЩИЙ СПИСОК ДЕКОРАТИВНЫХ САДОВЫХ РАСТЕНИЙ

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Печенье «Снежные пальчики» 15-02-2012 20:17

Это цитата сообщения ellmirchik Оригинальное сообщение

Печенье «Снежные пальчики»

 

[показать] 

 

Необыкновенно хрустящее, рассыпчатое печенье с интенсивным ореховым вкусом и ароматом. В совокупности с чаем или кофе просто тает во рту. Простое в исполнении с незатейливым набором продуктов, очень долго хранится не меняя своих свойств и качеств.

 

Состав

 

200гр орехов (арахиса)
250гр масла или сливочного маргарина комнатной температуры
200гр сахара
1 яйцо
80-100гр сметаны (при отсутствии весов, это составляет 3-4 стол. ложки)
300гр муки

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Посев семян цветов на рассаду 15-02-2012 20:00

Это цитата сообщения Sofa54 Оригинальное сообщение

Посев семян цветов на рассаду

 

Посев семян цветов на рассаду

 

• Ящик для рассады должен быть глубиной не менее 5 см, заполненный доверху рыхлой землей. Для цветов лучше всего подойдут такие специализированные грунты как «Цветочный», «Живая земля» и «Садовая земля». Посев на рассаду цветов однолетников в феврале или марте делается следующим образом: мелкие семена землей не засыпаются, среднего размера - слегка присыпаются.

• Поставьте ящик в теплое место. Когда появятся всходы цветов, его следует переместить ближе к свету, снизив температуру. Когда нет морозов, сеянцы можно вообще выносить на свежий воздух под прямые солнечные лучи.

• Посев семян цветов, которые плохо переносят пересадку (эшшольция, резеда, все вьющиеся и пр.), надо производить сразу в торфяные или бумажные горшочки. Идеальным для посева цветов на рассаду является комплект «Формула успеха». Это кассеты с ячейками уже заполненными питательным грунтом в специальной саморазлагающейся в земле бумаге. Корневая система рассады цветов при этом при пересадке не повреждается.

• Когда у цветочной рассады появятся 3-4 настоящих листочка, её пикируют. Предварительно сеянцы надо хорошенько полить. Их осторожно поднимают, держа не за стебель, а за семядольный листок, и рассаживают по одному в отдельные горшочки или более просторно в новые ящики. На рассаду отбирают наиболее сильные сеянцы. В горшочках делают ямку, куда опускают растение до семядольных листочков. Потом присыпают корни почвой и плотно обжимают.

• Через две недели после пересадки можно начинать регулярные подкормки цветочной рассады. Используйте для этого жидкие органические удобрения не чаще одного раза в неделю. Лучше всего для этого применять такие препараты как «Радуга», «Идеал» и «Новый идеал». Они все содержат стимуляторы роста, который сделает вашу рассаду здоровой и крепкой.

• Для посева цветов на рассаду используйте семена, у которых не вышел срок годности.
 

 

1328430379_ctv (147x110, 9Kb)

1328430426_sem5 (146x130, 15Kb)

1328430048_sem6 (141x110, 5Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шоколадно-муссовый торт с xалвой 15-02-2012 19:49

Это цитата сообщения ellmirchik Оригинальное сообщение

Шоколадно-муссовый торт с xалвой

 

Автор buxgalter_sofi

"День Святого Валентина" обычно ассоциируется с ..шоколадом(а вы с чем подумали...:)))) Почему спрашивается...? Наверное,потому что между  любовью и шоколадом...можно провести...параллели... 
Шоколад,как и любовь...имеет многовкусье,многоцветье...и послевкусье...Шоколад бывает черный(горечь...любви), белый(сладость любви...) и дессертный или молочный(ето когда ..в любви...всего понемногу...).
Любовь,как шоколад,...может растаять или испортиться  если ее неправильно( не бережно) xранить...Любовь,как и шоколад...полезны для вашего здоровья...Одно различие...шоколад полезен в ограниченном количестве...,а любови чем больше,тем лучше...А если "диета не pомoгает...мучное,т.б...сладкое...отмени
ть...":))))
Но меньше философии...и больше...шоколада...:))))
Етот шоколадно-мусcоовый торт...помоему лучше всего подойдет...к празднованию "Дня всеx влюбленныx"...Не верите...Судите сами...и не говорите,что я вас не предупреждала...

Шоколадно-муссовый торт с xалвой
[показать]

 

Корж: 

 


200 г горького шоколада(разломать на маленькие кусочки) 
1 ч.ложка раст.кофе 
1 ст.ложка воды 
1 ст.ложка бренди 
4 большиx яйца разделить на белки и желтки 
1/4 ст.+1/3 ст.саxара 
1/2 ст.молотого миндаля 

1 слой: 

150 г белого шоколада(разломать на маленькие кусочки) 
100 г таxинной xалвы с ванильным вкусом(раскрошить) 
250 мл жирныx сливок 

2 слой: 
 
200 г горького шоколада(разломать на маленькие кусочки) 
1,5 пачки(375g) жирныx сливок 

Помадка: 

120 г горького шоколада(разломать на маленькие кусочки) 
1/2 (125 g) пачки сливок 
25-30 г сливочного масла 
1 ст.ложка бренди. 

Дуxовка-180 г 
время
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вяжем красивый детский плед. 15-02-2012 19:47

Это цитата сообщения tatMel Оригинальное сообщение

Детский плед.

Детский плед.

ИСТОЧНИК-Вязание узора.

[показать]

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
А как Вы заплетаете косы? 15-02-2012 19:30

Это цитата сообщения Vsiaco Оригинальное сообщение

А как Вы заплетаете косы?

10 способов заплести косу

Эта модель представляет собой перекрученные французские жгуты. При их выполнении точно так же добавляются дополнительные пряди, как при плетении французской косы, Причудливо скрученные пряди создают на голове эффектный рельефный узор из волос. Эта прическа своего рода произведение искусства, и окружающие непременно поинтересуются, как вам удалось ее сделать.

[178x246] [178x246]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салфетка два сердца 15-02-2012 19:11

Это цитата сообщения tanya-vamp0810 Оригинальное сообщение

Солфетка два сердца

Мастер - класс Взято из сайта :http://www.myochag.ru/forum/7-10-1

[400x300]

читать далее>>>>>>>>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт "Куриное гнёздышко" 15-02-2012 19:01

Это цитата сообщения ellmirchik Оригинальное сообщение

Торт "Куриное гнёздышко"

 


 
Рецепт от Изюминка
 
Этот торт- своеобразный апгрейд моего любимого "Муравейника".В стандартном виде он уже немного поднаедоел,вот предлагаю вам новый вариант.Очень даже неплохой.Даже очень-очень)))Сразу предупреждаю ,что я делала 2 порции,поэтому на фото у меня теста больше чем в норме))

Итак:


2 яйца
5 ст.л. молока
1 ст.сахара
250 г.сливочного масла
1 ч.л. соды
ванилин
мука

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СЛИЗНИ И БОРЬБА С НИМИ 15-02-2012 18:55

Это цитата сообщения gela1753 Оригинальное сообщение

ВРЕДИТЕЛИ ЗЕМЛЯНИКИ -СЛИЗНИ И БОРЬБА С НИМИ

24.СЛИЗНИ И БОРЬБА С НИМИ

[480x400]
Характерная особенность повреждения слизнями - беловатая, быстро застывающая слизь на листьях. Место обитания слизней и поведение в течение суток зависят главным образом от влажности и температуры, в меньшей степени - от освещения.
Днем слизни укрываются под листьями растений, комьями земли и в трещинах почвы. На капусте предпочитают остаться на день прямо между листьями, кроющими кочан. Особенно нравится им «дневать» у основания кочана, где влаги всегда больше.
После захода солнца, когда воздух становится более влажным, слизни выползают из своих дневных убежищ - поесть. Но в пасмурные дни при высокой влажности и пониженной температуре они питаются и днем.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Белый элегантный жакет 15-02-2012 18:52

Это цитата сообщения ellmirchik Оригинальное сообщение

Белый элегантный жакет

[показать] 

 

 

Размер: 38 (40/42) 44/46. Чтобы определить российский размер, прибавьте 6.

Материал: 450 (500) 550 г белой шерсти (100% натуральной шерсти, дл. = 120 м/50 г), спицы № 6 и круговые спицы № 5, одна большая пуговица.

Основной узор: кол-во п. кратно 3+2+2 кром. п. 1 р.: кром. п., повторять раппорт 2 п. скрестить влево (= 2-ю п. позади 1-й п. провязать лиц., при этом не позволять соскальзывать п. со спицы, затем 1-ю п. провязать лиц. и обе п. вместе сбросить со спицы), 1 п. лиц. , закончить 2 п., скрещенными влево, кром. п. 2 и 4 р.: изн. п. 3 р.: кром. п., повторять раппорт 2 п. скрестить влево, 1 глубоко посаженная п. (воткнуть спицу в п. предыдущего р. и провязать лиц.), закончить 2 п., скрещенными влево, кром. п. Повторять 3 и 4 р.

Узор резинки: 2 п. лиц., 2 п. изн. поочерёдно.

Плотность вязания: 15 п. и 26 р. основным узором спицами № 6 = 10×10 см.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
САЛФЕТКА необычной формы 15-02-2012 18:22

Это цитата сообщения НадеждаМ Оригинальное сообщение

САЛФЕТКА необычной формы

САЛФЕТКА необычной формы
[400x322]

Размер: 24 × 56 см

Материалы: 80 г бежевой х/б пряжи (175 м/50 г)
Крючок № 2

[400x538]
Описание работы

Связать цепочку из 5 воздушных петель и замкнуть ее 1 соединительным столбиком
в кольцо. Выполнить 3 воздушные петли вместо первого столбика с накидом и
связать еще 11 столбиков с накидом в кольцо, закончив 1 соединительным
столбиком в 3-ю от начала воздушную петлю. Продолжить работу по схеме,
каждый круговой ряд начинать с указанного на схеме числа воздушных
петель и заканчивать соединительным столбиком. В случае необходимости
выполнять соединительные столбики перед началом следующего кругового
ряда. По завершении 15-го ряда у стрелки ввести крючок заново, и
продолжить вязать прямыми и обратными рядами до 38 ряда, начиная каждый
ряд воздушными петлями и заканчивая столбиками без накида и столбиками с
тремя накидами. Ряды с 39-го по 41-й вязать вкруговую по периметру
всего изделия. Для их выполнения ввести крючок заново у 16-го ряда. В
конце каждого ряда, выполнить соединительный столбик поверх столбика с
накидом 15-го ряда. Ряды закончить в зеркальном отображении.
Противоположную сторону изделия вязать аналогичным образом. Ввести
крючок у двойной стрелки на схеме, и продолжить работу вкруговую по
периметру всей дорожки.

Источник: журнал «Диана Креатив» № 10/2003
 



Серия сообщений "салфетки":

Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Салфетки
...
Часть 27 - Салфетка спираль
Часть 28 - Салфетка круглая с грибами, 28 см в диаметре
Часть 29 - САЛФЕТКА необычной формы
Часть 30 - Салфеточка крючком+вышивка
Часть 31 - Салфетка крючком необычной формы


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
4 ЛЕТНИХ МОДЕЛИ КРЮЧКОМ ДЛЯ "РОСКОШНЫХ" ЖЕНЩИН 15-02-2012 18:02

Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение

4 ЛЕТНИХ МОДЕЛИ КРЮЧКОМ ДЛЯ "РОСКОШНЫХ" ЖЕНЩИН

http://pautinka.3dn.ru/publ/skhemy_dlja_vjazanija/skhemy_vjazanija_platev/azhurnaja_tunika_s_razrezami_azhurnoe_vjazanie/6-1-0-592 

[показать]

Ажурная туника с разрезами
Размеры: S(M)L(XL)XXL

Размеры изделия в готовом виде:
обхват груди - 90(98)106(114)122 см; длина туники 64(66)68(70)72 см; длина рукава по внутр. шву 26(27)28(29)30 см.

Вам потребуется: пряжа Novita Kotivaki(100% мерс, хлопок,663 м/200 г) -400(450)500(550)600г черной, крючок №2 и №2,5.

Плотность вязания: 7,5 повтора раппорта по схеме х 12 рядов = 10 см х 10 см.

Спинка: свяжите цепоч ку из 140(148)160(172)184 п. Начните вязать по рис.11-й ряд: 1 ст. б/н из 8 возд. п. цепочки и повторяйте раппорт рис. из
4 п. 33(35)38(41)44 раза. В работе сейчас 34(36)39(42)45 раппортов рис. Вяжите по рис.1:
1-7-й ряды, затем 2-7-й ряды. Когда высота детали будет 43(44)45(46)47 см, уберите с обеих сторон по 4(4)4(5)5 фрагментов раппортов рис. для выреза горловины. В работе 26(28)31(32)35 раппортов.Когда высота проймы будет 21(22)23(24)25 см, отрежьте нитку.

Полочка: вяжите так же, как и спинку, до высоты 35(36)37(38)39 см и закончите вязку 2-м или 5-м рядом (группы ст. с/н). Разделите работу пополам для выреза полочки и далее вяжите части по отдельности. Не забывайте сделать убавки для выреза проймы на той же высоте, как и на спинке.
 Когда высота проймы будет 15(16)17(18)19 см, убавьте со стороны выреза переда 6 раппортов и в следующем ряду еще 1 раппорт. Вяжите, пока высота проймы не будет той же высоты, что и на спинке. Вторую часть вяжите так же.

Рукава: в рукаве есть разрез, начните вязать из 2 частей. Свяжите цепочку из 48(48)48(52)52 возд. п. Начните вязать по рис.1 1-й ряд: вяжите 1 ст. б/н из 8 возд. п. цепочки и повторите раппорт рис. из 4 п. 10(10)10(11)11 раз. В работе 11(11)11(12)12 фрагментов раппорта. Вяжите по рис.1:1-7-й ряды, затем 2-7-й ряды. Когда будет связано 11 рядов, отрежьте нитку и отложите работу на время.
 Вторую часть свяжите так же. Вяжите далее обе части вместе (=22(22)22(24)24 раппорта), вяжите по рис.2. Начните с каждой стороны прибавки по 1 раппорту. Делайте прибавки в каждом 3-м ряду 3(4)4(4)5 раз. В работе после прибавок должно быть 30(32)32(34)36 раппортов. Вяжите, пока высота рукава не будет равна 31 (32033(35,5)36,5 см.

Сборка: сшейте или свяжите плечевые швы. Вшейте рукав в пройму, сшейте швы рукава. Сшейте боковые швы, оставляя 20 см на разрезы по бокам. Обвяжите все края туники 2 рядами ст. 6/н.

 

http://pautinka.3dn.ru/publ/skhemy_dlja_vjazanija/skhemy_vjazanija_koftochek/azhurnyj_zhaket_dlja_dam_v_vozraste_skhema_vjazanija_krjuchkom/5-1-0-476 
 

[показать]

Ажурный жакет
Размер 64

Вам потребуется
: 250 г белой пряжи (100% хлопок, 50 г/ 500 и); крючок №1; 4,6 м кружева шириной 9,5 см; подплечники.

Переплетения: Ст. с накидом.
«АРКИ» ИЗ 3 В.П.
1-й ряд - вяжите «арки» из 3 в.п. и прикрепляйте их ст. без накида в каждый 3-й ст. предыдущего ряда;
2-й ряд - вязать, чередуя цепочку из 3 в.п. и 1 а. без накида под «арку» предыдущего ряда.
ст. с накидом; ст. с 2-мя накидами.

Плотность вязания: 48 ст. х 33 ряда = 10x10. связано, чередованием 1 ряд ст. с накидом и 10 рядов «арок»:

1/2 СПИНКИ:
Отрежьте от кружева 61 см. отступив от края 1 см и по ровной стороне кружева свяжите 95 «арок» из 3-х в.п. Затем свяжите 1 ряд ст. с накидом. под каждую «арку» свяжите по 3 ст. с накидом. Далее вяжите. чередуя 10 рядов «арок» из 3-х в.п. и 1 ряд ст с накидом. Провязав 62 ряда от кружев, закончите работу. Вторую

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Коллекция "ЛЮБИМЫЕ ТОРТЫ" - Как приготовить торт "Киевский"? 15-02-2012 17:58

Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение

Коллекция "ЛЮБИМЫЕ ТОРТЫ" - Как приготовить торт "Киевский"?

http://otvetin.ru/recept/10345-kak-gotovit-kievskij-tort.html

 
КАРТИНКА с сайта http://eurotilemarket.com/files/kak-ispech-tort.html
 

Как готовить "Киевский" торт?

 
 
 
[показать] Этот торт необычайно вкусный. И на Украине он ценится высоко. Испечь "Киевский" торт у себя дома можно. Необходимо лишь запастись всеми необходимыми продуктами и набраться терпения. Вот рецепт этого торта.

Нам понадобятся: два стакана сахара, одна пачка масла или маргарина, шесть яиц, один стакан орехов (орехи можно брать любые, но в идеале - фундук), четыре стакана муки, щепотка соды.
Крем мы будем готовить из сгущённого молока и масла. Для глазури потребуется: две ложки сметаны, одна ложка сахара и две ложки порошка какао.
Готовим тесто. Для начала нам необходимо отделить белки от желтков. Белки необходимо взбить в сахаром (с одним стаканом). Желтки растираем с сахаром, добавляем муку, соду, размягчённый маргарин (масло).
В форму или на противень, который предварительно необходимо смазать маслом, выкладываем слой теста (желтки + мука), выпекаем корж до готовности.
Затем выпекаем в духовке корж безе (белки + сахар и посыпаем сверху измельчёнными мелко орехами).
Оба коржа выкладываем на стол. Даём им остыть. А сами тем временем взбиваем одну банку сгущённого молока с пачкой сливочного масла. Масло предварительно можно немного размягчить, но не растапливаем его.
Выкладываем сначала первый корж, смазываем его кремом из сгущёнки и масла. Сверху выкладываем безе и тоже смазываем кремом.
Готовим глазурь: на водяной бане смешиваем сметану, сахар, какао. Этой глазурью поливаем наш тортик.
"Киевский" торт готов.
 

 

 

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Коллекция "ЛЮБИМЫЕ ТОРТЫ" - Как приготовить торт "Пчёлка"? 15-02-2012 17:32

Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение

Коллекция "ЛЮБИМЫЕ ТОРТЫ" - Как приготовить торт "Пчёлка"?

http://otvetin.ru/recept/6727-kak-prigotovit-medovyj-tort-pchelka.html

 

Как приготовить медовый торт "Пчелка"?

     
[показать] Восхитительным десертом на вашем праздничном столе может стать великолепный медовый торт "Пчелка". Его готовят в домашних условиях, но вкусовые качества его превосходят даже сложные магазинные технологии. Итак, как приготовить медовый торт "Пчелка"?
Для его приготовления необходимо:
1) Тесто: 2 ст. ложки меда, 0, 5 ч. ложки соды, 2 яйца, 100 гр. сливочного масла, 3 стакана муки, 0,5 стакана сахарного песка.
Мед положить в небольшую кастрюльку и подержать на огне, пока не закипит. Когда закипит мед, всыпать в него соду, снять с огня и остудить. Затем следует взбить яйца.
После чего мед, взбитые яйца, сливочное масло, сахарный песок следует смешать, добавить муки и замесить тесто. Разделив тесто на 5 одинаковых частей, сформировать из них коржи и выпечь в духовке при высокой температуре. Чем бледнее будут коржи - тем нежнее получиться торт. Затем коржи остужают и ровно обрезают им края.
Для крема нужно: 500 гр. сметаны, 1 стакан сахара, ванилин, 1 ст. ложка коньяка или вина.
Охлажденную сметану взбивают с сахаром, добавляют к ней ванилин и любое крепкое вино или коньяк. Затем коржи промазывают кремом, посыпают крошкой, украшать или нет - зависит от ваших пожеланий.
Торт оставляют на 4 часа в комнате, а потом убирают в холодильник. Он поистине просто сказочно вкусный!
 

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Коллекция "ЛЮБИМЫЕ ТОРТЫ" - Как приготовить торт "Пьяная вишня"? 15-02-2012 17:31

Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение

Коллекция "ЛЮБИМЫЕ ТОРТЫ" - Как приготовить торт "Пьяная вишня"?

http://otvetin.ru/recept/6828-kak-prigotovit-tort-pyanaya-vishnya.html
 

Как приготовить торт "Пьяная вишня"?

     
[показать] Изумительно вкусный торт "Пьяная вишня" станет незабываемым лакомством на Вашем праздничном столе. Итак, как приготовить торт "Пьяная вишня"?
Необходимо:
- для теста: 3 яйца, 120 гр. майонеза, 3/4 стакана сахара, 1 стакан муки, 4 ст. ложки какао, 1 ч. ложка соды, гашенной уксусом.
- Для крема: 2 яйца, 1/2 стакана молока, 4 ст. ложки какао, 300 гр. сливочного масла, ванилин 2 стакана вишни без косточек, 50-100 гр. коньяка, 5 ст. ложек сахара.
Вишню следует на 2 суток замочить в коньяке. Тесто готовится следующим образом: яйца взбивают с сахаром, добавляют майонез, какао, муку, соду, гашенную уксусом. Смеси дать постоять 10-15 минут. Затем выпекать при температуре 180° в течение 20-30 минут. На готовность проверяют сухой спичкой.
Готовый корж следует разрезать на 2 одинаковых коржа.
Крем готовят так:1 яйцо смешивают с 5 ст. ложками сахара, 1/2 стакана молока и 4 ст. ложками какао, доводят до кипения и остужают.
В остывшую массу добавляют ванилин, 1 яйцо, 300 гр. размягченного сливочного масла. Все тщательно взбивают, охлаждают. Затем из коржей вилкой аккуратно достают содержимое, чтобы они приобрели вид"тарелочки". Вынутую массу смешивают с кремом и вишней. По желанию можно добавить тертые грецкие орехи.
Кремом заполняют тарелочки, соединяют их. Сверху торт заливают шоколадной глазурью и украшают.

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Садовые стулья. МК 15-02-2012 17:29

Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 Оригинальное сообщение

Садовые стулья. МК

[468x351]

Читать далее

Сказать "СПАСИБО"
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Коллекция ЛЮБИМЫЕ ТОРТЫ - кофейный торт "ЭСПРЕССО" - находка для тех, кто очень любит сладкое, но в то же время боится поправиться... 15-02-2012 17:27

Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение

Коллекция ЛЮБИМЫЕ ТОРТЫ - кофейный торт "ЭСПРЕССО" - находка для тех, кто очень любит сладкое, но в то же время боится поправиться...

http://otvetin.ru/recept/23626-kak-prigotovit-kofejnyj-tort-yespresso.html [показать]

Как приготовить кофейный торт «Эспрессо»?

     
 Этот рецепт просто находка для тех, кто очень любит сладкое, но в то же время боится поправиться. Предлагаемый к приготовлению торт лёгкий и воздушный и если его есть в меру, то он совсем не прибавит лишних сантиметров к вашей талии.

Кофейный торт «Эспрессо»

Для приготовления этого торта вам понадобится:
Сливочное масло – 25 гр.
Яйца – 3 шт.
Сахар – 80 гр.
Мука – 80 гр.
Для крема:
Молоко – 250 мл
Растворимый кофе – 3 столовые ложки
Порошок какао – 1 чайная ложка
Желатин – 8 гр.
Желтки от куриных яиц – 3 шт.
Сахар – 80 гр.
Сливки – 500 мл
Белок от куриного яйца – 1 шт.
Кофейный ликёр – 4-5 столовых ложек

Приготовление:
Разогреть духовку до 180 градусов.

Яйца взбить с сахаром до кремообразного состояния и аккуратно ввести муку и сливочное масло.

Взять разъёмную форму для выпечки тортов и выстлать её дно бумагой для выпечки.

Тесто выложить ровным слоем и поставить форму в духовку на 20 минут. После выпекания остудить.

Подогреть молоко и растворить в нём 2,5 ст. ложки растворимого кофе и какао порошок.

Желатин замочить.

В молоко с кофе и какао добавить желтки и 60 гр. сахара. Поставить на горячую водяную баню и держать на ней взбивая смесь 6-8 минут.

Ввести отжатый желатин. Поставить на лёд или в холодную воду и взбивать пока крем не начнёт густеть.

300 мл сливок взбить в устойчивую пену и подмешать к кофейной массе.

Белок взбить со щепоткой соли и оставшимся сахаром до хорошей пены и также ввести в крем.

Бисквит побрызгать ликёром и вокруг установить бортик формы. Покрыть корж кремом и поставить в холодильник на 4 часа. Бортик снять.

Оставшиеся сливки взбить и выложить на застывший кофейный крем. Посыпать готовый торт оставшимся растворимым кофе.

 
 

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Коллекция "ЛЮБИМЫЕ ТОРТЫ" - Как приготовить торт "Сникерс"? 15-02-2012 17:26

Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение

Коллекция "ЛЮБИМЫЕ ТОРТЫ" - Как приготовить торт "Сникерс"?

http://otvetin.ru/recept/26832-kak-prigotovit-tort-snikers.html

[показать]

Как приготовить торт "Сникерс"?

     
[показать]
Рецепт этот, конечно, является не самым простым и на приготовление этого торта придется потратить определенное время, но зато результат вас очень и очень обрадует - торт получается удивительно вкусный!
Итак, для коржа вам понадобятся два яйца, 100 граммов сахара, один стакан сметаны, три столовых ложки какао-порошка, один пакетик разрыхлителя и 300 граммов муки. Яйца следует взбить с сахаром, добавить к ним сметану, муку, разрыхлитель и какао. Массу перемешать хорошенько и из полученного теста испечь в разъемной форме один за другим два коржа (выпекать в духовке при температуре 200 градусов). Готовые коржи охладить.
Для приготовления второго крема нужны такие продукты: одна банка вареного сгущенного молока, 250 граммов сливочного масла, 200 граммов арахиса (вместо него можно использовать любые другие орехи). Масло довести до комнатной температуры, взбить и затем, продолжая взбивать, добавлять к нему понемножку сгущенку. Затем к крему добавить поджаренный и немного размельченный (не слишком мелко) арахис и перемешать.
Для второго крема нужно взять две столовые ложки ванильного пудинга (он в магазинах в пакетиках продается, его нужно приготовить по инструкции), 150 граммов сахара, два стакана молока, 250 граммов сливочного масла. Две столовых ложки пудинга и сахар размешать в 50 миллилитрах молока, а остальное молоко вскипятить и затем тонкой струйкой влить туда же, постоянно помешивая при этом. Полученную массу на медленном огне варить около пяти минут до загустения, после чего дать получившемуся пудингу остыть. Масло комнатной температуры взбить и добавить понемногу к нему пудинг, остывший до комнатной температуры.
Два коржа пропитать вначале сладким сиропом, затем один корж намазать слоем крема из масла и пудинга и поставить минут на 15 в холодильник, после чего корж с кремом достать и выложить на него весь крем из сгущенного молока. На второй корж выложить слой крема из пудинга и положить его на торт смазанной стороной вниз. После этого весь торт смазать оставшимся пудингово-масляным кремом со всех сторон и поставить в холодильник.
Приготовить глазурь, растворив в кастрюльке на малом огне смесь из 150 граммов шоколада, 50 граммов сливочного масла и 50 миллилитров сливок. Дать глазури остыть и затем полить ею весь торт. Украсить готовый торт измельченными орехами.

 
 
 

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Коллекция "ЛЮБИМЫЕ ТОРТЫ" - Как приготовить торт "Баунти"? 15-02-2012 17:21

Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение

Коллекция "ЛЮБИМЫЕ ТОРТЫ" - Как приготовить торт "Баунти"?

http://otvetin.ru/recept/27497-kak-prigotovit-tort-baunti.html

[показать]

Как приготовить торт "Баунти"?

     
[показать]
Рецепт данного торта в первую очередь подойдет для всех любителей одноименных шоколадных батончиков, так как в его основе будет кокосовый корж, а также довольно много шоколадного крема (отсюда и такое название для десерта). Ну и также он вряд ли оставит равнодушными всех остальных сладкоежек, а в особенности его оценят маленькие лакомки.

Список ингредиентов для торта: для коржа - 200 граммов кокосовой стружки, три четверти стакана сахара, пять яичных белков; для шоколадного крема - две плитки черного шоколада, три столовых ложки сахара, две столовых ложки какао-порошка, пол пачки масла, две столовых ложки молока, 125 миллилитров сливок, одна чайная ложка растворимого кофе; для белого крема - две-три столовых ложки сахара и 250 граммов сливок.

Вначале нужно приготовить кокосовый корж, для чего белки следует взбить с сахаром до образования устойчивых пиков, затем добавить кокосовую стружку и аккуратно перемешать массу, после чего переложить ее в застеленную пергаментом смазанным сливочным маслом разъемную форму. Выпекать около 40 минут при температуре 180 градусов.
Далее готовится шоколадный крем: на водяной бане растопить шоколад вместе с какао-порошком и сахаром, затем в уже расплавленную смесь положить масло, молоко и кофе, и варить, перемешивая, до однородного состояния. Затем массу остудить и осторожно вмешать в нее хорошо взбитые сливки.
Весь шоколадный крем ровным слоем выложить в форму сверху на корж и поставить торт в холодильник на несколько часов.
Застывший торт обмазать сверху и по бокам взбитыми с сахаром сливками, также торт можно украсить по вашему вкусу и желанию.

 
 
 

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Просто потрясающий ГРИБНОЙ пирог на картофельном дрожжевом тесте 15-02-2012 17:18

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Просто потрясающий ГРИБНОЙ пирог на картофельном дрожжевом тесте

Очень вкусный грибной пирог, яркий грибной аромат ему придает добавление в начинку сухих белых грибов. Картофельное тесто получается мягким и пышным. Для меня - это настоящая зимняя выпечка
[650x487]

81767792_more (64x18, 0Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии