Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение

Маковые булочки в шоколадной глазури

[500x337]
Маковые булочки в шоколадной глазури

Продукты:
Тесто:
-Мука - 250г
-Вода - 130мл
-Сухие дрожжи - 1ч.л.
-Сахар - 1ст.л.
-Соль - 0.5ч.л.
-Слив. масло - 20г
Для начинки:
-Слив. масло - 30г
-Мак - 100г
-Сахар - 100г( половину сахара можно заменить густым яблочным повидлом)
Для смазывания:
- желток
- сливочное масло

Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение

Как быстро приготовить слоеное тесто

[450x370]
Как быстро приготовить слоеное тесто

Продукты:
-3 стакана муки
-200 г сливочного масла
-7 г сухих дрожжей
-1 чайная ложка соли
-120-135 миллилитров молока
-85 миллилитров воды
-1 яйцо
-3 чайные ложки сахара

Приготовление:
*В теплой воде распустите дрожжи и 1 чайную ложку сахара.
*Просеянную муку смешайте с солью и оставшимся сахаром.
*В муку натрите на терке замороженное сливочное масло и порубите при помощи острого ножа.

Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение

Вкусные морковные котлеты

[500x375]
Вкусные морковные котлеты

Продукты:.
-Морковь, средняя- 3 шт,
-Манка- 1 ст. ложка,
-Сухари- 1 ст. ложка,
-Сливочное масло- 2 ст. ложки,
-Молоко- 50 гр,
-Яйцо- 1 шт,
-Сахар, соль


Приготовление:
*Очищенную морковку натираем на крупной терке, кладем в кастрюлю, добавляем молоко, 1 ложку масла, сахар и тушим до мягкости.
*Затем всыпаем манку и, помешивая, варим до готовности.
*Снимаем кастрюлю с огня, добавляем сырое яйцо, соль и хорошо вымешиваем.
*Лепим котлетки и обваливаем их в сухарях.
*Обжариваем, чтобы с обеих сторон на нас смотрели румяные корочки.
*Помещаем готовые котлеты в любую посуду и на 3- 5 мин в духовку или микроволновку на среднюю мощность

Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение

Баклажановая закуска

[500x338]
Баклажановая закуска

-Баклажан - 3шт
1 сладкий болгарский красный перец
-Морковь - 2шт
-Чеснок - 3-4зубч.
-Соль
-Растительное масло - 1ст.ложка
-Уксус.

Приготовление:

*Баклажаны немного отварить в подсоленой воде. Остудить.
*Болгарский перец нарезать соломкой,
*Морковь натереть на тёрке для корейской моркови.
*Баклажаны нарезать крупными полукольцами.
*Перемешать.
*Приготовить маринад.
-Чеснок пропустить через чеснокодавку.
-Добавить соль, уксус и растительное масло. Перемешать.
*Добавить заправку в овощи и снова всё перемешать. Поставить в холодильник на 2 суток Периодически перемешивать, встряхивать.
Приятного аппетита!
Катерина Заярнюк

Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение

Творожный торт - суфле с ягодами (красиво и вкусно)

[500x336]
Творожный торт - суфле с ягодами (красиво и вкусно)

Продукты:
Для коржей:
-Яйцо -1 шт
-Сахар -100 г.
-Сметана -120 г.
-Мука -80 г.
-Растительное масло -2 ст.л.
-Какао -4 ч.л.
-Разрыхлитель для теста - 0,5ч.л.
-Сода - 0,5 ч.л.
Для суфле:
-Творог пастообразный -250 г.
-Жирные сливки -200 мл.
-Сахарная пудра - 0,5 стакана.
-Желатин -20 г.

Любые ягоды .

Приготовление:
Готовим корж:
*Яйцо взбить миксером в пышную пену,
*Добавить сахар,
*Масло и сметану, взбить еще раз.
*Муку просеять с разрыхлителем, содой и какао в отельную миску, перемешать.
*Соединить сухую и жидкую смеси, аккуратно перемешать ложкой.
*Тесто выложить в любую форму, или на противень, застеленный бумагой для выпечки и разровнять. *Выпекать 20минут (готовность проверить зубочисткой).
*Готовый корж полностью остудить и нарезать не небольшие квадратики, примерно 2х2 см.

Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение

Вкусный десерт с курагой, мороженым и взбитыми сливками

[500x375]
Вкусный десерт с курагой, мороженым и взбитыми сливками

Продукты:
-Курага - 200г,
-Изюм- 100г,
-Мандарин - 2 шт.,
-Кедровые орешки - 50г,
-Сливки взбитые - по вкусу,
-Мороженое сливочное или пломбир - 100г.
-Печенье - для украшения.

Приготовление:
*Залить горячей водой сухофрукты и оставить на 15 минут.
*Курагу мелко нарезать, соединить с изюмом и кедровыми орешками.
*Очистите мандарин и поделите на дольки. Целые дольки мандарина добавьте в салат.
*Переложите салат в бокалы или креманки.
*Мороженое нарежьте кубиками (слегка охладив его) , выложите на салат,
*Сверху полейте взбитыми сливками.
*Для украшения можно сверху посыпать крошками печенья.
Приятного аппетита!

Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение

Вам очень пригодятся рецепты - Разные виды теста

[450x336]
Вам очень пригодятся рецепты - Разные виды теста

1. Кефирное тесто с сыром
Ингредиенты:
- 1 чашка кефира
- 1 чашка тертого сыра
- 0,5 чайной ложки соли
- 2/3 чайной ложки соды
- 1 чайная ложка сахара
- 2 стакана муки
Если Вы натрете сыр на крупной терке, то получатся отличные лепешки и сосиски в тесте, а если на мелкой — получится хорошее тесто для другой мелкой выпечки, например рогаликов и т.д.

2. Пресное тесто на сметане
Ингредиенты:
- 1 стакан сметаны
- 2 стакана муки
- 2 столовые ложки сахара
- 1 чайная ложка соли
- 1 чайная ложка соды
- 1 яйцo
- 100 г молока
- 50 г растопленного маргарина
В каждом доме найдутся продукты для этого теста. Поэтому оно пользуется особой популярностью. Из него можно испечь просто лепешки к чаю, а можно и пирожки с любой начинкой.

3. Дрожжевое тесто на кефире
Ингредиенты:
- 1 стакан кефира
- 0,5 стакана растительного масла
- 1 столовая ложка сахара
- 1 чайная ложка соли
- 1 чайная ложка сухих дрожжей (50 г мокрых)
- 2,5 стакана муки
Тесто не жирное, пушистое, хорошо подходит для несладкой выпечки, или для изделий, которые Вы будете жарить в масле.
Растворяем дрожжи в кефире комнатной температуры. Затем добавляем остальные ингредиенты и замешиваем тесто. Оставляем на час-полтора для подъема.

Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение

Печенье *Венское* (с крошкой)

[500x300]
Печенье *Венское* (с крошкой)

Продукты:
-Маргарин - 250 г.
-Яйца - 2 шт.
-Сода пищевая - 0,5 ч.л.
-Сахар - 1 стакан.
-Мука - 1-1,5 стакана.
-Варенье - 1 стакан.
-Соль - щепотка.

Приготовление:
*Растопить на водяной бане маргарин. Добавить к нему яйца, сахар, соду, соль.
*Просеять муку и замесить крутое тесто.
*Разделить его на две части. Одну часть (поменьше) кладем в морозилку на 15 минут.
*Вторую часть теста раскатать и выложить на смазанный растительным масло противень. Сверху намазать вареньем.
*Теперь достаем из холодильника вторую часть теста и натираем её на терке поверх начинки.
*Выпекаем печенье в духовке при температуре 18 градусов 30 минут.
*Остудить и разрезать на кусочки.

Приятного чаепития!

Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение

Песочное тесто для пирогов, корзиночек, печенья - быстрого приготовления

[500x361]
Песочное тесто для пирогов, корзиночек, печенья - быстрого приготовления

Продукты:
-150 г -муки
-75 г -масла сливочного
-1 -яичный желток
-3 стол. ложки -воды
-щепотка -соли

Приготовление:

*В миске смешайте муку и соль.
*Затем добавьте холодное нарезанное маленькими кусочками масло и руками замесите тесто, чтобы смесь стала похожа на крошку.
*Добавьте желток и 2 столовые ложки ледяной воды. Перемешайте и по необходимости добавьте еще воду (тесто должно стать однородным).
*Слепите из теста шар и заверните в пленку.
*Положите в холодильник на 30 минут.
*Выпекайте пироги, печенье, корзиночки из песочного теста при 180 градусах.

Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение

Салат - *Летний* Заготовки

[500x375]
Салат - *Летний* Заготовки

Продукты:
-Огурцы,
-Помидоры,
-Сладкий перец,
-Лук,
-Чеснок.
-Черный молотый перец (по желанию).
На литровую банку:
-1ч. л. -соли,
-2 ч. л. -сахара,
-2 ст. л. 9% -уксуса.

Приготовление:

*Нарезаем в большую миску:
-помидоры ,
-огурцы,
-болгарский перец ,
-лук
-чеснок .
*Все перемешать

*В чистые банки (1 литр), плотно накладываем овощи .
*Сверху добавляем соль, сахар, уксус
*Доливаем , водой так, чтобы овощи полностью покрылись.
*Накрываем салат закаточными крышечками и стерилизуем 15-20 минут с момента закипания.

*Достаем банки и плотно закатываем крышками, переворачиваем их вверх дном и укутываем.
Салат получается очень вкусным.
Приятного аппетита зимой!

Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение

Вкусная закуска из баклажан - на зиму

[400x299]
Вкусная закуска из баклажан - на зиму

Продукты:

-3 средних баклажана
-3 морковки
-3 луковицы
-Пучок свежего укропа (или петрушки)
-Чеснок
-6 помидор
-2 стол. ложки яблочного уксуса (5-6%)
-1 стол. ложка меда
-Молотый перец и соль
-Растительное масло

Приготовление:

*Баклажаны моем и режем кружочками, но не слишком тонко.
*Пересыпаем в миску, солим, чуть смазываем маслом.
*Выкладываем на застеленный пергаментом противень, ставим в горячую духовку. Запекаем 15-20 минут при температуре 180 градусов. Достаем и даем остыть.

*Лук режем полукольцами,
*Морковь натираем на крупной терке. Обжариваем вместе на среднем огне в растительном масле. *Добавляем соль, перец
*Зелень и чеснок рубим мелко.

*Помидоры трем на терке.
*Добавляем ложку меда, выливаем в кастрюлю, солим по вкусу
*Добавляем уксус.
*Ставим на медленный огонь и доводим до кипения.

Заполняем банки.
*На дно кладем слой моркови с луком,
-потом баклажаны,
-зелень с чесночком.
Так заполняем до верха.

*Заливаем маринадом так, чтобы он заполнил все пустоты в банке и покрыл все овощи. Закрываем крышкой, даем остыть и убираем в холодильник.
Баклажаны будут готовы через сутки.

Можно сделать эту закуску и на зиму, но хранить нужно в холодильнике или в погребе.

Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение

Огуречный салат в собственном соку в мультиварке (заготовки)

[450x338]
Огуречный салат в собственном соку в мультиварке (заготовки)

Продукты:
-Огурцы - 4кг
-Морковь - 1кг
-Сельдерей листовой - 1пучок
-Чеснок - 2головки
-Любисток - 3веточки
-Соль - 3ст.л.
-Сахар - 1стак
-Уксус 9% - 1стак
-Масло подсолнечное - 2/3стак
-Перец черный молотый - 1ст.л.

Приготовление:
*Огурцы промыть, отрезать края и нарезать кольцами;
*Морковь натереть на мелкой терке;
*Чеснок нарезать полосками;
*Зелень нашинковать;
*Выложить овощи в глубокую посуду,
*Добавить все специи, перемешать и оставить на 5-7 часов (объем должен уменьшиться минимум вдвое);
*Банки и крышки промыть;
*Шумовкой выложить огуречный салат по банкам (по плечики) и залить образовавшимся маринадом;

*Стерилизовать банки с неплотно закрытыми крышками в мультиварке в режиме "мультиповар" - 95 градусов (1л - 15 минут, 0,5л - 10 минут);
*По окончании программы плотно закрутить крышки и оставить остывать вверх дном на полотенце;

Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение

Готовим *Лечо* - в мультиварке (заготовки)

[450x338]
Готовим *Лечо* - в мультиварке (заготовки)

Продукты:
-Перец болгарский-1кг500гр,
-Чеснок-25гр.
-Перец острый
-Томатный сок-500мл.
-Соль-0,5 ст.л.
-Уксус столовый 9%-45гр.
-Сахар-100гр.
-Масло растительное-100гр.

Приготовление:

*Болгарский перец разрезать на половинки,удалить семена,порезать.
*Чеснок и острый перец порезать кружочками.

*В ёмкости смешать томатный сок,сахар,соль,растительное масло.

*Выложить все продукты в чашу мультиварки, перемешать,включить программу "Тушение" - 40минут.

*За десять минут до окончания программы, влить в чашу уксус, перемешать.

*По окончании программы выложить лечо из чаши.
*Чашу вымыть, налить 1 литр воды, установить поддон для варки на пару,
*Банки установить на поддон для стерилизации. Включить программу -"Варка на пару", на 15минут.

*Выложить лечо в стерилизованные банки, закатать прокипяченными крышками, перевернуть и дать полностью остыть.

Приятного аппетита зимой!

Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение

Вкусный салатик с ветчиной и яйцом

[500x315]
Вкусный салатик с ветчиной и яйцом

Продукты:
- 400-500 г полукопченой ветчины
- 4 яйца
- 1 сладкий перец
- 1 огурец
- 1 банка (350 г) консервированной кукурузы
- небольшой пучок свежего укропа
- майонез
- соль

Приготовление:
*Яйца сварить вкрутую, нарезать
*Добавить кукурузу .
*Ветчину нарезать тонкими длинными кусочками и добавить их в миску.
*Перец порезать на полоски.
*Огурец очистить, нарезать тонкими кусочками.
Добавьте все в миску.
*Нарезать зелень укропа и добавить в салат.
*Все перемешайте, посолите по вкусу,
*Добавить майонез, перемешайте .

Приятного Вам аппетита!

Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение

Салат - *Мужская мечта*

[500x384]
Салат - *Мужская мечта*

Ингредиенты:

-Ветчина - 100 грамм
-Сыр - 100 грамм
-Перец сладкий - 1 шт
-Майонез - 0,5 стакана
-Соль - по вкусу
-Зелень укропа
-Огурцы - 1 шт
-Яйцо вареное - 2 шт

Приготовление:

*Ветчину, огурец, стручок перца, яйца нарежем соломкой.
*Сыр натрем на терке.
*Выкладываем слоями, поливая каждый слой майонезом,
-ветчина,
-огурцы,
-яйца,
-перец,
-сыр.
*Украсить зеленью.
Приятного аппетита!

Приятного Вам аппетита!

Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение

Аппетитный пирог из тыквы и апельсина - в мультиварке

[450x500]
Аппетитный пирог из тыквы и апельсина - в мультиварке

Продукты:
-Мука — 300 г
-Разрыхлитель теста (или соду погасить) — 2 ч. л.
-Тыква-600 г
-Сахар -1 стак.
-Изюм- 1 стак.
-Коньяк- 30-50 г
-Корица (молотая)- 2/3 ч. л.
-Гвоздика (молотая) - 1/4 ч. л.
-Мед - 2 ст. л.
-Апельсин - 1 шт

Приготовление:
*Тыкву очистить от кожуры и семян, нарезать кубиками размером примерно 1х1 см.
*Добавить сахар, коньяк.
*Натереть цедру апельсина и выжать из него весь сок
*Добавить корицу и гвоздику.
*Добавить мёд.
*Поставить в микроволновую печь на 1 мин. на максимум чтобы растаял мёд и тыква дала сок,
*Муку просеять с разрыхлителем.
*Небольшими порциями муку добавлять в тесто и размешивать до однородности.
*Добавить изюм и перемешать.

*Форму смазать и слегка присыпать мукой, вылить тесто
*Запекать в мультиварке 1 час 10 мин.
(Если в духовке - при температуре 175-180 град. - 1 час (можно проверить деревянной палочкой).

Приятного аппетита!
povarenok.ru

Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение

Пирожное *Картошка* с цветочками

[500x400]
Пирожное *Картошка* с цветочками

Продукты:
-Готовый бисквит 300гр
-1/4 банки сгущённого молока
-150 гр сливочного масла
-2 ст. ложки какао
-Цветочки из шоколадной пасты ''Нутелла''

Приготовление:
*Бисквит перетереть до крошки,
*Добавить масло
*Сгущённое молоко
*Какао.
*Хорошо перемешать, сформировать шарики.
*В центре картошки сделать небольшое углубление для цветочка.
*Пасту выдавить через кондитерский шприц.
*Поместить в холодильник на 2 часа .
Приятного аппетита!

Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение

Готовим мармелад дома

[450x333]
Готовим мармелад дома

Продукты :
-100 мл. апельсинового сока
-100 мл. воды
-5-6 ст. лож. лимонного сока
-2 стакана сахара
-1 ст. ложка тертой цедры апельсина
-20 г желатина

Способ приготовления :
*Желатин зальем апельсиновым соком, перемешаем и оставим для набухания.
*Сахар смешаем с водой в отдельной посуде,
*Добавим цедру цитрусовых и поставим на слабый огонь. Доведем смесь до кипения и варим до полного растворения сахара. После чего снимем с огня и сразу соединим с набухшим желатином. Мешать смесь до полного растворения желатина.
*Затем процедим и вынем цедру.
*Полученную желейную массу переложим в форму, застеленную пищевой пленкой, и поставим на 6-10 часов в холодильник.
*Застывший мармелад переложим на посыпанную сахаром пергаментную бумагу для выпечки. Нарежем ломтиками
*Обваляем каждый ломтик в сахаре.
Приятного чаепития!




Если Вы ищете квартиру в новостройках, посмотрите на сайте "Домск.ру". Кстати, на этом сайте можно ознакомиться с действующими Акциями от застройщика. Есть возможность, при поиске, отсортировать квартиры по цене, это сократит поиск. А найти можно квартиры эконом, бизнес класса, элитные - любой площади и в нужном районе.

Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение

Вкусный салатик *Капуста и огурцы по-корейски*

[500x375]
Вкусный салатик *Капуста и огурцы по-корейски*

Продукты:
-1 кочан капусты
-2шт - моркови
-1 -огурец
-1 красный болгарский перец
Заправка:
-2 зуб. - чеснока
-100 гр -растительного мала
-50 г -уксуса 5%
-1 стол. ложка -сахара
-2 ч. ложки -соли
-3 стол.е ложки-соевого соуса
- приправа хмели-сунели
-1 ч. ложка молотого кунжута
-красный молотый перец острый (на любителя)

Приготовление:
*Капусту нарезаем на крупные квадратные куски,
*Морковь натираем соломкой, как для корейских салатов,
*Огурцы нарезаем тонкими кружками.
*Красный сладкий перец нарезаем соломкой.
*Все соединяем и перемешиваем .

Для заправки.
*На сковороде разогреваем растительное масло,
*Добавляем соль, сахар, специи, вливаем уксус и добавляем кунжут.
Нагреваем до полного растворения соли и сахара.
*Чеснок выдавливаем через чесночницу и добавляем к салату, все перемешиваем
*Заливаем салат горячей заправкой.
*Укладываем плотно в банку, закрываем крышкой и отправляем салат в холодильник на 2 часа. Временами встряхивать салат в банке.
Приятного аппетита!

Вкусные и красиво оформленные рецепты салаты можно найти на сайте "Вкуснота" . Такие салаты пригодятся на каждый день и к праздничному столу. Мне, особенно, понравились салаты "Боярский" и Салат с курицей, шампиньонами, сыром и орехами . Есть салаты для праздника хэллоуин. Здесь много рецептов по типу кухни: детская кухня, для мультиварки, пароварки и , даже, эротическая кухня. Зайдите www.vkusnota.kz и посмотрите, Вам понравятся рецепты.

Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение

Запеченный мясной рулет - *Голубец*

[500x375]
Запеченный мясной рулет - *Голубец*

Продукты:
- 750г.фарша
- 1 яйцо,
- 1 белая булка,
- 1 луковица,
- соль перец,мускат,
- 1 ст.ложка неострой горчицы,
- зелень.
- 8-10 листьев капусты,
- 8 полосок тонко нарезанного бекона
- 3ст.ложки сливочного масла,
- 3 ложки муки,
- 250мл.молока,
- 250мл.бульона или воды,
- 130г.тертого сыра.

Приготовление:
*Булку замочить,
*Лук нарезать мелко.