Что вы обычно добавляете в тесто, чтобы выпечка получилась воздушной, мягкой, пористой? Одни отвечают: «Конечно, соду». Другие отвечают: «Разрыхлитель теста». В чем, собственно, разница? И что более популярно среди хозяек сода или разрыхлитель?

Соду добавляют в тесто для выпечки кексов, пирожных, печенья для того чтобы выпечка получилась мягкой и пористой. Но сама по себе сода такого волшебства с тестом не сделает, для этого, как все знают, мы добавляем к соде уксус. При этом происходит реакция и выделяется углекислый газ, именно за счет этого и получается мягкая, пышная выпечка.
[583x700]

Мы по старинке набираем соду чайной ложкой, затем добавляем уксус, когда это все шипит, добавляем в тесто. Но опытные кулинары советуют соду добавлять к сухим продуктам, например к муке, а уксус к жидким. Затем, когда все это смешивается, реакция происходит непосредственно в тесте. Но по моему опыту выпечка получается не всегда такой воздушной, как хочется. Почему? Потому что в этом случае чтобы получить желаемый результат нужно точно знать соотношение соды к уксусу. И сколько этой смеси положить, например на 1 килограмм муки? Если положить соды слишком много, то выпечка будет иметь не приятный вкус. Чтобы сильно над этим вопросом не заморачиваться можно купить в магазине разрыхлитель теста.

Собственно,это дублирование поста от 15мая 2014 с исправленным русификатором.

При тестировании программы было обнаружено,что не отображаются некоторые важные параметры для создания автоматических компонентов в русифицированной версии.
Мне удалось связаться с автором русификации.Ошибка была исправлена.

Если будут замечены баги русификатора,обязательно сообщите об этом мне.

Для тех,кто установил программу и руссифцировал ранее,скопировать из архива этого поста файлик в папке Swishmax4Res(Swishmax4Res.dll) в папку с установленной программой.Согласиться на замену

SWiSH Max 4.0 Build 2011.06.20 [Ru/En]

[показать]

SWiSH Max — мультимедийное программное обеспечение для создания интерактивной Flash-анимации, с набором визуальных эффектов, ActionScript языком, поддержкой динамического контента и вводных форм.

Ключевые возможности:
• Подойдёт как для графических дизайнеров, так и для профессиональных веб-мастеров.
• Позволит без труда создавть флэш-анимацию и веб-сайты.
• SWiSH Max поддерживает как создание собственных эффектов с нуля, так и редактирование существующих файлов SWiSH Flash.
• Содержит 350 предустановленных визуальных эффектов.
• Включает более 180 готовых компонентов и векторных форм.
• Поддерживает импорт изображений, графики, звуков и видео из всех известных форматов.
• Поддерживает экспорт презентаций в Flash, видео, исполняемые приложения (.exe), GIF-анимацию или последовательный ряд статичных изображений (Image Sequence).
• SWiSH Max поддерживает мощные языки написания сценария для продвинутых пользователей и серверные скрипты для управления контентом.
• SWiSH Max включает средства для рисования графических элементов, контроля динамического контента, вводных форм, редактирования текста, расширенные возможности сжатия файлов.
***
Версия программы: 4.0 Build 2011.06.20
Официальный сайт:http://www.swishzone.com/index.php?area=products&product=max
Язык интерфейса: Русский, Английский
Размер:62,2 MB
Лечение: в комплекте
Тип лекарства: замена файлов
***
Системные требования:
IBM or compatible Pentium/AMD processor (900 MHz or greater), 512 MB RAM or greater. 1024 x 768, 16-bit display (32-bit recommended)

Windows Vista all SP x32 and x64 Editions
Windows 7 x32 and x64 Editions
***
Ссылка на скачивание:
rusfolder
(здесь добавлены видеоуроки для начинающих+ссылки на на уроки)

Серия сообщений "**SWiSH Max ":

Часть 1 - Флеш меню «Облако тегов».
Часть 2 - SWiSH Max 4.0[Ru/En]
Часть 3 - SWiSH Max4[Ru+En] c исправленным русификатором..)
Часть 4 - SWiSH Max4[Ru+En]-дополнение по руссификации!

Когда-то где-то я взяла  много картинок "растущих цветочков". И есть желающие их иметь. Часть из них предлагаю.  У новичков возникает вопрос,  как их взять. По-моему, самый простой способ - процитировать пост, потом нажать "редактировать" и переписать себе коды. Ведь для вставки в пост или комментарий    нужен именно код картинки. И потом, если эта цитата вам не нужна, потом просто удалите её. А про то, как выглядит код, читайте  здесь.                      

[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]

                                                     Гриола

Серия сообщений "оформление дневника":
Часть 1 - Оформление дневника
Часть 2 - Надпись на картинке
...
Часть 40 - ПИШЕМ ТЕКСТ В ПИСЦЕ.
Часть 41 - Анимация-салют gif,png.
Часть 42 - "Растущие цветочки." Картинки.