[494x700]

Баклажаны являются ценными источниками белка и активно используются в кулинарии. На Востоке их называют «овощами долголетия» - благодаря высокому уровню солей калия, которые благотворно воздействуют на работу сердца, сосудов и вес (в 100 г всего 24 ккал).

Перед приготовлением баклажанов их рекомендуется вымачивать. Делается это для того, чтобы во время готовки баклажан не впитал в себя слишком много масла. Кроме того, вкус баклажана становится более приятным из-за того, что из него выходит горечь.

[600x135]
Баклажаны активно используются в кулинарии разных стран мира. Их жарят, нарезая кружочками, тушат в сочетании с другими овощами или рагу, запекают, готовят на гриле. Баклажаны можно фаршировать, используя разнообразные начинки из мяса, грибов, овощей, круп. При этом фаршировать можно целиком, удаляя всю мякоть, либо частично – просто добавить немного начинки, сделав небольшой разрез. Подавать фаршированные баклажаны можно с маслом, сметаной, а также с разнообразными соусами – томатным, сметанным, молочным.

Также баклажаны активно используют для приготовления салатов и икры. Есть и особенные рецепты из этого овоща, например, ставший популярным благодаря одноименному мультфильму рататуй или острые баклажанные закуски.

Баклажаны активно закатывают на зиму, чтобы не расставаться с полюбившимся вкусом весь год. Например, делают баклажаны с перцем.

Лечо с баклажанами и помидорами
Лечо с баклажанами - традиционное венгерское блюдо, иметь рецепт которого в собственном кулинарном арсенале - очень полезно. Отличная овощная закуска, которая не испортит даже праздничный стол.

Кубанская закуска с баклажанами
Баклажаны на Кубани называют синенькими. Отличный закусон! Очень приятно в жаркий летний день достать из холодильника холодненькие маринованные синенькие, помидорчики, перчик!!! Готовится быстро и просто.
Вечером - овощи, утром - закусон.

Котлеты из баклажан

Очень многие любят баклажаны
и каких только нет рецептов из этой чудо-ягоды...
Хочу предложить вкусные котлеты

Серия сообщений "заготовки на зиму":

Часть 1 - Как заготовить клубнику.
Часть 2 - Как стерилизовать банки в микроволновке?
...
Часть 9 - Баклажаны "Грибочки" в масле.
Часть 10 - Кабачки на зиму, двадцать рецептов.
Часть 11 - Баклажаны на зиму, и не только... 45 рецептов.

Да, пока только раз))) Хотя учитывая что следующий год будет годом козы или овцы, то это точно не последняя. 

[465x700]

Сегодня в блоге "Чердачок тетушки Совы" стартовало творческое задание  "Я так хочу, чтобы лето не кончалось...". Продлится оно до 10 сентября и как всегда по итогам будет выбран ТОП и Победитель, а один счастливчик получит приз от магазина "Просто Сделай"  - сертификат на 250 рублей. 

[показать]

И для задания я сшила небольшую коллекцию летних  цветочных игрушек. Все они разные, но в каждой использовала хлопковые ткани с цветочным принтом. Такие маленькие воспоминания о лете)) 

[700x465]

 Здравствуйте, дорогие!)
Уже очень давно я не проводила конкурсов.
И по вашим многочисленным просьбам, хочу приурочить новый конкурс к выходу новых книг.
Победитель одним из первых получит мою новую книгу с автографом.)

[показать]

Итак. Условия конкурса. Читаем внимательно!
Вы должны свалять котика по мастер-классу  и прислать фотографии, а так же необходимую информацию мне на почту tallinskaya@mail.ru с пометкой "На конкурс".
Игрушка должна быть максимально приближена к оригиналу мастер-класса! К сожалению, без строгого ограничения, присылают все, что мало-мальски похоже на образ создаваемого персонажа.

1.Валяете котенка по мастер-классу, при этом очень стараетесь, размещаете ссылку на этот мастер-класс в любом своем (активном!) блоге, форуме или сайте. Пустые аккаунты не учитываются. Ссылка должна быть размещена на весь срок проведения конкурса.

2.Присылаете мне на почту tallinskaya@mail.ru фотографии работы (на светлом фоне в хорошем качестве), а так же ссылку, где разместили этот мастер класс (без этого работы не принимаются) до 30 сентября, до 24 часов (по Московскому времени). ОБЯЗАТЕЛЬНО контакты: е-мейл, ЖЖ, если есть.

3.Ждете розыгрыша.

Трещинки на руках - ох, об этом многие знают не по наслышке. Мазь, которая отлично помогает избавиться от трещин на руках обладает омолаживающим эффектом и готовится достаточно легко.

[604x360]

Видео по имитации каменки. Идеи микродомиков.

   Микросадики для Эльфов все больше набирают популярность и многие создают сказочный уголок у себя дома или на участке. Идей по созданию микросадиков настолько много, что разбегаются глаза при просмотре в интернете . Надеюсь моя подборка пригодится не только мне, так как я сейчас решила вплотную подойти к созданию этого райского сказочного уголочка. в котором мои внуки будут купаться в своих фантазиях , а я вместе с ними :))) К чему и Вас призываю :)

 Дорогие читатели, предлагаю Вам вдохновиться на создание своего микросадика, просмотрев идеи создания домиков на этой страничке и даже просмотреть видео ролик по имитации старой кладки , которая оголилась  у старой штукатурки дома.

1.
[244x365] [332x364]

2.
[473x640]

3.
[470x614]

Кабачки маринуют, солят, готовят из них салаты, закуски, икру, даже варят варенье и цукаты. Поистине универсальный овощ.
Самые распространенные рецепты консервирования кабачков – всевозможные салаты на зиму из кабачков. Такие заготовки из кабачков разнообразны не только по вкусу, но и по форме нарезки овоща: кабачки нарезают дольками, кубиками, соломкой, кольцами и полукольцами – как душе угодно!
Кабачки маринованные – альтернатива маринованным огурцам.
Если вы хотите приготовить кабачки, консервированные без уксуса, вам подойдет засолка кабачков. Кабачки соленые можно закатывать в банки, а можно хранить кабачки без термообработки в холодном месте.
Заготовки на зиму из кабачков – это кабачковая аджика и консервированный салат из кабачков, маринованные кабачки по-корейски и кабачковая икра, малосольные кабачки и соление кабачков, а также цукаты и даже варенье из кабачков.

Аджика из кабачков на зиму
Кабачковая аджика - и вкусная закуска, и универсальное дополнение к различным блюдам.
(кабачок, морковь, перец сладкий, чеснок, помидоры, перец красный молотый, сахар, соль, масло растительное)

Салат из кабачков на зиму
Отличная закуска к вашему столу - салат из кабачков на зиму.
(кабачок, лук репчатый, морковь, масло растительное, соль, сахар, перец чёрный молотый, уксус винный белый, уксус столовый)


Салат-Лечо из помидоров с болгарским перцем и кабачками
Лечо из болгарского перца, пожалуй, самое популярное консервированное блюдо из этого овоща. Консервация лечо на зиму не представляет никакой сложности, главное, собрать все необходимые продукты в одном месте в одно время.
(кабачок, помидоры, перец болгарский, морковь, лук репчатый, чеснок, масло растительное, эссенция уксусная, соль, сахар)

Серия сообщений "заготовки на зиму":

Часть 1 - Как заготовить клубнику.
Часть 2 - Как стерилизовать банки в микроволновке?
...
Часть 8 - Лечо по-домашнему.
Часть 9 - Баклажаны "Грибочки" в масле.
Часть 10 - Кабачки на зиму, двадцать рецептов.

В эти выходные на пару часов удалось выбраться в лес, в надежде найти грибы и ягоды. Ягод мы немного нашли и даже удалось сварить варенья две литровые баночки, а вот с грибами не задалось. Может в другой раз повезет.  Но одно точно, погуляли мы очень здорово, так давно не бывали в лесу, что прям с головой в этот кайф))) 

[700x465]

Очень быстро и просто можно пошить вот такую красоту по прилагающемуся МК (взято: http://liz-moments.blogspot.co.uk/search/label/Tutorial)

[700x525] 
[700x525]

Казалось бы, что можно сделать из пластмассовых ящиков. Большинству людей и в голову не придёт, что обычные ящики многие дизайнеры используют во многих разнообразных интерьерах. Кто-то, возможно, правильно предположит, что из  ящика выйдет неплохой устойчивый табурет, но все равно его внешний вид  будет портить весь интерьер. Однако современные дизайнеры  используют дополнительные материалы для того чтобы обыграть обычный ящик и могут создать настоящий шедевр из этого подручного материала.

Возможно кто-то и не поверит, но эти ящики всемирно известные творцы приобретают на различных заводах и даже, через интернет. Такие отходы можно смело пускать в дело для преображения вашего интерьера. Не верите? Тогда смотрите!

[500x666] 

[590x443]

Представляем Вашему вниманию урок по сухому валянию. Данный мастер-класс содержит подробные инструкции и фотографии и доступен даже для новичков. А в результате у вас получится милый медвежонок, который станет отличным подарком для друзей, близких или для Вас самих.

Итак, начнем.

Для работы нам потребуется:
 

Захотелось мне связать-создать что-нибудь покрупнее, чем обычные мои вязаные игрушки. И придумалась такая вот подушка-игрушка с длинными ножками, «барашковой» головой, обаятельной улыбкой и добрыми глазами.

[показать]

[показать]

Вот не знаю даже, хорошо это или плохо, но уже второй день у нас идет дождик, вчера был посильней, сегодня ниочемный, но противный. Потому что очень уж зябко и холодно, на улице всего 15 градусов, хотя обещали + 30. Опять обманули. А потому и работ огородных нет никаких, так похожу травку пощиплю, но в грязи ковыряться не очень хочется. Сегодня решила прогуляться по нашему двору и огороду, да вам показать, что мы наделали)) 

[700x525]

Вот такое у нас сегодня небо над Надеждино, очень хочется добавить ярких красок. 

[402x600] [450x601]

Автор МК: Лена Вашкевич

[показать]