Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Если вы приготовите такие котлетки, то будете удивлены их нежным и восхитительным вкусом. Благодаря сливочной начинки котлеты из куриного фарша выходят очень сочным и с приятным молочным привкусом. Мои дети уплетают их за обе щеки, даже заставлять не надо!
Готовятся котлеты довольно просто, поэтому обязательно попробуйте хотя бы приготовить несколько штук, чтобы убедиться в правдивости моих слов. Это действительно безумно вкусно!
- Пол кило куриного фарша;
- Перец черный, соль, приправы в зависимости от вкуса;
- Одно сырое яйцо;
- 30 г сыра;
- Два вареных яйца;
- 20 г масла сливочного;
- Зеленый лук, если хотите;
- Сухари для панировки.
Фарш положите в миску и вбейте сырое яйцо. Посолите, поперчите, приправьте специями и перемешайте, а после отбейте для эластичности.
Вареные яйца меленько нарежьте и вмешайте в сыр с маслом.
Обваляйте котлеты в сухарях и поместите на полчаса в морозильную камеру. Это нужно для того, чтобы начинка во время жарки не вытекала.
Хотите попробовать блюда китайской кухни – начните с салатов! Только помните о трёх особенностях: в них не добавляется заправка на молочной основе, вместо соли используется соевый соус, фруктово-овощные ингредиенты измельчаются на тёрке. Рецепты простых и очень вкусных китайских салатов с фото, смотрите в статье.
Салат «Шаньдун»
Готовое блюдо в домашних условиях:
Сочетание огурцов, мяса и грибов приглядится тем, кто предпочитают русскую кухню.
Соседство стран даёт плоды.
Что для этого понадобится:
1/3 килограмма огурцов с грядки;
0,2 килограмма говядины, предварительно наваренной;
0,15 кг. грибочков в маринаде;
2 зубчика чеснока;
немного соевого соуса.
Как приготовить китайский салат:
Очищаем огурцы от грязи, разрезаем на кружочки, после на кубики.
Сваренное мясо обмываем, режем также.
Грибочки избавляем от остатков маринада с помощью воды.
Мелкие плоды кладём сразу в салатницу, крупные делим на 2-3 части.
Избавляем чесночок от шелухи, мельчим в кашицу с помощью тёрки.
Всё складываем в посуду с глубоким дном.
Наливаем соевый соус и намешиваем.
Пикантный салат «Янг бан хуанг гуа»
Особенностью данного китайского продукта является острота.
Добавьте побольше перчика чили – будет вкусно!
Какие продукты берём:
1 огурчик;
1 морковка;
1 стручок перчика чили;
3 зубчика чеснока;
10 гр. соли;
50 мл. рисового уксуса;
15 гр. сахара.
Процессы готовки:
Для начала очистить морковку, промыть в проточной воде, нарезать соломкой.
Если не хочется пользоваться часто ножом, можно применить тёрку.
Затем помыть огурчик, нашинковать уже на широкие полоски.
Повторить манипуляцию с перчиком чили.
Фyнчoзa мoжeт быть paзнoй тoлщины. Oт этoгo зaвиcит выбop cпocoбa ee пpигoтoвлeния:
Ингредиенты для «Китайский салат "По-домашнему"»:
- Свинина — 300 г
- Огурец (длинный; если маленький,то 2 штуки) — 1/2 шт
- Шампиньоны (в идеале шиитаке) — 200 г
- Дайкон — 50 г
- Соевый соус — 5 ст. л.
- Чеснок (сушеный) — 1/2 ч. л.
Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение
Наверное самый простой из всех моих любимых вкусных тортов. 👌
Ингредиенты для теста:
Яйца- 2 шт;
Сахар -1,5 стакана;
Разрыхлитель - 1 пачка (у меня 10 гр было в пачке);
Сода- 1,5 ч л (негашеной);
Какао- 4-6 ст л (по вкусу);
Мука - 3 стакана;
Молоко- 1 стакан;
Кипяток- 1 стакан;
Растительное масло- 1/2 стакана (но я добавила чуть меньше, но по рецепту было сказано, чем больше какао, тем больше масла);
Для крема вам понадобятся:
🍫150 г подтаявшего сливочного масла (у меня 82,5%)
🍫1 банка варёной сгущенки (после закипания, варю на среднем огне 1-1,5 часа)
🍫2 упаковки сливочного сыра (типа ФИЛАДЕЛЬФИЯ) или 350-400 г
🍫1 ст. л. с горкой какао
Приготовление:
Взбить яйца с сахаром. Сухие ингредиенты смешать. По чуть чуть добавляем сухую смесь к яично-сахарной массе. Затем молоко, раст масло, и в самом конце стакан кипящей воды. Все перемешать, миксером слегка взбить. Вылить тесто в форму, смазанную маслом, отправить в духовку, печь при темп 180 гр, д готовности. Время смотрите по своей духовке.
Я пекла мин 35-40. Корж сильно поднимается.
Остудить и разрезать на 3 части.
Далее готовим крем. Особой технологии для взбивания крема нет. Необходимо все ингредиенты перемешать до однородной массы. Не переусердствуйте. Потратите максимум 5 минут. Крем можно использовать и для других тортов. Очень вкусное сочетание ингредиентов и кстати, хорошо подойдет для заварных (эклеров, профитролей и капкейков). Для одного слоя можно какао не добавлять.
Смазать кремом и собрать торт.
Приятного аппетита!
- 1 к 300 г баклажанов;
- 50 г грецких орехов;
- Три зубца чеснока;
- Три стол. ложки воды;
- Три стол. ложки уксуса;
- Один стакан масла подсолнечного;
- Соль в зависимости от вкуса.
Баклажаны нарезаю в виде тонких пластин, толщина которых будет около 5 миллиметров. Я срезаю кожуру только с противоположных боков, чтобы она потом была в виде ободка.
Солю и складываю в подходящую посуду. Оставляю на 60 минут, а после убираю сок с баклажановых пластин при помощи одноразовых полотенец. Прокалываю в нескольких местах.
Готовые баклажанчики перекладываю в тарелку. Главное – не пережарить овощ, ведь он станет слишком мягким тогда.
Для маринада выдавливаю через пресс в мисочку чеснок, наливаю воду, уксус и добавляю щепотку соли. Размешиваю.
Орехи перемалываю при помощи блендера.
А теперь приступаю к формированию «язычков».
Каждую пластинку окунаю в маринад и на половину баклажана кладу одну ч. л. орехов. Сворачиваю пополам и кладу в контейнер.
Так я делаю со всеми остальными баклажанами.
Оставшийся маринад переливаю в посуду, где находились жаренные баклажаны. Взбалтываю и выливаю это на закуску.
Придавливаю «язычки» руками. Чтобы они были полностью погружены в жидкость.
После остывания, помещаю в холодильную камеру на ночь.
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Язычки из баклажанов
Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение
https://vsesviazano.blogspot.com/2017/06/blog-post_25.html
Этот нарядный наследственный воротник- еще одно украшение к вашему маленькому черному платью!
Свяжите его обязательно!
ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ:
100 г. черных хлопчатобумажных ниток ( Online "Fileta", 100 г-560 м, крючок № 1,5, а также несколько перламутровых бисеринок.
ОПИСАНИЕ И СХЕМА:
РАЗМЕРЫ ВОРОТНИКА:
Ширина- 20 см.
Длина верхней части - 65 см.
Длина нижней части - 110 см.
Нарядный воротник состоит из двух частей, соединенных перламутровыми бисеринками - верхней более узкой ( вяжется по схеме № 1) и второй, более широкой ( вяжется по схеме № 2).
Цифры на схемах показывают число петель цепочки.
Вязание узкой ленты ( верхняя часть):
1. Вязать ленту начните с центра нижнего цветка и вяжите ее длиной 75 см.
2. Нижнюю часть готовой ленты обработайте крючком "рачьим шагом", вводя его в каждую петлю цепочки.
3. Верхнюю часть ленты также обработайте крючком "рачьим шагом", вводя его в промежутки между "шишечками". Таким образом верхний край ленты сократится до 65 см и лента чуть присоберется.
Вязание широкой ленты ( нижняя часть):
1. Вязание начните с центра и вяжите ленту длиной 110 см.
2. Нижнюю часть готовой ленты обработайте крючком "рачьим шагом", вводя его в каждую петлю цепочки.
3. Верхнюю часть ленты также обработайте крючком "рачьим шагом", вводя его в каждую третью петлю цепочки. Таким образом верхний край ленты сократится до 85 см и приобретет необходимую форму.
ОБРАБОТКА И ОТДЕЛКА:
Узкую ленту пришить к широкой так, как показано на фото.
Отгладить и отпарить.
Места соединений украсить перламутровыми жемчужинками. Так же пришейте жемчужинки с верха и с низа готового воротника.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
https://www.youtube.com/watch?v=HNZbk6Qev0o
По сути, это рецепт выпрыгивающих булочек! Очень просто, наглядно и аппетитно! Начинка может быть лбая на ваше усмотрение!
Приятного аппетита! 
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Если вас назвали овощем – не спешите обижаться. Возможно, это намек на то, что вы крутой перец. Хотя, возможно, и лысый хрен!!
Где бы времени взять на готовку всего новенького ? Когда-то давным-давно еще и в помине не было компьютеров , интернета - но мне ничего не мешало активно познавать необъятное море новых рецептов отовсюду , откуда только возможно было ! А теперь только вовремя нужно сесть за ПК и не пропустить новые рецептики а их тааак много,но хоть один новый рецепт я аждый год осваиваю.
Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение
|
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Вкусная консервация на зиму. Салаты, закуски, соусы, овощное ассорти
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Фарш - 400 г
Лук - 50 г (1/2 шт.)
Сладкий перец - 50 г (1 шт.)
Томатная паста - 15 г (1,5 ст. л.)
Паприка копчёная - 1/2 ч. л.
Сушёный чеснок - 1/2 ч. л.
Соль - 1 ч. л.
Перец - 1/4 ч. л.
Лаваш - 2 листа
Яйца - 2 шт.
Молоко - 50 мл
Смешайте фарш, лук, сладкий перец, томатную пасту, паприку, чеснок, соль и перец.Лист лаваша разрежьте на 4 части. Каждую часть смажьте фаршем и сверните в трубочку.Каждую трубочку обмакните в кляр из яиц и молока.Жарьте на среднем огне по 2-3 минуты с каждой из 4-х сторон под крышкой.
https://superkuhen.ru/