Ароматные пышечки

Если нужно сообразить что-нибудь необычное и вкусное, можно сделать быстрый завтрак на сковороде. Буквально 5 минут на замес теста, столько же на обжаривание, и на столе уже целая гора невероятно вкусных и ароматных пышечек. При желании можно добавить кусочки колбасы, грибов, овощей.

]
сливки (10%) — 200 мл.
молоко сгущенное — 200 мл.
желатин — 15 гр.
молоко — 0.5 стак.
сыр творожный (сливочный) — 140 гр.
загуститель для сливок (по рецепту не надо, но я добавила) — 1 пач.
какао-порошок (на посыпку)

Желатин залить молоком и оставить для набухания.
Сливки и сгущённое молоко смешать и довести до кипения, варить на слабом огне 1 минуту.
Убрать с огня и сразу же добавить набухший в молоке желатин. Мешать сливочную массу до полного растворения желатина. Остудить до комнатной температуры.
Добавить сыр и взбивать миксером на высоких оборотах 10 минут.
Когда начала взбивать, мне показалось, что масса плохо взобьется, и я добавила загуститель сливок (это необязательный ингредиент).
Через 10 минут получился нежный, воздушный и очень вкусный крем.
Взбитую массу переложить в форму, выложенную пищевой пленкой, и поставить в холодильник на 2 часа
У меня получились две такие формы.
Достаём застывшее суфле.
Посыпаем какао-порошком.
Нарезаем небольшими кусочками и угощаемся.
Можно каждый кусочек окунуть в растопленный шоколад и будут настоящие конфеты из детства - «Птичье молоко»
Суфле по вкусу напоминают эти конфеты.
Очень нежное, сливочное блаженство!


слова и фото автора

источник и пошаговые фото

Отличные трубочки из сгущенки с добавлением кокосовой стружки. Имеют просто восхитительный аромат, получаются нежные и сочные. Трубочки подходят к чаю для домашнего чаепития.

Необходимые продукты

• 1 куриное яйцо
• 350 грамм творога
• 150 грамм сгущенного молока
• 350 грамм пшеничной муки
• 170 грамм сливочного масла
• щепотка соли
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 60 грамм кокосовой стружки
• 80 грамм сахара

Начинаем приготовление

1. В чашку кладем сливочное масло и муку. Перетираем до состояния крошки.
2. В чашку вбиваем куриное яйцо, слегка взбиваем, вливаем сгущенное молоко и хорошо перемешиваем. Потом добавляем творог и разминаем все толкушкой до однородной массы.
3. В мучную смесь добавляем соль, разрыхлитель, перемешиваем и вливаем жидкую массу. Замешиваем тесто, собираем в шар.
4. Готовое тесто перекладываем в пакет и убираем в холодильник на 1 час.
5. В чашку всыпаем кокосовую стружку и сахар, перемешиваем.
6. Достаем тесто и разрезаем на кусочки, раскатываем в тонкий пласт. Сверху посыпаем стружкой с сахаром, а потом разрезаем на полоски. И сворачиваем их в трубочки. Получившиеся трубочки перекладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой.
7. Заготовку отправляем в духовку, разогретую до 190 градусов. Выпекаем в течение 15-20 минут, а потом достаем, перекладываем на блюдо и подаем к столу
8.  
9. https://vkusgyzni.mirtesen.ru/blog/43383674888/Tru...rtesen.ru&paid=1&pad=1

Оригинальный и вкусный салат «Тбилиси»

Картошка по-французски

Ингредиенты для «Свиная рулька, фаршированная рисом и овощами»:

Пирог «Вкусовое безумие»

Сегодня рассмотрим интересный узор спицами, который подойдет для вязания детских вещей и не только. Узор вяжется не сложно. Ниже Вы можете посмотреть примеры работ с использованием этого узора.

Ингредиенты:

• Филе лосося — один большой кусок или несколько средних
• Сливочное масло — 100 г
• Лайм — 1 шт. 
• Сок лайма — 2 шт. 
• Мёд — 4 ст. л. 
• Чеснок — 2-3 зубчика 
• Кинза — 20 г 
• Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 180 ºC. Противень застелите фольгой. 

2. Выложите филе лосося на фольгу, посолите и поперчите с двух сторон. 

3. Нарежьте лайм тонкими кружочками и выложите вокруг рыбы. 

4. В отдельной ёмкости смешайте растопленное сливочное масло, сок лайма, мёд и измельчённый чеснок. Получившейся заправкой полейте лосося. 

5. Краями фольги накройте блюдо сверху и отправьте в духовку на 15–20 минут. Перед подачей посыпьте рыбу измельчённой кинзой.

Приятного аппетита!

https://www.sloosh.ru/pages/21994-file-lososja-zapechyonnoe-s-laimom-i-myodom.html

https://ok.ru/video/2052760408432

Предлагаю самый удачный рецепт солёной скумбрии, от которой все будут в полном восторге.

Ингредиенты

Соль – 5 ст.л. без верха

Сахар – 2 ст.л.

Чай чёрный без добавок — 3 ст.л.

Лук – 1 шт.

Вода – 1 л

Маринад

В кастрюлю набираем воду, добавляем соль, сахар, нарезанный лук, чай чёрный.

Чая можно взять и больше, всё зависит от его качества. Он, во-первых, цвет рыбе придаёт копчёный, а во-вторых, дубильные вещества делают её плотной и красивой.

Маринад кипятим минут пять и отставляем в сторону до полного охлаждения.

В это время чистим рыбу. Брать можно не только скумбрию, сельдь тоже чудесно пойдёт.

Удаляем голову, внутренности, промываем.

Если рыба замороженная, то даём ей оттаять до того состояния, что можно почистить, и маринуем.

Бывает польза и от пластика

Берём пластиковую бутылку из-под минеральной воды/пива/лимонада. Отрезаем горлышко так, чтобы внутрь пролазила рыба.

Складываем в бутылку скумбрию.

В 1,5-литровую войдёт 2 штучки, а в 2-литровую все четыре.

Просушиваем на бумажном полотенце

Заливаем рыбу маринадом и ставим в холодильник на 2 суток.

Потом вынимаем, просушиваем и съедаем за один присест, настолько она вкусная, малосольная и нежная.

Приятного аппетита!

https://ok.ru/group52815452176613/topic/152342891721701