Бисквит
Яйца-3шт
Мука-250г
Сахар-150г
Мёд-160г
Сливочное масло-110г
Сода-4г
1) Белки отделить от желтков. Сливочное масло растопить. Белки взбить с сахаром до крепких пиков. Желтки, мёд и масло немного взбить. Добавить к белкам, перемешать.
2) Добавить просеянную муку и соду. Перемешать.
3) Тесто можно выпекать в одной форме. Но мы рекомендуем разделить его на три части и выпекать в отдельных кольцах или формах. Выпекаем при температуре 170 градусов до готовности.
Этому бисквиту не нужно отлеживаться. Он прекрасно режется и не крошится. Сразу после выпечки дать остыть и можно собирать торт.
Крем
Сливочное масло комнатной температуры-120г
Маскарпоне-130г
Густая (отвешенная) сметана-360г
Сахарная пудра-50г
Коньяк (ром)-1 столовая ложка
Масло взбить с сахарной пудрой до пышности. Добавить маскарпоне и взбить немного до объединения. Добавить сметану и перемешать.
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение
"ТИФФАНИ" ИЗУМИТЕЛЬНЫЙ САЛАТ
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Сегодня приготовим очень ароматную и нежную творожную плетенку с изюмом и джемом.
Ингредиенты:
- Мука пшеничная - 200 г
- Сахар - 50 г
- Яйцо - 1 шт.
- Творог 9% - 150 г
- Растительное масло - 40 мл
- Ванильный сахар - 1 ч. л.
- Соль - 1/3 ч. л.
- Разрыхлитель - 1 ч. л.
Для начинки:
- Джем (у меня апельсиновый) - 3 ст. л.
- Изюм - 100 г
Приготовление:
- В миску выкладываем творог, добавляем сахар, яйцо, ванильный сахар, соль и растительное масло. Перемешиваем погружным блендером.
- Просеиваем муку и разрыхлитель.
- Замешиваем мягкое тесто, убираем его в пакет и оставляем на 10 минут на столе.
- Раскатываем тесто в прямоугольник, толщиной 3 мм. Смазываем джемом и посыпаем изюмом, предварительно промытым и просушенным бумажным полотенцем.
- Сворачиваем тесто в рулет, разрезаем по середине, не доходя до верхнего края. Сворачиваем в косичку.
- Форму для запекания выстилаем пергаментной бумагой. Выкладываем творожную плетенку в форму, сверху выкладываем маленькие кусочки сливочного масла.
- Выпекаем в заранее разогретой до 180 градусов духовке примерно 30 минут. Ориентируйтесь на свою духовку. Готовность определяем деревянной палочкой - она должна выходить сухой.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Попробуйте приготовить этот ленивый рулет из шоколадного печенья. Десерты без выпечки экономят наше время и силы.
Ингредиенты:
- Печенье (шоколадное) – 180 г
- Молоко (теплое) – 750 г
- Какао – 1 ст. л.
Для начинки:
- Сливочный сыр – 100 г
- Сахарная пудра – 40 г
- Кокосовая стружка – 45 г
- Ванильный сахар – 10 г
Приготовление рулета:
- Измельчить печенье в крошку, добавить какао и перемешать. Порциями добавить молоко. Должно получиться мягкое податливое тесто. В зависимости от печенья, молока может понадобиться чуть больше или чуть меньше. Если будете использовать обычное печенье (не шоколадное), то добавьте больше какао.
- Для приготовления начинки необходимо смешать сливочный сыр, сахарную пудру, ванильный сахар и кокосовую стружку.
- Тесто раскатать на листе пергамента. Накройте сверху листом пергамента, чтобы тесто не прилипало к скалке. Выложите сверху начинку, равномерным тонким слоем, затем сверните в рулет и отправьте в морозилку на 30 минут.
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Это украшение можно использовать для декорирования головных уборов из меха, трикотажа и фетра. Им можно «освежить» любимый трикотажный кардиган или свитер, украсить сумочку из ткани или оригинальную безделушку.
Такой цветок не стремится стать акцентом шляпки — он как бы растворяется в поверхности меховой основы, органично дополняя образ головного убора. При этом украшение выглядит очень мило и женственно. Поэтому декор, выполненный по такой технологии, практически не выходит из шляпной моды.
Свинная рулька, непреметная часть туши. Раньше я думала, что кроме холодца ее ни где не используют. А недавно узнала что свинную рульку можно приготовить со специями в рукаве для запекания. Для приготовления свинной рульки в рукаве, в духовке, нам понадобится:
- Свинная рулька 1 шт
- Чеснок 1 головка
- Лавровый лист 3 шт
- Специи на ваш вкус (приправу для свинины, черный перец горошком и т.д..)
- Растительное масло 1 ст л
- Соль
-
- Свиную рульку помыть, обсушить и сделать поперечные надрезы, натереть солью.
-
- Подготовленные специи смешать с измельченным чесноком и растительным маслом, 3 зубка чеснока оставить, его нарезать на пластинки
-
- Рульку натереть чесноком и специями, в разрезы положить пластики чеснока и лавровый лист
-
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Шампиньоны по-корейски
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Песочное печенье с клюквенным джемом
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Ингредиенты:
Креветки сырые, очистить — 225 г
Авокадо, нарезать кубиками — 1 шт.
Перец халапеньо, очистить от семян и нарезать — 1 шт.
Черри, нарезать — 200 г
Кукуруза — 1 стак.
Красный лук, нарезать — 0,5 шт.
Кинза или петрушка, нарезать — по вкусу
Сливочное масло — 2 ст. л.
Лимонный сок — 1 ст. л.
Оливковое масло — 1 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Приготовление:
1. В сковороде на среднем огне растопите сливочное масло. Выложите креветки и обжарьте их до розового цвета (это займет около 2-х минут). Готовым креветкам дайте остыть.
2. В большой миске смешайте кубики авокадо, перец халапеньо, кукурузу, черри, лук и зелень. Добавьте остывшие креветки.
3. Приготовьте заправку: соедините оливковое масло, лимонный сок, соль, перец. Хорошо перемешайте и заправьте салат.
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
