Это очень аппетитное и вкусное блюдо, которое вы сможете быстро сделать на своей кухне. Особенность лепешки в том, что получается слоенное тесто с вкусной, мясной начинкой.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
Процесс приготовления
Белок смешиваем с солью и сахаром, растительным маслом и водой. Перебиваем массу венчиком.
Всыпаем просеянную муку с разрыхлителем и вымешиваем податливое и мягкое тесто.
Накрываем массу и оставляем на 20 минут.
В фарш добавляем мелко резанный лук.
Совет: если вам больше нравится тертый лук или измельченный блендером, делайте таким способом.
Заправляем фарш солью, перцем, специями, тертой картошкой, луком, мелко рубленой зеленью.
Массу нужно очень хорошо вымешивать, постепенно вливая немного воды для однородности.
Тесто делим на порционные куски и каждый скатываем в колобок.
Раскатываем в лепешку, смазываем растопленным сливочным маслом и выкладываем тонким слоем фарш.
Муж любит остренькое, поэтому я часто экспериментирую с разными блюдами и соусами. Его любимая закуска «Огонек» стала обязательным элементом на столе в любое время года, даже летом. В моей кулинарной тетради уже записано много вариаций этого блюда. Обычно готовлю закуску «Огонек» с помидорами, но иногда делаю исключение. Кстати, блюдо очень полезно, ведь оно сохраняет все витамины и минералы, находящиеся в ингредиентах. Кроме того, в сезон вирусов и простуд лучшего помощника не найти.
Рулька с соусом барбекю - отличный рецепт для пятницы или просто отдыха с друзьями. Очень легко готовится, минимум участия, как говорится: сварить, намазать, запечь. Даже если рулька сразу не была съедена, это не страшно. Ее можно хранить в холодильнике, а после подать в разогретом или даже в холодном виде. Если нет копченого кориандра, можно использовать копченую паприку.
Нежнейший шоколадный торт-мусс с хрустящими шариками в основании. Готовится очень просто и быстро, а на вкус очень изысканно! И включать духовку не придется, поскольку торт готовится без выпечки. Отличный вариант для летних праздников. Попробуйте!
Основа:
Мусс:
Когда нужно приготовить вкусную закуску быстро, которая покорит всех своим ароматом и вкусом, рецепт из лаваша с яблочной начинкой в кляре становится настоящим спасением. Этот простой вариант закуски с легким хрустом и сочной начинкой придется по вкусу всем гостям и членам семьи. Приготовление займет минимум времени, а результат поразит своим вкусом.
Паштет из сельди и свеклы готовится быстро и легко. Вам понадобится филе слабосоленой сельди, сливочное масло, яйца, свекла, лук и майонез. Измельчаем лук, добавляем сельдь и масло, перемалываем.
Добавляем яйца и свеклу, заправляем майонезом и перемешиваем. Подавать на гренках с базиликом для отличного вкуса.
Роскошные фигурные браслеты, что достались мне от бабушки, подходят абсолютно к любому наряду. Ношу их часто, от чего металл периодически теряет свой блеск и чистоту. Наверное, за все эти годы я стала экспертом по чистке ювелирных украшений. Нашла 10 самых эффективных способов почистить серебро без использования химии.
На самом деле, управиться с ювелирными украшениями с помощью подручных средств довольно просто. Большинство способов были придуманы еще в прошлом веке находчивыми советскими хозяюшками. Чтобы почистить серебро, необязательно располагать знаниями химика. Достаточно мыслить логически.
|
Тесто:
Мука — 200 гр. (двести грамм)
Желтки — 2 шт. (две штуки)
Сахар — 50 гр. (пятьдесят грамм)
Сливочное масло — 110 гр. (сто десять грамм)
Ванилин Соль — одна щепотка
Заправка:
Творог — 550 гр. (пятьсот пятьдесят грамм)
Сметана — 50 гр. (пятьдесят грамм)
Белки — 2 шт. (две штуки)
Сахар — 100 гр. (сто грамм)
Крахмал — 10 гр. (десять грамм)
Шоколад — 100 гр. (сто грамм)
Способ приготовления:
Смешайте муку, сахар, соль, ванилин, охлаждённое сливочное масло и желтки.
Вымесите тесто, масса должна быть мягкой и не липнуть к рукам.
Разделите тесто на две части, уложите каждую из них в пакет и отправьте в холодильник на 30 минут.
Приготовьте начинку: смешайте творог с сахаром, сметаной, белками и крахмалом.
Массу тщательно взбейте погружным блендером до однородности.
Шоколад растопите удобным для вас способом и смешайте с творожной массой.
Натрите часть теста в круглую форму для выпекания, равномерно распределите, выложите начинку и натрите вторую часть теста.
Выпекайте в разогретой до 170 градусов около часа
Источник: https://www.kaleidoscope17.ru/tvorozhnoe-lakomstvo...igotovit-iz-obychnogo-tvoroga/© Калейдоскоп Чудес
РЕЦЕПТ
Форма 24×24
Вес торта +/- 3 кг
Слоёное тесто
мука 380 г
соль щепотка
масло сливочное 250 г
сметана 200 г
Шоколадный бисквит
яйца 2 шт.
соль щепотка
сахар 180 г
мед 100 г
сметана 200 г
растительное масло 3 ст.л.
сода 2 ч.л.+ уксус 2 ч.л.
мука 240 г
какао 2 ст.л.
Выпекать при t 170* ~30 минут
Проверяйте на готовность!
Начинка для трубочек
вишни ~ 300 г
маковая начинка готовая ~200
Трубочки выпекать при t 200* 25 минут.
Крем
сметана 20% 800 г
загуститель для сметаны 2 пакетика
сгущённое молоко 300 г
Украшение
шоколад 90 г
кондитерская посыпка
Приятного аппетита!
