Адыгейский сыр

Автор Валентина,форум SAY-7.Сыр готовится очень легко и просто,получается вкусным,а главное что никаких яиц!
 

[показать]

3 лира пастеризованного молока
1 литр кефира
1-2 ч. ложки соли

Сначала нам нужно сварить сыворотку из кефира,ставим его на маленький огонь и ждем пока творог отделится,появится зеленая жидкость,а творог всплывет,это займет около 5-ти минут

[показать]

Затем нужно все процедить через дуршлаг или марлю,получившийся вкусный творожок можно скушать,его получится где то грамм 250.

[показать]

Получившуюся сыворотку (ее будет где то меньше литра), нужно оставить при комнатной температуре на 2 дня,чтобы она хорошо скисла.

[показать]

Через два дня доведем до кипения свежее молоко,убавить огонь и влить нашу скисшую сыворотку (на первый взгляд покажется что с сывороткой никаких изменений не произошло,даже запах будет приятный,но не обращайте внимания,что должно было случится уже случилось),на медленном огне наше молоко быстро сворачивается и отдает весь свой белок,сыр коржом поднимется на верх отделившись от сыворотки,это произойдет мину через 5-7.

[показать]

Затем огонь выключить,можно сыр аккуратно вылавить дуршлагом или ситечком в миску,или сразу процедить через марлю

[показать]

Затем наш сыр посолим,хорошо перемешаем,и можно подвесить в марле над раковиной минут на 30,чтобы стекла жидкость.Затем сформовать головку,и поставить сыр под небольшой пресс,я сделала вот такую конструкцию

[показать]

Между двух тарелок,сверху литровая баночка с водой,выделяющуюся воду можно сливать,затем так и поставить с прессом сыр на ночь в холодильник.
На следующий день марлю аккуратно снять,и можно кушать!

[показать]

Если будете еще в ближайшее время делать сыр то можно из получившейся сыворотки поставить следующую порцию на закваску,остальную сыворотку можно пустить на блины,и прочую выпечку,я например блинчики буду сейчас печь.

http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=186&t=7557

Мастер класс по витражной росписи стекла - рисунок индийского огурца.

Как своими руками расписать стекло в витражном стиле, показывает этот мастер класс, поверьте это под силу даже тем, кто совсем не умеет рисовать.

[510x670]

[550x381]

мегаважные и интересные лекции Руслана Нарушевича!!! Глубокие и серьезные понятия - отношния, желания, судьба, проклятия и благословния.....- подаются легко, с юмором и понятно.

 очень понравились видео, посмотрите!

[537x700]

[показать] [показать]

[показать] [показать]

Был такой рецепт: На 2 ведра воды взять 2 пузырька (т.е. 200 г) канцелярского клея (еще называется жидкое стекло)и 500г кальцинированной соды, продается изредка в таких же пачках как и стиральный порошок, если поискать, найти можно. Кипятить кастрюли, сковородки 40-50 минут, затем ополоснуть.
 Еще один: На 1-1,5 ведра слегка подогретой воды взять 80-100 г конторского силикатного клея. Растворить клей в воде. После чего добавить 100-125 г едкой кальцинированной соды. Смесь довести до кипения и  в нее положить посуду. Кипятить 20-30 минут. Посуду можно оставить в растворе, пока он не остынет, и тогда затвердевающий жировой слой со сковородок, с газовых конфорок (их тоже можно мыть таким образом) легко снимается.

Мастер класс объемный декупаж

Хочу предложить вам еще один вариант создания объемного декупажа, по-моему, интересный. Мне захотелось попробовать, надеюсь, вам тоже понравится.

Итак.

[показать]

Рельефный декупаж смотрится гораздо интересней. Его можно применять не только для создания картин, но и для декора ваз, горшков для цветов и других изделий из керамики. 

Для того, чтоб цветы выглядели «как живые», нужно несколько вещей: 
салфетка, которую мы будем «оживлять», фон, на который мы это будем крепить и вспомогательные материалы:
— ножницы
— плотная (очень плотная, но гибкая) фольга
— белый лак-спрей
— акриловый лак
— кисть для наклеивания
— китайская палочка — можно брать любые предметы. Вы можете брать карандаши, вилки, спицы, вязальные крючки, обратную сторону ножниц — всё, чем можно надавить для создания рельефа.

[показать]

Нашла в старых записях )

Поклонникам азиатского стиля должно пригодиться

   Цветные шаблоны для росписи в китайском стиле   

1.
[700x665]