Это цитата сообщения Профессор_Селезнёв Оригинальное сообщение
Старинные рецептами приготовления бальзамов и настоек в домашних условиях
Старинные рецепты приготовления бальзамов и настоек в домашних условиях
[700x408]
Всем известно, что в состав бальзамов и настоек входят лекарственные травы, ягоды и фрукты.
Неотъемлемой частью приготовления бальзамов и настоек является спирт или водка . Если вы используете чистый спирт, не забудьте развести его водой в сотношении 1:1.
В качестве ароматических веществ для настоек и бальзамов применяются ваниль, имбирь, тмин, корица.
Различные лекарственные травы для приготовления бальзамов и настоек можно применять как в свежем, так и в сушеном виде.
Ягоды же и фрукты лучше всего использовать свежие.
Рябиновая настойка
Требуется:
500 г красной рябины, 1 л водки или 500 мл спирта, 50 г сахара, мята, мелисса.
Способ приготовления
Рябину тщательно промойте, высушите, удалите плодоножки, затем потолките деревянным пестиком, чтобы ягода дала сок. Полученную массу залейте водкой или спиртом, разведенным в пропорции 1:1. Накройте посуду марлей и настаивайте в темном прохладном месте 1-2 недели. Затем процедите настойку через сито, жмых отожмите через марлю. Сахар насыпьте на сковороду и подержите на огне до тех пор, пока он не станет коричневым, затем добавьте его в настойку и тщательно перемешайте. Сухую или свежую траву мяты и мелиссы залейте 1 стаканом кипятка и подержите на водяной бане 10 минут. Процедите и вылейте в настойку. Накройте посуду крышкой и настаивайте в течение7 дней.
Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение
Несколько вкусных рецептов из кабачков
кабачки - 100-125г
пшеничная мука - 10г
растительное масло - 5-10г
сметана - 20-25г
орех грецкий - 5-10г
зелень (кинза, укроп, петрушка, сельдерей, зеленый лук) - 5г
соль.
Кабачки очистить от кожуры и порезать кружочками толщиной 1-1.5 см. В тарелке перемешать муку с солью. Растолочь орехи. Каждый кусочек кабачка обвалять в муке с солью и обжарить с обеих сторон до румяной корочки. К столу кабачки подают со сметаной, грецкими орехами и нарезанной зеленью.
[показать]
Состав:
- 1 больше среднего баклажан;
- 3 цуккини (или кабачка);
- 1 красный болгарский перец;
- 1 луковица;
- 500 гр. свежих томидор (их можно заменить 1 банкой томатов в собственном соку 450г);
- 1 зубчик чеснока (по вкусу);
- соль, лаврушка, веточка тимьяна, перец по вкусу;
- зелень для посыпки (уроп, петрушка, можно добавить батву зеленого лука);
- 10 черных копченых оливок (по желанию)
- оливковое масло.
- 1-2 морковки ( по желанию)
Приготовление:
Все овощи хорошо вымыть. У баклажан и цуккини (кабачки) отрезать хвостики (кончики) и как бы "почистить", т.е. сделать 3 дорожки, чистя их примерно через одинаковое расстояние. Это для красоты нарезки делаеться, т.к. эти овощи режем потом кружочками.
Солим и оставляем на пол часа, чтобы овощи пустили сок. Если торопимся, то можно и не солить. Горчинка в этом рагу не сильно чувствуется.
Чистим и нарезаем остальные овощи: болгарский перец соломкой, помидоры дольками.
На оливком масле обжарить лук и чеснок (через чесночницу) до легкого золотистого цвета, затем добавляем баклажаны, и тушим (верее жарим) минут 10, помешивая. Затем добавляем цуккини(кабачки) и опять помешивая тушим 10-15минут, время жарки может быть разное, надо чтобы овощи не зажаривались, а слегка обжаривались. Кто будет ложить морковку, резать ее надо кружочками толщиной 0,5 см., то это момент ее положить и дать прожариться тоже 10 минут. Затем добавляем перец, опять же помешивая тушим 5 минут.
Это цитата сообщения Lebedeva-3-3 Оригинальное сообщение
Делаем прозрачный или меняем фон у картинки
Заходим на сайт Photo editor online, выбираем пункт "Open image from computer" (Открыть изображение с компьютера) и загружаем нужную картинку. Сразу же поменяйте язык программы на русский (меню Language-> Русский язык).
[400x330]
Справа в окне "Слои" Вы увидите миниатюру картинки и колодочку. Щелкните мышкой дважды по колодочке (должна появиться "птичка" в квадратике). Таким образом Вы снимаете блокировку с фона.
Это цитата сообщения Md_Inna Оригинальное сообщение
Как я делаю свои подборки
Получила письмо от 
quanessa с просьбой объяснить как я делаю подборки. Так как письмом поведать об этом было проблематично, решила написать пост. Заранее прошу прощения у тех, кто умеет писать посты и объяснять это лучше чем я - я не специалист и этого не скрываю, но если мои непрофесиональные способности кому-то понравились так чего ж не поделиться опытом.
 [показать] |
Сначала ,как обычно,в верхней строке нажимаете "Написать", Читать далее Может слишком уж подробно, но я просто пыталась предвидеть все сложности новичков. Не судите строго. Желаю успехов. |
Это цитата сообщения nataliya_bezushko Оригинальное сообщение
Рамка 340 (много.....)
ПОДСКАЗКА: как вставить картинку в рамку.
Возьмите код из окошка в верху где написано код рамки, перенесите в новую запись.
Если картинка сохранена у Вас в компьютере
Открываем Радикал загружаем её на радикал, возьмите ссылку РАДИКА№6 и вместо слов КАРТИНКА вставьте эту ссылку, аккуратно, не задев и не удалив никаких скобок и кавычек!!!
Если Вы не хотите вставлять картинку,
просто аккуратно удалите слово КАРТИНКА.
|
Смотреть остальные...
Это цитата сообщения надюша_з Оригинальное сообщение
ТОРТ С ЧЕРНОСЛИВОМ!!
[262x193]ТОРТ С ЧЕРНОСЛИВОМ.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
масло сливочное - 50 грамм
сахар - 1 стакан для теста и 1 стакан - для крема
яйцо - три штуки.
мед - две столовых ложки
водка - две столовых ложки
сода - одна чайная ложка
мука пшеничная - 3 стакана
сметана густая - 1 литр
орехи грецкие - 40 штук.
чернослив без косточек - 200 грамм
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Масло растопим на «водяной бане», всыплем сахар, добавим яйца и взобьем. Добавим мед, водку, соду. Не переставая размешивать всыплем постепенно 2 стакана муки.
Тесто остудим и добавим 1 стакан муки. Разделим тесто на 10-11 частей, раскатаем и выпекаем.
Выпеченные коржи смочим сладким сиропом. Сметану взобьем с сахаром, добавим половину рубленных орехов и чернослива.
Смажем кремом, обрезать края, обсыпать растертой крошкой, оформим орехами и черносливом. Дадим настояться ночь или 4-5 часов. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!
[311x160]
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Розы из ткани. Идеи и мастер-класс
Дорогие мои девочки) Хочу вас вдохновить на создание прекрасных розочек из ткани. Посмотрите, как красиво) И обратите внимание на разницу, как розы, сшитые в одной технике, но из разной ткани, отличаются друг от друга по нежности и красоте. Если соберетесь шить, отдайте предпочтение атласу или шелку, красивее) А ниже - мастер-класс от моей любимой португальской рукодельницы ARTEMELZA.
Все розы выполнены в одной технике, единственное отличие - использование разного количества лепестков.
Розочками можно также украсить абажур ночника. Для этого подойдет шелк или шифон
Это цитата сообщения Rost Оригинальное сообщение
Всё, что вы хотели знать о ЛиРу, но... (Самый полный FAQ по ЛиРу).
Скажу сразу и честно: решил собрать у себя, чтобы потом на все подобные вопросы отвечать ссылкой на этот пост (или из этого поста).
Пользуясь случаем, хочу поблагодарить сообщество
Сама_овца. Оно не только меня вдохновило на создание этого сообщения, но и поделилось первыми ссылками.Итак, здесь будет что-то типа самый полный FAQ по ЛиРу
LI 5.09.15
Это цитата сообщения Копушка Оригинальное сообщение
***
***
Ты войдёшь однажды в Божий храм,
Не поняв, что это сердца зов.
Без молитвы, без креста, но сам…
Постоишь, не скажешь нужных слов.
Перед ясным образом Христа
Ты свечу затеплишь: вдруг спасёт?
Ты ещё не знаешь, что настал
Обращенья к Богу твой черёд.
Долгим эхом в Небе прозвучал
Самый важный шаг в твоей судьбе:
Перед Богом чистая свеча
В тихом храме плачет о тебе.
Это цитата сообщения Логово_Белой_Волчицы Оригинальное сообщение
Сериал Тысяча и одна ночь.
Фильм просто шикарный...я сама смотрела на одном дыхании...не могла оторваться...всего 90 серий....с русской озвучкой пока только 10 серий....остальные с русскими субтитрами...
Страна: Турция
Режиссер: Kudret Sabanci
Жанр: драма,
Год выпуска: 2006
В главных ролях: Халит Эргенч, Бергюзар Корель,Тарду Флордун, Джейда Дювенджи,
Метин Чекмез.
[415x572]http://bigcinema.tv/series/tysyacha-i-odna-noch-10...ozvuchka-serial-1001-gece.html
Это цитата сообщения PKFNF Оригинальное сообщение
СтаринноЦветочноеАссорти...
[841x1069]
Josef Schuster
[841x1009]
Monogrammist E.B.
Willem van Leen (1753-1825)
[841x989]
Willem Hekking (1796-1862)
Это цитата сообщения Matrioshka Оригинальное сообщение
Ilona Tigges - Goetze.
Это цитата сообщения Matrioshka Оригинальное сообщение
Ilona Tigges - Goetze.
Это цитата сообщения макошь311 Оригинальное сообщение
Избавляемся от токсинов: как правильно принимать активированный уголь?
Это цитата сообщения НатаСеваса Оригинальное сообщение
Волшебные открытки Becca Feeken
Кто еще не знает о такой мастерице - Becca Feeken, сходите на экскурсию в ее блог - это просто песня!
http://www.amazingpapergrace.com/
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
Пирог со скумбрией ( Тесто обалденное!!!)))
Это цитата сообщения Liousy Оригинальное сообщение
Самое лучшее тесто на пироги от Любови Холомоновой
| Состав: Маргарин - 150 г Мука пшеничная -- 3 стакана . Яйца - 1 шт Сахар - 2 ст. л. Соль 1ч/л Дрожжи прессованные – 25гр или сухие - 2 ч. л. Тесто: Яйцо с сахаром растереть в стакане и долить холодной воды до полного объема. Добавить соль, дрожжи и немного муки, перемешать и отставить. В муку добавить маргарин и растереть руками в крошку. Постепенно в муку с маргарином вылить жидкую составляющую. Замесить мягкое эластичное тесто. Завернуть в пакет или полотенце и поместить в морозилку на 30 минут. А дальше все как обычно: Берем тесто, берем начинку, лепим пирожки, укладываем их на противень и оставляем на 20-25 минут постоять, смазываем яйцом.Или разделываем тесто и жарим пирожки в сковороде с маслом Выпекаем в разогретой духовке 20 минут при 200*С градусах (до готовности и румяности). Ещё одно прекрасное тесто : Молоко (теплого)- 200мл Сахар- 2стл Дрожжи сухие 7гр (прессованные 20гр) Мука - 500 г р Масло или маргарин- 200гр Яйца – 2шт Соль – ½ чл Способ приготовления Положите в молоко дрожжи . Добавьте в молоко 2 столовые ложки сахара , и пол чайной ложки соли . Размешайте , чтобы сахар, и соль растворились, а дрожжи смешались с молоком. Добавить 2 ст.л. муки. Поставьте мисочку с опарой в тёплое место минут на 10-15. Нам нужно получить дрожжевую шапочку. Просейте муку в миску. Возьмите 200 гр мягкого масла или маргарина, которое вы заранее согрели. Масло с мукой руками тщательно превратите в мелкую крошку. Тем временем дрожжи дали шапочку. 2 яйца добавляем в муку с маслом. Возьмите молоко с дрожжами и вылейте его в миску. Всё перемешайте. Тесто должно быть достаточно плотным. Поставьте тесто на 3 часа в холодильник. Потом доставайте понемногу теста и разделывайте пирожки, а тесто держите постоянно в холодильнике, а то растает. Пирожки на противне не расстаиваем - сразу в духовку как слепили. Если тесто надо срочно, то в масляно- мучную крошку НЕ добавляем яйца совсем, и тесто ставим в холод только на полчаса. Этот рецепт рассчитан на тех, кто и пирожки любит и с тестом возиться не хочется . Мука - 4 тонких стакана примерно 640гр Сахар – 2стл Соль - ½ ч. л. Масло растительное - 2 ст. л. Молоко - 500 мл. молока Дрожжи - 20гр прессованных или пакет сухих дрожжей 11 гр. Приготовление: Этап 1. Все ингредиенты смешать до однородной массы. Сложить полученную массу в пакет и положить в холодильник на 2 часа. Этап 2. Через два часа вы достаете тесто из холодильника, слегка обминаете в муке и лепите пирожки с любой начинкой. Тесто мягкое, к рукам не прилипает, лепкое, пирожки хорошо склеиваются . Тесто можно использовать для любых видов пирогов жареных и печеных и пиццы. http://cooking.forblabla.com/blog/45523366164/Samo...k=43799719103&bpid=43799719103 |
Это цитата сообщения Millli Оригинальное сообщение
Я приглашаю Вас в театр!
Давно ничему не удивляюсь.
А это меня сразило!
Репертуар огромный!!!
Очевидно, мы с Вами не скоро опять встретимся.
Я ухожу в театр и приглашаю Вас!
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Египетский торт
Торт под названием Египетский я нашла на одном из сербских кулинарных сайтов.
Торт действительно получился хорошим и вкуснейшим. Коржи очень воздушные и напомнили коржи Киевского торта. Торт выполнен из 3-х белковых ореховых коржей, прослойка между коржами состоит из 2-х кремов: желтковым заварным и сливочным с орехами и хрустящим карамельным сахаром. Мягкий, воздушный, насыщенный кремом, но не жирный тортик порадует Вас. Приятного времяпровождения!
[500x375]Ингредиенты для рецепта Египетский торт:
Тесто:
На один корж (всего 3 коржа): 3 белка х 3, 2.5 ст.л. сахара х 3, 1/2 ст.л. муки х 3, 50 гр. молотого ореха (грецкого или фундука) х 3.
Крем: 10 желтков, 10 ст.л. сахара, 5 ст.л. муки, 2 пакетика ванильного сахара, 350 мл. молока, 170 гр. сливочного масла.
Хрустящий наполнитель: 350 мл. сливок, 200 гр. сахара,120 гр. нарезанного грецкого ореха или фундука.
Приготовление рецепта Египетский торт:
[показать]Это цитата сообщения Sinl Оригинальное сообщение
Засолка сала
Веками употребляя свиное сало в тесном сочетании с "самженэ" хохлы по праву вызывают зависть у других славянских народов. Никто не сможет назвать даже в будующем эту нацию болезненной. Секрет прост - алкоголь имеет свойства расщеплять жир на углеводы и воду. Углеводы - энергия для организма и не только. Зубок чеснока, кусочек сала, ржаной хлеб и три, для христиан именно три, стопки самогонки - от такого откажется или больной, или большая сволочь.