Яхния — обычно, это тушеное мясо с овощами, в густом соусе. Основное в яхнии, безусловно, мясо. А овощи считаются сопровождающими компонентами — у каждого свои. Вкус блюда воспроизвести практически невозможно, и каждый раз он новый.
[показать]
Булочки с отрубями и семечками видео рецепт
Дрожжи растворяем в теплой воде, добавляем соль сахар семечки и муку с отрубями. Размешиваем до однородной массы, добавляем растительное масло, пару минут замешиваем тесто. Ставим в теплое место на 1,5 часа для подъема. Готовое тесто разделяем на порции и формируем булочки. Выкладываем на противень. Накрываем полотенцем и
Серия сообщений "ПРИСПОСОБЛЕНИЯ, доп.устройства":
Часть 1 - видео-уроки по лекальному устройству на вязальной машине
Часть 2 - Устройство для плетения шнуров и декорирование моделей при помощи шнура.
...
Часть 13 - Прижимная планка вязальной машины: ремонт в домашних условиях. -2
Часть 14 - Моя мечта - Вязальная машина Brother KH970.
Часть 15 - Еще одна моя мечта - каретка робот Brother KG 95.
Часть 16 - Самодельные приспособления для вязальной машины. Видео.
Часть 17 - Самодельный ГАРТЕР-БАР для вязальной машины. МК.
...
Часть 38 - Нуждаетесь в 3-й руке? Маленький совет.
Часть 39 - Гартер Бар. видео-урок
Часть 40 - Двойной петлеуловитель для вязания двойной резинки на одной фантуре
"Зонтичное растение, вонючее, но съедобное" – такую краткую, но убийственную характеристику дал кинзе в "Толковом словаре живого великорусского языка" Владимир Даль.
Запах у кинзы, или кориандра посевного (Coriandrum sativum), действительно специфический, он вызывает самые разные ассоциации.
Древние, например, были уверены, что зелень этого однолетнего растения, близкого родственника петрушки и укропа, напоминает неприятный запах клопа – отсюда и латинское название, происходящее от греческого слова korios, что значит "мошка", "клоп".
А кому-то он кажется очень аппетитным, так как ассоциируется с яркой и пряной грузинской кухней.
Аромат плодов кориандра сильно отличается от запаха его листьев.Он теплый, ореховый.
Поэтому семена часто добавляют в хлеб и другие мучные изделия.
[640x480]
Трудно сходу назвать растение, которое имело бы так много разновидностей и сортов, и было бы так распространено, как мята.
[показать]Нечто большее, чем еда
[показать]Как многие огородные растения и пряности, укроп пришел в человеческую жизнь из Азии.
В Древнем Египте им лечили людей.
В средневековой Европе им защищались от колдовства.
А сегодня веточка укропа - украшение любого блюда, пряность в консервации, народное средство для лечения и косметики.
Ажур. Раннеспелый, на зелень и специи. От всходов до уборки урожая 22-27 дней. Лист темно-зеленый, с коротким черешком, нежный. Долго не подвержен стеблеванию, что продлевает срок хозяйственной годности. Высокоурожайный.
Амазон. Среднеспелый, на зелень и специи. От всходов до уборки урожая 40-45 дней. Розетка приподнятая. Лист крупный, зеленый с сизым оттенком, сочный. Отличается неприхотливостью. Урожайность с кв.м.: на зелень - до 4,1 кг, на специи - до 6,7 кг.
Сад с пряностями или Как вырастить душистые травы
Решила почитать о том, как вырастить розмарин,а в итоге насобирала информации на целый пост)![]()
Сегодня очень популярны пряные травы и душистая зелень, которые часто добавляют в различные блюда.
Их польза и положительное влияние на организм человека и здоровье доказаны и не поддаются сомнениям
И каждый может вырастить полезные ,душистые пряности у себя в саду или дома на подоконнике.
Достаточно купить семена или рассаду и организовать небольшой огородик.
Существует масса видов пряных трав и зелени различных семейств - мята, душица, анис, фенхель.
Прежде чем разбить небольшой садик, подумайте, что вас больше интересует.
Классический кухонный садик чаще всего делают круглым, разбитым на сегменты, или квадратным, с перекрещивающимися дорожками.
[показать] Удобно, когда под рукой всегда есть свежая зелень – приготовленные блюда с ней становятся ароматнее и вкуснее, поэтому у предусмотрительных хозяек нередко можно встретить укроп на подоконнике. В домашних условиях это неприхотливое растение чувствует себя не хуже, чем на грядке, и при хорошем уходе дает много пышной зелени.
[50x]
[показать]