Картофель - 1 шт.

Яйцо куриное - 1 шт.

Сыр - 50 г

Майонез - 2 ст.л.

Маринованные шампиньоны - 8 шт.

Соль и черный перец - по вкусу

Чеснок - 1 зубчик

Укроп - для подачи

На мелкой тёрке натереть сыр, яйцо, чеснок и картофель.

Перемешать ингредиенты, заправив майонезом, посолить и поперчить по вкусу.

Из получившейся массы скатать ножки гриба, установить на тарелку.

Сверху на ножки надеть шляпки маринованных грибов.

ИНГРЕДИЕНТЫ    Вес торта 2300 г

БИСКВИТ:

240 г пшеничной муки высшего сорта
6 яиц С1 (~300 г)
170 г сахара
4 ст.л. мёда (жидкого)
10 г разрыхлителя
10 г ванильного сахара
50 г растительного масла (без запаха!)
Щепотка соли

СМЕТАННЫЙ КРЕМ:

800 г сметаны жирностью от 30% (можно взять ~1 кг сметаны 20% и заранее отвесить,
500 г вареной сгущёнки
Щепотка ванилина

ДОПОЛНИТЕЛЬНО:

200 г жареных грецких орехов
200 г мягкого чернослива

ПРОПИТКА:

~150 г молока + ваниль
Если вы любите тортики посуше (не такие влажные и пропитанные), то можно обойтись без пропитки).

ДЕКОР:

Крем с желатином: 220 г оставшегося крема + 5 г желатина + 30 г воды
Чернослив, грецкие орехи, вареная сгущека (карамель)
Крошка от обрезков коржей
========================================================
ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Берём яйца комнатной температуры и взбиваем их миксером, до того, чтоб они увеличились в объеме раза 3. Во взбитые яйца добавляем сахар и взбиваем до практического растворения сахара. После добавляем мёд и соль и все хорошо перемешиваем.

2. Разрыхлитель соединяем с мукой и добавляем в яйца, после все перемешиваем силиконовой или деревянной лопаткой, в одну сторону.
Запекать коржи можно, как в духовке в формочке 26 см, так и в мультиварке.

3. Я буду готовить в мультиварке, в чашу выливаем готовое тесто. Пока готовится бисквит, нарежьте мелко чернослив и грецкий орех. Когда бисквит приготовился, достаём его и ставим на столе, чтоб он остыл. Пока подготовим крем.

4. Взбиваем самую жирную сметану 30% минут 5, после добавляем сгущенку и ванилин, добавляем (по желанию) загуститель для сметаны и взбиваем ещё минут 5-6.

5. Бисквит разрезаем на три части. Кладём нижнюю часть, смазываем кремом, добавляем орехи и чернослив, чуть ещё крема сверху и накрываем следующим коржом и повторяем процесс. Когда все коржи уже образовали торт, смазываем его весь кремом.

6. По бокам пересыпаем орехами, а сверху тоже посыпаем орехами и добавляем чернослив. Если готовить в духовке 180 ºС 30 минут. В мультиварке режим «Бисквит», но тут зависит от мультиварки. Даём торту пропитаться часа три и можно подавать. Приятного аппетита! Очень вкусный торт.

Помимо обычных крабовых палочек в магазинах продается очень интересный продукт под названием «Снежный Краб». Это тоже вид сурими, только с более качественным составом и, что мне нравится больше всего, совсем без глутамата натрия и искусственных ароматизаторов. Вкус «Снежный Краба» сладковатый, очень нежный и приятный. Правда, и цена у него в два раза выше, но это не настолько дорого, чтобы не готовить из него время от времени вкусные салаты.

Крабовые палочки «Снежный Краб» - 500 г

Яйца вареные - 5 шт.

Кукуруза - 1 банка

Огурцы свежие - 200 г

Майонез - 180 г

Соевый соус - 10 г

Чеснок - 3 зубчика

Петрушка свежая - 1 пучок

Нарежьте «Снежного Краба», яйца и огурец небольшими кубиками. Выложите в салатник.

Туда же отправьте консервированную кукурузу, с которой предварительно должен быть слит весь сок, и измельченную петрушку.

Смешайте раздавленный чеснок с майонезом и соевым соусом.

Хорошо перемешайте все ингредиенты с получившейся заправкой.

Наш салат «Снежный Краб» готов. Подавайте его к столу сразу же после приготовления. Приятного аппетита!

Когда-то в детстве очень любила этот торт. Уж очень мне нравился его вкус, а особенно его нежный крем. Думаю, что большинство из вас знают этот тортик. Бисквитное тесто, заварной крем и шоколадная глазурь – основные составляющие этого вкусного торта. Он не слишком калорийный в сравнении с другими, так как в тесто масло не кладётся, а в креме его совсем мало.

Простой, но в то же время вкусный, с нежным кремом, нежирный (!для меня, которая вечно на диете, но очень любит сладкое, это важно), с шоколадом (для шоколадоголиков это веский аргумент).

Салат "Зимний" с необычным вкусом

Есть много рецептов салатов простых и легких по приготовлению. Особенно они выручают тех, кто часто не располагает свободным временем. Один из таких можете приготовить и вы. Обычный набор продуктов, а подойдет он и в будни, и праздничные дни.

Дорогие любители выпечки, сегодня мы расскажем о замечательном торте «Пенёк», который не только привлекает внимание, но и удивляет своим вкусом!  Этот торт настолько легок в приготовлении, что даже начинающие смогут с ним справиться.

Вот что вам потребуется для создания этого кулинарного произведения:

Ингредиенты:
- Яйца - 2 шт
- Сахар - 160 г
- Ваниль - по вкусу
- Вода комнатной температуры - 8 ст.л
- Мука - 190 г
- Разрыхлитель - 1 ч.л

Для помадки:
- Сахар - 1 ст.л
- Какао - 1,5 ст.л
- Сливки от 20% - 70 мл
- Сливочное масло - 30 г

Для крема:
- Мягкое сливочное масло - 200 г
- Вареное сгущенное молоко - 200 г
- Творожный сыр - 300 г

Приготовление:
1. Взбейте яйца с сахаром и ванилью, добавьте воду.
2. Затем добавьте муку и разрыхлитель. Хорошо перемешайте.
3. Выпекайте корж в разогретой до 180 градусов духовке 10-12 минут (до сухой зубочистки).
4. После выпекания аккуратно отделите корж от пергамента в горячем виде.
5. Для крема просто смешайте мягкое сливочное масло, вареное сгущенное молоко и творожный сыр до однородной массы.
6. В крем для смазывания добавьте 1 ст.л. какао.
7. Дайте торту настояться в холодильнике не менее 6 часов, а лучше на ночь.

Ингредиенты:
яйца - 4 шт
сахар - 1,5 стакана
ванилин - 1 пакетик
разрыхлитель - 1 пакетик
масло подсолнечное - 1 стакан
сметана - 1 баночка (315 г)
сода - 1 ч.л (с горкой)
мука - примерно 3-4 стакана

Смешиваем яйца с сахаром до однородной массы с помощью миксера. Затем добавляем ванилин, разрыхлитель, щепотку соли и подсолнечное масло, перемешиваем венчиком. После этого добавляем сметану, гасим соду и постепенно вливаем её в тесто. Затем вводим просеянную муку и замешиваем мягкое тесто, как показано на видео.

Даем тесту отдохнуть полчаса. Далее формируем колобки и выкладываем их на противень, застеленный пергаментом.

Смазываем яйцом, посыпаем сахаром и отправляем в духовку при 150° на 25 минут.

Посмотрите, какие ароматные и мягкие получились печенья!

Дети будут в восторге, обязательно сохраняйте и пробуйте  Приятного чаепития, мои дорогие!

Эти куличи имеют текстуру, напоминающую итальянский десерт Панеттоне. Он более легкий и мягкий.

Ингредиенты на 3 больших кулича диаметром 134 мм.

Сначала замочите цукаты или сухофрукты на ваш выбор, 200 г. Я делаю это в теплой воде на 1-1,5 часа.

Начнем с приготовления опары.
Ингредиенты для опары:
 теплое молоко 300 мл
 сухие дрожжи 8 г (или живые 18 г)
 сахар 2 ст. л. от общей массы
 мука 6 ст. л. от общей массы

Оставьте на 15-20 минут, чтобы опара увеличилась в объеме.

Теперь тесто:
 желтки 6 шт.
 сахар 240 г
 цедра 1 лимона
 цедра 1 апельсина
 ванилин 1 ч. л.
 пшеничная мука 550 г
 соль 0,5 ч. л.
 сливочное масло (размягченное) 100 г

Все ингредиенты должны быть при комнатной температуре. После добавления масла взбивайте не менее 10 минут. Можно использовать обычный миксер с насадкой крюк. Тесто должно быть мягким и липким, поэтому смазывайте руки и рабочие поверхности растительным маслом.

ВАЖНО!!! В доме не должно быть сквозняка. Не спешите, наберитесь терпения и дайте тесту выстояться необходимое время. В результате у вас получатся самые воздушные куличи.

Разогрейте духовку до 170 °C и только после этого ставьте куличи выпекаться. Выпекайте примерно 25-30 минут. Время выпечки может варьироваться в зависимости от размера куличей и особенностей духовки. Готовность куличей можно проверить с помощью шпажки.

Мякоть получается очень нежной, и пока куличи горячие, она может немного опуститься. Чтобы этого избежать, рекомендуется охлаждать их вниз головой. Для этого проколите кулич шпажкой и подвесьте сразу после того, как достали из духовки. Если вы не хотите этого делать, не торопитесь снимать бумажную форму, она также помогает куличу сохранить форму.

Жёлтый вязаный джемпер ручной работы — это не просто элемент одежды, а настоящий модный акцент, который способен преобразить любой образ. Яркий цвет и оригинальный дизайн делают его идеальным выбором для тех, кто хочет выделиться из толпы и добавить в свой гардероб немного солнечного света.

Вертикальные жгуты: оригинальность и стиль

Главным украшением этой модели являются красивые вертикальные жгуты, которые придают джемперу уникальность и оригинальность. Эти элементы не только добавляют текстуру, но и визуально вытягивают силуэт, что делает его особенно привлекательным. Такой подход к дизайну позволяет сочетать джемпер с различными стилями и образами, от casual до более строгих.