Это цитата сообщения совершенно_ЛЕТНЯЯ Оригинальное сообщение

25 несложных способов улучшить фотографии

Съемка вечернего пейзажа: снимайте через 20 мин после заката
[показать]

Портрет: используйте телеобъектив или переведите зум из широкоугольного в телеположение
[показать]
еще

Это цитата сообщения держи_меня_крепко Оригинальное сообщение

ШОКОЛАДНЫЙ МУСС (ВОДА И ШОКОЛАД).

[321x480]

ШОКОЛАДНЫЙ МУСС (ВОДА И ШОКОЛАД)

Я очень люблю Кухонную химию с Хестоном Блюменталем! Очень часто делаю ганаш на воде, как и трюфели с водой вместо сливок, теперь и мусс-крем в виде самостоятельного десерта и в виде крема для торта, а пропорции увидела здесь
Идея этого рецепта из документального фильма Kitchen chemistry. Меня тогда поразило, что можно сделать шоколадный крем, используя всего два ингредиента - шоколад и воду. Я это решила проверить на практике - и получилось!!