Мобильный LiveInternet

торт ТРОПИКАНКА 22-05-2012 11:48

Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

Вот тесто, там чуть не такой рецепт как на эклеры.
1 стак. воды вскипятить с 150 гр маргарина и 0,5 ч.л. соли, заварить туда 2 стак. муки, немного остудить и вбить по одному 6 яиц.
Далее: на двух листах пергамента рисуем карандашом по размеру блюда, на котором планируете подавать, контур. Его надо заполнить клетками 3х3 см, один прямо, другой косо.

[показать]
Бумагу переворачиваем. Тесто кладем в кондитерский кулек (я в пакет молочный с тонко отрезанным уголком)и выдавливаем сначала контур толщиной теста 4-5 мм(толще не надо!), затем начинаем заполнять середину. Заготовку кладем на противень.

[показать]
Выпекаем в духовке при 180 град. до легкого золотистого цвета, минут 20. В это время делаем точно такую заготовку, но уже клетки по диагонали. Надо 4 коржа, 2 прямых, 2 косых(у меня сейчас получилось 5 коржей). По сути, совсем не обязательно делать как я под линеечку(сказывается конструкторское образование!), а просто произвольно заполнить контур тестом. Но тогда есть опасность получить в некоторых местах "колодцы".

[показать]
Это вид сверху на коржи.

[показать]
Коржи можно напечь заранее, я так и делаю.
А теперь приступим к сборке торта.
Варим крем. 1 л молока подогреваем с 1 стак. сахара. Отдельно в мисочке разводим 4 полных ст. л. муки и 3/4 стакана молока, добавляем 1 взбитое яйцо, полученную смесь вливаем в молоко и при помешивании доводим до кипения. Крем должен загустеть, если надо - добавить сахар. Остудить. Добавить 2 ст. л. коньяка и втереть в крем 300 г мягкого масла.
На блюдо для подачи постелить лист пергамента, положить первую решетку и в пустоты разложить кусочки фруктов - апельсин, бананов, киви, яблок, крыжовник, смородину.

[показать]
Сверху смазать кремом. Положить следующую решетку ...далее по тексту.
Верх торта смазать кремом и поставить в холодильник, чтобы крем немного застыл.
Затем верх торта украсить тонко нарезанными фруктами и залить прозрачным желе ( у меня пошло 2 пакетика желе для тортов Др. Откер). Торт хранить в холодильнике, он должен пропитаться.
У меня получился вот такой шедевр! На работе у всех "отпад головы и гематома челюсти", как говорит Домовушка!

[показать]
УГОЩАЙТЕСЬ!!!
http://www.similarsites.com/goto/www.hlebopechka.net

Летний фруктовый тортик (без выпечки) 22-05-2012 11:28

Это цитата сообщения Фея_Котофея Оригинальное сообщение

У нас уже полно клубники, а значит пора готовить с ней вкусняшки.
Вот такой летний тортик.

[430x332]ИСТОЧНИК
Продукты, необходимые для приготовления летнего фруктового тортика:
Бисквит – 300 гр. (можно купить готовый или приготовить самим),
- сметана – 500 гр.,
- сахар – 1 ст.,
- желатин – 3 ст. ложки,
- клубника,
- киви.
Рецепт приготовления летнего фруктового тортика:
Желатин зальем 0,5 стакана холодной воды на 30 минут. В это время сметану взобьём с сахаром. После 30 минут настоя желатин поставим на огонь и подогреем до полного растворения (важно не доводить до кипения). Введём в желатин сметану тоненькой струйкой постоянно помешивая.
Застилаем глубокую посуду пищевой плёнкой, на дно выложим нарезанные на половинки ягоды клубники и киви, затем слой поломанного на кусочки бисквита, опять слой ягод и слой бисквита.
Каждый слой заливаем нашей смесью сметаны и желатина, и убираем в холодильник на 2 часа. По прошествии 2-х часов достаем тортик из холодильника и аккуратно переворачиваем на блюдо.

Летний фруктовый тортик готов!
Приятного аппетита!

http://bigpufanascreations.blogspot.com/2012/04/snow-in-april.html

Пул 22-05-2012 10:18

Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение

Торт "Ананасово-шоколадный соблазн 21-05-2012 15:48

Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение

Торт "Ананасово-шоколадный соблазн"
автор:Валерия lerusya001

[480x360]

[480x360]

Когда-то на сайте был выставлен рецепт вишнево-шоколадных кексов, ооооочень вкусных http://4vkusa.ru/blog/43412040558, на основе рецепта этих кексов со своими изменениями, я делаю очень вкусный торт. Гости всегда в восторге.

Для торта нам понадобится испечь 2 кекса (не коржи, а именно кексы).

Пряные баклажаны 21-05-2012 14:04

Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение

Пряные баклажаны.
Обожаю баклажаны.В каком-то кулинарном журнале
натолкнулась на этот рецепт и теперь часто готовлю так. Пряные,
ароматные и вкусные баклажаны.Блюдо турецкой кухни.Буду рада, если и Вам
понравится!

[640x480]

Пирог с порошком желе 21-05-2012 13:55

Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение

Пирог с порошком желе
Я брала малиновое желе, поэтому пирог получился слегка розовым))

[426x640]

250 гр сливочного масла
1 стакан сахара ( я брала 3/4 ст.)
4 яйца
2 ст.л. сметаны или йогурта
1 стакан муки
щепотка соли
10 гр разрыхлителя
70-80 гр порошка желе

Вишнёвая шарлотка 20-05-2012 19:25

Это цитата сообщения Lady_Virgo Оригинальное сообщение

Предельно простой рецептик для повседневного стола. Ваша задача - подготовить нужные компоненты и смешать их при помощи миксера, всё остальное доделает духовка -:)

[650x484]

ПОДГОТОВКА И ВЫПЕЧКА:

узор _ волны крючком 20-05-2012 19:22

Это цитата сообщения Maria_Lyiza Оригинальное сообщение

[показать]

http://petelkindom.narod.ru/uzorivjzanijkruchkom.html

Банановый торт без выпечки 18-05-2012 09:32

Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение

[показать]

Очень простой, но невероятно вкусный торт, который не надо печь.
Читать далее...

http://kroika.org/vyazanye-spitsami-platya/167-plate-spitsami-snow

Платье 17-05-2012 18:05

Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение

[показать]Платье спицами Snow - красивая и модная модель мини-платья с рукавами "три четверти" поражает богатством фактуры - сочетание пушистой пряжи, простой и серебристой, рукава реглан - все отсылает нас к 60-м годам.

Размер 44

Материалы

700г (100% шерсть)

100 г фасонной серебристой пряжи с ворсом

Круговые спицы № 3,5

Игла

Вязание платья

Платье связано без швов по кругу снизу вверх. Для того, чтоб избежать ошибок и связать изделие желаемого размер и силуэта необходимо перед началом работы сделать выкройку (на бумаге или плотной ткани в натуральную величину), учитывая индивидуальные особенности фигуры. Затем связать из той же пряжи образец 10 на 10 см для того, чтоб определить плотность вязания. Далее сделайте расчет вязания. И еще, даже если расчет с точки зрения теории выполнен правильно, не забывайте в процессе вязания, как можно чаще прикладывать полотно к выкройке для контроля и корректировки размеров изделия.

Вязание каймы для платья
Для этого наберите на спицы расчетное число петель (кратное числу петель раппорта узора) и вяжите по кругу в следующем порядке: * с 1-го по 10-й ряд основной пряжей узором по схеме 9, затем повторите тот узор с 3-го по 8/-й ряд. 3ряда свяжите фасонной пряжей: 1-й ряд выполните вытянутыми петлями (введите правую спицу в петлю, два раза обвейте ее нитью и вытяните); 2-й ряд: сбросьте накиды и провяжите их лицевыми петлями. Основной пряжей свяжите 2 ряда платочной вязкой*. Повторите этот алгоритм еще 2 раза. Вязание отложите.

Вязание основной части платья

Наберите 130 петель основной пряжей, замкните в круг и свяжите 4 ряда, чередуя 1 лицевой и 1 изнаночный ряды.2 ряда выполните фасонной пряжей по схеме 9а. Следующие 3 ряда провяжите основной пряжей изнаночной гладью. Продолжите работу единым полотном, распределив узоры следующим образом: 12 петель правого рукава, 16 петель по схеме 9б, 38 петель переда, 16 петель декоративной дорожки по схеме 9б, 12 петель левого рукава, 16 петель по схеме 9б, 42 петли спинки, 16 петель по схеме 9б. Вяжите, формируя силуэт полотна в соответствии с выкройкой, делая прибавки через ряд вдоль 4-х регланных линий, следующим образом:

провяжите 1-ю изнаночную петлю декоративной дорожки лицевой петлей и, не снимая ее на правую спицу, провяжите еще раз изнаночной петлей. Следующую петлю выполните изнаночной, затем 4 вместе лицевых, накид, лицевая, накид, лицевая, накид, лицевая, накид, лицевая, накид, лицевая, 4 вместе лицевых, 1изнаночная, следующей изнаночной вяжите 2 петли: сначала изнаночную, и, не снимая на правую спицу, лицевую. Вяжите таким образом до пройм.

[показать]Далее петли рукавов сбросьте на вспомогательную спицу и продолжите работу единым полотном на 204 петли, отметив маркером границы боковых швов, и выполняя убавки вдоль боковых линий согласно выкройке. От линии талии начните делать прибавки, вывязывая скрещенными из протяжек лицевые (например, через каждые 4 ряда). Через несколько см от талии добавьте прибавки за счет вытачек. При достижении количества петель, равного количеству петель каймы вяжите прямо. Через 27 см от талии завершите работу. Соедините открытые петли каймы и верхней части платья трикотажным швом «петля в петлю». Затем довяжите рукава, делая убавки для боковых скосов в соответствии с выкройкой (например, в 4-м ряду). Последние 4 ряда

Платье 17-05-2012 14:20

Это цитата сообщения katjona Оригинальное сообщение