Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Курица с баклажанами.
Это очень вкусно и просто! Такая курица с баклажанами идёт для любого стола. Знакомьтесь с рецептом.
Это цитата сообщения Julia_Pushkar Оригинальное сообщение
Пышный цветок из лент своими руками. МК Юлии Переясловой
[640x480]МАСТЕР-КЛАСС
Это цитата сообщения Мелисса Оригинальное сообщение
Как сделать красивый бант для девочки к 1 сентября
Продолжаем готовиться к 1 сентября. Предлагаю вашему вниманию еще один мастер-класс по изготовлению красивого банта для девочки к 1 сентября.
Это цитата сообщения TUFELKA Оригинальное сообщение
Щи из свежей капусты
Для начала варим куриный бульон. (В принципе, можно варить эти щи просто на овощном бульоне, при желании).
В готовый кипящий бульон опускаю капусту, немного моркови, помидор (порезанный на кусочки). Варю минут 5-10, потом добавляю зелень и раскладываю по тарелкам. Очень вкусно со сметаной.
Это цитата сообщения Missis_Milford_K Оригинальное сообщение
Торт на сыворотке.
Второе название этому торту можно дать "Постный", так как единственный продукт животного происхождения в нём сыворотка. Стоимость такого тортика не больше 25 рублей, однако это не уменьшает его вкус и изысканность, а главное такой тортик является низкокаллорийным и богатым на углеводы. Рецепт я почерпнула давно в одном кулинарном журнале, чем спешу с вами поделиться:)
Это цитата сообщения Олеся_76 Оригинальное сообщение
Огурцы в собственном соку
Данный рецепт опубликован в сообществе 
Вкусно_Быстро_Недорого
И попал в лирушную рассылку от 1 августа 2012 года,
Следите за обновлениями!
****
Мы на своих дачах не редко встречаемся с такой проблемой,как переросшие огурцы...Куда их девать,не выбрасывать же продукт своего труда,к тому же он еще и такой полезный для организма!Выход есть!!!Будем солить огурцы в собственном соку!
[показать]
Это цитата сообщения mrazota Оригинальное сообщение
Суп с галушками
Обещанный рецепт супа с галушками.
"Суп с галушками"
[600x450]
- Сложность блюда 3 из 5
- Порций 5-6
- Время около 2 часов (бульон долго варить)
Это цитата сообщения Татьяна201 Оригинальное сообщение
Постимся постом приятным - пельмени с рубленой картошкой
(У нас в семье не принято называть варениками)
[640x466]Для приготовления потребуется:
Тесто:
Стакан воды
Масло подсолнечное 50 г
Соль
Начинка:
Картошка - 0,5 кг
Лук репчатый – 1 шт.
Масло подсолнечное – 50 г
Перец черный
Соль
Это цитата сообщения умничкаразумничка Оригинальное сообщение
Очень вкусная печень
Очень вкусная печень.
Хочу рассказать как я готовлю говяжью печень
прежде всего её надо хорошо отбить!
Кусочки должны быть как на отбивные или поменьше.
Затем каждый кусочек посыпаю смесью соли и перца.
Обжариваю на сковороде с двух сторон,по 2-3 мин.
Перекладываю печень в кастрюлю,а на этой же
сковороде обжариваю лук и морковь,и добавляю
немного сметаны и водички...по желанию и чесночёк.
Выкладываю соус к печени и тушу до готовности печени...
примерно 5-7 минут.Получается очень вкусно!
Так можно приготовить любое мясо,только подольше!
На гарнир,всё что угодно...у меня сегодня"рожки".
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
[показать]
Это цитата сообщения Прекрасная_Эмилия Оригинальное сообщение
Любимые пельмени(постный вариант)
Сейчас у Православных идет пост,поэтому я решила поделиться рецептом приготовления пельменей(именно пельменей,а не вареников!)из сырого картофеля!!!
Это цитата сообщения Ока_13 Оригинальное сообщение
Нежные окорочка {за уши не оторвешь}
У себя на страничке я уже этот рецептик написала. Повторяю еще раз.
"Окорочка в пиве"
И так...
На 4 - е крупных окорочка 1,5 стакана светлого не горького пива (без пены и вкусовых добавок) и смесь соли со специями (то что вы любите {у меня каждый раз в этом плане эксперимент}).
Емкость для запекания с высоким бортиком. Окорочка укладываем так: ножки косточкой на бортик, так чтобы небольшая часть выходила за бортик (в круглой форме-окорочка по кругу;в прямоугольной форме-по 2 слева и справа). Далее: если форма маленькая, то мякоть впритык; а если большая, то можно проложить картофелем, чтобы окорочка не "скользили" (но картофель потом лучше не кушать-впитывает весь жир). И последняя премудрость: шкурка только вверх (так она получается нежной и хрустящей).
Намазать окорочка со всех сторон смесью из соли и специй, уложить как сказано выше, полить сверху каждый окорочок пивом. Поставить противень в разогретую до 200 градусов духовку на средний (можно слабый - всё зависит от духовки) огонь на час. Внимание (это мой опыт): занимать средний уровень духовки; пока не приготовятся окорочка не выключите духовку, противень из духовки не вытаскивать. Готовность можно определить:
~ по тому как расслаивается мякоть при надрезе и то какая мякоть внутри (белая - готово);
~ по кожице (она отслаивается, поднимется вверх; иногда напоминает горелый пергамент);
~ по наполнению противня готовой жидкостью (от жирных и больших окорочков примерно на 2 пальца).
Поверьте мне, при таких, кажется, заморочках за уши не оторвать от курочки. У меня на столе - это самое почитаемое блюдо.
Это цитата сообщения Tatiana_Miroshnichenko Оригинальное сообщение
Творожный пирог "Изюминка"
[700x525]
Хочу поделиться с Вами своим рецептиком вкусного творожного пирога - альтернатива сырникам.
Тесто:
160 грамм маргарина
Маргарин натереть на крупную терку.
2 столовых ложки сметаны
1/2 чайной ложки соды
Соду посыпать на маргарин.
2 стакана муки просеять на маргарин.
Аккуратно вилкой все размельчить.
Начинка:
500 грамм творога
1/2 стакана сахара
3 яйца
Изюм
Ванильный сахар
Ваниль, корица - по вкусу
1/2 часть теста выложить в форму для запекания.
Добавить начинку и разровнять.
Потом берем вторую половину теста и засыпаем на творог.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать 30 минут.
Через 30 минут обязательно вынуть из духовки, чтоб не пригорел, и оставить остывать.
Приятного аппетита.
[700x525]
Это цитата сообщения TUFELKA Оригинальное сообщение
Перевёрнутый яблочный пирог
На чугунной сковороде растопить одну столовую ложку сливочного масла, положить две столовых ложки сахара, растопить полученное до однородной массы, но не пережаривать сильно, подготовить 2_3 яблока - очистить от кожицы и крупно порезать -примерно на шесть частей каждое яблоко. Положить на сковороду и обжарить все вместе пару минут, тут же накрыть слоеным тестом содержимое сковородки, проткнуть в нескольких местах тесто вилкой и поставить в горячую духовку. Выпекать минут пятнадцать, затем вынуть сковородку, дать постоять минут десять, накрыть блюдом и перевернуть. Сверху можно посыпать орешками и неплохо было бы к каждой порции добавить шарик мороженого. Но у меня ни орешков, ни мороженого не оказалось, но было все равно вкусно))
Это цитата сообщения Ока_13 Оригинальное сообщение
Шкурница
Несколько лет назад после исповеди и причастия я попала в трапезную, где меня вкусно покормили. Из всей трапезы очень понравилась "Шкурница". По моей просьбе женщина, готовившая нам еду поделилась рецептом. И так...
1 кг. яблочных шкурок, по 1 лимону и лайму, сахар (1 ст. для сладких яблок и 2 - 2,5 ст. для кислых), 1 л. воды. Лимон и лайм нарезать тонкими кружочками, перемешать. Добавив в цитрусовые сахар, массу помять и оставить на 10 - 15 минут. За это время шкурку промыть, откинуть на сито, слегка подсушить. Лимонную смесь поставить на огонь, довести до кипения, добавить воду, шкурки, перемешать. Варить на слабом огне минут 40, остудить и можно пить и есть (и шкурки и лимоны бесподобно вкусные). Но можно убирается в холодильник и пользоваться по чуть чуть. Можно разбавлять кипяченой водой, минералкой. А уж какая вкуснятина чаёк, когда туда положить немного шкурницы.
Это цитата сообщения TUFELKA Оригинальное сообщение
Жареная капуста
Капусту измельчить и уложить в утятницу, добавить одну репчатую луковицу, которую также мелко порезали,растительного масла пару столовых ложек и соль. Жарить 20 минут, переодически помешивая. В конце приготовления добавить базилик или орегано. Можно и любую другую приправу на ваш вкус. Кто любит -можно добавлять болгарский перец, морковь и прочее -но мне было лень)) Ещё я готовила фрикадельки мясные в томатном соусе, ну а потом пили чай. Вместо конфет -сухофрукты))
Это цитата сообщения Milena2 Оригинальное сообщение
Биточки " По -Одесски "
Рецепт родом из Одессы . Достался мне по наследству :)
Понадобиться
1. Килька ( салака ) свежая - 1\2 кг
2. Яйцо - 1-2 шт (в зависимости от размера )
3. Мука - 1-1,5 ст.л.
4.Соль , перец - по вкусу .
5.Укроп - 1/3 пучка .
6.Растительное масло для жарки )
ПРИГОТОВЛЕНИЕ :
Рыбу чистим (потрошим ), отрезаем голову . Складываем в миску , добавляем яйца , муку , нарезанный укроп , соль перец . Все перемешиваем до однородного состояния . Столовой ложкой выкладываем на раскаленную сковороду в форме небольших биточков . Накрываем крышкой , когда прожарятся с одной стороны , переворачиваем и жарим до готовности .
Приятного аппетита .
Это цитата сообщения Отрада Оригинальное сообщение
Селёдочные корзиночки
Такая закусочка с легкостью поглощается в первую очередь, это уже проверено. Делается очень просто!
Ингредиенты:
- готовые тартинки
Начинка:
- филе 1 селедки
- 1/2 пучка зеленого лука
- 30 г сыра
- укроп (несколько веточек)
- майонез
Приготовление:
Филе селедки режем мелкими кубиками, затем нарезаем лук и зелень, сыр натираем на крупной терке, все заправляем майонезом.
Начинкой заполняем корзинки.
Зеленый лук можно заменить на репчатый , тоже очень вкусно.
[500x281]
Это цитата сообщения TUFELKA Оригинальное сообщение
Готовим в мультиварке
В нижнюю чашу опускаем свеклу, которую будем варить с апельсиновыми корками, розмарином и прочими итальянскими травами.
[640x480]
В верхней чаше у нас котлеты из щуки, которые я сама приготовила на днях и картошка (которую мы благополучно не съели).
[640x480]
Включаем режим "варка на пару" -выставляем время 55 минут (тк котлеты у меня были в морозилке и ещё не до конца разморозились). Закрываем мультиварку, нажимаем старт и готовим.
Вот и вся готовка))
[640x480]
Это цитата сообщения TUFELKA Оригинальное сообщение
Один из моих ужинов
Состав:
Тертая свекла , запеченая в духовке, зелень, специи и кефир. Причем кефир я сама делаю. Пару ложек кефира заливаю стаканом молока, эта смесь стоит несколько часов при комнатной температуре и потом убираю в холодильник. На следующий вечер получается настоящий кефир.
Это цитата сообщения Битва_желаний Оригинальное сообщение
Куриные котлеты с овсянкой
Ингредиенты:
→ стакан воды
→ куриный фарш ~ 1 кг
→ геркулесовые хлопья - 150-200 грамм
→ петрушка свежая - 25-30 грамм
→ яйца - 2 шт
→ соль, перец - по вкусу
→ укроп, зеленый лук ~ по 30 грамм
→ масло оливковое - по вкусу
Приготовление:
Геркулесовые хлопья на пятнадцать минут залить горячей водой - за это время они должны хорошенько разбухнуть, затем остудить их и переложить в глубокую ёмкость. Добавить куриный фарш и вбить яйца. Зелень (укроп, петрушку и лук) измельчить и добавить в полученную массу. Фарш подсолить, поперчить и тщательно вымешать до однородной консистенции. Из получившейся массы накатать котлетки и обжарить на масле до готовности со всех сторон (по желанию - запечь в духовке). Обжаривать каждую сторону около пяти - шести минут. Готово!
Приятного аппетита!