[481x376]

Ингредиенты:
Филе курицы (или индейки) – 400 гр
Мясной фарш ( смешанный курица+свинина) – 300 гр
Болгарский перец – ½ шт
Лук репчатый – ½ шт
Чеснок – 2 зубчика
Куриное яйцо– 1 шт
Шампиньоны – 4-5 шт
Тертый твердый сыр — 100 гр
Порубленная зелень – по вкусу
Специи – по вкусу

Приготовление:
Куриное филе (желательно ровные , крупные куски) слегка отбить, посолить-поперчить. В мясной фарш добавить порезанный кубиком болгарский перец и мелко порезанный лук, чеснок, соль-перец, добавить туда яйцо. Шампиньоны порезать на пластинки. Сыр натереть. Выложить филе в форму для запекания, сверху выложить фарш с перцем, по кругу шампиньоны, центр присыпать сыром. Поставить форму в разогретую до 200 градусов духовку и запекать до готовности около 40 минут. Приятного аппетита!

[355x478]

[374x42]


Опять мечтали допоздна,
Прижавшись лбом, смотрели в окна,
Казалось, ночи тишина
Качалась под дождём и мокла.
Ты напевал простой мотив,
Писала я стихотворенье,
Пытался ветер донести
Дыханий наших дуновенье...

Сплетались руки на спине…
- Моя ты милая…
- Хороший…
Была в тебе я… ты во мне…
И мы летели… Крупной дрожью
Нас сотрясал озноб внутри,
Хоть лето близилось к июлю…
Была в Москве я, ты в Твери…
Но души рядышком уснули.
Опустошённые тела
Легли устало по квартирам...
И, задыхаясь, ночь плыла,
Заполонив собой полмира.

Хранитель Ангел в небеса
Отнёс под утро донесенье.
Господь подумал: - Чудеса-а...
Улыбку скрыл и... дал С п а с е н ь е.

[322x196]

Полонина Ирина

[480x360]

Ингредиенты:

куриная грудка
сыр - 50 г
майонез - 2 столовые ложки (на среднюю грудку)
соль, перец, приправы - на вкус

Приготовление:
Режем куриную грудку на очень мелкие кубики (НЕ НА МЯСОРУБКЕ). (без костей и кожи). Трем на крупной терке сыр.(примерно гр.50). Кладем немного майонеза. (из расчета на среднюю грудку примерно 2 столовых ложки). Добавляем соль, перец и приправы на вкус. Все перемешиваем руками, формируем котлеты, обваливаем в панировочных сухарях. И на сковороде обжариваем до золотистой корочки (первую сторону обычно под крышкой, а потом уже без нее). Приятного аппетита!

[509x420]

[394x28]


Нам не досталось даже вздоха,
Нам лишь отпущено мгновенье,
Когда я, скрыв потерю плохо,
К тебе лечу стихотвореньем.

Я мчусь, глотая воздух жадно,
Мне не успеть - судьба сурова.
Осенним воздухом прохладным
Мне снова запершило горло.

Боюсь дышать, боюсь не хватит
Мне сил для нашего дыханья,
Как часто мы напрасно тратим
Свою любовь, свои страданья.

Нам лишь достанется мгновенье -
Мы в этой жизни согрешили.
Так пусть моё стихотворенье
Кричит о том, как мы любили.

[431x195]

Вероника Пятченко