[700x394]

Семья снеговиков 08-10-2011 01:19

Это цитата сообщения Vetic Оригинальное сообщение

Семья снеговиков

Несколько лет назад, когда у меня и в мыслях не было вести свои дневник, я сделала на новый год замечательную семью снеговиков из ниток для штопки (они гораздо плотнее швейных, но мне кажется, что пряжа тоже очень хорошо подойдет для этого проекта). Работа над снеговичками доставила мне массу удовольствия и мне хотелось бы поделиться с вами этой идеей (тем более, что новогодние праздники уже приближаются).

Вот как выглядят снеговички: папа, мама и дочурка.

[700x525]

Читать далее

Серия сообщений "Снеговички":
Часть 1 - СНЕГОВИЧКИ
Часть 2 - СНЕГОВИЧКИ
...
Часть 10 - СНЕГОВИЧКИ
Часть 11 - СНЕГОВИЧКИ
Часть 12 - Семья снеговиков

Серия сообщений "Новогодние украшения":
Часть 1 - Семья снеговиков
Часть 2 - Изящные ангелочки
Часть 3 - Елочные украшения - сердечки (декупаж) часть 1
Часть 4 - Елочные украшения - сердечки (декупаж) часть 2
Часть 5 - Пряничный домик

Серия сообщений "Творения из ниток (пряжи)":
Часть 1 - Семья снеговиков
Часть 2 - Смешарики из пряжи
Часть 3 - Апельсиновые деревья

БУРРИТО 07-10-2011 00:00

Это цитата сообщения kohka55 Оригинальное сообщение

Буррито

[показать]Слово "буррито" (или "бурритос") пришло в Мексику с американского Юго-Запада. Оно произошло от названия маленьких вьючных животных - бурров, которые переносят груз в несколько раз больший, чем их собственный вес. Для приготовления этой закуски потребуются пшеничные или кукурузные лепешки тортильяс и начинка из всего, что душе угодно: с бобами, гладкими черными или мягкими розовыми "пинто", а хотите с соленым крошащимся сыром "кесо фреско" и "кесо де Чихуахуа", но можно и с рыбой, и с грибами, и с томатами, и с мясом. На десерт можно приготовить буррито с начинкой из тропических фруктов.

Мексиканское буррито своим внешним видом напоминает привычные нам блины, это тонкая мягкая лепешка, в которую завернута самая разнообразная начинка. В идеале буррито должно быть очень острым, хотя о каком идеале идет речь, ведь рецептов этого блюда можно отыскать великое множество, и одного единого классического варианта приготовления до сих пор не существует. Главное, чем нужно руководствоваться при приготовлении буррито это собственный вкус, также нелишней окажется ваша фантазия. Стоит попробовать сделать буррито таким, чтобы, откусив маленький кусочек, можно было почувствовать зной палящего солнца, четкий ритм сальсы и прохладную тень огромного мексиканского кактуса.

Уже решились попробовать свои силы и приготовить настоящее буррито? Тогда начнем. Неизменной частью любого буррито всегда была тортилья – это та самая лепешка, в которую заворачивают начинку.

РЕЦЕПТЫ БУРРИТО

Кимчхи или Чимчи 04-10-2011 22:53

Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки Оригинальное сообщение

В одной корейской книге о национальной корейской кухне написано:

"Все больше людей в мире знакомятся с корейской кухней, открывая для себя чудеса нашего очень специфичного овощного, вызывающего аппетит блюда — кимчхи. Если вы хоть раз попробуете его, вы уже никогда не сможете от него отказаться."

Не могу не согласиться с этим выражением.

Вообще для меня очень много связано с корейской кухней. Т.к. в детстве, юности, да и в настоящее время у меня очень много друзей-корейцев. Мне близка их культура, быт, и конечно же я большой поклонник корейской кухни.

И сегодня я хочу познакомить вас с еще одним блюдом национальной корейской кухни

Кимчхи

Или как ее называют ташкентские корейцы - Чимчи.

Чимчи - это маринованные, или соленые овощи. В данном случае рассмотрим на примере китайского салата. Вот еще один парадокс - в Узбекистане он называется корейской (пекинской) капустой :-)

Итак, несколько вилков пекинской капусты тщательно промоем, разрежем вдоль на две части, поместим в эмалированную кастрюлю и пластиковую тару, как это сделал я, и зальем соленой водой. Насколько соленой - все зависит от вашего вкуса. Я разводил примерно в следующих пропорциях - на 3-х литровый баллон теплой воды примерно 5-6 столовых ложек с горкой.

Сверху ставим гнет, чтобы капуста полностью была покрыта водой.

И убираем в теплое место, дней на 5-6.

Примерно за день до окончания этого срока берем много острого перца, можно добавить перчик-чили

Перемалываем его через мясорубку или в блендере, добавляем чеснок

Обращаю ваше внимание на меры предосторожности - берегите при этом глаза, нос, рот. И вообще лучше работайте с большим количеством перца (особливо при перемолке в блендере) в перчатках. Очень вам рекомендую.
Иначе к вам подкрадется маленький пушной северный зверек. Глаза можно спалить как нечего делать.

Итак, перемололи, дали отстояться сутки, пустить сок.

Как раз к этому времени подоспеет наша капуста - просолится.

Промоем ее холодной водой, снова наденем перчатки, и тщательно, каждый листочек, перемажем смесью перемолотых перца и чеснока

Снова зальем теплой соленой водой, сверху установим гнет, и поставим в теплое место еще на день-другой.

После этого можно разложить чимчи по банкам или другую, более удобную емкость, и убрать в холодильник.

Употреблять по мере необходимости - как салат, как закуску, как лекарство от простуды

Да-да, вы не ослышались. Именно как лекарство. Ибо замечательные свойства кимчхи (чимчи) признаны в мире, в этом блюде хорошо сохраняются вкус и питательные свойства исходных продуктов. В процессе создания кимчхи участвуют многие полезные микроорганизмы, например, молочнокислые бактерии. Они и определяют ее полезное воздействие на организм человека, механизм которого не раскрыт полностью до сих пор. Известно, что кимчхи способствует рассасыванию жировых отложений и очищению мозга, благотворно влияет на кишечник, предотвращает старение.

Автор рецепта - inoq

Источник: murena.info

молочный японский хлеб 04-10-2011 22:40

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Пирожки с яблоками "Ромашка" 02-10-2011 23:11

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

[показать]

В принципе начинка может быть любая, просто на праздничном столе эта подача выглядит очень эффектно, я её подсмотрела где-то на просторах кукинга. Тесто, как всегда у меня замешивала хлебопечка и рецепт теста, любимый, проверенный тоже для хлебопечки. Потому размеры даю для ХП.

4 ст. муки (стакан объёмом 230 гр.)
1 яйцо
1/4 ст. молока
1 ст. тёплой воды
2 ст. л. размягчённого сливочного масла
1 ч. л. соли
1 ст. л. сахара
1, 25 ч. л. сухих дрожжей
начинка
яблоки
сахар
крахмал
разъёмная форма (диаметром 26 см.)

Яблоки натереть на крупной желобковой тёрке (у меня яблоки были мелкие, понадобилось 8 шт.).
Добавить 3 ст. л. сахара и 2 ст. л. крахмала, чтобы не потекли пирожки.
Форму смазать растительным маслом. Первый пирожок сделать круглым, в два раза больше остальных.
Остальные выложить лепестками вогруг первого пирожка.
Готовые пирожки смазать взбитым желтком.
Выпекать в разогретой духовке при t 175* в течении 25 мин.
Приятного чаепития!

"Королевские пенёчки". 02-10-2011 23:02

Это цитата сообщения Ольга_Игуменова Оригинальное сообщение

Красивая и очень вкусная закуска украсит ваш Новогодний стол и порадует гостей!

Потребуется:

Свининa — 250 г

Грибы (шампиньоны) — 50 г

Яйцо куриное — 3 шт

Лук репчатый — 0,5 шт

Мука пшеничная — 30 г

Сухари панировочные

Масло растительное

Зелень

Соль

Перец черный (молотый)

Начинаем работу с приготовления омлета.
[показать]
Обжариваем лук и грибы.
[показать]
Взбиваем яйца, добавляем нарезанную зелень,муку,
[показать]

Семга, запеченная под белым соусом с креветками 02-10-2011 22:59

Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение

[700x394]

Красная рыба, да под белым соусом, да с креветками... Услада гурмана… Это блюдо претендует быть главным на Вашем праздничном столе.

Без заголовка 02-10-2011 22:37

Это цитата сообщения Мурка_Пушистая Оригинальное сообщение

Лучше мамы зверя нет!

[599x699]
Чтобы правильно расти
Надо маму завести.
Мама - очень зверь полезный
Лучше прямо не найти!
Если ты захочешь кушать
Стоит только заорать,
Прибегает мама тут же,
Будет сиську предлагать.
В сиськах просто и легко
Возникает молоко.
Стоит только присосаться
Прямо в рот течет само!
Если ты поел немного,
Но еще не хочешь спать
Чтобы мама не скучала
Можно снова закричать.
Мама на руки возьмет
Мама песенку споет
Мама сказочку расскажет
Спляшет, мячик принесет!
Если спать захочешь все же
Лучше рядом с мамой лечь
Пусть поспит немного тоже
Маму надобно беречь.
К боку теплому прижмись,
Сладко - сладко потянись,
Перед сном, что мама рядом,
Непременно убедись.
Если ты глаза откроешь
И увидишь - мамы нет,
Ты, конечно, рев устроишь,
Разорешься на чем свет.
Прибежит она бегом,
Истекая молоком.
Мама - зверь домашний очень,
Не уходит далеко.
Хочешь быть счастливым самым,
Значит слушай мой совет:
"Заведи скорее маму-лучше мамы -зверя нет!"

Из Интернета

мороженое жареное 02-10-2011 22:23

Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение

Мороженое в горячей хрустящей корочке-эффектная реальность!

КОГДА Я ВПЕРВЫЕ ПРОЧИТАЛА ЭТОТ РЕЦЕПТ,ТО НЕ ПОВЕРИЛА...НУ КАК ЖЕ,ЖАРЕНОЕ МОРОЖЕНОЕ...НЕРЕАЛЬНО.И УБЕДИЛАСЬ ТОЛЬКО ТОГДА,КОГДА САМА ПОПРОБОВАЛА.МНЕ ПОНРАВИЛОСЬ,ВКУСНОТИЩА...

[540x450]
ИТАК БЕРЕМ:
300 г пломбира
2 яйца
200 г кукурузных хлопьев
растительное масло для фритюра (300 мл)

МАНТЫ "РОЗА ХАНУМ" 30-09-2011 23:18

Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение

ИСТОЧНИК - http://4vkusa.ru/blog/43804414561

[480x360]

Для замеса теста потребуется 3 яйца, соль, мука.
Тесто нужно замешивать очень тугое, а затем убрать его на 10 минут под миску
(для того что бы клейковина муки набухла и тесто стало эластичным)
Для начинки можно взять любой готовый фарш с луком, сырую морковь потереть на мелкой терке. Чем сочнее фарш, тем манты получатся вкуснее.

Серия сообщений "самостоятельные блюда-лазанья, пицца, шашлык и пр.":
Часть 1 - испанский омлет
Часть 2 - ПИЦЦА
...
Часть 41 - Ваше высочество омлет...
Часть 42 - ПЕЛЬМЕНИ "РОЗОЧКИ"...
Часть 43 - МАНТЫ "РОЗА ХАНУМ"... вкусно...
Часть 44 - БАТОН ЗАКУСОЧНЫЙ... чем бы ещё мужа удивить...
Часть 45 - КУРИНЫЙ РУЛЕТ "ХАНУМ"... в пароварке... диет/блюдо...
Часть 46 - Пельменные рулетики. (Фоторецепт). Из серии - Дешево и сердито...

Цветы...Кормите их бананами. 30-09-2011 22:10

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

У меня и в доме и на участке очень много цветов, и мне доставляет удовольствие о них заботиться. Чтобы они лучше росли и не слабели, раз в 3-4 недели посыпаю землю в цветочных горшках печной золой и поливаю дождевой (зимой - талой снеговой) водой. Кроме того делаю такую подкормку: в трехлитровую банку кладу 2-3 банановые кожуры, по одной горсти луковой и чесночной шелухи, сухой крапивы, заливаю все холодной водой и ставлю на солнечное место на окне на 3-4 дня. Затем раствор сливаю, развожу водой в соотношении 1:1 и поливаю этой смесью цветы и рассаду. Растения после этого выглядят и чувствуют себя просто прекрасно! копилка семейных советов№13 июль2010

Серия сообщений "во саду ли,в огороде...":
Часть 1 - Фиалки: «жилищный» вопрос
Часть 2 - подвесная стеклянная этажерка для фиалок
...
Часть 48 - Маттиола ... спасла картофель!
Часть 49 - Угостите грунт махоркой!
Часть 50 - Цветы...Кормите их бананами.
Часть 51 - Дадим тле прикурить!
Часть 52 - Против кротов...ВАЛИДОЛ
...
Часть 69 - Накормите капусту...пастой!
Часть 70 - "Пудра" для картофеля... "Духи" для моркови...
Часть 71 - А тлю мы - перчиком...

Оформление блюд. 27-09-2011 07:06

Это цитата сообщения rubrara Оригинальное сообщение

1.
[500x375]

2.
[500x375]

3.
[600x400]

[480x50]

ещё много шедевров!

БАСТУРМА, МАСТЕР-КЛАСС ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ 23-09-2011 20:29

Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение

Говяжья вырезка	1200 г	Соль морская	12 ч.л.
Сахар-песок	10 г	Перец чили молотый	5 ч.л.
Лавровый лист	2 шт.	Гвоздика	1 шт.
Чеснок дольки	5 шт.

[600x450]

Мясо в специях, вяленое на открытом воздухе

ПОБРОБНО, КАК ПРИГОТОВИТЬ

МК. Ирисы...КОНФЕКТНО -БУКЕТНОЕ. 22-09-2011 19:17

Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение

[750x563]

[показать]

Творожная запеканка 22-09-2011 19:12

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Творожная запеканка как в детском саду

[300x225]
Лично мне не нравилось, как нас кормили в детском садe (да и в школе тоже), но запеканку из творога и омлет я ела с удовольствием. Поэтому я и решила, как говорится, вспомнить детство и поделится с вами рецептом классической творожной запеканки с манкой. В рецепте расход продуктов рассчитан на 1 кг творога, но если для кого-то это слишком много, то можно количество ингредиентов уменьшить наполовину.

рецепт творожной запеканки

Как восстановить зрение 22-09-2011 18:47

Это цитата сообщения FairyW Оригинальное сообщение

Как восстановить зрение (метод Шичко-Бейтса)

[474x266]
Вы уже знаете, как сберечь глаза. Настоящая статья будет полезна тем, кто раньше не следовал мудрым советам китайской медицины и теперь желает восстановить зрение. Как письменный переводчик, я знаю не понаслышке, как устают глаза и падает зрение. К счастью, есть простые упражнения, которые помогут его восстановить.

Я дам выдержки из первой лекции Владимира Георгиевича Жданова, которая является частью курса, посвященного коррекции зрения по методу Шичко-Бейтса.

Упражнения на расслабление и тренировку глазодвигательных мышц
Эти упражнения уже с сегодняшнего дня вы можете включить в свой арсенал упражнений восстановления вашего зрения.

Пальминг
Первое упражнение, которое мы с вами разучим, называется «пальминг», от английского слова “palm” - ладонь. Известно, что наши ладони обладают каким-то неизвестным науке, но очень целебным излучением. И человек сам себя своими ладонями постоянно непроизвольно лечит. «Ой, живот болит. Ой, голова болит. Ой, ухо. Ой, зуб болит». И все норовит ладошку к своему больному месту поднести. Оказывается, своими ладонями можно оказать существенную помощь своим усталым и больным глазам.

Как делается пальминг
Вот так вот сложите ладошки вместе. Как будто вы хотите с ладошек птичек напоить. Пальчики все вместе, чтоб вода не пролилась. Пальчики вместе. Не надо сильно заглублять. Почти прямые ладошки.
А теперь ладонями к себе мы пальцы одной руки накрываем пальцами другой руки. Чтоб получилось типа вот такой крыши. Под прямым углом.
Теперь вот эту конструкцию из ладоней вы себе наденете на глаза вместо очков таким образом, чтобы перекрещенные пальцы оказались по центру лба, нос торчал между мизинцами, а глаза бы попадали точно в центр в ямочки ладоней. Обратите внимание, чтобы у вас обязательно между ладонями торчал нос. И надо, чтобы этот нос обязательно дышал.
А теперь под ладонями откройте глаза и так ладони прижмите к щекам, к носу, пошевелите ладошками, чтобы глаза у вас были открыты, а свет на глаза не попадал. Чтобы не было щелей. Ни возле носа, ни со щек, нигде. Чтобы у вас ладошки плотно закрывали глаза, а глаза, попадая в ямочки ладоней, спокойно открываются-закрываются и поэтому свет на глаза не попадает. Это упражнение называется «пальминг». С научной точки зрения — это «биофорез глаз», это прогревание глаз теплом собственных ладоней.

Вот как это упражнение делается классически. Потрите друг о друга ладошки до тепла. Сложите ладошки «домиком». Наденьте себе на глаза. Глаза закройте. Локти поставьте на стол. Главное, чтоб голова была не запрокинута назад и не сильно наклонена вперед и чтобы локти были не на весу. Глаза при этом закрыты.
Вот с этой минуты всякий раз, когда вы читаете, пишите, смотрите телевизор, работаете на компьютере, как только почувствовали усталость, утомление глаз - надо все отложить в сторону, потереть руки до тепла и сделать пальминг. Три-пять минут. Через пять минут, когда вы откроете глаза, вы сами ахнете - насколько они у вас хорошо отдохнут и будут готовы к дальнейшей зрительной работе.

А сейчас я опишу несколько упражнений на тренировку ослабленных глазодвигательных мышц.

Внимание! Под пальмингом можно просидеть хоть целый день — это не опасно, это полезно. Чем больше — тем лучше. А вот те упражнения, которые я вам сейчас покажу, - их много делать нельзя. Если вы их сделаете много, у вас заболят глаза, вы проклянете все на свете и никогда этим больше заниматься не будете. Поэтому те упражнения, которые я вам сейчас покажу, можно делать только три раза в день - перед завтраком, перед обедом и перед ужином. И не более того, сколько я вам покажу.
Кроме того, для этих упражнений гимнастики для глаз существуют противопоказания.
Первое противопоказание - если у человека полгода назад была операция. Ну, то есть менее чем полгода после операции. То есть после любых операций на глазах надо подождать полгодика, чтобы там все зажило, зарубцевалось, и только после этого можно делать вот эту гимнастику для глаз, которую я вам покажу.
Второе противопоказание - если у человека отслоена сетчатка глаз. С отслоившейся сетчаткой делать вот эту гимнастику нельзя. Вы можете спровоцировать дальнейшую отслойку. Поэтому при отслойке сетчатки надо сходить к врачам, сейчас есть методики - приваривают сетчатку. После приваривания надо подождать полгода, чтобы прижилась она хорошо, и только после этого осторожно начинать делать вот эту гимнастику для глаз.

Гимнастика для глаз
Такая гимнастика делается без очков. При этом лицо неподвижное. Работают только одни глаза. Резких движений глазами делать нельзя.

Моргание
Быстро-быстро легко поморгайте глазками. Поморгали-поморгали-поморгали глазками, поморгали-поморгали. Вот как бабочка крылышками. Жмуриться не надо. Легкое быстрое моргание одними веками.
Кстати, Читать далее...

МК ландыши из конфет 22-09-2011 17:57

Это цитата сообщения Veronica_19 Оригинальное сообщение

Нашла чудесный МК как сделать ландыши из конфет,идея очень понравилась!!!

[показать]Читать далее

[показать]
http://gallery.ru/watch?a=bdlp-fxaw

Букет из конфет. 22-09-2011 17:14

Это цитата сообщения zabava_21 Оригинальное сообщение

Букет из конфет. МК .

источник http://ediblecraftsonline.com/

[400x485] <<<<< МК >>>>>

Вредители герани 22-09-2011 16:56

Это цитата сообщения I_Elena_M Оригинальное сообщение

А Ваша герань ещё в саду?

[500x375]

Всё лето наши любимицы герани красовались в саду. Осенью пришло время вернуть их в дом. Вместе с ними могут переехать и незваные гости. Вредители–насекомые и вирусные болезни могут оказаться очень опасными для коллекции комнатных растений. Прежде, чем заносить герани в дом, познакомимся с мерами борьбы с вредителями, чтобы защитить и красавицы герани и растения в доме.