Блюдо достойное семейного обеда. Сочные вкусные куриные голени в соусе из овощей и грибов. Читать далее
У этого борща удивительный вкус: сладость свеклы, приятная фруктовая кислинка и аромат специй. Борщ очень понравился. Читать далее
Котлеты готовила из мяса индейки, но вкусно получается также с телятиной. Кусочки ароматных вяленых помидоров, зелени и маслин придают котлетам особый итальянский вкус. Читать далее
Зейтиньяла – традиционное блюдо турецкой кухни, вкусное и простое в приготовлении. Стручковая фасоль тушится с помидорами. Читать далее
Скумбрия маринуется, а потом запекается в фольге вместе с овощами. Овощи можно выбирать разные, но желательно, чтобы лук и лимон присутствовали всегда. Я взяла красный перец, а можно добавить морковь, помидоры. Запеченная рыба сочная и вкусная. Читать далее
Запеканка из свежих сезонных овощей и готового мясного рулета из фарша. Рулет можно заменить ветчиной или колбасой. Очень вкусное и сытное блюдо. Читать далее
Еще одно вкусное осеннее рагу с кабачками, разноцветными перцами, помидорами и стручковой фасолью. Читать далее
Тесто очень удобное и вкусное для фруктовых пирогов. С ним можно готовить яблочные пироги, виноградные. Очень вкусные получаются пироги со сливами.
Очень рыбная запеканка из двух видов рыбы. Копченая скумбрия и лук в процессе запекания делятся своим вкусом с обычной рыбой. Я взяла филе пангасиуса, но, если вы, насмотревшись телестрашилок, относитесь к нему плохо, можно взять филе хека или минтая, только снимите с него кожу. Читать далее
Еще одно вкусное блюдо из баклажан. Баклажаны с помидорами по-азербайджански – сырдак баклажанный. Читать далее
Суккоташ – американское блюдо с индейскими корнями. Готовится из кукурузы и бобовых с другими, доступными по сезону, овощами. Летом это могут быть помидоры, перцы, кабачки, позже - тыква. Добавляют иногда бекон, сливки. Суккоташ может быть первым и вторым блюдом. Неизменными составляющими всегда остаются кукуруза и лимская фасоль. Миска с пестрыми овощами не редкость на праздничном столе американцев в День благодарения, как гарнир к мясным блюдам. Читать далее
Зубатка очень вкусная рыба, но проблема в том, что к нам она попадает не просто мороженная, а в ледяном панцире. Дайте рыбе возможность хорошо оттаять, потом осушите ее бумажными полотенцами несколько раз. А дальше не надо слишком мудрить – немножко специй и обжарка. И вы почувствуете вкус этой рыбы.
Замечательное овощное блюдо с нежным вкусом цветной капусты и легкой горчинкой брюссельской. Читать далее
Очень понравился узбекский рецепт лагмана с баклажанами и приготовленный по нему суп получился наваристым и вкусным. Читать далее