Это цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщение
ЧЕРНЫЙ ХЛЕБ
Рецепт взяла у Аллы 
Paganelka
Перепощу рецепт, у Аллы дневник закрыт, не все смогут его увидеть. Рецепт для хлебопечки. Режим - Ржаной хлеб.
1Вода330 мл (из них:сразу280 мл,
для мытья чаши из-под солода50 мл)
2Семена подсолнечника2-3 ст. л.
3Семена льна1 ст. л.
4Кориандр молотый1 ч.л.
5Тмин1 ч.л.
6Семена кунжута1 ст. л.
7Мед2 ст. л.
8Оливковое масло2 ст. л.
9Солод (заварить заранее кипятком)4 ст.л. = 40 г
10Кипяток для заваривания солода80 мл
+ помыть чашку оставшимися 50 мл воды, вылить в ведерко ХП.
11Соль2 ч.л.
12Отрубипшеничные 25 г
13Ржаная мука225 г
14Панифарин2 ч.л.
15Экстра-Р1 ст. л.
16Пшеничная мука300 г
17Сухие дрожжи2 ч.л.
По желанию добавляю (после тмина с кориандром):
сухая паприка1-2 ст. л.
укроп сухой1 ч.л.
петрушка сухая1 ч.л.
или на что еще фантазии хватит)))
От себя - я не добавляла семена льна и подсолнечника, т.к. их у меня просто не было. И панифарин не добавляла по той же причине. Но хлеб получился отменнейший.
Попробуйте.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения elvirushka Оригинальное сообщение
Хлебушки бездрожжевые.
http://mama-ganoush.livejournal.com/tag/%D1%85%D0%BB%D0%B5%D0%B1
очень аппетитные и полезные. И в целом, хороший кулинарный журнал! Можно найти немало вегетарианских рецептотов.
Рекомендую.
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
К А Р Т О Ф Е Л Ь Н Ы Й Х Л Е Б (Очень мягкий, нежный, почти невесомый… С ароматом и вкусом печеной картошечки!!!)))
Это цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщение
Закуска овощная.
Консервированные салаты и закуски уже порядком поднадоели. Хочется чего-нибудь свеженького. Благо, все овощи сейчас есть в продаже постоянно. И вполне доступны. Покажу сегодня закуску свою фирменную, когда-то меня ее научила готовить Любочка-повар. Помните, я выставляла "Любочкины щи"? Эта закуска тоже - ее.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Тимбаллини из спагетти с баклажанами
[показать]150 гp. сухих спагетти
1 небольшой баклажан
2 крупных помидора
100 гp. сыра Эдам Чезаре (берите любой не очень твердый и не очень мягкий сыр. Именно этот имеет острый привкус)
горсть грецких орехов (помолоть)
2-3 ст. л. оливкового масла
щепотка хмели-сунели
соль, черный молотый перец, щепотка сахара
растительное масло
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Баклажаны в ореховом соусе с кинзой и чесноком
[показать]3 шт. среднего размера баклажана
соль
раст.масло для жарки
для соуса:
пучок кинзы
1 ст. грецких орехов
2-3 зубчика чеснока
уксус, соль по вкусу
Баклажаны порезать кружочками по 1см. Сложить в миску и засыпать солью. Дать постоять около часа. Отжать и обжарить на масле
В миксере измельчаем чеснок, орехи и добавить воды -до густоты сметаны, добавить уксус и соль.
Соус выкладываем на остывшие баклажаны. Можно оформить в виде террина или маленьких канапе.
Украсить половинками орехов, зеленью.
слова и фото автора
источние рецепта
Если Вам понравилось это сообщение и Вы хотите написать просто «спасибо» - НЕ ПИШИТЕ!!!!!! Лучше нажмите «понравилось». Я физически не смогу ответить на все «спасибо» всех друзей и ПЧ. Если же Вам есть что сказать, кроме «спасибо», то есть Вы хотите высказать свое мнение, посоветовать, я отвечу Вам, потому что мне нравится общение! Но «спасибо»- «пожалуйста» - общением не считаю! Давайте будем экономить наше время!
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
Ленивые маринованные баклажаны
Ох,я вернулась.Устала,соскучилась за кухней.А тут сейчас и самое любимое время-ранняя осень,много овощей,всё такое красочное,вкусное,ароматное.А баклажаны обожаю.И есть,и готовить:)
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Баклажанные пирожные с орехами «Восточная сказка»
В летнюю жару есть особо не хочется, но эта замечательная закуска может стать отличным ужином, а при желании — заменить мясо.
[показать]Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Баклажаны по-турецки
[показать]баклажан — 2 шт.
помидор — 3 шт.
морковь — 2-3 шт.
лук репчатый — 2 шт.
масло растительное
зелень петрушки
соль
перец черный
Это цитата сообщения Звезда-да Оригинальное сообщение
Запеканка из баклажанов с помидорами
Для приготовления вам потребуются:
крупные баклажаны — 4шт
чеснок — 4 зубчика
помидоры — 800 г
мягкий творог — 450 г
луковица — 1 шт
тертый сыр эдамер — 50 г
тертый сыр пармезан — 4 ч. л.
растительное масло — 4 ст. л.
красное вино — 150 мл
нарезанный свежий базилик — 2 ст. л.
тертый мускатный орех — 2 щепотки
соль, перец
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Нежный рулет из кабачков
[показать]1 кабачок с мягкой шкуркой, ее можно не счищать
2 яйца
1 ст. муки
1 ст. л. крахмала
120 мл. молока
0.5 ч. л. соли
1 ст. л. мелко нарубленного укропа
щепотка соды
2 средних баклажана
2 зубка чеснока
2 ст.л. майонеза
2 ст.л. сметаны
Это цитата сообщения Judith1 Оригинальное сообщение
Фильм *Грань*
"Подсела" я тут на один довольно-таки захватывающий сериал "Грань"или "За гранью"(американский научно-фантастический телевизионный сериал Дж. Дж. Абрамса, Роберто Орчи и Алекса Куртцмана.).Сюжет, игра актеров настолько увлекли,что я даже пропустила некоторые свои любимые передачи )).
Итак, сюжет. Молодая агент ФБР Оливия Данэм, ученый доктор Уолтер Бишоп и его сын Питер , исследуют различные аспекты науки за гранью (телепатия, левитация, невидимость, реинкарнация, генетическая мутация, и т.д)
Что мне еще понравилось,так это то, что с каждым новым сезоном фильм становится лишь интереснее...
Должна так же сказать,что в нем присутствуют порой довольно жесткие сцены (в первом сезоне особенно), поэтому просмотр людям с особо чувствительной к подобным сценам психикой, не желателен.
Во всем остальном "Грань" замечательный и я очень рекомендую его посмотреть))
Посмотреть онлайн можно ЗДЕСЬ
Это цитата сообщения AAUUMM Оригинальное сообщение
..присела на ламинарию:)
Уже давно наблюдаю, что во многих аюрведических рецептах вместо соли используют сухую ламинарию.....Перемолола я свою ламинарию:)..(в аптеке купила,сухую) ,и добавляю в рис вместо соли,вкуснятина такая!!!!
Вот что пишут умные аюрведисты:)) :
Даже разовое включение водорослей в рацион защищает от заболеваний щитовидной железы не хуже месячного приема мультивитаминов.
Это цитата сообщения Целебный_бальзам Оригинальное сообщение
Мощнейший омолаживающий оздоровляющий детокс-курс от турецкого доктора Сарачолу
Курс расщепляет жиры (особенно вокруг печени), уменьшает аппетит,обладает диуретическими,противовирусными,противогрибковыми свойствами, позволяет сбросить пару-тройку лишних килограмм, улрепляет иммунитет, как щетка очищает ваш организм от токсинов,помогает избавляться от камней в почках, делает вас легкими и энергичными . Особенно доктор советует этот курс больным гепатитом В или С. Естественно, курс замечательно скажется на вашей коже - показателе нашего здоровья.
противопоказание - гастрит.
сам курс:
пропускаем через блендер 3-4 ветки петрушки, и две средние дольки чеснока, добавляем 1 ст. ложку лимона и воды. нам нужен один стакан этой жидкости, так что воды будем добавлять где-то чуть больше полстакана.пьем весь стакан перед завтраком и перед ужином. и так 3 дня. затем 3 дня делаем сок только из петрушки и лимона, чеснок не добавляем. затем снова 3 дня с чесноком . в общей сложности 9 дней.
затем отдыхаем пару недель и снова проводим курс.
Это цитата сообщения GLORIA-LANA Оригинальное сообщение
"СКРАБ" ДЛЯ КИШЕЧНИКА
[240x165]
ИНГРЕДИЕНТЫ:
5ст.лож.-овсяных хлопьев
5ст.лож-воды
1ст.лож-молока(или 1чай.лож.сливок)
1чай.лож.-меда
5-орешков
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
5ст.лож.овсянки залить на ночь 5ст.лож.кипяченной холодной воды(можно утром на 15-20мин.)
Утром добавляем в наши хлопья 1ст.лож.молока или1ст.лож.сливок,1чай.лож.меда и 5 грецких орехов или фундука.
Все перемешиваем после чего,очень тщательно пережевывая поглощаем.
В течение 3 часов ничего не есть и не пить(ни чай,ни кофе).По прошествию 3 часов кофеманы могут удовлетворить свое желание и,наконец "проснутся"
Сама такая.
Цвет лица,кожа,волосы и ногти становяться просто супер+животик "тает".
Побочных эффектов никаких,испытано и проверено на себе.
Это цитата сообщения Рождена_Весной Оригинальное сообщение
Рецепт для похуделок.
Прежде чем давать рецепты, я испытываю на себе. Чтобы не стать причиной чего-то нехорошего. Сразу предупреждаю - слушайте всегда свой организм и меньше фанатизма! К примеру, об этом рецепте было сказано знакомой : "Он привел мою подругу к инсульту! У нее были бляшки, а рецепт ускорил процессы!"
Так простое слабительное может привести к плачевным ситуациям.
Рецепт слабительного по подобию "Регулакса".
200 гр. чернослива
200 грамм изюма
200 грамм инжира
200 гр кураги
200 положено по рецепту, я рекомендую 100 гр сенны бланшированной с аптеки.
Сенна запаривается кипятком, все мелется на мясо?рубке. Хранить в холодильнике. Думаю, можно маленькими порциями разбить и просушить на воздухе. Так мешьне будет портиться и удобнее носить. Начинать - четверть чайной ложки с утра. Посмотрите на реакцию организма. Зачем вам боли в животе?
У меня сенна не вызывает привыкания. Зато прекрасная чистка кишечника. Очень многие жалуются, что после водных очисток нарушается микрофлора. А предложенный способ нарушения микрофлоры не вызовет. Сколько пить? Я вот уже неделю употребляю. Первые дни желательно спланировать на выходные и быть дома. Дальше меньше))) Некоторые пьют 3 раза в день по 1 чайной ложке. Все индивидуально. Слушайте свой организм и внутренний голос.
Это цитата сообщения Оксана_Лютова Оригинальное сообщение
"Поющие в терновнике" (смотреть в высоком качестве)
[показать]http://vkontakte.ru/video_ext.php?oid=23621419&id=...618&hash=246e1f533877c28d&hd=1
http://vkontakte.ru/video_ext.php?oid=23621419&id=...912&hash=26ba793f3f88b6c9&hd=1
http://vkontakte.ru/video_ext.php?oid=23621419&id=...034&hash=6561d9c9238dd09f&hd=1
http://vkontakte.ru/video_ext.php?oid=23621419&id=...118&hash=b4864d84c57202b7&hd=1
Это цитата сообщения santa3 Оригинальное сообщение
7 смертных грехов человека!!!!об этом нужно помнить каждое мгновение
7 смертных грехов человека!!!!об этом нужно помнить каждое мгновение Посмотрите "Осторожно!!!мошенники
Это цитата сообщения Nadiia Оригинальное сообщение
Постное заварное тесто для пельменей и вареников
При заваривании крахмал муки превращается в клейстер, что в корне меняет и структуру, и качество, и свойства теста. Клейстер способен удержать гораздо больше воды, чем мука, что придает тесту мягкость и при этом (с таким количеством воды внутри!) тесто получается не размазней, а приятной вязкой консистенции – оно прекрасно раскатывается, лепится, великолепно переносит варку и, что самое ценное, в конечном итоге получается очень вкусное и мягкое и даже (минуточку!) в абсолютно постном варианте – только мука, соль, вода и немного растительного масла. Попробуйте! Очень рекомендую!
ПОСТНОЕ ЗАВАРНОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПЕЛЬМЕНЕЙ И ВАРЕНИКОВ
СОСТАВ:
Для теста вам понадобится:
Мука – 2 стакана с небольшой горочкой
Растительное масло – 2 столовые ложки
Соль – 0.5 чайной ложки
Кипяток – 1 стакан
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Просейте в миску муку, добавьте соль и перемешайте.
Сделайте в центре мучной горки лунку, добавьте растительное масло и кипяток. 
Размешайте. В результате должны получиться мучные комки разного калибра.
Дайте немного остыть, чтобы тесто перестало быть обжигающе горячим и хорошенько вымесите до однородно-гладкого теста. Сначала месите в миске, а когда комки соберутся в единую массу, выложите на стол и хорошенечко помните-потрите до приятной гладкой консистенции. Если будет прилипать, подпыляйте рабочий стол мукой, но, как правило, муки или вообще не требуется, или буквально 1 столовая ложка т.к. тесто не липкое. 
Накройте миску с тестом тарелочкой и дайте отдохнуть 15 - 20 минут, а дальше можно раскатывать, лепить и т.д. в соответствии с рецептом.
Позднее я поставлю активные ссылки на рецепты с использованием этого теста, и вы сможете увидеть его «в деле».
С этим тестом я делала вареники с сырой картошкой
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Сто пирогов
Пироги - 2914 рецептов
|
[показать]
Киш – пирог, известный в Канаде под этим названием. На самом деле - это французское название и на вкус этот пирог очень хорош!!! Если вы будете делать версию киша, рецепт которой здесь описан, то это идеальное блюдо для завтрака! |
662 |
|
[показать]
Пирог киш – это блюдо французской кухни из песочного или слоеного теста с начинкой из яиц, сливок, сыра и различных добавок (бекона, рыбы и т. д.), красивый и вкусный открытый пирог. Пироги киш могут быть и сытным завтраком, и закуской, и хорошим ужином. |
5754 |
|
[показать]
Замечательный ароматный киш - пирог заливной - пришёлся по вкусу нашему семейству. Надеюсь, понравится киш с грибами и вам. |
492 |
|
[показать]
Киш - это французский открытый пирог с начинкой из мяса (с беконом готовят киш лорен), грибов, овощей, сыра, залитых смесью яиц и сливок. Тесто для основы — чаще всего песочное, но можно использовать и слоеное. Пирог-запеканка киш всегда получится удачным, если учесть несколько простых моментов: хорошие овощи, ароматный сыр, тщательно взбитая яично-молочная смесь и, конечно, правильно приготовленное тесто. |
2018 |
|
[показать]
Коврижка медовая – рецепт вкусной ароматной выпечки. |
791 |
|
[показать]
Быстро и вкусно! Минимум финансовых |