• Авторизация


фаршированный качан 15-10-2011 19:33

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Кочан капусты фаршированный курицей, рисом и овощами. Вкусно, сочно и празднично!

[показать]
Идею этого блюда я взяла из традиционной русской кухни, но приготовила на свой манер. В оригинале кочан фаршируется грибной начинкой, а я начинила его курицей, рисом и овощами. Получилось вкусно, сочно и празднично – красиво. Попробуйте!
читать рецепт
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
торт Спартак 15-10-2011 19:32

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Торт по мотивам "Спартака". Еще один праздник любителям шоколада!

[показать]
От оригинального рецепта торта Спартак здесь осталась только идея: тонкие шоколадно-медовые коржи и заварной крем, а рецептура крема и теста совсем другие. В таком варианте торт мне нравится больше. Буду рада, если он понравится и вам. Попробуйте!
читать рецепт
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

апельсиновый бисквит 15-10-2011 19:30

Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение

Апельсиновый бисквит

Я часто пеку бисквит, делаю и с кремом, и с вареньем. Мой муж обожает бисквитное тесто.
Но этот бисквит не нуждается ни в креме, ни в пропитке, ни в каких других добавках. Он вкусен просто сам по себе. А нежный аромат и привкус апельсинов-это что-то неповторимое!
[700x525]

Для теста нужно
стакан свежевыжатого апельсинового сока

[700x525]

цедра 1 апельсина
[700x525]

1,5 стакана подс. масла, ваниль, разрыхлитель,2,5 стакана муки,8-10 яиц-отделить белки от желтков,1-1,5 стак. сахара.
[700x525]

Взбиваем белки со всем кол-вом сахара на большой скорости до тех пор, чтоб они не падали с венчиков, примерно 2-3 ложки взбитых белков отбираем и временно ставим в холодильник
[700x525]
[700x525]

Продолжая взбивать, но на малой скорости, добавляем желтки, цедру, муку. И в последнюю очередь сок и масло. Размешиваем хорошо, но осторожно, выкладываем в смазанную слив. маслом и посыпанную мукой форму


[700x525]

Выпекаем при темп. 170-180 град. примерно 45-50 минут. Первые 20-25 минут не открывать. Бисквит этого не любит, как и шума.
Горячий бисквит смазываем отложенными белками. К чаю-вкуснятина!
Приятного аппетита!

ДОБАВЛЯЮ
Т.к. в комментариях многие задают одинаковые вопросы,решила дописать,что бы не отвечать всем по отдельности. Этот бисквит проверен мной неоднократно.Рецепт не из интернета,все фото мои.
О масле.1,5 стакана-это на ту норму яиц и муки,что делала я.Если крупные яйца-8,мелкие-10.Берете меньше яиц -соответственно уменьшайте и все остальное.Разрыхлителя на мой бисквит взяла пакетик-10 г.
Самое главное-масло в бисквите совершенно не чувствуется.1,5 стакана на такое кол-во не много.Тем более,что добавляем апельсиновый сок.Но берите его,конечно,без запаха.Бисквит очень поднимается,учитывайте это.
У меня форма большая и высокая.Около 40 см в диаметре и 10 см высотой.На маленькую уменьшайте все пропорционально.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
рецепты 14-10-2011 15:00

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Рецепты тортов - 2619 рецептов

Сообщество на Li.ru: Торты рецепты

Рецепты тортов - 2619 рецептов

Сегодня рецепты шоколадных тортов.


[400x231]


Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Совдепия 12-10-2011 23:20

Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна Оригинальное сообщение

Школа гастронома. Советская классика

Сканы кулинарного издания “ШКОЛА ГАСТРОНОМА” № 19 2011
Коллекция Советских классических рецептов

[550x700]

ДАЛЕЕ ►>>>>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Гужеры 10-10-2011 10:18

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Гужеры

[512x620]
Рецепт

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Зефмр 10-10-2011 10:08

Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение

Зефир по ГОСТу

Или, скажем так, почти по ГОСТу, хотя вкус у него, конечно, тот самый. Дело в том, что точной рецептуры у меня нет. Пропорции и процесс приготовления взяты из промышленного технологического справочника, там все подробно описано.

Зефир делается из яблочного пюре. Это пюре должно быть густым и содержать достаточное количество пектина, таким условиям прекрасно удовлетворяет пюре из печеной антоновки. Если у вас нет антоновки - берите яблоки, которые хорошо пекутся и содержат много пектина, то есть пюре желируется.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
десерты 10-10-2011 09:51

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Десерты - 3078 рецептов

Сообщество на Li.ru: Десерты рецепты

Десерты - 3078 рецептов


[400x]


Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
картофель 08-10-2011 09:47

Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

500 рецептов вкусных блюд из картофеля


[показать]



http://www.kulina.ru/articles/rec/10blyud/doc_3/

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
таблица детских размеров 06-10-2011 23:08

Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение

ТАБЛИЦЫ РАЗМЕРОВ ДЕТСКОЙ ОДЕЖДЫ

 http://wesew.ru/page/tablica-razmerov-detskoj-odezhdy

[показать] ТАБЛИЦЫ РАЗМЕРОВ ДЕТСКОЙ ОДЕЖДЫ

- Дети до 1 года

- Соответствие роста и веса ребенка

- Соответствия российских и европейских размеров детской одежды

- Примерные размеры по возрастам

 

 

 

 

Дети до 1 года

Размер

50

56

62

68

74

80

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салатик в прок 06-10-2011 23:04

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Готовим "Обалденный" салат! - Настоящее объедение на зиму!

[500x332]
Да, да именно обалденный, другими словами невозможно описать вкус...

 А еще...очень вкусно, оригинально и неизбито!...и БЕЗ уксуса!






more (64x18, 0Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
"Рафаэлло" по домашнему 06-10-2011 23:00

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

Рецепт рафаэлло по-домашнему

Источник

Очень простое и удивительно вкусное решение по замене магазинных сладостей.
[600x433]
 
Потребуется немного:
 
кокосовая стружка — 200 г на конфеты и горсть на обсыпку
сгущенное молоко — 200 г
орех любой (я использовала фундук) — 30 г                                      

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Наполеон тортик 04-10-2011 21:51

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Торт "Наполеон" с пломбиром!

[показать] Существует великое множество вариантов приготовления этого очень популярного в России тортика. Я, наверное, не преувеличу, если скажу, что практически в каждой семье есть свой, любимый, проверенный вариант. Есть такой вариант и у меня. Не стану утверждать, что он самый-самый, т.к. по этому рецепту я готовлю Наполеон со школьных лет и оценивать его объективно просто не могу. Это вкус детства, а тогда и небо было синее, и тортики вкуснее. По этому же рецепту я пеку Наполеон и сейчас, вернее, готовлю я достаточно много разных наполеонов, но если хочется, чтобы все было душевно-вкусно, то пеку именно так. По этому рецепту получается так называемый «сухой» Наполеон. Это ни в коем разе не означает, что торт будет хрустяще-сухой НЕТ!!! Он получается очень мягкий и нежный, но здесь используется меньшее количество крема, чем в рецептах «мокрых» наполеонов и консистенция самого крема более густая, более масляная. Попробуйте!
читать рецепт
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
печёный картофель 04-10-2011 21:47

Это цитата сообщения MONIA Оригинальное сообщение

Картофель, необыкновенный....

Данный рецепт опубликован в сообществе Вкусно_Быстро_Недорого

И попал в лирушную рассылку от 04 октября  2011 года,

Вкусно Быстро Недорого

 

Следите за обновлениями!

Модератор TUFELKA

Приглашаю на мой кулинарный сайт tufelka.me

*****

Мои дорогие, хочу поделиться очень простым рецептом, как вкусно запечь картофель
в духовке.
Картошечка получается такая, как испеченная на костре.....

Нам понадобиться картофель с кожурой, который нужно очень хорошо помыть щеточкой.
Тогда готовим такую смесь - из 2 столовых ложек крупной соли и 3 ст.ложек муки.
Помытую, но непросушенную картошку мы очень хорошо обваливаем в этой смеси и печем
в духовке около часа (в зависимости от величины) при температуре 180 гр.

Очень вкусно....к нему подать соленый творог (или кастинис)
[показать]

Можно добавить соленую семгу.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
овощное рагу 02-10-2011 22:06

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Рататуй - 19 рецептов овощного рагу

Сообщество на Li.ru: Рататуй рецепт

Рататуй - 19 рецептов

[400x]


Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
тапочки вязанные 29-09-2011 23:20

Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение

Тапочки спицами

http://www.ravelry.com/patterns/library/plain-or-flowery-slippers
описание тапочек без перевода,но по фото,уверена,можно разобраться.Мне кажутся они интересными и простыми в выполнении.

[500x448]
Спасибо за подсказку на русский перевод.Жаль,что Аноним не указал имя.Но все равно еще раз спасибо.Это здесь
http://clubmasteric.ru/shemi-vasanie-spicami/tapochki-spicami/101-vasanie-tapochek.html
[показать]

Вязание тапочек схемы

Тапочки вяжутся на двух спицах, начиная с подошвы.

Размер тапочки 23 см. по длине.

Плотность вязания: 20 пятель на 20 рядов - образец 10*10 см.
[показать]

Подошва

Набрать 26 петель

1 ряд : вязать все петли лицевыми, в начале и в конце прибавить по одной петле ( 28 петель )
2 ряд : все лицевые петли
3 - 16 ряд : повтор ряд. 1 и 2 ( 42 петл. )
17 ряд: вязать лицевыми, в начале и в конце ряда провязать 2 петл. вместе лиц ( 40 петель )
18 ряд: все лицевые петли

. ряд. 19 - 32 : повтор ряд. 17 и 18 ( 26 петл. )
[показать]
[показать]



Серия сообщений "вязание спицами":

Часть 1 - Сарафан-туника для девочки
Часть 2 - Узорное платье с большим воротником
...
Часть 98 - Жилет с карманом
Часть 99 - Топ с узором из снятых петель
Часть 100 - Женские чулки “Филигрань”


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Конфеты ириска "му-му" 29-09-2011 23:17

Это цитата сообщения страдостея Оригинальное сообщение

Ириски сметанные. Помните конфеты коровка в коробке?

  [300x225]

                                                                                        Ириски Сметанные
Эти ириски очень похожи на привычные магазинные конфеты, при этом отличаются оригинальным вкусом и не содержат вредных и неизвестных ингредиентов

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
хачапури 28-09-2011 22:48

Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение

Хачапури из слоеного теста

[580x386]

Ингредиенты:

1 упаковка слоеного теста

400 г сыра сулугуни

1 яйцо

2 ст. л. сметаны

зелень укропа

2 зубчика.чеснока

Рецепт


На сайте компании "ОБОРОКОНТРАКТ" http://oboronkontrakt.ru/ вы найдете широкий ассортимент изоляционных материалов, а именно асбестовую ткань, изоляционную ленту, фторопласт, эбонит, электрокартон. Изоляционные материалы применяются в строительстве атомных электростанций, оборонной промышленности и других сферах жизнедеятельности человека.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии