[показать] [показать] [показать]

[показать] [показать] [показать]

[показать] [показать]

[показать]

[показать]

[показать]
Да-да, вот такой я кетчуп наварила в этом году, объедение! Все кетчупы "Балтимор" - просто бормотуха по сравнению с моим, а "Хайнс" или как его там - ГМО чистейшей воды. Короче, барышни, вот рецептик: 

3 кг помидор
0.5 кг яблок
0.25 кг лука
Все нарезать и варить, пока лук не станет мягкий. Измельчить блендером и варить до желаемой густоты, я варила минут 50.
До окончания варки добавить соль 1.5 ст. л., 1,5 стакана сахара, не забываем помешивать, а то пригорит, перец красный, черный молотый по вкусу, 50 г яблочного уксуса, снять с огня разлить по баночкам и закатать. 

Ну и пофантазировать можно, я в первый раз варила со сладкими яблоками - получился "Краснодарский" соус из моего детства, если бы еще помидоры от кожуры очистила, то вообще не отличить, но мне было лень.

 

Второй раз с кислыми яблоками - натуральный "Хайнс".
В третий я уж душеньку отвела, добавила 1 головку чеснока, положила смесь перцев черного, красного, белого и розового, еле у мужа ложку отобрала, слопал бы всю кастрюлю. Мы уже литра 3 съели, чувствую до зимы не доживут мои баночки.

Автор: Краса длинная коса 
Источник

ПРАЗДНИЧНЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ «БУКЕТ РОЗ»

[показать]

Отведать яблочный пирог с его восхитительным пьянящим ароматом — что может быть приятнее тихим зимним вечером? Приготовьте праздничный вариант такой выпечки, который доставит вам не только вкусовое, но и истинное эстетическое наслаждение.

  [700x525]

 источник

[показать]

[показать]

Эдуард Асадов.

В вашем кухонном арсенале есть, казалось бы все необходимое: посудомоечная машина, микроволновка, всевозможные комбайны и смесители. Несколько наборов хорошей посуды. И среди всего этого сверкающего великолепия где-то в уголке уютно пристроился еще мамин, или того больше, бабушкин, замечательный котел для плова или старая, но такая практичная и удобная сковородка, с которой связаны теплые воспоминания.

Ни у одной из моих знакомых так и не поднялась рука выбросить, вроде бы и ненужные, но такие дорогие сердцу эти раритеты. Честно говоря, по себе знаю, что их практичность и удобство не компенсируют устаревший внешний вид и закопченные навеки бока у сковородок. Но каждый раз, когда я беру их в руки, я слышу мамин голос, самый ласковый в мире, вспоминаю, как мы с ней готовили в этом котле голубцы или вкуснейший в мире плов с курицей.

[500x375]

Так вот о закопченных боках. При всем многообразии чистящих, моющих и драящих современных средств, которые и БАКТЕРИИ УБИВАЮТ, снять нагар с советского котла или сковородки не такое простое дело. Качество нагара, мне, кажется просто неубиваемое, тоже советское. Вот и засовываешь каждый раз неплохую, по сути, посуду с глаз подальше, до следующего раза.

Так было до тех пор, пока я не обнаружила старую пожелтевшую тетину тетрадь с рецептами из журнала Работница. Ничего нового я для себя там не обнаружила. Но вот один заголовок меня привлек: «Как снять нагар с посуды», а далее —

МК листочка от Лены- Леночки

автор sundayknits

http://www.flickr.com/photos/25648686@N08/

[700x490] [429x700]

[640x489]

Для того, чтобы получить плотный валик в ирландском кружеве, используется бурдон, одна толстая или несколько тонких нитей, которые проходят внутри вязания и являются основой для столбиков без накида. Его то закладывают внутрь вязания для утолщения полотна, то наоборот откладывают в сторону - для более тонкого вязания.

Предлагаю вам ознакомиться с основными приемами вязания на бурдоне.

Я очень люблю готовить всякие вкусности и еще больше люблю кушать эти вкусности из красивой посуды и вот гуляя по просторам инета забрела на сайт http://ogoshop.com.ua/stolovie-servizi/ и была приятно удивлена наличием классной столовой посуды, да и цены приемлемы вполне.

Я даже приобрела себе  сервизик на летнюю тему, очень нежный и приятно смотрится на столе очень даже.

[525x525]

Вот такой вот сервизик-по 6 шт. тарелок, суповых, обеденных и десертных.

_________________________________________________________

Берем для салата такие продукты:

печени трески- 1 баночка

картофель=2 шт.

морковь=1 крупная

яйца=3-4 шт.

зеленого лука

чернослива=10-12 шт

соль, перец, майонез.

                                                      [459x312]

Готовим:

Морковь и картофель отварим в мундире. Яйца отварим вкрутую.Салат выкладываем слоями. Каждый слой немного промажем майонезом

1-й слой: картофель, натертый на крупной терке;

2-й слой: печень трески без масла, разомнем вилкой (этот слой майонезом не промазываем);

3-й слой: лук, мелко нарезанный;

4-й слой: морковь, натертая на крупной терке;

5-й слой: чернослив нарезанный соломкой;

6-й слой: белок яйца, натертый на крупной терке;

7-й слой: желток яйца разомнем вилкой.

Украшаем зеленью и отправляем в холодильник.