Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение
ЧАХОХБИЛЛИ
Сразу скажу, по поводу самого грузинского и самого настоящего...
Совсем зелёненькой девчонкой ,я научилась его делать у грузина(за которым в то время,была замужем моя тётя),ну и соответственно он был моим дядей,ну а ненастоящего здесь только то,что в идеале,когда-то чахохбилли делали из фазана,ну а у нас будет курочка.
Курицу ,конечно ,лучше-бы взять домашнюю,молоденькую,готовится дольше,чем магазинные цыплята-бройлеры,НО...Вкус намного ярче !
На курочку весом 1кг300г,я взяла:
1 кг помидор
1кг лука репчатого
По пучку базилика,кинзы,укропа и зелёного лука(кинзу забыла сразу нарвать,на фотке нету)
5-6 зубков чеснока
1 столовая ложка с горкой,хмели-сунели
1 столовая ложка уцхо-сунели
1 острый красный перчик
соль по вкусу
1 чайную ложку свежемолотого перца,ну или около того...
2 столовых ложки с горкой сливочного масла
если помидоры кислых сортов,можно добавить сахарку,для смягчения кислого вкуса
Курочку моем,режем на порционные куски и хорошенько обсушиваем
Затем на сухой толстостенной сковороде хорошо раскалённой ,без масла,это обязательное условие,обжариваем наши кусочки курицы,до румянной корочки,часто их переворачивая ,что бы не пригорели
Я сразу обжаривала в казанке,или как он првильно называется,чугунок,утятница,не важно.
Обжариваем небольшими порциями,затем выкладываем всё в глубокую посуду и добавляем предварительно очищенные и нарезанные помидоры.
Я их надрезаю крестообразно и обливаю кипятком из чайника
Отдельно обжариваем на сливочном масле наш лук,нарезанный полукольцами,если лук не обжарить,то он заберёт много жидкости в себя с помидор,если же у Вас будет мало соуса,то можно добавить 100-150 грамм красного вина.Но это только в том случае,если положите мало помидор.
Добавляем наш лучок в курочку,перемешиваем и тушим около 30 минут ,всё вместе,затем добавляем всю приправу и зелень,перемешиваем и готовим ещё две-три минуты.
Всё готово !Приятного аппетита !
Можно на гарнир приготовить рис или что Вы любите.
Я подаю без гарнира,со свежим мягким лавашом или хлебом.
И ещё... Лично я ,готовлю чахохбилли только летом и осенью из своих,нормальных,не тепличных помидор,вкус от этого только выигрывает.
http://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43452566227/CHAHOHB...k=43452566227&bpid=43452566227
Это цитата сообщения Юлия_Ж Оригинальное сообщение
Снеговик Бррр
СНЕГОВИК БРРР!
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Крысок сшить не хотите? Подробный мастер-класс
Не хотите сшить крысиную влюбленную парочку? Ниже прилагаю очень подробный мастер-класс, который на столько доступный, что сшить крысок не составит никакого труда.
Автор мастер-класса - flotisse
Это цитата сообщения trialon Оригинальное сообщение
Вязание носков чулочными спицами
[показать]В вязании носка нет ничего сложного и научиться этому может каждый. Здесь вы увидите подробное описание вязания носка, а когда вы поймете как вязать носки, то вам будет интересно посмотреть какие бывают носки. Рассмотрим вывязывание носка.Количество петель в описании - условно, для других размеров другие числа
Носки вяжут на 5 спицах по кругу, чаще всего чулочной вязкой, начиная с манжеты или резинки.
Расчет
Чтобы узнать, сколько петель нужно набрать на спицы в начале работы, следует снять две мерки: окружность ноги у косточки и по подъему.
Это цитата сообщения галина_якимова Оригинальное сообщение
Шикарная роза
Эта роза давно приковала мой взгляд. Нашла описание, нужно попробовать ее связать.
Цветок вязала так- Набираем 10в.п и соед. в кольцо и вяжем в середину кольца 10 ст. с нак.,поворачиваем работу и ещё 10 ст.с нак и ещё раз,потом нить обрезаем-делаем 3 лепестка.Когда заканчивала,то немного закругляла.Следующие 3 лепестка-15в.п,соед в кольцо,15 ст. с нак.,делаем 4 ряда.След.-20в.п-20 ст.с нак-5 рядов.След-25в.п-25 ст. с нак-6 рядов.Если Вам нужна больше роза,то увеличивайте кол-во столбиков и рядов,а так же кол-во лепестков.
Буду рада, если в комментариях покажете свою розочку. Спасибо
[417x450]
[640x480] [показать]
Это цитата сообщения Z_Child Оригинальное сообщение
БЕЛАЯ ЛЕТНЯЯ ШАПОЧКА ПЫШНЫМИ СТОЛБИКАМИ
Нежная белая шапочка для дочек и мам на холодное лето [показать]
Пряжа Комтекс хлопок-стрейч, крючок №3, на обхват головы 48-52 (1-2 года) ~50 гр.
Мой спящий ангел в новой шапочке [показать]
Схемы:
Цветочная бахрома по следующей схеме. В моем варианте цветочки без ножек)
Это цитата сообщения Ledidans Оригинальное сообщение
50 вязаных пинеток и носочков
[500x435]Язык: Русский
Формат: jpg
Качество: хорошее
Размер: 14 Мб
Скачать:50 вязаных пинеток и носочков
Rusfolder
DepositFiles
TurboBit
letitbit.net
Широкий выбор пинеток и носочков — для тепла и удобства маленьких ножек. Модели, доступные даже начинающим рукодельницам, советы, как снять мерку с маленьких ножек, а также подробные инструкции по выполнению изделий.
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Цветы из ткани для украшения подарков. Мастер-классы
Для того, чтобы красиво и оригинально упаковать подарок, достаточно иметь подходящую ткань, свечку, ножницы и обыкновенную упаковочную бумагу. Цветы из ткани делаются очень легко, в данных вариантах можно использовать шелк, атлас или шифон. Смотрим самый простой и доступный мастер-класс? Техника изготовления всех этих цветов почти одинакова, лепестки нужно опалить над свечкой.
Это цитата сообщения svtusik555 Оригинальное сообщение
Тильда.Книга.Julegleder
[461x631]
Это цитата сообщения jagusya Оригинальное сообщение
Три детские панамки
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]Источник http://mycrochet.ru/
[показать]
[показать]
[показать]Это цитата сообщения lyuda_alex Оригинальное сообщение
Шапочки от Ledi E
Наши руки не для скуки, или что я связала за две недели...
Ниточки: Vita Brilliant (турция), 45% шерсть, 55% акрил 100г/380 м. На каждую шапочку ушло меньше 100 гр.
Шапочка "Хризантема"
[427x600][ Подробннее, плюс схема → ]
Шапочка "Ракушка"
[488x600][ Подробннее, плюс схема → ]
Это цитата сообщения Режевлянка Оригинальное сообщение
Мастер-класс по созданию классического медведя в 3 частях
Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение
Журнал: Сабрина baby №6 2012
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать]
Это цитата сообщения marisha54 Оригинальное сообщение
Вяжем балетки для всех.
[200x]МК по вязанию крючком пинеток-балеток для малышаМК ЗДЕСЬ amari02.ru/post228010572/
[200x]Пинетки - балетки.
Мастер класс ЗДЕСЬ lazarenok.moy.su/publ/3-1-0-35
[200x]Балетки для принцессы " Розовое счастье".
Автор Lubov.
Мастер класс ЗДЕСЬ stranamasterov.ru/node/267715
[200x]Красивые балетки.
Описание ЗДЕСЬ kruchechek.ru/vyazanaya-obuv/krasivyie-baletki
[200x]Тапочки "Мишки от Иришки" (крючок)
Автор Ирина Качукова
Мастер класс ЗДЕСЬ stranamasterov.ru/node/271084
[200x]Вязаные спицами тапочки.
Описание ЗДЕСЬ knitt.net/vyazanye-spicami-tapochki.html
[200x]Чёрные-пречёрные балетки. Крючок
Автор Kitsune
Схема ЗДЕСЬ stranamasterov.ru/node/270190
[200x]Вязаные спицами тапочки
Описание ЗДЕСЬ
clubmasteric.ru/shemi-vasanie-spicami/tapochki-spicami/101-vasanie-tapochek.html
Это цитата сообщения Таша92 Оригинальное сообщение
Шьем очаровательную овечку
Автор МК: Евгения
Будем шить вот такую овечку по мотивам овечек Т.Конне
Это цитата сообщения Natalia_Fed Оригинальное сообщение
Красивый цветок крючком. МК
[показать]Cмотрим ТУТ
Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение
Гезлеме с кинзой и овощами
Эта лепешечка порадует Вас в жаркий день своей хрустящей корочкой и легкой начинкой.Турецкая кухня.
- Пререц болгарский красный — 1 шт
- Помидор свежий большой — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Кинза — 1 пуч.
- Сыр твердый
- Вода горячая — 250 мл
- Дрожжи сухие — 7 г
- Мука пшеничная — 3 стак.
- Соль сахар (по 1 ч.л.)
- Масло растит или оливковое (3 ст.л. в тесто 1 ст.л для смазки)
[показать]Это цитата сообщения Февральская_лазурь Оригинальное сообщение
Шьём "антикварного" мишку. МК Юлии Орловой
МК Мой новый старый друг
Источник http://julchik-spb.blogspot.com/2009/08/blog-post.html
Медвежат любят все! Но далеко не каждый может себе позволить приобрести настоящего антикварного мишку. Увы,они крайне дороги и,прямо скажем, не очень доступны. Но все в наших руках! При желании,мы можем самостоятельно создать почти настоящего «старенького» медвежонка!