Ингредиенты:
Мюсли с фруктами 200 г
сахар 175 г)
сливочное масло 125 г
желатин 16 г
мандарины 350 г
йогурт 300 г
сливочный сыр 200 г
творог 250 г
лимонный сок 3 ст.л.
сливки 200 мл
мандарин 4 шт.
апельсиновый конфитюр 4 ст.л.
Сделаем сначала корж. Для этого смешаем мюсли, масло и 75 г сахарного песка. Все тщательно перемешав перекладываем в разъемную форму, покрытую вещевой бумагой. Ставим корж в холодильник. Тем временем необходимо замочить желатин в воде. Мандарины необходимо откинуть на сито, так чтобы жидкость полностью стекла. Далее смешиваем сыр, творог, йогурт, лимонный сок и 100 г сахарного песка. Достать желатин из воды, дать жидкости стечь с него и распустить его на медленном огне в кастрюле. Отдельно смешать 3 столовые ложки крема с желатином, после чего добавить весь оставшейся крем. И все охладить.
К застывшему крему добавить взбитые сливки и все перемешать. Потом добавить мандарины, и снова перемешать. Полученную массу нанести на поверхность коржа и разровнять. Поставить в холодильник на 3 часа, чтобы торт остыл. По истечению времени вынуть торт из формы, и выложить на его поверхность порезанные кусочки мандарина. Разогреть апельсиновый конфитюр и облить им торт. Сверху посыпать все мюсли.
Приятного аппетита!
Источник:http://vk.com/just_cook
[450x398]

[640x549]
Эта маска из мандарина подойдет для сухой и нормальной кожи: Высушите кожуру этого фрукта и измельчите в кофемолке. 1 столовую ложку полученной муки размешайте с 1 чайной ложкой сметаны и с 1 взбитым яичным желтком. Нанесите смесь и оставьте на 15-20 минут, после чего снимите ее тампоном из ваты, смоченным в теплой воде.

А эта маска для кожи лица поможет сузить поры и устранить жирный блеск: Разомните мякоть одного мандарина и смешайте с 2-мя столовыми ложками простокваши или йогурта. Добавьте еще несколько капель лимонного сока. Еще раз хорошо все перемешайте и наложите массу на 15-20 минут, затем смойте прохладной водой. Вместо йогурта и простокваши можно использовать яичный белок.

Маска из мандарина с эффектом скраба при сухой коже: Мелко порежьте или разомните 1 очищенный мандарин, добавьте 1 чайную ложку жирных сливок и 1 столовую ложку овсяных или ячменных хлопьев, слегка измельченных в кофемолке. Хорошенько все размешайте и нанесите легкими массирующими движениями. По истечении 15-ти минут снимите мягкой салфеткой, после умойтесь теплой водой.

Увлажняющая маска для кожи лица: Отожмите сок из 2-х мандаринов, добавьте немного теплого молока и 2 столовые ложки хлопье геркулеса. Тщательно размешайте все до однородной массы, которую нанесите обильным слоем на 10-15 минут. После уберите влажным ватным тампоном, затем умойтесь теплой водой.

Рецепт приготовления лосьона для жирной кожи: Натрите или мелко порежьте 1 мандарин вместе с кожурой, и залейте его половиной стакана водки. Поставьте смесь в темное место и оставьте на 6-7 дней. Затем процедите, разбавьте наполовину кипяченой водой, и протирайте полученным лосьоном лицо утром и вечером. Если у вас нормальная кожа, то добавляйте в такой настой 1 чайную ложку глицерина.

Также можно еще приготовить очищающий тоник из кожуры мандарина для ухода за жирной кожей лица: Делать желательно в фарфоровой посуде. Цедру одного только что очищенного фрукта залейте 1 чайной чашкой прохладной кипяченой воды. Затем разрежьте ее на маленькие кусочки прямо в воде, и оставьте на сутки. После процедите настой и протирайте им жирные участки кожи каждый день утром и вечером.

Питательная маска из мандарина: Взбейте в миксере 2 столовые ложки сметаны с мякотью 1 мандарина. Наложите полученную массу на лицо, и спустя 10-15 минут смойте теплой водой. Вместо сметаны можно использовать сливки. Также для хорошего питания кожи можно просто смешивать творог с мякотью любых фруктов в равных пропорциях.

Очищающая и освежающая маска для кожи лица: Хорошенько разомните 1 очищенный мандарин и размешайте его с 1 столовой ложкой крахмала или пшеничной муки. Нанесите смесь, и через 15 минут снимите влажным ватным тампоном, затем умойтесь прохладной водой.

При сухой и шелушащейся коже: Очистите 1 или 2 мандарина от кожуры. Эту кожуру смажьте с внутренней стороны соевым или арахисовым маслом, и покройте ей все лицо (кроме век) и слегка прижмите. Лягте, чтобы кора не отпадала, и полежите в расслабленном состоянии минут 15. После умойтесь теплой водой. В принципе можно использовать любое растительное масло в такой процедуре. Также при сухой коже можно просто накладывать на нее мякоть мандарина на 15-20 минут, или протирать соком.

Еще один рецепт маски для сухой кожи лица: Высушите кожуру мандарина, апельсина и лимона, после чего все вместе измельчите в кофемолке в муку. 1 столовую ложку этой муки разотрите с 1 яичным желтком и с 1 чайной ложкой оливкового или кукурузного масла. Нанесите смесь и подержите 10-15 минут, затем смойте теплой водой.

Для быстрого поднятия тонуса кожи: Свежую цедру с одного мандарина, лимона и апельсина залейте 1 стаканом кипятка, накройте крышкой и оставьте на 30 минут. После процедите, а настой разлейте в формочки для льда и заморозьте. Протирайте полученными ледяными кубиками лицо в любое время дня.
[550x412]

Обычно, мясо такого типа мы отбиваем и жарим в масле. Но у меня есть другой способ готовки, менее трудоемкий и более полезный, а уж про вкус и говорить не приходится! Сама не ожидала, что сочетание этих ингредиентов даст такие результаты.
Ингредиенты:
4 куска свинины на косточке
2 ст. ложки оливкового масла
4 зубчика чеснока, измельчить
100 гр желтого изюма
2 ст. ложки грецких орехов, порезать
Зелень
200 мл бульона
100 мл сухого белого вина
Разогреть масло и быстро обжарить орехи, чеснок и изюм, секунд 30. Выключить огонь и добавить нарезанную зелень. Она может быть любой, по вашему вкусу. У меня — петрушка. Острым ножом прорезать в мясе кармашки и наполнить их фаршем. В сковороду выложить мясо, залить подсоленным бульоном и вином, накрыть крышкой и тушить 45 минут. Затем огонь выключить и оставить мясо еще минут на 10. Вкус получается необыкновенный, мясо просто тает во рту. Попробуйте, и убедитесь сами.
Приятного аппетита!
[600x450]

Ингредиенты:
2 отварных куриных окорочка, 400 гр. шампиньонов, 3 свежих огурца, 200 гр. копченого колбасного сыра, 4 вареных яйца, майонез, лист салата, морковь и маринованные огурчики для украшения.
Приготовление:
Шампиньоны обжарить. Мясо, огурцы, яйца нарезать маленькими кубиками, сыр потереть на крупной терке. Все перемешать, заправить майонезом, выложить на лист салата в виде змейки, сделав из моркови язычок и корону. Украсить змейку тоненькими кружочками маринованного огурца. Счастливого Нового года и Рождества!
Источник:http://vkusnosti.org/1625-salat-hozyayka-mednoy-gory.html
[400x300]

[700x393]
С незапамятных времен кошка сопровождает человека. Но не служит ему верой и правдой, как остальные домашние животные, - скорее, кошка сопутствует нам, живет поблизости, сохраняя полную самостоятельность и дружелюбный нейтралитет.
Как известно, в Древнем Египте кошка была воплощением богини, покровительствовавшей магам и чародеям. А древние египтяне знали, что делают, и понапрасну особыми полномочиями никого не наделяли.
Чем, собственно, кошка отличается от любого домашнего питомца - например, от той же собаки? Ключевое отличие всем известно: эти милые, ласковые зверьки привязываются в основном к дому - и хозяев воспринимают постольку поскольку, как нечто, этому дому принадлежащее, одно из слагаемых уюта и гармонии жилища. Не ждите верности и преданности от домашней "пантеры". Однако можете быть уверены: как только вашему дому понадобится помощь - кошка непременно у вас появится, даже если вы ее не звали.
Пушистый защитник
Признанный человеком защитник дома и хозяина - это собака. Кошка на прохожих не лает, чужих за ноги не хватает... Но именно она хранит дом от вторжения истинного зла - негатива из тонкого мира, от незваных гостей, которых просто так не увидишь, а пострадать от них можно куда сильнее, чем от обычных воров. И если кошка ловит мышей - так только с одной целью: дабы не утратить навык охоты и свою драгоценную независимость, чтобы остаться тем, кем она является изначально, - хищником. Ведь самая ласковая домашняя мурка была и остается стражем, стоящим на границе миров - нашего, привычного, так называемого плотного, и тонкого, астрального, откуда время от времени проникают непрошеные гости. Не зря же у кошек такие нешуточные зубы и когти!
Кроме того, любая киса - от обычной дворовой мурлыки до элитного перса - обладает способностью перераспределять и генерировать энергию, перерабатывая более плотную, "грязную" в тонкую и светлую. Хозяева кошек знают: едва что-нибудь заболело - экстрасенс на четырех лапах тут как тут. Кошка чувствует, где нужна ее забота: она ляжет на больное место, вытягивая вашу боль, генерируя здоровую энергию и направляя ее в очаг заболевания.
А еще этот пушистый комочек - специалист по работе с черной магией и черными магами. Она способна заблокировать любое темное воздействие, особенно если оно направлено на ваше жилище. Признанным лидером здесь стала именно черная кошка: благодаря цвету шерсти такой зверек поглощает больше негативной энергии. Кстати, если черная кошка перешла дорогу, это действительно скверный знак: она почуяла, что вам грозит опасность, и отсекает вас от негатива, преграждает ему дорогу. Так что не торопитесь обогнать - и уж тем более не пытайтесь отогнать - черную кошку: пройдясь по границе негатива, частично проработав и преобразовав его, она расчищает вам путь. Маги и экстрасенсы, которым много приходится работать с темными воздействиями (чистить и лечить пациентов, уничтожать сглаз и порчу), стараются завести дома черную кошку: это животное помогает им после тяжелой работы избавиться от негатива, очистить дом от астральной "грязи".
У некоторых людей живут по несколько кошек - к сожалению, это знак, что в доме не все в порядке: астральные воздействия так сильны, что одному четвероногому магу с ними не справиться. Возможно, сами хозяева вольно или невольно являются источником негативной энергии - вот кошки и собираются в таком доме, дабы противостоять злым силам.
Если же сам дом выстроен неудачно: там, где на поверхность вырываются слишком сильные потоки темной энергии, кошки могут покинуть "гиблое место", тщательно пометив его границы, которые отлично ощущают другие животные, да и многие люди. Вспомните, наверняка есть места, от которых "инстинктивно" хочется держаться подальше. Проходишь мимо - и чувствуешь, что становится как-то не по себе. "На душе кошки скребут", - говорят в подобных случаях. И правильно говорят: четвероногие маги оставили тут явственное предупреждение об опасности!
Час кота.
В вашем доме появился котенок? Как мы уже говорили, нам лишь кажется, будто решение завести мурлыку исходило от нас, людей - на самом деле сами кошки по определенным причинам выбрали нас, назначили своими хозяевами. Так зачем котенок к вам пришел? Определить его "цели и задачи" позволит астрология: в зависимости от того, в каком месяце в доме появилась кошка, можно сказать, от чего она пытается защитить хозяев жилища.
Итак, если мурка поселилась у вас в месяце Овна, значит, кому-то из членов семьи понадобилась энергетическая поддержка. Кроме того, кошка, пришедшая в это время, заставит вас открыться окружающему миру: похоже, в доме истощились запасы энергии и ветер перемен обходит вас стороной. Правда, "овновская" киса Читать далее...

[700x387]
В ожидании новогоднего праздника каждой женщине приходится принимать много решений: где и с кем встречать Новый год, что приготовить, как украсить дом и какие купить подарки, но самым важным вопросом можно считать выбор одежды. Так что же мы наденем в новогоднюю ночь? Ведь так хочется поразить своей красотой своих друзей, родных и знакомых, да и любимого человека тоже – это важнее всего.
Как одеваться на Новый 2013 Год.
В год Чёрной Водяной Змеи рекомендуется надевать синее, чёрное, зелёное, а также использовать все оттенки этих цветов, но блестящие ткани тоже приветствуются – можно надеть платье, а можно и юбку с подходящей блузкой – лучше, если одеяние будет повторять все изгибы тела, как у самой Змеи.
Можно надевать наряды из искусственной и натуральной кожи, вот только кожу рептилий лучше не использовать, и даже похожие на неё узоры тоже лучше исключить – Змея может принять это на свой счёт. Из тканей хороши будут атлас и шёлк – ведь они тоже блестят, да и фигуру облегать будут прекрасно.
С некоторых пор мы очень интересуемся тем, как одеваться в соответствии со своим знаком Зодиака, и уж тем более в новогоднюю ночь, но в этом году всё складывается весьма выгодно для многих – например, для тех, кто хотел бы немного сэкономить. Дело в том, что Дракон и Змея – родственники, причём оба они Водяные и чёрного цвета, так что многое из того, что мы надевали в прошлом году, можно надеть в этом, однако дело здесь всё-таки не в экономии. Экономить на своей красоте нельзя, но возможность использовать некоторые прошлогодние наряды позволит освободить средства для приобретения других необходимых и приятных вещей: аксессуаров, обуви, хорошей косметики и украшений – Змея любит всё роскошное и натуральное.
Новогодняя одежда 2013 для Овнов.
Овнам рекомендуются красный, изумрудный, фиолетовый и чёрный цвета – их можно чередовать или комбинировать. Однотонный наряд подойдёт женщинам стройным и гибким, а тем, у кого пышные формы, низ следует сделать тёмным, а верхнюю часть костюма – яркой: здесь особенно подойдёт бирюзовый или красный цвета.
Новогодняя одежда 2013 для Тельцов.
Дамам-Тельцам разрешается быть яркими и светлыми: им предлагается надевать жёлтые, малиновые и белые одеяния. Однако пышнотелым Тельцам малинового цвета рекомендуется использовать как можно меньше; можно также добавить немного голубого, а вот белого – сколько угодно. Можно даже сшить белый брючный костюм, только прямого покроя и с не очень длинным пиджаком – до бёдер.
Новогодняя одежда 2013 для Близнецов.
Близнецам помогут бордовые, алые и золотистые наряды – последний вариант самый выигрышный, только не надо слишком сиять и блестеть. Можно также выбрать платье с оттенком липового цвета, а вот от пёстрых расцветок следует отказаться – астрологи почему-то думают, что именно Близнецы могут не понравиться Змее в таком наряде, зато блестящие золотистые туфли надеть разрешается – это радует, и вообще Близнецам рекомендуется носить подобные туфельки почаще в течение всего будущего года. Полным женщинам с округлыми формами можно не переживать, если какие-то оттенки им не подойдут – достаточно надеть массивные золотые (или хотя бы позолоченные) украшения.
Новогодняя одежда 2013 для Раков.
Ракам в этом году повезло – дамам этого знака позволяется встречать Новый год в нарядах любых фасонов и расцветок, вот только неплохо бы добавить элементы золотистого, синего, коричневого и чёрного цветов, причём не тканевые, а кожаные, хотя и кожзаменитель тоже подойдёт – смотреться это будет эффектно. Необязательно комбинировать одежду или вшивать детали в костюмы: можно надеть кожаные туфельки подходящего цвета, кожаный ремень, или кожаные украшения – они сегодня в моде, или просто взять кожаную сумочку. Если талия позволяет, то можно надеть широкий кожаный пояс, а полным дамам отлично подойдут браслеты из кожи – полные руки в них выглядят весьма привлекательно.
Новогодняя одежда 2013 для Львов.
Львицам, в отличие от упомянутых выше Близнецов, можно использовать в одежде сколько угодно блеска и сияния, а цвета можно выбирать самые яркие и даже вызывающие – они вполне могут показать Змее свою силу и привычку всегда быть в центре внимания. Разумеется, очень полным Львицам яркость и блеск не слишком подойдут – их размеры в этом случае зрительно увеличатся, и смотреться они будут бесформенно. Им придётся надеть что-нибудь потемнее: подойдёт как раз то, что рекомендуется в целом для года Змеи – тёмные оттенки синего, зелёного, цвета морской волны, или чёрный цвет – в нём любая женщина выглядит стройнее, зато можно украсить тёмные ткани блёстками, мелкими пайетками, яркими цветками, бантиками, шарфиками или другими аксессуарами.
Новогодняя одежда 2013 для Дев.
Такие же элементы можно Читать далее...

[650x520]
Когда до наступления Нового 2013 Года Змеи останется практически один-два дня,
заботы о себе отступят на второй план. А зря, ведь праздничный макияж, который должен продержаться на лице всю новогоднюю ночь, должен быть нанесен по всем правилам. Поэтому вот вам несколько женских секретов красоты.

* Заранее отрепетируйте свой макияж - нанесите его на лицо и оцените, насколько он сочетается по цвету с тем нарядом, в котором вы решили встречать новый 2013 Год. К тому же вы сможете оценить, как долго продержится ваш макияж. Присмотритесь к гелю для тела с блестками и мерцающей пудре, они придадут рукам и зоне декольте гладкий и соблазнительный вид в новогоднюю ночь. Попробуйте нанести немного пудры под глаза, если тушь и тени для век осыплются в процессе макияжа, крошки легко будет смахнуть вместе с пудрой.

* Маникюр в домашних условиях лучше сделать утром, тогда же стоит откорректировать форму бровей - эти вещи не приемлют спешки. А вот краситься с утра не стоит. Пусть кожа лица отдохнет перед новогодним праздником. Днем нанесите интенсивный увлажняющий или питательный крем, позвольте ему впитаться и промокните лицо салфеткой. Тогда же увлажните и тело.

Макияж "Знойные тропики".

Девушкам теплого цветотипа подойдет следующий макияж.
На губы - легкий золотистый блеск, щеки - нежные персиковые румяна. Вдоль линии роста ресниц проводим контур темно-коричневым карандашом, а затем растушевываем кисточкой или аппликатором. На верхнее веко легким движением наносим тени медно-коричневого или бронзового оттенка. В завершение нанесите на внутренние уголки глаз светло-золотистые мерцающие тени - это сделает взгляд более открытым и приветливым. Если в новогоднюю ночь вы предпочтёте более яркий макияж, нанесите румяна на скулы и бронзирующее средство на подбородок.

Макияж "Фиолетовая загадка".

Фиолетовый подходит для вечеринок как никакой другой оттенок - если правильно им пользоваться. Нам для помады понадобятся смелые оттенки фиолетового - виноградный, сливовый, цвет фуксии и красновато-лиловый цвет. Лучше, если вместо жирной блестящей помады у вас будет блеск для губ.

Проведите по верхней линии роста ресниц тонкую линию темно-синим карандашом. Зафиксируйте цвет тенями в тон, например, аметистового или синего оттенка. Такой макияж глаз идеально впишется в общую фиолетовую палитру макияжа, однако не будет кричащим и вульгарным.

Макияж "Зимняя вишня".

Мерцающие розовые румяна, имитирующие здоровый румянец. Тени розовато-лилового, розового или баклажанного оттенка. Завершите образ с помощью черной туши, которая удлинит и разделит ресницы. Нанесите на губы немного помады лилового, бордового или розового оттенка. В этом случае лучше пользоваться помадой с блеском, чтобы в новогоднюю ночь создать нежный, женственный и сексуальный образ. Чтобы закрепить цвет и сохранить его на максимально долгое время, обведите губы контурным карандашом.

Макияж "В стиле ретро".

Ретро - это прежде всего аристократическая бледность, для ее создания понадобится тональный крем с довольно густой текстурой, корректор, который идеально замаскирует мельчайшие недостатки, и легкая пудра для придания бархатистости. Тональный крем, корректор и пудра - на тон светлее кожи.

Высокие скулы. Чтобы их акцентировать, надо втянуть щеки и на образовавшиеся углубления нанести румяна или пудру бронзового оттенка. Затем определите самую высокую точку на скуле и прикоснуться к ней кисточкой с румянами персикового оттенка. Теперь и темный, и светлый тона плавно растушуйте к вискам, чтобы между ними не было четкой границы.

Широкие и густые брови. Для этого аккуратно подчеркните свою естественную форму бровей специальным мягким карандашом. Взгляд с поволокой. На верхнее и нижнее веко наносим золотистые тени, затем рисуем жирную линию черным подводным карандашом и растушевываем золотистыми тенями. Внешние уголки глаз еще раз подчеркиваем черным, внутренние уголки лучше оставить просто золотистыми - так взгляд кажется мягче. Завершаем вечерний наряд для глаз хорошим слоем черной туши для ресниц. Красные губы и мягкие лoконы завершат столь модный нынче ретро-образ.

[700x507]
Селедка под шубой – традиционное блюдо на новогоднем столе уже не один десяток лет. И не зря оно так любимо – нарядное, вкусное, сытное! Для его приготовления не требуется каких-то изысканных ингредиентов, все они есть в любом магазине по вполне доступной цене. Получается дешево и сердито. Думаю, любая хозяйка знает основные составляющие селедки под шубой: Ее Величество сельдь соленая, картошка, свекла, морковь, репчатый лук и майонез. Лук идет в дело сырым, остальные овощи должны быть вареными. Это обязательный состав классического рецепта. Используя этот минимум, уже получаем вкуснейшее блюдо. А уж вариантов с добавлением других продуктов придумано множество, и в каждом случае блюдо получается с какой-то новой ноткой вкуса. Приготовление Сельдь нужно очистить от внутренностей, кожицы и костей, оставив лишь филе, которое нарезаем небольшими кубиками. Можно вместо тушки сельди сразу купить филе. Картошку, морковь и свеклу отвариваем в мундире до готовности, даем остыть. Затем очищаем и тоже заготавливаем – либо режем маленькими кусочками, либо трем на крупной терке. Лук режется мелко и тонко. Все ингредиенты во время нарезки раскладываем в отдельные мисочки. Берем красивое плоское блюдо и начинаем послойно выкладывать продукты, каждый слой промазывая небольшим количеством майонеза. Классический порядок чередования следующий: картофель, сельдь, лук, морковь, свекла. Сверху – слой майонеза. Блюдо отправляется на несколько часов в холодильник для пропитки. Вкусные нюансы Перед выкладыванием салата дно тарелки смазываем ароматным нерафинированным подсолнечным маслом, затем кладем слой сельди, лук – и уже дальше послойно остальное, начиная с картошки. Как вариант – соблюсти правила и на масло положить все-таки картошку. Одним из слоев можно добавить вареное вкрутую яйцо, потертое на крупной терке. Твердый сыр тоже добавляет пикантности блюду, как и добавление небольшого количества консервированного горошка или кукурузы. А если включить в состав салата буквально чуть-чуть измельченной квашеной капусты, то получим совершенно особенный, неповторимый вкус. Кстати, гости его обязательно почувствуют, но вряд ли смогут угадать в чем секрет. Вместо сырого репчатого лука можно использовать лук, слегка обжаренный – до золотистого цвета. И в пару к нему – мелко нарезанные и обжаренные грибы, особенно хороши здесь будут ароматные шампиньоны. Можно включить в рецепт свежее яблоко несладкого сорта или соленый/маринованный огурец, только его нужно предварительно измельчить и дать стечь лишней жидкости. Чтобы это блюдо получилось особенно нежным и воздушным, нужно тереть овощи не в отдельные мисочки, а сразу в салат, держа терку на весу над тарелкой. То есть – натерли на дно картошку, положили кусочки сельди и лук и дальше послойно натираем все остальное. Майонез при этом удобнее использовать в пакетах или в мягкой бутылке с тонким носиком, чтобы наносить его на каждый слой тонкой сеточкой. По окончании процесса приготовления края тарелки по кругу протирают влажной салфеткой, очищая от налипших овощей. Как я уже упоминала, список используемых ингредиентов для селедки под шубой у каждой хозяйки может быть свой, причем в последнее время многие смело экспериментируют с рецептурой, заменяя классические продукты чем-нибудь особенным. Например, вместо сельди используют более благородные виды рыбы или даже креветки или кальмары. Сейчас в магазинах выбор продуктов гораздо больше, чем раньше, так почему бы не попробовать сделать нечто особенное, если ресурсы позволяют? Например, есть и довольно нестандартный вариант селедки под шубой – с использованием лаваша. Лист лаваша смазывают майонезом и посыпают натертой свеклой, сверху на него укладывают второй лист лаваша, смазывают майонезом и добавляют натертую вареную морковь, третий лист лаваша – снова майонез, плюс натертое вареное яйцо, можно добавить немного сыра. Всё сворачивают в рулет, заворачивают в пищевую пленку и – в холодильник на часок. Застывший рулет нарезают на порционные кусочки шириной около 3 см, выставляют их на широкое блюдо. Сверху делают красивую майонезную сеточку, укладывают по кусочку филе сельди или другой соленой рыбы, украшают свежим луком и зеленью. А вегетарианская версия селедки под шубой называется «Море под шубой» и готовится, конечно, без рыбы, которую заменяют морской капустой или водорослями. Помимо традиционных овощей к салату добавляют грибы и авокадо. Майонез используют, приготовленный без яиц. Говорят, получается весьма вкусное блюдо! Как селедка нашла свою шубу? Как думаете, почему это легендарное блюдо так оригинально называется и при чем тут шуба? Уверена, многие ответят примерно так: вот на дне селедка, а сверху – овощная шуба. Ну да, вроде все логично. Однако Читать далее...

[525x700]
Для кольцевой формы диаметром 23 см потребуется: 3 яйца; 100 г черного шоколада; 150 г сливочного масла; 150 г муки; 125 г сахара; 2 ч. ложки разрыхлителя; щепотка соли; 1 апельсин + 4 ст. ложки сахара.
Приготовление:
Апельсин целиком залить водой, добавить сахар и варить на слабом огне в течение 1,5 часов. Слить воду, охладить. Апельсин разрезать на 4 части удалить косточки и измельчить в блендере в пюре.
Растопить шоколад с маслом.
Белки отделить от желтков. Белки взбить с 75 г сахара и щепоткой соли в крепкую пену.
Взбить желтки с 50 г сахара до пышного состояния, добавить апельсиновое пюре. Влить шоколад с маслом, размешать. Ввести в смесь просеянную муку и разрыхлитель. Добавить белки и аккуратно перемешать.
Выпекать в разогретой до 180 С духовке в течение 50-55 минут (готовность проверить зубочисткой). Приятного аппетита!

Это цитата сообщения Flash_Magic Оригинальное сообщение

Виртуальная часовня Матроны Московской

Виртуальная часовня Матроны Московской Вы можете поставить три свечи, выбрать молитву, послушать удивительный звон колоколов немного успокоить свою ДУШУ... [612x574]

Смотрите Далее

liveinternet.ru/users/33836...252172073/

klassika





[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения klassika Оригинальное сообщение

Новогодние обои на рабочий стол (ч.1)

klassika
[580x83]
[показать]

Queen

[показать]



[270x300]

Это цитата сообщения klassika Оригинальное сообщение

Живопись - из цикла *Женская красота сквозь века...*

klassika
[371x111]
[показать]
Wolfgang Amadeus Mozart
Читать далее...

Это цитата сообщения Виктория_Саульян Оригинальное сообщение

Доброта...

Доброта – она не увядает И не ждёт взаимности в ответ… Никогда не жжёт, а согревает, Оставляя в душах яркий свет… Доброта не судит, не калечит… От неё не стоит ждать вреда… Лишь она от злобы мир излечит, Не завысив цену никогда… Доброта действительно бесценна. И старик, что кормит голубей, Даже сам не зная, постепенно, Эту землю делает добрей… И ребёнок, пожалев дворнягу, И отдав с портфеля бутерброд, Доброте поступком дал присягу, Что в беде друзей не подведёт… Доброта – она всегда богаче Самых состоятельных людей… У неё ни джипа нет, ни дачи, Но Господь поведал нам о ней… И друг другу веря и жалея, Не таская в сердце груз обид, В целом, мы становимся добрее. Ничего, что там, в груди щемит… Доброта всегда протянет руку, Несмотря на сделанное зло… Не узнать о ней – вот это мука. С ней не всем столкнуться повезло… Доброта, как раненая птица, Что, сломав крыло, стремится ввысь… И блеснёт слезою на ресницах Доброта, что верит в нашу жизнь… Где добро, там свет, а как иначе? Жизнь без милосердия пуста… Если от чужого горя плачем, Значит, не иссякла доброта… © Copyright: Ирина Самарина-Лабиринт, 2012

Что нужно:
100 г листьев черной смородины
1,2 кг сахара
3 лимона
Что делать:
Свежие листья смородины положить в бутыль и залить 15 л холодной кипяченой воды. Срезать тонкий слой цедры с лимонов. Мякоть, предварительно очищенную от кожицы и косточек, нарезатьвместе с цедрой. Положить в бутыль. Добавить сахар и поставить с теплое место, лучше всего просто на солнце. Каждый день бутыль нужно хорошо встряхивать.
Когда сахар полностью растворится, добавить 3 ст. л. дрожжей. Через 3 часа после начала брожения бутыль перенести в холодное место.
Необходимо следить, чтобы напиток не замерз, и выдержать его 7 суток. Затем процедить напиток через полотно и разлить по бутылкам.
Хорошо закупорить, засмолить и положить бутыль горизонтально в прочный ящик, например, железный.
Ящик можно хранить в погребе на льду или в нижней части холодильника, но только не в морозилке. Приятного аппетита!

[640x480]
1) При гипертонии съедайте по одному крупному листочку камнеломки перед едой 2 раза в день при соблюдении без солевой идеи.
2) При простуде, ОРВИ: 1 ст. ложку измельченных листьев залейте стаканом кипятка, держите на слабом огне 10 - 12 минут, настаивайте час,процедите и долейте отвар кипяченной водой до объема стакана. Принимайте по 1/3 стакана отвара 3 раза в день за полчаса до еды.
3)При язве желудка: 2 столовые ложки измельченных листьев камнеломки залейте стаканом кипятка, настаивайте 1 час, процедите. Принимайте по 0,5 стакана настоя 2 раза в день за полчаса до еды при соблюдении диеты.
4)При отите вложите в слуховой проход марлевый жгутик, пропитанный соком камнеломки на 1,5 -2 часа.
5)При нарывах, фурункулах наложите на пораженный участок кожи измельченные листья
растения, фиксируйте бинтом. Меняйте листья на свежие по мере высыхания.
Будьте здоровы!

[500x500]
Это один из самых быстрых рецептов засолки сала.
Нарежьте сало небольшими брусочками, тщательно натрите солью, перцем, чесноком и уложите в банку. Затем банку нужно простерилизовать. На дно кастрюли положите тряпку, налейте воду и кипятите в ней банку в течение 30 минут. Сало готово!

Просто,быстро и вкусно.
Сало нарежьте крупными кусочками и уложите в чисто вымытую стеклянную банку. В кипящую воду всыпьте лавровый лист, тмин, душистый перец, соль. Рассол должен иметь очень плотную консистенцию. Полученным раствором залейте сало в банке. Прикройте банку пластиковой крышкой и дайте постоять в таком виде сутки. После этого храните сало в холодильнике. Через 3–4 дня сало готово к употреблению.

Сало в рассоле.
Приготовьте рассол из расчета 2,5–3 кг крупной поваренной соли, 8 г селитры и 500–600 г сахара на одно ведро воды. На медленном огне проварите рассол в течение 20–25 минут. Образовавшуюся на поверхности пену снимайте шумовкой. Затем снимите горячий рассол с огня и поместите в прохладное место.
Прежде чем солить сало, необходимо его как следует подготовить. Для этого сало отожмите от крови, тщательно промойте в холодной воде и насухо вытрите или обсушите на полотенце.
Когда рассол остынет, залейте им подготовленное сало, чтобы рассол полностью покрывал его. Чтобы сало просолилось побыстрей, выбирайте для соления небольшие куски свинины. Через неделю сало будет готово.

Классическое сало.
1 кг сала обильно посыпать солью и оставить на холоде на двое суток. Затем луковую шелуху и сало (соль с него не стряхивать) опустить в кипящую воду. Добавить 5-6 лавровых листов, перец горошком, чайную ложку черного перца, 1/2 чайной ложки красного, соль и толченый чеснок (2 головки). Варить 7 минут с момента закипания. Остудить, очистить от шелухи, сложить в целлофановый пакет — и в морозилку. Сало готово через сутки. Если не досолил, можно посолить еще в пакете — и опять в морозилку.

Соленое сало со специями.
Что нужно:
свиное сало на коже сырое1 кг
соль крупная 2/3 стакана
чеснок крупный 4 зубчика
базилик сушеный 1 ч.л.
тмин 1 ч.л.
черный перец свежемолотый 1 ч.л.
лист лавровый 3 шт.
Что делать:
Промыть сало в холодной воде, промокнуть бумажным полотенцем и разрезать на 4–5 частей. Очистить чеснок, каждый зубчик разрезать вдоль на 4 части. Смешать соль, базилик, тмин и черный перец. Лавровый лист растереть между ладонями. Кончиком острого и тонкого ножа сделать в сале небольшие, но довольно глубокие разрезы; нашпиговать их чесноком. Натереть сало смесью соли и специй. Уложить подготовленные куски сала в сухую эмалированную кастрюлю кожей вниз, между ними положить лавровые листья. Накрыть сало деревянным кружком, сверху положить гнет. Кастрюлю накрыть крышкой и поставить в холодное место. Сало будет готово через 3 недели.

Сало с чесноком к борщу.
Ингредиенты:
Сырое сало без прожилок
Чеснок
Сушеный укроп, петрушка, ароматные травки
Соль
Приготовление:
15 зубчиков чеснока опустить на 1 минуту в подсоленный кипяток, охладить, очистить, растолочь или пропустить через мясорубку со свиным перекрученным салом (15 зубчиков это примерно на пол кило сала). Самое трудное не пересолить, т. к. из пасты лишнюю соль убрать невозможно. Намазывать на черный хлеб. Обалденно идёт к борщу.

Украинское сало.
Ингредиенты:
1 кг сала (шпик), 70 г соли.
Способ приготовления
Сало нарезать кусками 4 х 5 см, сделать на каждом куске по 1 надрезу. Натереть солью, уложить рядами в засолочную емкость, пересыпая каждый слой оставшейся солью. Накрыть крышкой с прессом, оставить при комнатной температуре на 5 дней. В течение этого времени куски сала нужно периодически перекладывать сверху вниз. Затем переложить сало в полотняные мешочки и вялить до готовности в хорошо проветриваемом помещении.

Холодного копчения сало.
Сало тщательно натрите смесью крупной соли, красного молотого перца и пряных трав. Поместите в посуду, дно которой предварительно посыпьте густым слоем соли, накройте крышкой и выдерживайте под гнетом в прохладном месте 1–1,5 месяца. Затем окорок вытащите, а образовавшийся рассол слейте. В подвешенном состоянии обсушите сало на свежем воздухе, предварительно поместив его в полотняной мешочек или обернув тканью в несколько слоев.
Высушите в духовке лавровый лист, можжевельник, петрушку, тмин, кариандр, размельчите, перемешайте пряности с солью и селитрой. Натрите полученной смесью сало и коптите до тех пор, пока оно не приобретет коричневый цвета.

Сало по-литовски.
Список ингредиентов:
сало с мясной прорезью — 700 г
чеснок — 4 зубчика
молотый имбирь — по вкусу
мускатный орех — по вкусу
кари — по вкусу
черный молотый перец — по вкусу
любимые специи — по вкусу
соль — по вкусу
Способ приготовления.
Сало с мясной прорезью помыть, обсушить, нарезать Читать далее...

[700x497]
В сегодняшней статье хочу поговорить о глаукоме — многим знакомом заболевании глаз.
В зависимости от причины ее развития, глаукому разделяют на первичную и вторичную. Первичная развивается из-за нарушения оттока водянистой влаги из глаза и, как следствие, повышения глазного давления. К вторичным глаукомам относят все те, что появились как осложнение других заболеваний, травм и воспалений глаза. Наиболее характерные признаки заболевания — периодические, но упорные головные боли, радужные круги вокруг источников света, затуманивание глаз, слезотечение и прогрессирующее ухудшение зрения. Часто глаукома протекает бессимптомно, но современная аппаратура практически не ошибается в постановке диагноза. При обнаружении заболевания не паникуйте, а сразу добейтесь стабилизации внутриглазного давления, используя для этой цели специальные отвары, настойки, примочки и промывания. Правильное и систематическое лечение остановит развитие болезни и поможет сохранить зрение.
Для понижения внутриглазного давления необходимо посмотреть вверх, указательным пальцем одной руки оттянуть нижнее веко, а другой рукой закапать 1 каплю лекарства, снижающего глазное давление и улучшающего питание зрительного нерва и сетчатки. Больше не требуется, главное — делать это своевременно. И не спешите делать операцию, так как в большинстве случаев оперативное вмешательство приводит к осложнениям. Очень важно при закапывания глаз четко соблюдать временные интервалы между проведением процедуры. После снижения давления необходимо следить, чтобы оно в дальнейшем не повышалось. Для этого не реже одного раза в 3 месяца контролируйте состояние больного глаза. Если капли оказывают положительный эффект, посещать врача можно лишь раз в квартал. Иногда капли действуют настолько успешно, что с их помощью удается контролировать глазное давление в течение нескольких лет — нужно лишь раз в год менять препарат, понижающий давление, чтобы не возникало привыкания. Для усиления действия этих капель рекомендую закапывать глаза соками и отварами лекарственных растений. Их капают не ранее, чем через 9-10 минут после применения основного препарата.
Народные средства от глаукомы.
Нет более надежного средства от глаукомы, чем репчатый лук, считают в народе. Известны случаи, когда он помог полностью избавиться от болезни. Из луковицы отжимают сок, смешивают его поровну по объему с натуральным медом и закапывают по 2 капли 2 раза в день в больной глаз. Каждый раз лекарство должно быть свежим. Болезненная реакция на него кратковременна, так что бояться не надо. Хорошо себя зарекомендовал сок алоэ, разведенный наполовину кипяченой водой. Закапывают его утром по 1 капле в течение трех дней, потом делают перерыв на 2 дня, а затем повторяют курс. И так с перерывами лечатся до улучшения.
После закапывания препаратов, понижающих внутриглазное давление, необходимо принимать средства, улучшающие кровоснабжение глаз. Эффективен свежевыжатый сок прострела раскрытого (сон-трава). Его смешивают поровну по объему с медом и принимают по 1 ч.л. 2-3 раза в день. Растение ядовито, поэтому необходимо строго соблюдать дозировку! Можно 3-5 раз в день принимать на кончике ножа высушенную сон-траву, перетертую в порошок. Готовят из прострела и отвар. Заливают 2 стаканами кипятка 1 ст.л. сухой или 1 дес.л. свежей травы, добавляют 0,5 ч.л. семян укропа и упаривают на слабом огне до половины первоначального объема жидкости. Процеживают и принимают по 2 ст.л. 3 раза в день в течение 3 месяцев. Одновременно надо в такой же дозе принимать настой аира. Чтобы его приготовить, 1 ст.л. сухих измельченных корней растения, заливают вечером стаканом кипятка, настаивают ночь, а утром процеживают.
Можно для улучшения кровообращения и снижения внутри­глазного давления измельчить и смешать по 50 г листьев березы, брусники и подорожника, травы спорыша, череды, хвоща полевого и крапивы, 100 г травы зверобоя и по 150 г плодов рябины и шиповника, залить вечером в термосе 2 ст.л. смеси 0,7 л кипятка, настоять ночь, а утром процедить и выпить за день вместо чая. Принимать до улучшения состояния, ежедневно готовя свежий настой.
Высокое глазное давление в начальной стадии глаукомы можно снизить, если измельчить в сухом виде и смешать 3 ст.л. листьев грецкого ореха, 2 ч.л. цветков шиповника, 1 ч.л. корней растения, четверть кусочка сахара-рафинада, растертый в порошок корень алоэ, залить смесь 1/2 л кипятка и оставить на 30 минут настаиваться. После этого процедить и пить по 1 ст.л. непосредственно перед сном в течение 12 дней. Сделать трехдневный перерыв, а затем повторить курс. Хранить настой в холодильнике, а перед употреблением подогревать до комнатной температуры.
Обязательно при глаукоме периодически Читать далее...

Это цитата сообщения Selesta_L Оригинальное сообщение

Звезды целуются...

[показать] А за окнами звёзды целуются И любовью наполнен весь свет, Там, где души с мечтою милуются –Ничего невозможного нет... Нам порою судьбой уготованы,Испытанья для душ и сердец. Наши мысли навек замурованы, В необычный и тайный ларец... И мы бродим всю жизнь неприкаянно,Тщетно ищем познанья ключи, С тенью боремся зверски отчаянно,Или грустно и тихо молчим. Вновь бессонница грустью укутала –Как загадочна лунная шаль! Размышления нитью опутала,Навевая тоску и печаль... Я присяду у сердца тихонечко,И губами к душе прикоснусь... Пустота, глубина и иконочка,Вновь разделят со мной мою грусть... А за окнами звёзды целуются, И любовью наполнен весь свет...Там, где души с мечтою милуются –Ничего невозможного нет.. Светлана Шиманская

Selesta

Это цитата сообщения Alexandra-Victoria Оригинальное сообщение

Старец Серафим о болезнях, милостыне, посте, молчании и многословии.

 

 

[показать]   Inn_Gallery