Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Салат «Французский»
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Секрет густого крема из сметаны без загустителей
- Во первых: на несколько часов, а лучше всего на ночь, откинуть сметану на марлю, марлю положить на сито, сито поставить на любую миску. Лишняя жидкость стечет или впитает марля.
Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение
Творожный кекс по ГОСТу
Источник: https: //vk.com/just__cook?w=wall-32509740_1054243
Volody24 gl
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Закусочные бутерброды с печенью трески
печень трески-2 баночки по 100 гр
яица-3-4 шт
тертый сыр-количество по желанию
майонез
батон французский
2 зубка чеснока
укроп
лук зеленый для украшения
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Творожно-желейный торт с фруктами
Задумала я порадовать сына в его юбилей тортом. Вот только с выпечкой я не очень дружу) Просмотрела рецепты тортов с желатином и решилась… Теперь этот торт уже проверенный))) Т. к. день рождения отмечали в несколько этапов (с мамой-папой, с друзьями, с родственниками), этот торт я готовила уже трижды и, судя по отзывам дегустаторов, буду готовить и дальше. Конечно, опытных кулинаров этим тортом я не удивлю, но, надеюсь, рецепт пригодится тем, кто, также как и я, с выпечкой на «Вы».
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Шьем сами кухонное полотенце
Приветствую всех рукодельниц, которые любят шить для создания уюта в своем доме) Сегодня я хочу вам предложить сшить своими руками кухонное полотенце в технике пэчворк. Данный вид полотенца интересен тем, что его можно повесить на ручку газовой плиты, что очень удобно на кухне. Полотенце может быть вафельным или махровым, вы можете переделать уже имеющееся или приобрести ткань в магазине. А для пошива цветной верхушки полотенца можно использовать имеющиеся в доме лоскутки ткани или старую ненужную одежду. Полотенце ручной работы украсить кухонный интерьер, поможет вам в приготовлении блюд и в мытье посуды на кухне, а для сохранения чистоты во всем доме предлагаю приобрести незаменимую вещицу, завоевавшую сердца многих хозяюшек - робот-пылесос. В официальном интернет-магазине компании irobot вы сможете приобрести интеллектуальный робот-пылесос от официального представителя по самым разумным на сегодняшний день ценам.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Тесто для беляшей ( практически не впитывает жир). Беляши из этого теста.
[520x345]Румяные беляши с сочным мясным фаршем.
[520x345]Рецептов беляшей много, но я такого теста не нашла. Может, кому пригодится. Беляши получаются просто изумительные - мягкие, сочные и очень вкусные, а ароматные какие - ммм...!
Нам очень понравилось, попробуйте и вы! Это цитата сообщения Просто_Джаззи Оригинальное сообщение
Нежное ажурное пончо - вяжем спицами
В моем понимании пончо обычно было плотным. Но увидев это ажурное пончо, мое представление об этом предмете гардероба переменилось. Очень понравилось! Аж хочется связать эту трогательную красоту!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Рулетики из сельди с форшмаком или селедка с селедочной начинкой
Уже совсем скоро самый главный христианский праздник – Пасха, который в 2015 году будет отмечаться 12 апреля. Пора думать, чем украсить праздничный стол, удивить и порадовать близких. Возможно, такая закуска найдет место и на вашем столе. Я готовила эти рулетики и мне очень понравился результат. Впрочем, мало кому не нравится селедочка. Здесь соблюдены все правила форшмака, но подача его настолько оригинальна, что заслуживает отдельного внимания. Обычно, форшмак — это холодная закуска из рубленой сельди, яиц, яблока и хлеба. Но в этом варианте все по-другому — классика представлена в новаторском виде: здесь рубленые ингредиенты собраны обратно в целую рыбу.
[655x491]
Подробнее — читайте дальше...Это цитата сообщения ТАМАРА_КАКУРИНА Оригинальное сообщение
СОХРАНИ УБОЙНЫЙ РЕЦЕПТ! /ОСОБАЯ ТОЧКА НА ПАЛЬЦЕ/
|
Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение
Домашний "Твикс"
Домашний "Твикс"
Это печенье готовится довольно быстро и просто, а результат получается просто превосходным!
Им можно полакомиться в тесном семейном кругу, а можно подать к праздничному столу. На вкус печенье напоминает всем известный "Твикс". Хотя оригинальное его название - "Millionaire Bars", мы назовем его - "Домашний Твикс".
Состав:
Для сладкого рубленого песочного теста
мука - 150 г,
сливочное масло (хорошо охлажденное) - 80 г,
сахар или сахарная пудра - 50 г,
яичные желтки - 1-2 шт,
сметана (можно заменить яичными желтками, сливками или холодной водой) - 1-2 столовых ложки
соль на кончике ножа
для карамели
сгущенное молоко - 1-1,5 банки,
сливочное масло - 15 г
молочный шоколад - 200-250 г,
* Часть молочного шоколада можно заменить горьким
Приготовление
Приготовить сладкое рубленое тесто.
Муку с солью просеять в чашу кухонного комбайна или на большую разделочную доску.
Добавить сахар или сахарную пудру.
Сверху положить нарезанное кубиками сливочное масло.
* Можно воспользоваться кухонным комбайном с насадкой для теста "гитара" (лопатка) или блендером с насадкой-ножом.
* Если нет комбайна, можно порубить масло с мукой большим поварским ножом на разделочной доске.
Добавить 1-2 желтка и перемешать тесто.
Положить 1-2 столовых ложки сметаны (можно заменить сметану водой, сливками и т.п.).
Перемешать тесто - должна получиться густая рассыпчатая смесь (однородности добиваться не нужно).
Тесто при этом легко лепится (если нет - добавить еще немного сметаны, сливок или воды).
Полученную тестяную крошку выложить в застеленную пергаментом форму для запекания.
Равномерно распределить тесто по форме, утрамбовать руками и наколоть вилкой.
Убрать форму с тестом на ~10 минут в морозилку или на 20-30 минут в холодильник.
Нагреть духовку до 180 °C.
Вынуть форму с тестом из холодильника, поставить в разогретую духовку и выпекать ~20 минут до легкой золотистости.
Вынуть песочную основу и остудить.
Приготовить карамель.
В небольшую толстодонную(!) стальную кастрюлю вылить сгущенку и добавить кусочек сливочного масла.
Поставить кастрюлю со сгущенкой на минимальный(!) огонь и варить, постоянно помешивая деревянной лопаткой, ~20-35 минут (время приготовления зависит от толщины стали кастрюли и интенсивности нагрева).
В процессе приготовления сгущенка будет густеть и приобретет легкий карамельный оттенок.
Сгущенка в процессе приготовления (густеет и меняет цвет)
Готовая вареная сгущенка (карамель) приобретает светлый карамельный цвет и становится еще более густой.
Как только сняли вареную сгущенку с огня - она начинает быстро остывать и густеть (в охлажденном виде напоминает ириску).
* Если сгущенку переварить - она станет слишком твердой.
* Если недоварить - будет растекаться на корже.
Быстро переложить карамельную массу на испеченный корж и равномерно распределить по всей поверхности.
Темперировать (растопить) шоколад.
В чистую сухую(!) миску положить разломанный на кусочки шоколад (примерно 50 г шоколада поломать и отложить в сторону).
Поставить миску с шоколадом на кипящую водяную баню.
Нагревать шоколад на водяной бане, пока он не начнет хорошо таять (~1-2 минуты).
Оставить миску на водяной бане, но выключить огонь.
Добавить к растопленному шоколаду отложенные 50 г шоколада.
Перемешивать, пока шоколад полностью не расплавится.
Аккуратно снять миску с водяной бани, стараясь, чтобы ни капля воды не попала в шоколад.
Вылить растопленный шоколад на корж и разровнять поверхность.
Приятного аппетита!
Убрать печенье в холодильник на ~2-4 часа и хорошо охладить.
Готовое печенье нарезать полосками и подавать с чаем, кофе или какао.
[299x450]
Это цитата сообщения lipa_fv Оригинальное сообщение
ВЗАИМОЗАМЕНЯЕМЫЕ ЛЕКАРСТВА
Спасибо дочке - прислала мне таблицы взаимозаменяемых лекарств. Сколько же экономится! В таблицах указаны цены - на них лучше не смотреть - они «плывут». И, похоже, заплыв у них на очень длинную дистанцию...
Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
20 САМЫХ ВКУСНЫХ НАЧИНОК ДЛЯ БЛИНЧИКОВ!
Начинки для блинов могут быть самые разные: сладкие, фруктовые, творожные, овощные, грибные мясные и куриные. Все зависит от вашей фантазии, предпочтений вашей семьи и сезонов. Зимой хочется более сытных блюд, летом в сезон урожая можно использовать фрукты и овощи. Попробуйте приготовить по рецептам, которые мы для вас собрали.
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Желе из клубники (заготовки)
Желе из клубники (заготовки)
Рецепт желе из клубники невероятно прост в приготовлении, можно использовать в креме для торта, в качестве наполнителя для мороженого и т.п. Однако, для того, чтобы приготовить желе на зиму, в первую очередь нужно позаботится о его сохранности на довольно продолжительное время. Мытье, стерилизация банок, подготовка ягод, их варка – все это и многое другое, – процессы, отнимающие свободное время.
Предлагаю Вам заготовить клубничное желе на зиму с желатином. Кстати, для данной заготовки ягоды подходят не только свежие, можно взять замороженные на развес или фасованные в пакетах. Желатин, пектин, «желфикс» – значительно сокращают время варки, что позволяет максимально сохранить витамины в переработанных ягодах. Рецепт, надеюсь, будет востребован, так как совсем скоро откроется клубничный сезон.
Это цитата сообщения Elena_Besedkina Оригинальное сообщение
Как навести идеальную чистоту на кухне без труда и затрат
Совет 1: Очищаем Кухонную мебель от жира и грязи
Для того, чтобы удалить с кухонной мебели налёт жира с грязью не обязательно покупать дорогостоящие моющие и чистящие средства. Достаточно будет смешать простую пищевую соду с небольшим количеством растительного масла, вооружиться щеткой и хорошенько «пройтись» ей по всем поверхностям.
Результат работы заметен сразу: сравните дверцу кухонного шкафчика, которую мы обрабатываем смесью и дверцу слева.
Это цитата сообщения Вечерком Оригинальное сообщение
На что способна обычная микроволновка
Ваша микроволновка способна на многое: от выпекания удивительных сырных мисочек до отклеивания марок с конвертов. Она многофункциональна, как швейцарский нож, но о многих её возможностях вы даже не подозреваете. Но мы вам расскажем! Готовьтесь удивлять друзей и коллег.
Выдавливайте больше сока из лимонов и лаймов
Разогрейте лимон на большой мощности в течение двадцати секунд, и он станет просто супер сочным.
Это цитата сообщения likmiass Оригинальное сообщение
МК ПО АЛЬБОМАМ,БЛОКНОТАМ, СТРАНИЧКАМ+ ВИДЕО МК.
Серия сообщений "альбомы, блокноты":
Часть 1 - МК (видео) скрап альбом
Часть 2 - Золотой свадебный альбом
...
Часть 38 - открытка-водопад. можно для альбома
Часть 39 - ОТКРЫВАЮЩАЯСЯ ПОДЛОЖКА ДЛЯ ФОТО. (АЛЬБОМ)
Часть 40 - МК ПО АЛЬБОМАМ,БЛОКНОТАМ, СТРАНИЧКАМ+ ВИДЕО МК.
Часть 41 - ЗАПИСНАЯ КНИЖКА С КАРМАШКАМИ мк
Это цитата сообщения Натиани Оригинальное сообщение
Многослойные скетчи от Кати
1.
[498x481]
Это цитата сообщения Алёнушкина_кухня Оригинальное сообщение
ТВОРОЖНЫЙ ДЕСЕРТ
[374x604]Ингредиенты:
● 500 гр. творога
● банка вареной сгущенки
● бананы, персики консервированные или клубника
● ванильный сахар (по вкусу)
● тертый шоколад
Приготовление:
1. Творог и ванильный сахар смешать в блендере.
2. Добавить вареную сгущенку и снова проблендерить (иногда варенная сгущенка от долгого взбивания засахаривается, хотя это зависит от самой сгущёнки, но лучше долго не взбивать ).
3.В креманки выкладываем слоями: творожный крем, порезанные фрукты и тертый шоколад. Слои повторить 2-3 раза.Сверху вкуснее всего полить пятиминуткой из клубники)
Источник: Шедевры Кулинарии
Серия сообщений "кремы,десерты":
Часть 1 - Творожная супер-вкуснятина
Часть 2 - Банановые мини-сендвичи с творожным кремом
Часть 3 - ТВОРОЖНЫЙ ДЕСЕРТ
Часть 4 - Вкуснейший лимонный крем
Часть 5 - Желейный торт "Апельсины в йогурте"
Часть 6 - Молочный десерт
Часть 7 - 8 НЕ СЛОЖНЫХ КРЕМОВ ДЛЯ ТОРТОВ И НЕ ТОЛЬКО!!!
Часть 8 - Десерт творожный "Мраморный"