Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Чиабатта
[640x426]
[647x484]"Ноздреватый" и с большими полостями, как положено.
Чтобы не грузить старые фото и не переписывать весь пост, что было здесь Что изменилось?
1. Пропорции. Мука пшеничная 400 г Вода 350 мл Соль 5 г Дрожжи САФ-момент - примерно 1/3 пакетика (примерно 3 г).
Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 Оригинальное сообщение
No-Knead Bread (Хлеб без замеса)
[383x482]Американец Джим Лахи придумал метод обращения с безопарным тестом, не требующий вымешивания, который многим показался революционным настолько, что даже консервативные французы ему поддались и стали так печь хлеб. Данный метот подразумевает нагревание формы с толстыми стенками, например казан, и духовку до 260С, а после посадки хлеба в форму выпекание при 220С. Это очень удачный и не хлопотный вариант. С этим рецептом справится даже новичок в кулинарии. Хлеб вкусный, очень, воздушный и имеет просто фантастическую хрустящую корочку.
Сказать "СПАСИБО"
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Хлеб со вкусом батона
Очень люблю этот хлеб, вкус замечательный! Раньше пекла его в хлебопечке, но в последнее время потребление хлеба у нас в семье уменьшилось наполовину, поэтому пеку в духовке таким вот батоном.Светлана Рощина
Вот и сам рецепт.
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
ФРАНЦУЗСКИЙ ЛУКОВЫЙ...( ежели вкусно, да ежели быстро, да грех не печь, да не есть...)))
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Черный хлеб с кофе и перцем
Танцы от плиты и до компа !!
[показать]cook_inspire я очень довольна, что нашла этот рецепт.Это цитата сообщения Лариса_Виноградова Оригинальное сообщение
Уникальная подкормка для созревания помидоров!
Первое и самое важное: томаты необходимо подкармливать через каждые две недели с момента посадки и до середины августа.
Рецепты подкормок для томатов, растущих в открытом грунте.
Добавляем в ведро воды 4 капли йода и поливаем томаты таким раствором каждую неделю, расходуя по 2 л под каждый куст. Такая подкормка помогает плодам быть крупнее и созревать раньше.
200-литровую бочку на треть заполняем листьями крапивы и одуванчиков, добавляем туда же ведро навоза и заливаем водой до краев. Накрываем бочку пленкой и оставляем ее так на 10 дней. Когда закончится брожение, необходимо снять всплывшее содержимое и добавить в раствор удобрение «Гумат+7». Получившийся настой нужно разбавлять водой в пропорции 1:10 и поливать им растения. В среднем на 1 м2 уходит 3-4 л такого удобрения. После такой подкормки томаты становятся сильными и хорошо плодоносят.
Вот еще одна универсальная подкормка для помидоров: на 10 л воды добавляем 20 капель йода и 1 л сыворотки. Этим раствором поливаем растения. Им же можно и опрыскивать томаты в качестве профилактики от всевозможных грибковых заболеваний томатов. В том числе и фитофтороза. источник
Серия сообщений "**Выращивание":
Часть 1 - БУДУ ВЫРАЩИВАТЬ РАССАДУ В ЭТОМ ГОДУ!!!
Часть 2 - ананас на подоконнике
...
Часть 16 - Лучшие удобрения для огородных овощей
Часть 17 - Выращивание лука и чеснока на газете
Часть 18 - Уникальная подкормка для созревания помидоров!
Часть 19 - Древесная зола — природное удобрение
Часть 20 - Натуральные удобрения - Спрей от тли и других вредителей.
Часть 21 - Рецепт чудо - раствора для самых безнадёжных цветов.
Часть 22 - Выращиваем черенки розы в картошке за одно лето
Это цитата сообщения Лариса_Виноградова Оригинальное сообщение
Помидорки "оторваться невозможно"
Рецепт этих помидорчиков полностью оправдывает свое название. Рецепт проверенный, помидорки получаются вкуснючие. Это просто необыкновенный рецепт. Всем, кто любит подобные вещи, нужно взять его себе на заметку.
Ингредиенты
Помидоры
Укроп (свежий) — 1 пуч.
Петрушка (свежая) — 1 пуч.
Зелень (веточки сельдерея) — 1 пуч.
Чеснок (очищенный) — 200 г
Перец сладкий — 6 шт
Перец чили — 3 шт
Соль (в маринад) — 1 стак.
Сахар (в маринад) — 2 стак.
Лавровый лист (в маринад; по вкусу)
Перец черный (горошек; в маринад; по вкусу)
Уксус (столовый; в маринад) — 1 стак.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
маринованные огурчики «как магазинные болгарские» -хрустящие, ароматные, красивые!
Засолка огурцов весьма трудоемкий процесс и каждая хозяйка знает, насколько тяжелая эта работа, особенно если погода стоит жаркая. Но нужно помнить, «что летом родится, то зимою пригодится»!
Этим летом предлагаю вам рецепт засолки огурчиков на зиму без долгого стояния у плиты. Кисло-сладкий вкус этих огурцов напоминает маринованные огурчики фирмы «Globus». Раньше, когда соленья в магазинах было трудно достать, по этим огурчикам все сходили с ума. Огурчики можно хранить в квартире, единственное, несколько часов желательно их подержать в холодильнике. Готовы огурчики через 3 дня, а если очень маленькие — на следующий день. Итак, маринованные огурчики «как магазинные».
Снимайте пробу.
[612x400]Это цитата сообщения Aigulya Оригинальное сообщение
Турецкая пахлава.
Турецкая пахлава.
[423x317] Давно хотела найти этот рецепт, и вот недавно случайно наткнулась на него. Попробуйте - не пожалеете.
Это очень вкусно!
тесто:
1 кг. муки, 100 гр. масла
2 ст. молока, 1 яйцо
соль, крахмал, 1 яйцо для смазки
сироп:
1 ст сахара, 1 ст воды, шафран
начинка:
молотые орехи и сахар 1 : 1
замешиваем тесто
[423x317] [423x317] [423x317] обкатываем тесто по столу, пока она станет гладкой.
[270x98] делим на одинаковые шарики.
[334x276] раскатываем в тонкую лепешку, смазываем ее маслом
[286x85] посыпаем начинкой равномерно распределяя ее по поверхности
[364x308] наварачиваем тесто на скалку в рулет
[376x218] [390x129] затем с двух сторон собираем в гормошку
[353x197] аккуратно снимаем со скалки и складываем в смазанную форму
для запекания, смазываем яйцом и выпекаем при t` 180 гр.
[423x317] через 15 - 20 минут полить чуть горячим топленым маслом.
[423x317] когда зарумянится полить горячим сиропом.
[423x317] посыпаем кокосовыми стружками зеленого цвета
[423x317]
Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение
Творожный штоллен! Обалденный!
Творожный штоллен! Обалденный!
Рецепт нашла на немецком сайте.
Источник:
http://www.kochbar.de/rezept/66166/Quarkstollen-schnell-einfach-und-gut.html
Вообще, рецепты штолленов либо творожные, либо дрожжевые. Неоспоримое преимущество творожных - время. Их еще называют быстрыми штолленами. И, конечно, творог...выпечку он преображает, придавая ей мягкость и воздушность. Но, мне непреодолимо захотелось сделать именно творожный на дрожжах )).
Для этого я лишь добавила к рецепту 100 мл молока и 25 г прессованных дрожжей.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Очень вкусные пирожки.
Вы можете удивиться, что по такому простому рецепту, а именно, его составу ингредиентов, получаются такие вкусные пирожки. Может многим этот рецепт и знаком, а я вот только недавно с ним познакомилась и Вам рекомендую. Начинка может быть любая, Ваша любимая сладкая и не сладкая.
Это цитата сообщения ВЛАДИОЛА Оригинальное сообщение
Милая куколка выкройка
Милая куколка выкройка [показать]
Это цитата сообщения Lebedeva-3-3 Оригинальное сообщение
Бассейн на даче делаем просто и недорого
Эти фотографии заготовлены давно, поэтому автора не знаю.
[показать] [показать]На бортик одет разрезанный шланг, чтобы пленку не резал
[показать] [показать] [показать] [показать]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
плавленый, домашний, НАТУРАЛЬНЫЙ сыр с грибами
Настоящий плавленный сыр в домашних условиях! Готовится он очень быстро. Минимум продуктов и времени - и вот у вас на столе сливочный сыр, не хуже магазинного, а даже лучше. Плавится он на водяной бане, а сода, входящая в состав ингредиентов, помогает ему приобрести ту самую пластичность, не отражаясь на вкусе. Его можно делать с разными вкусовыми добавками. У меня в этот раз с грибами.
Предлагаю приготовить домашний плавленый сыр с грибами. Такой сыр готовится из домашнего творога, домашних яиц и настоящего сливочного масла, а в качестве наполнителя используются поджаренные шампиньоны.
[700x462]
Домашний плавленный сыр приготовить на много легче, чем вам может показаться. Домашний сыр всегда намного вкуснее и полезнее магазинного. Обязательно попробуйте его приготовить.Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Идеальные оладьи - не просто вкусные, но и пышные!
Знаете ли вы, что завтрак задает тон всему дню? Начните утро с оладий на кефире — и ваш день будет просто замечательным.
Рецепт очень простой и не сложный, поэтому все этапы и секреты приготовления вкусных оладий на кефире опишу ниже, тем более, что результат меня порадовал, буду так часто делать теперь.
Побольше муки - это главный секрет их пышности!
[700x397]
Попробуйте приготовить самые вкусные оладушки на кефире. Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Запеченные рулетики из кабачков с курицей - оригинально и интригующе!
Сочные рулетики с сыром и нежным куриным мясом.
Мы привыкли заворачивать начинку в мясное или куриное филе, а это — рецепт рулетиков наоборот. Первым слоем идет кабачок, а потом уже начинка. Блюдо доводится до готовности в духовке, рецепт — очень простой.
[520x345]
Пробуем?Это цитата сообщения СЕМЬЯ_И_ДЕТИ Оригинальное сообщение
10 УЛОВОК ПРИ ОБЩЕНИИ С ДЕТЬМИ!!!
[600x510]Эти хитрости при правильном их применении позволят вам достигать желаемого результата вместо ссор и капризов. Вы и сами удивитесь – как только вы замените привычные и надоевшие и вам, и ребенку замечания новыми словами – изменится все – ваше настроение, интонация и, что самое важное – реакция ребенка! Попробуйте!1. Вместо раздраженного: “Пошли скорее, сколько тебя ждать!”
Скомандовать: “На старт, внимание… марш! Побежали!”
2. Вместо угрожающего: “Ешь, иначе не получишь десерт.”
Обрадовать: “После того, как исчезнет эта крооохотная котлетка, к тебе прилетит что-то вкусное.”
3. Вместо грубого: “Убери за собой”
Произнести мечтательным голосом: “Вот если бы ты был волшебником, и смог бы наколдовать порядок на столе…”
4. Вместо рассерженного: “Не мешай!”
Сказать: “Иди, поиграй немного сам. А когда я освобожусь, мы устроим мини-праздник.”
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
ТАПОЧКИ СВОИМИ РУКАМИ
Как сделать тапочки своими руками просто и быстро? Покупая новые вещи мы не задумываемся — куда девать ненужные (у вас же дома скопились разные куртки и пальто, давно и безнадежно вышедшие из моды, но вполне приличные вещи)! На помойку!!! Но ведь они сделаны из хороших тканей и еще не изношены, просто мода меняется, хочется чего-то другого.
Давайте не будем их выкидывать и тем паче оставлять пылится на полках, шкафах, комодах… Вернем их к жизни через другие изделия — сошьем домашние тапочки своими руками!
Вам представлен довольно простой и симпатичный шаблон, при его помощи Вы сделаете удобные, легкие, практичные домашние тапочки. При некотором старании, Вашей выдумке и фантазии Вы даже можете изготовить вполне эксклюзивную вещь на зависть Вашим друзьям и соседям!
Такие домашние тапочки подойдут и детям и взрослым.Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Дрожжевое тесто для жареных и печеных пирожков
Сегодня хочу показать, как готовится отличное дрожжевое тесто для жареных и печеных пирожков. Жареные пирожки получаются такие, про которые говорят "тают во рту", особенно пока они теплые. Ну и печеные, само собой, тоже получаются очень вкусные. Из готового теста приготовим вкуснейшие жареные пирожки с картошкой и луком.
При приготовлении теста я использовала свежие прессованные дрожжи. С ними, на мой взгляд, пирожки получаются особенно воздушными. Все ингредиенты тщательно взвешивала на кухонных электронных весах, хотя обычно делаю на глазок. Так что, если выдержите пропорции, у вас должны получиться такие же замечательные пирожки.