Не задавайся вопросом о том, в чем нуждается мир, спрашивай, в чем нуждаешься ты, что заставляет тебя чувствовать себя живым человеком. И именно этим и занимайся. Потому что миру нужны живые люди.
The Great Protein Fiasco
There has been a history of enthusiasm for protein in the nutrition world. A century ago, the protein recommendations were more than twice what we know them to be today. This enthusiasm peaked in the 1950s, with the United Nations identifying protein deficiency as a serious widespread global problem. There was a protein gap that needed to be filled. This was certainly convenient for the U.S. dairy industry, which could dump its postwar surplus of dried milk onto the third world, rather than having to just bury it. But this led to the great protein fiasco. There was a disease of malnutrition, called kwashiorkor, that was assumed to be caused by protein deficiency—famously discovered by Dr. Cicely Williams, who spent the latter part of her life debunking the very condition that she first described.
Turns out there’s no real evidence of dietary protein deficiency. [Оказывается, нет никаких реальных доказательств диетического дефицита белка.]The actual cause remains obscure, but fecal transplant studies suggest changes in gut flora may be a causal factor. How could the field of nutrition get it so spectacularly wrong? A famous editorial about the profession started with these words: “The dispassionate objectivity of scientists is a myth. No scientist is simply involved in the single-minded pursuit of truth, he or she is also engaged in the passionate pursuit of research grants and professional success. Nutritionists may wish to attack malnutrition, but they also wish to earn their living in ways they find congenial.” This inevitably encourages researchers to “make a case” for the importance of their own portion of the field, and “their nutrient,” which was protein.
Science eventually prevailed, though, and there was massive recalculation of human protein requirements in the 1970s, which “at the stroke of a pen” closed the “protein gap,” and destroyed the theory of the pandemic of “protein malnutrition.” Infant protein requirements went from a recommended 13% of daily calories, to 10%, 7%, then 5%. However, to this day, there are still those obsessing about protein. Those promoting Paleolithic diets, for example, try to make the case for protein from an evolutionary perspective.
Okay, so what is the perfect food for human beings, the food that was fine-tuned just for us over millions of years to have the perfect amount of protein? Human breast milk. [Что является идеальной пищей для человека, пищей, которая была разработана только для нас на протяжении миллионов лет, чтобы иметь идеальное количество белка? Человеческое грудное молоко.] If high-quality protein was the “nutrient among nutrients,” helping us build our big brains over the last few million years, one would expect that importance to be resoundingly reflected in the composition of human breast milk—especially since infancy is the time of our most rapid growth.
But this is patently not the case. Human breast milk is one the lowest-protein milks in the mammalian world. [Но это явно не тот
Как повязаны в Америке медицина, правительство и табачка. Все это огромные деньги и веры в международные медицинские ассоциации нет совершенно.
Консервант бензоат натрия в безалкогольных напитках вреден из-за соединения под названием бензол. Когда аскорбиновая кислота и бензоат натрия вступают в реакцию, они могут образовывать мощный канцероген бензол.
Канцироген Methylimidazole найден в напитках, соусах и карамельных красителях.
В кока-коле его количество в 10 раз меньше, чем в пепси.
Уменьшение потребления или полный отказ от газированных напитков уменьшает риск диабета, жировой болезни печени, ревматоидного артрита у женщин, хронического заболевания почек и астмы у детей от 2 до 9 лет.
https://www.youtube.com/watch?v=vSnEvEfxorg
Не стоит тратить время своей жизни на недовольных нами людей...
Такие люди совершенно механистично и рефлекторно вызывают у нас желание доказать им обратное. Чем более вы разовьете усилий в этом направлении, тем безнадежно дальше вы будете от желаемого результата...
Увлекаясь этим процессом мы совершенно не замечаем другую категорию людей - которых все в нас устраивает...
Почему ребенок не учится. Заметки для родителей и учителей, а также взрослых работников и их взрослых руководителей.
Автор: Светлана Ройз
После 10 запроса за неделю от родителей: "хочу, чтобы психолог поработал с ребенком-школьником. Совсем нет мотивации учиться", обещала себе что-то практическое на эту тему написать. Будет много. Плохая новость: Психолог, к сожалению, не сможет взмахнуть волшебной психологической палочкой или волшебным мотивирующим ремнем и сделать из ребенка "учебного паиньку". Психолог не сможет внушить ребенку, что неинтересное - интересно, страшное - нестрашно, то, что болит - безболезненно.
Хорошая новость: Он может пристально и не очень пристально смотреть на всю семью и задавать неудобные и дурацкие вопросы - и помочь понять - отчего мотивация не сформировалась или куда делась. и вопросы, и ответы на них могут вызвать удивление, сопротивление, злость, недоверие, осознание - не у ребенка - у родителей. И это осознание - если происходит - само по себе терапевтично.
Психолог, например, может с заведомой провокацией спросить - а ваш ребенок видит, что вы сами учитесь? Насколько вы сами долго будете делать то, что считаете бессмысленным, не получая внутреннего вознаграждения, не видя действенного результата. Находясь под прицелом оценок, без свободного времени? вы сами с высокой мотивацией делаете неинтересную и рутинную работу? Вам самим легко все время оправдывать чьи-то ожидания? Вы счастливы?
Страх смерти часто связан с чувством непрожитой жизни
И. Ялом
Проживи свою жизнь до конца и умри вовремя
Ф. Ницше
Часто на пути решения проблемы интровертов подстерегает сверх-сложная подзадача "позвонить по телефону и выяснить".
Карл Густав Юнг понимал неврозы и депрессии не только как нарушение, но и как необходимый импульс для расширения сознания и, следовательно, как стимул к достижению зрелости.
Юнг ввел понятие «коллективного бессознательного» и предложил знаменитую теорию личностных типов, указав на различия между поведением экстравертов и интровертов в отношении к окружающему миру.
Давайте вспомним его мудрые высказывания, которые вдохновляют глубже изучать своё «я» и помогают понять и принять себя такими, какие мы есть.
Перед тем как сказать ребенку «Спокойной ночи», задайте ему один-два вопроса из списка. Как правило, в течение дня у нас ни на что не хватает времени, и мы ограничиваемся просьбами или приказами: «сделай», «не забудь», «поправь». «Вопросы под подушкой» помогут начать разговор по душам с сыном или дочерью и узнать о ребенке много нового.
Вопросы под подушкой
— О чем ты любишь мечтать?
— Твое лучшее воспоминание о прошедшем учебном годе?
— Кто твой герой и почему?
— Как бы ты описал свою семью?
— Если бы ты мог что-то поменять в себе, что бы ты изменил?
— За что ты собой больше всего гордишься?
— Кто самый добрый человек в твоем окружении? Почему?
— Что тебе больше всего нравится в твоем лучшем друге?
— Какую одну вещь ты бы хотел научиться делать хорошо?
— Если бы ты был животным, то каким именно и почему?
— Когда последний раз кто-то обижал тебя, ранил твои чувства? Как ты реагировал?
— Знаешь ли ты кого-нибудь, кто сейчас переживает трудные времена? Чем ты можешь ему или ей помочь?
— Расскажи о событии, которое заставило тебя пережить самый большой страх в этом году.
— Если бы тебе разрешили оставить себе только одну вещь из всех, что у тебя есть, какую бы ты выбрал?
— Кого бы ты назвал по-настоящему успешным человеком? Почему?
— Что тебе больше всего понравилось в твоем любимом учителе в этом году?
— В какие моменты ты чувствуешь, что взрослые тебя не понимают?
— Назови три слова, которые точнее всего говорят о тебе.
— Что тебя злит?
— Лучший комплимент, которые ты получал в жизни?
— Если бы у тебя была возможность провести 48 часов в любой точке мира, куда бы ты отправился?
— За что ты больше всего благодарен в жизни? Кому ты больше всего благодарен?
— Если бы ты мог поменяться местами с любым человеком на свете, с кем бы ты хотел поменяться местами и почему?
— Сколько людей ты сегодня рассмешил или заставил улыбнуться?
— Самое смешное событие, которое случилось с тобой сегодня?
— Какую одну вещь ты можешь сделать сегодня лучше, чем вчера?
— Что бы ты предпочел: уметь летать или читать мысли?
— С кем ты больше всего ждешь встречи в школе каждый день?
— Если бы ты собирал свой обед в школу самостоятельно, что бы ты туда положил?
— Кто из твоих одноклассников самый дружелюбный?
— Что тебе больше всего нравится в твоем учителе, что он хорошо умеет делать?
— Какая часть школьного дня у тебя самая любимая?
— С кем ты сегодня сидел в школьной столовой?
— С кем ты провел больше всего времени сегодня?
— Какая у тебя любимая игра и почему?
— Кто заставляет тебя смеяться и почему?
— Если бы ты мог сыграть любую роль в твоем любимом фильме, какую бы ты выбрал и почему?
— С кем в нашей семье тебе веселее всего проводить время?
Ксения Татарникова
"По своему терапевтическому опыту я могу сказать, что большинство людей, внешне зрелых и приспособленных к жизни, не обладают внутренним позволением жить собственной жизнью: чувствовать то, что они чувствуют; желать того, чего они желают; гнаться за тем, чего хочет их душа. Это позволение не может дать кто-то другой, оно рождается внутри человека, когда он понимает, что пришло время высветить себя."
Джеймс Холлис
Хорошо, когда время "высветить себя" случается сразу после завершения детства. Представляете, как тогда удлиняется жизнь? Своя, личная, за себя...Когда только мои выборы, моя ответственность, мои переживания... Масса личного осознаваемого опыта.
"Позволение жить за себя" действительно не может дать другой, Но, как родитель, я могу подготовить для ребёнка условия, в которых ему не останется ничего иного - как присвоить себе свои права за свою индивидуальную жизнь.
Прежде всего через личный пример, конечно. Когда мои "хочу" и мои "я чувствую" уже реабилитированы и не нуждаются в доказательствах.
И через достаточное уважение его чувств и желаний.
И через отсутствие рядом желающих присваивать принадлежащее ему.
И еще через помощь в преодолении страха "высвечивать себя" сначала в семейном кругу, а затем и во всех остальных внешних.
Быть полезным для своего ребёнка - не значит жертвовать своими интересами и желаниями, как часто кажется. Напротив - ЖИТЬ ими, подавая пример жизни живой, творческой, наполненной собою.
Заражать жизнью, а не укрощением её в себе.
Елена Кузнецова, психотерапевт
У каждого человека есть его юридические, официальные права: право на собственность, на неприкосновенность своего жилища, право на голосование и другие важные права. Однако у каждого из нас есть и неофициальные, личные права. Защищая свои личные права, мы можем рассчитывать только на себя и свои собственные возможности, а для этого свои личные права нужно в первую очередь знать. Заявляя о своих личных правах, помните: они есть и у остальных людей. Учитесь уважать личные права других так же, как вы хотите, чтобы уважали ваши.
ВЫ ИМЕЕТЕ ПРАВО:
1. … иногда ставить себя на первое место
2. … просить о помощи и эмоциональной поддержке
3. … протестовать против несправедливого обращения и критики
4. … на свое собственное мнение
5. … совершать ошибки, пока не найдете правильный путь
6. … предоставлять людям самим решать свои собственные проблемы
7. … говорить: "нет, спасибо", "извините, НЕТ"
8. … не обращать внимания на советы окружающих и следовать своим собственным
9. … побыть одному (одной), даже если другим хочется Вашего общества
10. … на свои собственные чувства, независимо от того, понимают ли их окружающие
11. … менять свои решения или избирать другой образ действий
12. … добиваться перемены договоренности, которая Вас не устраивает
ВЫ НИКОГДА НЕ ОБЯЗАНЫ:
1. … быть безупречным на 100%
2. … следовать за толпой
3. … любить людей, приносящих Вам вред
4. … делать приятное неприятным людям
5. … извинять за то, что Вы были самим(ой) собой
6. … выбиваться из сил ради других
7. … чувствовать себя виноватым за свои желания
8. … мириться с неприятной ситуацией
9. … жертвовать своим внутренним миром ради кого бы то ни было
10. … сохранять отношения, ставшие оскорбительными
11. … делать больше, чем Вам позволяет время
12. … делать что-то, что Вы на самом деле не можете сделать
13. … выполнять неразумные требования
14. … отдавать что-то, что Вам на самом деле не хочется отдавать
15. … нести на себе тяжесть чьего-то неправильного поведения
16. … отказываться от своего «Я» ради кого бы то или чего бы то ни было.
Физические и психологические зависимости развиваются у людей по-разному. У кого-то они вообще не формируются, а кому-то ломают жизнь. Британский журналист и писатель Йохан Хари долго исследовал этот феномен и пришел к выводу, что главные причины всевозможных аддикций кроются в одиночестве и неудовлетворенности жизнью и являются по сути способом адаптации к существующим условиям. Публикуем краткий перевод нашумевшей статьи Хари, написанной для The Huffington Post.
Прошло сто лет с тех пор, как были запрещены первые наркотики, и в течение этого долгого века войны с наркотиками наши учителя и правительство создали для нас историю о наркомании. Эта история настолько глубоко укоренилась в нашем сознании, что мы стали принимать ее как должное. Она кажется очевидной. Она кажется правдой.
Для своей книги «Преследуя крик» Йохан Хари проделал в путь длиной в 30 000 миль и выяснил, что на самом деле является причиной яростной войны с наркотиками. В течение своего путешествия он понял, что большая часть того, что нам говорили о наркотиках, — неправда, а также, что есть совсем другая правда, если, конечно, мы готовы ее услышать.
Автор с раннего дества пытался раскрыть для себя природу зависимостей: что заставляет людей зацикливаться на наркотиках или поведении, которое они не могут контролировать? Как мы можем помочь этим людям вернуться в нормальное состояние? Если попробовать определить причину нарковзависимости, самым очевидным ответом, который сразу придет в голову, будут сами наркотики. Представьте, что двадцать человек, встреченных нами на улице, принимают очень сильный наркотик в течение двадцати дней. В этих препаратах есть очень сильные химические «крючки». Так что, если бы они захотели остановиться на двадцать первый день, то испытывали бы жуткую тягу к веществу. Вот что значит наркозависимость.
Одно из первых исследований, доказывающих эту теорию, было проведено на крысах в 1980-е годы. Крысу закрывали в одиночестве в клетку, где стояли две бутылки. В одной из них была вода, в другой — вода с примесью героина или кокаина. Почти в каждом эксперименте крыса, попробовавшая воду с наркотиком, возвращалась к ней снова и снова, пока не убила себя. Но в 1970-х годах профессор психологии Университета Ванкувера Брюс Александр заметил некоторую странность этого эксперимента. Крыса была помещена в клетку в одиночестве. «Что бы произошло, — подумал он, — если бы мы попробовали по-другому?» Так профессор Александр построил Крысопарк. Это что-то наподобие парка развлечений для крыс: с цветными шариками, лучшей крысиной едой, туннелями и несколькими друзьями. Словом, все, о чем крыса может только мечтать.
В Крысопарке все крысы, разумеется, попробовали воду из обеих бутылок, потому что они не знали, что в них. То, что произошло дальше, оказалось совсем неожиданным. Крысам вода с наркотиками не понравилась. Они в основном избегали ее, употребляя меньше четверти наркотиков от той дозы, которая доставалась их изолированным собратьям. Ни одна из счастливых крыс не умерла. Те крысы, которые были изолированы и несчастны, стали тяжелыми наркоманами. Ни одна из счастливых крыс не стала.
В человеческом мире одновременно проходил аналогичный, подтверждающий те же факты «эксперимент». Он назывался войной во Вьетнаме. Журнал Time сообщал, что американские солдаты «ели героин как жевательную резинку». Этому есть веские доказательства: 20% американских солдат стали героиновыми наркоманами, по данным исследования, опубликованного в Archives of General Psychiatry. Многие люди были в ужасе: они понимали, что после окончания войны домой вернется огромное количество наркоманов. Но, по данным того же самого исследования, 95% наркозависимых солдат просто завязали. После смены ужасной клетки на приятную наркотики стали больше не нужны.
Профессор Александр утверждает, что это открытие бросает вызов как точке зрения правых, которые утверждают, что наркомания является результатом морального падения из-за того, что люди слишклм любят весело проводить время, так и либеральной точке зрения, в рамках которой наркомания считается болезнью атакованного химией мозга. По факту, считает ученый, наркомания — это адаптация. Это не вы. Это ваша клетка.
После первого этапа Крысиного парка профессор Александр продолжил свои ранние эксперименты, в ходе крысы содержались в одиночестве и насильно пичкались наркотиками. Он давал им препараты в течение 57 дней — времени, достаточного, чтобы «подсесть». Затем он достал крыс из одиночных клеток и поместил в Крысопарк. Сначала крысы немного подергались, но вскоре прекратили употреблять наркотики и вернулись к нормальной жизни. Хорошая клетка спасла их.
Другой пример эксперимента, который
Ученые исследовали различные виды внешних стимулов, приводящих к выделению нейрогормона окситоцина. Этот гормон принимает самое деятельное участие в регуляции социального поведения у млекопитающих, не исключая и человека. Он участвует в распознавании знакомых индивидуумов, формирует доверительные отношения, регулирует надежность супружеских связей и т. д. Считалось, что окситоцин выделяется в ответ на тактильный контакт; теперь выяснилось, что с тем же успехом его выделению способствует и голос. Возможно, именно в этом следует искать разгадку влияния «чарующих» голосов.
Окситоцин — нейропептид, который, как известно, не только участвует в физиологической подготовке женского организма к родам и лактации, но играет важнейшую роль в формировании социальных связей. Этот гормон появился у млекопитающих, вероятно, в связи с возникшей необходимостью регулировать мышечную деятельность во время родов и лактации. Так как возникший способ рождения и выкармливания детенышей нужно было синхронизировать с новым способом поведения матери и детеныша, то окситоцин взял на себя роль регулятора отношений между матерью и малышом.
Вспомним, например, исследование по сравнению уровня окситоцина у детишек, воспитанных родными и приемными мамами . У приемышей уровень окситоцина оказался существенно пониженным по сравнению с обычными семейными детьми, даже с учетом благополучной текущей семейной ситуации в обоих случаях. Так или иначе, окситоцин оказался вовлеченным во многие межличностные взаимодействия: он заставляет людей больше доверять друг другу , повышает нашу щедрость и способность к благотворительности, помогает улаживать межличностные конфликты и стимулирует предприимчивость . Не случайно этот гормон называют «веществом дружбы».
[показать]
Считается, что окситоцин вырабатывается в ответ на тактильный контакт. Не случайно в проявлениях дружбы и любви, при установлении связей между матерью и ребенком необходимы различного рода прикосновения, пожатия и объятия. Какая еще стимуляция, помимо тактильной, способствует выбросу окситоцина? На этот вопрос ответили ученые из Висконсинского университета в Мэдисоне и Висконсинского национального исследовательского приматологического центра. Они доказали, что точно так же, как и тактильные стимулы, на выработку окситоцина влияет голосовая стимуляция.
Чтобы это доказать, был поставлен эксперимент с участием мам и дочек. В эксперименте участвовала 61 девочка от 7 до 12 лет. Этот возраст вполне позволял исключить влияние женских гормональных циклов, но в то же время девочки были достаточно взрослые, чтобы понять все требования эксперимента. В эксперименте девочка подвергалась действию стрессового фактора (должна была выступить перед публикой со стишком и решить простую задачку «у доски»).
В ответ на стресс вырабатывался гормон кортизол. Уровень кортизола легко отслеживать, и по его концентрации можно судить о действии стрессовых факторов. Предполагалось, что окситоцин устраняет последствия стрессовых воздействий, поэтому общение с мамой — спасительная выработка окситоцина — должно было помочь девочкам пережить неприятности. Уровень окситоцина измерялся в моче. Сейчас считается, что это вполне допустимый метод оценки уровня этого гормона. Параллельное измерение уровня кортизола и окситоцина должно было показать, как окситоциновая «скорая помощь» снимает стресс.
Изюминка эксперимента (довольно тривиального, нужно сказать) состояла в том, что девочек разделили на три группы, а не на две — экспериментальную и контрольную. Экспериментальных групп было две. В одной девочки общались с мамой непосредственно, а во второй по телефону. То есть во второй группе полностью исключалась зрительная и тактильная стимуляция. Девочки контрольной группы для снятия стресса после выступления шли смотреть нейтральный фильм. Девочки из двух экспериментальных групп шли смотреть тот же фильм после 15-минутного общения с мамами. Так что в итоге мы сравниваем три графика: контрольную группу, «тактильную» и «голосовую».
Как и ожидалось, стресс после выступления испытали все девочки. Зато девочки, общавшиеся с мамами, преодолели его гораздо быстрее, чем те, которых просто отправили в кино. Тактильная группа справилась со стрессом быстрее, чем голосовая, но уже через час после стресса эта разница оказалась статистически незначимой. Ничего удивительного тут нет: все знают, что мама,