Джем из киви и лимонное варенье, разрыхлитель для теста и загуститель соусов — необычные заготовки помогут разнообразить меню и превратят приготовление пищи в легкое и приятное занятие. Совсем недавно мы с вами говорили о необычных заготовках и приправах из чеснока. Однако, кое-кто уже успел оценить оригинальный вкус чесночного варенья и удивить этим экзотическим лакомством своих близких:

Как иногда хочется заправить тот или иной салат не просто майонезом, а пикантным и галантным соусом...

1. Сливочная подлива к макаронам с помидорами



Вам понадобится:



-несколько зубчиков чеснока,

-пара луковиц,

-стакан жирных сливок или сметаны,

-полкило помидоров,

-базилик,

-оливковое масло,

-ложка сливочного масла,

-соль,

-перец,

-немного сушеной мелиссы,

-ложка сахара.

Каждый год мы ждем и радуемся наступлению лета, а оно так быстро проходит, что не успеешь оглянуться. Но открывая в пасмурные и холодные дни осени или зимы баночку маринованных огурчиков к ужину или ягодного варенья к чаю, сразу поднимается настроение.

 

[593x319] 

Каждый год мы ждем и радуемся наступлению лета, а оно так быстро проходит, что не успеешь оглянуться. Но открывая в пасмурные и холодные дни осени или зимы баночку маринованных огурчиков к ужину или ягодного варенья к чаю, сразу поднимается настроение.А если эти ягоды, фрукты и овощи были выращены собственными руками на дачном участке, то это не только приятнее, но и намного полезнее, ведь отсутствие вредной «химии» гарантировано.

Ко всему прочему домашние заготовки, сделанные по проверенным рецептам, вкуснее магазинных. Важно, чтобы консервы были правильно закрыты – так они будут долго храниться, не лопнут, не заплесневеют, не забродят.

Сегодня мы предлагаем вам полную подборку рецептов заготовок на зиму, которые Passion.ru собирал не один год.

Здесь вы можете найти варенья, джемы, компоты, соления, квашения, салаты. Обратите внимание, что помимо отдельных рецептов, мы включили в подборку статьи, из которых вы сможете узнать о секретах и правилах хранения консервов. Учитывая, что самые популярные заготовки – это огурцы, мы выделили их отдельно.

Если консервирование – не для вас, и проще купить подобные вкусности, не забудьте, что есть еще один простой способ сохранить дары лета – заморозка. О том, как это правильно делать, вы можете узнать из статьи «Как заморозить ягоды, фрукты и овощи».

Овощи и грибы
[показать]	[показать]	[показать]

Простые следки на двух спицах, автор Nola Miller

Женская жилетка спицами выполнена узором объёмных ромбов спереди и лицевой гладью на спинке

[300x167]

Наш астролог дает характеристику всем 30-ти лунным суткам, и при этом обращает ваше внимание на то, что мало знать качества того или иного дня, надо еще и соотносить их с тем, в каком знаке Зодиака находится в этот момент Луна.

Первая декада месяца

1-й лунный день «Лампада»

Первые лунные сутки характеризуются усталостью, обострением хронических заболеваний, возрастанием количества стрессовых ситуаций и транспортных аварий, ухудшением реакции, раздражительностью. Но при этом день отлично подходит для составления подробного плана и для визуализации того, чего вы хотите добиться в течение ближайшего лунного месяца. Загаданные сегодня желания, как правило, сбываются. Новые дела начинать не рекомендуется.

2-й лунный день «Рог изобилия»

Этот день рекомендуется посвятить добрым делам и благотворительности – помогите тем, кто в этом нуждается, и ваша щедрость вернется к вам сторицей. Кроме того, в эти лунные сутки стоит прислушиваться к своему организму. Те продукты, которые вам захочется съесть, вам полезны, а от пищи, которая сегодня вызывает негативные эмоции, лучше воздерживаться на протяжении всего лунного месяца, иначе вы спровоцируете отравление. Кстати, вы также можете почувствовать, от каких людей вам надо держаться подальше. Новые дела начинать нежелательно.

3-й лунный день «Барс»

Третьи лунные сутки – время активных действий. Начинайте воплощать в реальность свои замыслы. Пассивность в этот день противопоказана, а любой решительный шаг принесет вам пользу. Инициируйте переговоры, звоните людям, которые могут вам помочь, встречайтесь с единомышленниками.

4-й лунный день «Дерево познания»

Сложный и конфликтный день. Возможны искушения и провокации. Лучше избегать получения информации, если она не нужна вам для каких-то конкретных дел. Свежие сведения могут стать причиной неприятностей или подтолкнуть вас к поступку, о котором вы потом пожалеете. В эти лунные сутки предпочтительнее заниматься текущими вопросами, а не начинать что-то новое. Постарайтесь общаться только с приятными вам людьми.

5-й лунный день «Единорог»

Это день творческой активности и поиска нестандартных решений. При этом сохраняйте верность своим принципам, не отступайте от своих убеждений. Будьте справедливы по отношению к себе и к окружающим. Прислушивайтесь к своей интуиции. Кроме того, в данные лунные сутки уместно проявление чувств – вас поймут правильно. Удачным будет и любое обучение, начатое сегодня.

6-й лунный день «Журавль»

Сегодня надо с благодарностью принять свою судьбу такой, какая она есть. Не стоит жаловаться на жизнь и преувеличивать свои неприятности. Все, что вы скажете, воплотится в реальность. Кроме того, в данные лунные сутки вы сможете разобраться, как к вам на самом деле относятся люди, с которыми вы тесно взаимодействуете. К тому же чаще всего именно в этот день в человеке активно проявляются паранормальные способности.

7-й лунный день «Петух»

День провокаций и возникновения сплетен. Стоит избегать хвастовства и держаться подальше от тех, кто регулярно создает вам какие-либо проблемы. Новые дела лучше не начинать. Кроме того, не рассказывайте окружающим о своих планах. В противном случае они не осуществятся.

8-й лунный день «Феникс»

В этот день лучше всего избавляться от ненужного и от наносного. Прекращайте отношения, которыми вы тяготитесь, начинайте диеты и отказывайтесь от вредных привычек. Рекомендуется энергетически очистить помещения, в которых вы проводите много времени. Используйте для этого свечи и благовония. Кроме того, стоит проанализировать совершенные за последнее время поступки, тогда вы поймете, в чем

[300x167]

Тотемизму много тысяч лет. С самого начала существования человечества наши предки ощущали свое родство с тем или иным растением или животным, значительную роль в определении тотема играла интуиция, личная приязнь, в общем, все то, что словами определить трудно.

Впрочем, наличие тотема накладывало на человека определенные обязательства. Родственное ощущение предполагало, что тотем - растение или животное - нельзя уничтожать или убивать. А каково приходилось человеку, если его тотемом был таракан или комар?

Владелец тотема должен был делать подношения выбранному тотему в виде еды, питья, драгоценностей. Всячески приветствовалось и проведение магических обрядов, посвященных тотему, - так люди «платили» ему за защиту и покровительство.

Кстати, тотем мог быть не только личным, но и принадлежать роду в целом - так тотем становился символом рода, его божеством, ангелом-хранителем и помощником, предсказывающим будущие события и оберегающим своих подопечных.

Тотемизм - древняя форма традиционных африканских верований. В частности, тотемными покровителями африканцев племен Бегуаны являются дикий виноград (у клана Баморара), крокодил (у клана Бакуена), лев (у клана Балаунга), рыбы (у клана Батлипи), а известная африканская поговорка «Позади каждого человека - тотем» подчеркивает огромную значимость тотемических воззрений.

Сегодня существует масса методик, по которым можно определить свой тотем. Самое простое - определить покровителя при помощи таблиц, основанных на дате рождения.

Растительные тотемы

21 марта - 20 апреля: людям, родившимся в этот период, покровительствует Одуванчик, символизирующий исцеление.

21 апреля - 20 мая: людям, родившимся в этот период, покровительствует Клевер, символизирующий стабильность.

21 мая - 21 июня: людям, родившимся в этот период, покровительствует Коровяк, символизирующий разносторонность.

22 июня - 22 июля: людям, родившимся в этот период, покровительствует Шиповник, символизирующий защиту.

23 июля - 23 августа: людям, родившимся в этот период, покровительствует Малина, символизирующая очищение.

24 августа - 23 сентября: людям, родившимся в этот период, покровительствует Фиалка, символизирующая практичность.

24 сентября - 23 октября: людям, родившимся в этот период, покровительствует Плющ, символизирующий цепкость.

24 октября - 22 ноября: людям, родившимся в этот период, покровительствует Чертополох, символизирующий выносливость.

23 ноября - 21 декабря: людям, родившимся в этот период, покровительствует Омела, символизирующая обновление.

22 декабря - 20 января: людям, родившимся в этот период, покровительствует Ежевика, символизирующая преображение.

21 января - 19 февраля: людям, родившимся в этот период, покровительствует Папоротник, символизирующий приспособляемость.

20 февраля - 20 марта: людям, родившимся в этот период, покровительствует Подорожник, символизирующий гармонизацию.

Животные тотемы

21 марта - 20 апреля: людям, родившимся в этот период, покровительствует Еж, символизирующий

Мама - самый важный человек в жизни. Наверное, именно поэтому материнское проклятие - самое страшное, что может услышать человек в своей жизни. Как же оно влияет на нас? Что нужно делать, чтобы нейтрализовать материнское проклятие, и как правильно благословлять своего ребенка?

Важность матери трудно переоценить, не зря она до конца своих дней связана с ребенком невидимыми нитями. Мама… Это слово вызывает у нас разные чувства и ассоциации: любовь, обиду, попытки доказать значимость, первые удачные начинания, радость, злость, надежность, беззащитность, раздражение, умиротворение...

Мать учит нас находить выход из разных ситуаций, справляться с потерями и несбывшимися мечтами. Другими словами, она учит эмоциональной составляющей нашей жизни. Открывая новую страницу своей судьбы, не забудьте спросить разрешения у мамы. Ее благословение - залог успешности дела.

Материнское благословение

Что же связывает мать и дитя? Экстрасенсы утверждают, что на каждого из нас мать имеет влияние на уровне тонких материй.

Энергетически ребенок - продолжение матери. Именно поэтому она может изменять его судьбу. И от того, в какое русло она захочет эту самую судьбу направить, зависит его дальнейшая жизнь. Конечно, большинство матерей предпочитают благословлять своих детей, желая им быть в целом успешнее и удачливее, достигать намеченных целей и справляться со всеми жизненными неурядицами.

Давать благословение следует не только перед началом семейной жизни, но и перед любым значимым событием. Например, покупкой или продажей квартиры, переездом, основанием собственного бизнеса. Впервые это стоит делать в младенчестве, когда ребенок еще практически не понимает слов.

К примеру, посещение детского сада - это первая длительная разлука с мамой, поэтому она может прижать ребенка к себе и представить, как свет из ее сердца, материнская любовь наполняют ребенка - и тогда он не будет чувствовать себя таким одиноким.

Суть благословения в том, что мать создает вокруг ребенка своеобразный защитный кокон, который не позволяет ему попадать в неприятности и направляет все действия, на которые благословила мать, в правильное русло. Благословение действует даже на больших расстояниях.

Материнское благословение является самым сильным оберегом, считается, что человек, которого благословила мать, становится неуязвимым. Ее любовь защищает от негативных влияний.

Отказывать в благословении нельзя, следует даровать свое согласие даже на дела, которые родителям не очень нравятся, иначе ребенка могут подстерегать неудачи в реализации задуманного, угрожающие жизни и здоровью.

Как благословить своего ребенка?

При благословлении на серьезные поступки матери надо прочитать молитву, а затем сказать пожелание. Не ограничивайте возможности ребенка пожеланием конкретных действий и не оговаривайте пути достижения цели.

В течение последующих 7 дней читайте молитву благословения утром и вечером.

Проследите, свершилось ли благословение, на 7 день после него должны последовать изменения. Например, первые удачные результаты, пусть и маленькие, или денежные поступления. Если изменений нет, повторите благословление и проследите за результатами на 7 день.

Старозаветные патриархи благословляли своих детей и потомков. Материнское благословение могут получить даже сироты, которые не знают своих родителей.

 Причем самые смелые носят их сегодня не только на олагающихся для этого традиционных частях своего тела, но и норовят засунуть предметы своей гордости в самые, что ни на есть интересные места. Безусловно, к таким любителям относятся немногие из нас.

Но, конечно же, значительная часть женщин обожает украшать себя не только серьгами, браслетами и цепочками, но и кольцами и перстнями. И если вы – не исключение, то, позвольте вас спросить: а задумывались вы когда-нибудь над тем, на каком пальце лучше всего носить то или иное кольцо? Или для вас главное только то, чтобы оно у вас было?

Вы не поверите, но, оказывается, существует целая наука, доказывающая, что к выбору украшения для своих рук нужно подходить очень осторожно. И, прежде всего потому, что наши руки являются своего рода антеннами, в которых пальцы способны передавать и улавливать биоэнергетику.

Начнем с мизинца. Оказывается, мизинец отвечает за нашу речь, умение налаживать контакты и всевозможные связи. На нем рекомендуется носить как желтые камни типа сердолика, цитрина, янтаря, топаза, так и зеленые – изумруд, яблочно-зеленый хризопраз и

нежно-зеленый хризолит. Причем хризопраз, оправленный в серебро, полезно носить на мизинце всем тем, кто осуществляют и внедряют новые проекты. В то же время считается: если надеть перстень с хризопразом на деловую встречу, то он непременно принесет удачу. А вот нефрит на мизинце (причем как в золоте, так и в серебре) благотворно действует на почки и в трудный момент помогает найти единственно верное решение.

Многие женщины, покупая новое колечко, отдают почему-то свое предпочтение исключительно безымянному пальцу. В то время как он связан (причем на обеих руках) с сердцем и играет особую роль в ношении колец. Ведь не случайно же обручальные кольца носят именно на этом пальце. На этом пальце желательно носить камни красного (считающегося цветом любви) цвета: будь то рубин, гранат, турмалин, красная яшма, сердолик, (он еще и укрепляет зрение) и другие, способствующие обретению человеком счастья в

любви. Хотя не возбраняется надеть и желтые камни (сердолик, топаз, янтарь, цитрин).

В том случае, если хотите, как можно дольше сохранить свои брачные узы, носите на безымянном пальце правой руки жемчуг в серебре. А вот что касается колец с бриллиантом, то никогда не примеряйте их с чужой руки – считается дурной приметой.

Среднему пальцу более всего подойдут фиолетовые и черные камни в серебряной огранке. Однако носить постоянно их все же нежелательно, лучше надевать изредка, к примеру, отправляясь на деловую встречу, которую вам хотелось бы закончить как нельзя успешней. Хотите обрести внутренний покой и спокойствие – наденьте на средний палец перстень с аметистом. Хотите уберечься от дурных поступков? Обсидиан, оправленный в серебро и надетый на левую руку, – как раз то, что вам надо. Хотите быть убедительными в разговоре? Наденьте на средний палец лунный камень в серебре.

Что касается указательного пальца, то на этом пальце полагается носить сапфиры (они дают человеку силы и снимают с него зависть, «оберегают» его в дальних поездках и путешествиях) в золотой оправе, другие синие, голубые и цвета морской волны камни, а также перстни с аквамарином, лазуритом, бирюзой, амазонитом опять-таки в золотой оправе.

Биоэнергетики полагают, что если на указательном пальце носить опалы, то это в значительной мере будет способствовать укреплению родственных отношений. В свою очередь кораллы способны в считанные секунды снять отрицательные эмоции и избавиться от стресса. Берилл поможет не только избавиться от заболеваний кишечника, поджелудочной железы и селезенки, но и будет верным помощником в сердечных делах. Единственное «но» — для достижения указанной цели берилл следует носить в золотой оправе мужчинам на указательном пальце правой руки, а женщинам – на

Доброго времени суток!

Как сделать йо-йо из ткани, мы все с вами знаем, более того, есть даже специальные приспособления для этого. Но, оказывается, техника йо-йо применима и в вязании крючком. Хочу представить вам отличный мастер-класс от мастерицы Джоанн, автора ресурса Craft Passion, в котором очень наглядно и подробно показаны все этапы вывязывания йо-йо. А так как я еще здесь вяжу параллельно, поэтому могу описывать более подробно, чем написано в мастер-классе:) Приятного просмотра!

[показать]

[показать]

А это мой результат:)

Цветочные коврики. Вязание крючком

Приветствую вас на страницах моего дневника!

Продолжаю знакомить вас с различными вариантами изготовления ковров и ковриков своими руками. Начало смотрим здесь - Коврики крючком: идеи, мастер-классы и Оригинальные коврики крючком от Sonia Maria, Бразилия. Мастер-классы. 

Коврики, с которыми я хочу вас познакомить, также вяжутся крючком. Но логика изготовления состоит в том, что ковровое полотно так или иначе формируется из связанных цветов - объемных или фрагментных, соединенных между собой, пришитых к основе или вывязанных на основе. Получаются очень интересные комбинации. Думаю, если в таком же исполнении связать чехлы на подушки или пуфы, получится очень гармонично и стильно:) Вы увидите варианты цветочных ковров, несколько мастер-классов по их изготовлению и, разумеется, по вязанию цветов для будущих ковров:) Приятного просмотра!

Цветочные ковры крючком

[показать]

Если время поджимает... Вы любите пирожки, но не любите долго возиться с тестом? Тогда это рецепт специально для вас.

Не верите, что это действительно быстрые пирожки? Очень советую попробовать, рецепт замечательный, теперь тесто на пирожки готовлю только так, всё получается быстро и вкусно! Вкусные пирожки по необычному рецепту дрожжевого теста, не требующего времени на выстойку, вкусны с любой начинкой.