Было время, когда выйти из дома, пойти на пары, сесть в самолёт или просто подойти к человеку перестало быть обычным делом.
За считаные недели то, что раньше выглядело бы абсурдом, стало бытом: супермаркеты, полные людей в самодельных масках, пустые улицы и аэропорты, уроки через экран, семейные встречи по видеосвязи.
Странно смотреть на эти кадры всего через несколько лет. Половина выглядит как сцены из фильма — а это опыт, который почти одновременно прожила вся планета.
Многое вернулось в привычное русло. Но кое-что тот период ускорил насовсем: удалённая работа, онлайн-образование, другое отношение к здоровью и к общим пространствам.
Иногда не нужно оглядываться на десятилетия, чтобы понять, что был свидетелем истории.

1.
[525x700]

2.
[525x700]

3.
[525x700]

4.
[525x700]

5.
[525x700]

6.
[525x700]

7.
[525x700]

8.
[525x700]

9.
[525x700]

10.
[525x700]

11.
[525x700]

12.
[525x700]

13.
[525x700]

1.
[525x700]

2.
[315x700]

3.
[315x700]

4.
[315x700]

5.
[315x700]

6.
[315x700]

7.
[315x700]

8.
[315x700]

9.
[315x700]

10.
[315x700]

11.
[315x700]

12.
[315x700]

Субпродукты - это не «еда на любителя», а продукты, которые мы просто незаслуженно забыли.
Печень, сердце, язык, почки, желудочки, рубец, говяжий хвост - из них можно готовить действительно вкусные, сытные и вполне домашние блюда. А ещё это простой способ сделать рацион разнообразнее и не ограничиваться привычной куриной грудкой и мясом.

1.
[561x700]

2.
[561x700]

3.
[561x700]

4.
[561x700]

5.
[561x700]

6.
[561x700]

7.
[561x700]

8.
[561x700]

СКРЫТАЯ ЖЕМЧУЖИНА В АЛЬМАГРО
Прогуливаясь по району Альмагро, я заметила на этот маленький уголок, словно перенесённый из другой эпохи.
Пасахе Инка, 3800, между проспектом Медрано и Херонимо Сальгеро, район Альмагро.
Это Пасахе Инка, небольшой переулок, тянущийся всего на один квартал и удивляющий своим спокойствием среди суеты Буэнос-Айреса.

Немного истории:
Этот переулок ранее был известен как «Сегунда Кангальо», название было официально изменено в 1893 году.
Одно из того, что больше всего привлекло моё внимание, — это его традиционная брусчатка, очень хорошо сохранившаяся, дополненная домами и фасадами жилых зданий, некоторые из которых имеют цвета и детали, придающие ему особый характер.
Самое приятное — это ощущение, что ты находишься
вдали от городского шума…
Одна из тех маленьких жемчужин, которые находишь во время прогулки, даже не ища её, и которые заставляют тебя взглянуть на Буэнос-Айрес другими глазами.

1.
[500x700]

2.
[500x700]

Моё переживание в 2026 году


1.
[525x700]

2.
[525x700]

3.
[525x700]

4.
[525x700]

5.
[525x700]

6.
[525x700]

Почему кровь берут в пробирки разных цветов? 🩸

На первый взгляд кажется, что цвет крышки — просто оформление. На самом деле он помогает быстро понять, какая добавка находится внутри пробирки и для какого исследования она предназначена.

🟣 Фиолетовая — чаще используется для общего анализа крови.
🔵 Голубая — для исследований свёртывающей системы.
🔴 Красная — для получения сыворотки и ряда биохимических исследований.
🟡 Жёлтая — может содержать гель и активатор свёртывания.
🟢 Зелёная — содержит гепарин и используется для некоторых исследований плазмы.
⚪️ Серая — применяется, например, при исследовании глюкозы и лактата.

Почему это важно? Потому что неподходящая пробирка может повлиять на образец и сделать результат анализа некорректным.

При этом цветовая маркировка может немного отличаться в зависимости от производителя и конкретной лаборатории — поэтому ориентируются не только на цвет, но и на состав пробирки.

Сохрани себе — теперь в следующий раз в процедурном кабинете будет понятно, зачем медсестре столько разных пробирок
[560x700]

6 ВАФЕЛЬ, КОТОРЫЕ ЗАХОЧЕТСЯ ПОВТОРИТЬ 🤤

🧀 3. Сырные
150 г муки, 120 г сыра, 2 яйца, 120 мл молока, 40 г масла, 5 г разрыхлителя, соль.
Смешать яйца, молоко и масло. Вмешать муку с разрыхлителем и тёртый сыр. Выпекать 4–5 мин.


🥔 6. Картофельные
400 г картофеля, 1 яйцо, 50 г муки, 70 г сыра, 40 г сметаны, 1 зубчик чеснока, соль, перец.
Картофель крупно натереть и хорошо отжать. Смешать с остальными ингредиентами. Выпекать 5–7 мин до хрустящей корочки.


🍫 2. Шоколадные
170 г муки, 30 г какао, 2 яйца, 180 мл молока, 70 г масла, 70 г сахара, 7 г разрыхлителя, соль.
Смешать яйца, сахар, молоко и масло. Добавить муку, какао, разрыхлитель и соль. Выпекать 3–5 мин.
[561x700]

🍓 5. Творожные
200 г творога 5%, 2 яйца, 100 г муки, 60 мл молока, 40 г сахара, 30 г масла, 5 г разрыхлителя, 8 г ванильного сахара.
Соединить творог, яйца и сахар. Влить молоко и масло, вмешать муку с разрыхлителем. Выпекать 4–6 мин.
[561x700]

🧇 1. Венские
200 г муки, 2 яйца, 180 мл молока, 80 г масла, 60 г сахара, 7 г разрыхлителя, 8 г ванильного сахара, соль.
Взбить яйца с сахаром, влить молоко и масло. Вмешать сухие ингредиенты. Выпекать 3–5 мин.
[560x700]

🍌 4. Банановые
1 банан, 160 г муки, 2 яйца, 120 мл молока, 40 г масла, 30 г сахара, 5 г разрыхлителя, ½ ч. л. корицы.
Размять банан. Добавить яйца, сахар, молоко и масло, затем сухие ингредиенты. Выпекать 3–5 мин.
[561x700]

Тыква, которую съедят даже те, кто её не любит 🎃
По вкусу она действительно напоминает сочное манго — яркая, ароматная и очень нежная.
Ингредиенты:
• тыква — 1 кг
• сахар — 800 г
• апельсин — 1 шт.
• лимон — ½ шт.
Тыкву нарежьте небольшими кубиками, засыпьте сахаром и оставьте на 3–4 часа, чтобы она дала сок. Добавьте измельчённые апельсин и лимон вместе с цедрой, но без косточек.
Доведите до кипения и варите 15 минут. Полностью остудите, затем снова проварите ещё 15 минут. Горячее варенье разложите по стерилизованным банкам и плотно закройте.
Получается настоящее солнечное лакомство — вкусно с чаем, блинчиками или просто ложкой из банки

Ботанический сад Буэнос Айреса

В этот день, 7 сентября, в 1898 году был открыт для публики Ботанический сад Буэнос Айреса = Jardín Botánico Carlos Thays de Buenos Aires.

Это была идея известного французского ландшафтного дизайнера Carlos Thays, который жил здесь во время своей работы директором парков и прогулок.

Одной из достопримечательностей Ботанического сада являются пять оранжерей, самая большая из которых (на фото) выделяется своим очаровательным стилем модерн.

Имя Carlos Thays прибавилось к названию в августе 1937 года, а с 1996 года сад признан национальным историческим памятником.



1.
[700x422]

2.
[581x700]

3.
[560x700]

4.
[567x700]

5.
[566x700]

6.
[565x700]

7.
[700x575]

8.
[700x452]

9.
[700x693]

10.
[574x700]

11.
[700x393]

12.
[700x393]

Про Тельцов в гневе
[700x700]

Мои рабочие открытки


1.
[466x700]

2.
[700x466]

3.
[700x466]

4.
[700x466]

Домашные хлебушки





[561x700]

Мой знак Телец

И убрать.., злых..соседей.., с матом..

Привет радость моя, доченька родная!!! Да, вот что то из Квасов никак не выйду. Так я не поняла, Коран сделали в конечном итоге!. Он уже от гнили от старости, нужно новый кран купить и поставить. Мастера вызвать и все. Да, доченька, я не знаю смогу ли к Вам приехать? Я продала одну из своих квартир и хочу Вам дать 10 тыс долларов. Но только если ты сама приедешь, потому, что я до Вас просто не доеду со своей спиной. Да и паспорт тебе нужно поменять и деньги можешь снять со своей книжки. Короче твои 10 тыс долл, лежат на счету пор проценты. Когда нужны будут, то приезжай.

Мифы про "верблюжьи какашки"...
Довольно часто на пляжах Туниса можно встретить шарики разного размера коричневого цвета🌚
Многие туристы печально думают, что это внрблюдьи какахи.
🤔 Разведчиваю миф👇
Дело в том, что отходы жизнедеятельности верблюдов, которые катают гостей на пляжах, вы конечно можете увидеть, но крайне редко.
Так как хозяева этих самых верблюдов убирают за своими питомцами.
Судите сами, разве позволят владельцы отелей, безнаказанно гадить на своих пляжах?
Поэтому, подобное явление, можно увидеть скорее на заброшенных пляжах, за которыми никто не следит.
Но вы, впервые приезжая в Тунис и выходя на пляж, можете увидеть упругие коричневые шарики, которые и принимаете за, пардон, какашки...
На самом же деле это шарики из мертвых водорослей, которых очень много на побережье Средиземного моря.
И называются эти водоросли - Posidonia Oceanica, в простонародье "Шары Нептуна".
Образование шарика происходит так: При вырывании водорослей вместе с корневищем, под силой воды, образуется небольшой комок шарообразной формы.
В природе размер морских шаров зависит от силы волны и типа водорослей и, как правило, варьируется от радиусом с монету до теннисного мяча.
Сами же водоросли представляют из себя огромные плантации, которые достигают изредка размеров просто шокирующих - 15 километров в ширину и имеющий массу около 6 тысяч тонн.
Возраст этого огромного растения вполне может быть более 100 тысяч лет.
Листья Посидонии в длину имеют 10-50 сантиметров, а в ширину – 7-10 миллиметров.
Чем глубже растет растение, тем длиннее его листья. Цветки Посидонии расположены на коротких цветоножках.
Застать растение в цвету очень трудно.
Это растение приносит большую пользу подводному миру.
Оно насыщает воду кислородом, ее заросли становятся домом для многих мелких рыб и даже морского конька Hippocampus ramulosus.
Выброшенные на берег листья используются в качестве упаковочного материала, в Северной Африке сухими листьями покрывают крыши жилищ, а материал, изготовленный из водорослей используют как шумо- и теплоизолятором.
Низкая теплопроводность: 0,037 Вт/(м2К) , демонстрирует, что использование морских шаров хорошо подходит для теплоизоляции деревянного жилья (например, крыши домов и стены конструкций).
Данный изоляционный материал может быть использован без добавок в качестве утеплителя для домов.
Утеплитель представляет собой шары с фиброзно-войлочной структурой.
Природный продукт обладает противопожарными свойствами, в нем почти нет солей и белков, он не гниет, волокна не являются вредными для организма человека.
Колонии Посидонии являются важной частью экосистемы Средиземного моря, но в связи с ухудшением природной ситуации они начали постепенно сокращаться.

Домашние компоты
Домашние компоты могут быть намного интереснее привычной классики. Фрукты, ягоды, пряности и свежие травы дают совершенно разные вкусы, от уютного яблочно-коричного до необычного клубничного с базиликом. 🍓🌿
🥤 Такая подборка отлично пригодится, когда хочется заготовить несколько разных вариантов на зиму и не повторяться. Банки и крышки обязательно хорошо простерилизуйте перед приготовлением.

1️⃣ Яблочно-коричный 🍎
🔸 Яблоки нарежь дольками и вместе с корицей уложи в стерилизованную банку.
🔸 Из воды и сахара свари сироп, залей им яблоки до самого верха.
🔸 Закатай банку, переверни и оставь под полотенцем до полного остывания.
[525x700]

2️⃣ Вишня с мятой 🍒
🔸 Вишню промой, уложи в банку и добавь свежую мяту.
🔸 Приготовь горячий сахарный сироп и аккуратно залей ягоды.
🔸 Герметично закрой, переверни банку и остуди под тёплым полотенцем.
[525x700]

3️⃣ Абрикосово-персиковый 🍑
🔸 Абрикосы и персики вымой, удали косточки и нарежь крупными кусочками.
🔸 Переложи в банку и залей кипящим сиропом из воды и сахара.
🔸 Закатай крышкой, переверни и оставь остывать.
[525x700]

4️⃣ Смородина с яблоком 🫐
🔸 Смородину перебери, яблоки нарежь дольками и сложи всё в банку.
🔸 Залей горячим сахарным сиропом до верха.
🔸 Плотно закатай и остуди банку в перевёрнутом виде.
[525x700]

5️⃣ Клубника с базиликом 🍓
🔸 Клубнику промой, удали хвостики и добавь в банку вместе с базиликом.
🔸 Залей горячим сиропом из воды и сахара.
🔸 Закатай, переверни и оставь под полотенцем до остывания.
[525x700]

6️⃣ Слива с апельсином 🍊
🔸 Сливы раздели пополам, апельсин нарежь кружочками или дольками.
🔸 Переложи фрукты в банку и залей горячим сахарным сиропом.
🔸 Герметично закатай, переверни и полностью остуди.
[525x700]

❤️ Сохраняйте эту шпаргалку, чтобы летом приготовить сразу несколько банок с разными вкусами.

7 заготовок, которые точно пригодятся зимой


1.
[561x700]

2.
[561x700]

3.
[561x700]

4.
[561x700]

5.
[561x700]

6.
[561x700]

7.
[561x700]

Мясные заготовки, которые реально экономят время


1.
[561x700]

2.
[561x700]

3.
[561x700]

4.
[561x700]

5.
[561x700]

6.
[561x700]

Старинные архивы нашего квартирного здания с 1940 года


1.
[700x330]

2.
[700x333]
Архив нашего квартирного здания в 1965 году


4.
[700x327]

5.
[700x335]
Архив нашего квартирного здания в 1978 году


5.
[700x329]
Архив нашего квартирного здания в 2004 году


6.
[700x331]
Архив нашего квартирного здания в 2006 году



7.
[700x330]
Архив нашего квартирного здания в 2008 году


8.
[700x328]
Архив нашего квартирного здания в 2009 году


9.
[700x333]
Архив нашего квартирного здания в 2014 году


10.
[700x328]
Архив нашего квартирного здания в 2017 году



11.
[700x330]

История и архитектура района Альмагро (Буэнос-Айрес)

Альмагро — это район, который не раскрывается с первого взгляда. По нему нужно гулять не спеша, отрывая взгляд от тротуаров и обращая внимание на фасады, в каждой лепнине которых хранится многолетняя история. За вывесками пиццерий и независимых театров скрывается район, который строился слой за слоем — от первых многоквартирных домов для иммигрантов до зданий в стиле ар-деко, которые сегодня соседствуют с бетонными башнями и отреставрированными многоквартирными домами. Это история о том, как Альмагро стал одним из районов Буэнос-Айреса с самой насыщенной культурной и исторической жизнью.

Название: Диего де Альмагро, забытый конкистадор
Район Альмагро назван в честь Диего де Альмагро, испанского конкистадора, родившегося около 1475 года в Альмагро, провинция Сьюдад-Реаль. Альмагро был соратником Франсиско Писарро в завоевании Перу и возглавил первую испанскую экспедицию в Чили. Он был казнен в Куско в 1538 году, став жертвой междоусобных распрей между самими конкистадорами.

Связь между буэнос-айресским районом и конкистадором из Эстремадуры носит косвенный характер: название происходит от старинной колониальной усадьбы, которая принадлежала к землям этого района и по исторической традиции называлась «де Альмагро». В отличие от других кварталов Буэнос-Айреса, названия которых явно связаны с географией или именами национальных героев, Альмагро унаследовал имя испанца, который никогда не ступал на эти земли и сегодня практически неизвестен даже своим собственным жителям.

Правда, дух этого района имеет мало общего с эпохой завоеваний и полностью связан с тем, что последовало за ней: с волнами иммигрантов, которые поселились в этих кварталах в период с 1880 по 1930 год и придали ему ту самобытность, которая сохраняется до сих пор.

Истоки: от фермерских хозяйств до рабочего района (1860–1900)
На протяжении большей части XIX века территория, которую сегодня занимает Альмагро, представляла собой участки с загородными домами и фермерскими хозяйствами на окраине Буэнос-Айреса. Границы города постепенно расширялись, и Альмагро находился на той размытой границе между городской и сельской местностью.

Расширение сети конного трамвая в 1870-х годах стало первым толчком к развитию. Линии, пролегавшие по улице Ривадавия, а затем по Корриентес, позволили жителям Буэнос-Айреса, работавшим в центре, селиться всё дальше от центра, и Альмагро начал заполняться скромными домами и магазинами. Это был ещё район транзита, а не место постоянного проживания.

Крупные перемены наступили с прокладкой Западной железной дороги (позже названной «Сармьенто») и появлением промышленных предприятий в южной и западной частях города. Альмагро стал одним из первых типично рабочих районов Буэнос-Айреса: он находился недалеко от мест работы, отличался низкой стоимостью аренды жилья и был связан с центром города трамвайной линией.

Прокладка проспекта Ривадавия в качестве главной оси района датируется именно теми годами. То, что сегодня представляет собой оживлённую и шумную торговую артерию, изначально было грунтовой дорогой, которую постепенно асфальтировали и расширяли по мере развития городской застройки.

Волны иммигрантов и конвентильо (1880–1930)
Период, который оказал наибольшее влияние на Альмагро и след которого до сих пор ощущается в его облике, — это период массовой европейской иммиграции. В период с 1880 по 1930 год Буэнос-Айрес принял миллионы иммигрантов, в основном итальянцев и испанцев, а также значительную еврейскую общину, прибывшую из Восточной Европы.

Альмагро был одним из районов, принявших эту волну людей. Спрос на жилье был огромным, и решением стала «конвентильо» — многоквартирное жилье, построенное вокруг центрального двора, где несколько семей совместно пользовались общими помещениями. «Конвентильо» в Альмагро не отличались такой крайней плотностью заселения, как в Ла-Боке или районе Онсе, но были столь же аскетичными: маленькие комнаты, вода во дворе, общие уборные.

Однако «конвентильос» породили культуру тесных соседских отношений. Повседневная жизнь протекала во дворе: дети играли, женщины развешивали белье, мужчины возвращались с работы. В этом котле разнообразных культур — итальянский иммигрант, не говоривший по-испански, испанец, тосковавший по Галисии, польский еврей, пытавшийся понять Рио-де-ла-Плата, — зародилась буэнос-айресская идентичность, которую мы сегодня ассоциируем с Буэнос-Айресом.

Танго — это, отчасти, дитя конвентильо. Оно возникло не только в Альмагро, но этот район стал одной из его колыбелей: эта смесь африканских ритмов, кубинских хабанер, европейских мазурок и рио-де-ла-платских милонга нашла в жизни двора конвентильо своё естественное место.

Итальянцы в Альмагро
Итальянская община в Альмагро была особенно многочисленной. Они оставили свой след в гастрономии (работающие до сих пор районные пиццерии являются прямым наследием), в архитектуре первых домов и в лексике буэнос-айрецкого сленга: слова Читать далее...

Запрос на архивы


Старинные архивы нашей квартиры
Данный документ представляет собой кадастровую съемку и план застройки города Буэнос-Айрес (район 7, участок 17, квартал 101), ограниченный улицами Сальгеро, Потоси, Бульнес и проспектом Диаса Велеса.

Кадастровое обозначение: Район 7, участок 17, квартал 101.

Расположение квартала/улицы: Ограничен улицами Сальгеро, Потоси, Бульнес и проспектом Диаса Велеса.

Видимые технические данные: Содержит номера участков, линейные измерения и общую площадь квартала (12 247,29 м²).




Формальность 2 часть
Этот документ представляет собой исторический план застройки Автономного города Буэнос-Айрес, относящийся к кадастровым и частным строительным записям муниципалитета, а именно к улице Сальгеро. Основное содержание: В нем указаны размеры земельного участка (в данном случае – 8,64 м фасада), штампы с номерами плана и дела, а также многочисленные свидетельства о границах муниципальных земель и кадастровые записи, датированные с 1930-х по 1976 год. Назначение и функция: Документ служил официальным документом по кварталу или участку, фиксируя разрешения на строительство, объединения, разделения и историю застройки участка на протяжении многих лет.



Третья информация исторический кадастровый земельный участок


На изображении представлен исторический кадастровый документ (общий кадастровый файл) города Буэнос-Айрес, обозначенный как Секция 17, Блок 101, Участок 13, расположенный на улице Сальгеро, недалеко от проспекта Диас Велес.

Данные о недвижимости: Документ содержит рукописные поля с информацией о первоначальных владельцах, датах приобретения, истории владения, размерах, указанных в свидетельстве о праве собственности, и эскизом.

Изменения и штампы: Документ содержит наложенные рукописные аннотации и заметный красный штамп с надписью «Горизонтальная собственность» и указанием «См. дополнительные записи».

Оценка и записи: Внизу расположены поля для разрешений на строительство, площадей и налоговой оценки земли и зданий.



Четвёртая информация план расположения
Это старая кадастровая карта квартала в городе Буэнос-Айрес, ограниченного четырьмя известными улицами в районе Альмагро/Кабальито.

Улицы квартала: Потоси: верхняя улица на карте. Бульнес: улица справа. Диас Велес: проспект/улица внизу.
Сальгеро: улица слева.

Подробности карты: Идентификация: Центральный участок или квартал обозначен номером 17/101.

Ориентация: Большая стрелка в центре квартала указывает на север (направлена ​​вверх, слегка наклонена).

Дата: В правом нижнем углу видна рукописная подпись и дата 12-1-48 (12 января 1948 г.).

Размеры: Размеры фасадов отдельных участков, составляющих квартал, указаны по всему красному периметру.




Архивные детали
Данный документ представляет собой кадастровую съемку и план застройки города Буэнос-Айрес (район 7, участок 17, квартал 101), ограниченный улицами Сальгеро, Потоси, Бульнес и проспектом Диаса Велеса.

Кадастровое обозначение: Район 7, участок 17, квартал 101.

Расположение квартала/улицы: Ограничен улицами Сальгеро, Потоси, Бульнес и проспектом Диаса Велеса.

Видимые технические данные: Содержит номера участков, Читать далее...

Куриная печень — простой и доступный продукт, из которого можно приготовить много разных блюд.
Сохраняйте подборку из 5 домашних рецептов:
1. Куриная печень в сметане — нежная и сливочная.
2. Куриная печень с яблоками — интересное сочетание сладости и насыщенного вкуса.
3. Домашний паштет из куриной печени — для завтраков и перекусов.
4. Куриная печень в соевом соусе — быстрый вариант для ужина.
5. Рубленые печёночные оладьи с овощами — сытно и просто.
Куриная печень содержит железо, витамин B12, фолат и витамин A. Эти нутриенты участвуют в кроветворении и нормальной работе организма.


1.
[561x700]

2.
[561x700]

3.
[561x700]

4.
[561x700]

5.
[561x700]

Варений


1.
[560x700]

2.
[560x700]

3.
[560x700]

4.
[560x700]

5.
[560x700]