• Авторизация


Колбаска из индейки и курочки 22-06-2015 22:33

Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение



Хочу предложить вам колбаску собственного изготовления. Очень нежная, легкая, с легким привкусом чесночка и паприки. Рекомендую!
 

 

 
Ингредиенты:
500г филе индейки
300г куриных голеней
3 зубчика чеснока
0,5 ч.ложки мускатного ореха
0,5 ч.ложки молотой паприки
1 ч.ложка крахмала
соль, черный молотый перец по вкусу
1 яйцо
70г сыра
150мл куриного или мясного бульона (или холодной воды)
 

 

Промыть холодной водой мясо. Обрезать мясо с голеней и порезать на мелкие кубики.
 
Индейку порезать на крупные куски, посолить, поперчить, добавить мускатный орех, паприку и очищенный чеснок. Прокрутить через мясорубку или измельчить в блендере
 
Добавить крахмал, воду и яйцо. Затем добавить тертый на мелкой терке сыр и все хорошо вымесить. При необходимости добавить соль и перец.
 
Разделить фарш на две части. Выложить на пищевую пленку
 
 
 
И аккуратно, но плотно завернуть в нее.
 
С одной стороны завязать узел как можно плотнее. Поднять колбаску кверху и сдвигая мясо вниз, утрамбовать его, стараясь удалить весь воздух.
 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Куриные оладьи 22-06-2015 22:32

Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение

[604x385]

Ингредиенты:

Куриное филе - 500 гр.
Чеснок - 3 дольки
Картофель - 2 шт. средние
Морковь - 1 шт. средняя
Лук репчатый - 1 шт. средняя
Кефир (или кислое молоко) - 0,5 л.
Яйца - 2 шт.
Мука - 2 ст.
Сода - 1 ч.л.
Соль
Перец черный молотый.



Способ приготовления:

Сперва необходимо порубить мелко куриное филе. Мелко порубить чеснок и добавить к рубленному мясу. Посолить, добавить перец. 

Тем временем натереть на крупной терке картофель и морковь. Мелко нарезать лук. 

В кефир/кислое молоко добавить яйца, немного соли. Немного взбить венчиком. Добавить муку и соду и все тщательно перемешать (по консистенции тесто должно быть похоже на густую сметану). 

В тесто добавить овощи, мясо и все тщательно перемешать.

Выкладываем на разогретую сковороду с растительным маслом, обжариваем с двух сторон до золотистой корочки, на не большом огне!

Готовые оладьи выкладываем на тарелку и горячими подаем на стол.

 

источник

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Индюшачья пастрома с медом и паприкой 22-06-2015 22:31

Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение

[показать]

Половина индюшачьей грудины весом 1 кг

Для маринада:
3 ст.воды
2 ст.ложки крупной соли
2 ст.ложки коричневого сахара(можно обычный белый)
1 ч.ложка перца(горошек)
2 лавровых листа

Для  глазури:
2 ст.ложки меда
2 ст.ложки хорошего оливкового масла
1 ст.ложка соевого соуса
1 ст.ложка сладкой паприки
1 ч.ложка черного перца(дробленого)

1.Индейку зачистить от хрящей,жира и пленки
2.Все составляюшие маринада смешать и положить в нее мясо.Накрыть пишевой пленкой и поставить в холодильник на 24 часа
3.Все состовляюшие Для  "глазури" смешать.
4.Вынуть индейку из маринада,хорошенько промыть и обсушить.
5.Свернуть мясо в рулет,перевязать 
6.Хорошенько намазать медовой смесью и оставить в холодильнике еше на 2-3 часа(если есть время то лучше на 24 часа)
7.Противень застелить бумагой для выпечки или пишевой фольгой ,выложить мясо на середину противня и поставить в заранее нагретую до 160 гр духовку(средняя полка) на 1 час+15 мин.
8.Черз 35-40 минут вынуть мясо из духовки и смазать его накопившимся "соком"
9.Вынуть из духовки,дать 10 минут остыть и нарезать тонкими ломтиками.
Мясо хорошо как и в горячем,так и в холодном виде.

 


Мои комм:
В " глазурь'" можно добавить добавить давленный чеснок.Можно сначала намазать мясо  медовой смесью, а потом свернуть в рулет.
Можно вместо того чтобы свтызывать мясо в рулет,взять узкую форму 6*30 для кексов и положить туда мясо,хорошенько прижав его к бокам(мясо не обьязательно должно заполнять всю форму)..Я так делала куриную пастрому...
Ну и наконец.. вердикт моей семьи-ЭТО ВКУСНО:))

 

 

источник

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
УЛИТКИ ИЗ ТВОРОЖНОГО ТЕСТА С ТВОРОЖНЫМ КРЕМОМ И ЯБЛОКАМИ 22-06-2015 22:22

Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение


[600x400]


ИНГРЕДИЕНТЫ на форму диаметром 22 

Тесто

150 г творога гладкого без комочков
75 мл молока
60 мл растительного масла
1 пакетик ванильного сахара(10 г)
1 пакетик разрыхлителя (10 г)
80 г сахара
300г муки ( у меня 150гр обычной пшеничной и 150г цельнозерновой)

Начинка:
1 крупное яблока ( или 2 средних)

150гр творога

1 яйцо

50гр сахара

корица

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Нагрейте духовку до 170 градусов.

Начинка:

Яблоко почистить и натереть на крупной терке.

Смешать творог, яйцо, сахар в миске, получится творожный крем.

[показать]

Приготовление теста:

В чашке миксера соединить творог, молоко, масло, сахар, ваниль. Муку просеять с разрыхлителем и добавить к творожной массе.


[показать]

Замесить эластичное тесто. Тесто раскатайте в прямоугольник.

[показать]

Посыпьте корицей, разложите яблоко, а сверху смажьте творожным кремом.

Заверните в рулет, нарежьте на кусочки шириной 4 см.

[показать]

Форму смажьте маслом и заполните её улитками.

Выпекайте в течение 40 минут или до готовности.

[показать]


Подавать слегка теплыми с чаем, кофе или холодным молоком.

источник

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 17-06-2015 00:08

Это цитата сообщения Мама_Дина Оригинальное сообщение

Коллекция лоскутных сумок.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Круглая сумочка 15-06-2015 12:59

Это цитата сообщения Gania Оригинальное сообщение

Круглая сумочка "Перламутровая".

Сумочка по мотивам "Сумочка для маленькой принцессы".
Диаметр 12 см. Длина короткой ручки 20 см, длинной - 80 см.

Связала сумочку  Ирина Орехова

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
мотивы 10-06-2015 14:54


http://www.yarn-piter.ru/raboty-masterov-vyazaniya/shemy-dlya-irlandskogo-kruzheva/
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
МК детской сумочки "Хелло,Китти".Автор svetlan05 с сайта Страна мам 10-06-2015 10:34

Это цитата сообщения Ангелина- Оригинальное сообщение

Страна Мам Вот, наконец-то обещанный МК сумочки.
[показать]Очень надеюсь, что будет понятно. Не судите строго, я делаю МК в первый раз. Вот такие ниточки у меня.
Вяжем дно сумки по этой схеме:
Вяжем две одинаковых детали
Вырезаем из пластика такого же размера овал, в моем случае это тоненькая часть от вагонки что ли.
Складываем две детали и обвязываем ст. б н. Читать полностью

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
текстильные сувениры 10-06-2015 10:25

Это цитата сообщения казачкова Оригинальное сообщение

Рукоделие: текстильные сувениры

[показать]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Эффективные маски с льняным маслом для лица 10-06-2015 10:13


Первый рецепт.

Самым простым способом применения льняного масла является нанесение его тонким слоем на распаренную кожу. Подождите пятнадцать минут, после чего умойте оздоровлённую кожу лица тёплой водой несколько раз. Данная маска подходит для большинства типов кожи.

Второй рецепт.

Чтобы вернуть коже упругость и избавиться от мелких морщинок необходимо хотя бы раз в неделю делать маску по следующему рецепту. Необходимо взять один яичный свежий желток и тщательно смешать его в чистой чашке с одной чайной ложечкой льняного масла и половиной чайной ложечки жидкого мёда. Теперь поставьте смесь в миску с горячей водой или на паровую баню на три – пять минут, а потом нанесите её ровным тонким слоем на поверхность кожи лица. Спустя десять – пятнадцать минут смойте остаток маски тёплой водой и протрите лицо кусочком льда, который нужно приготовить заранее из настоя лекарственной ромашки или зелёного чая.

Третий рецепт.

Следующая освежающая, питательная, увлажняющая кожу лица маска готовится так: необходимо добавить к трём чайным ложечкам пекарских дрожжей немного подогретого молока, а затем смешать ингредиенты до образования однородной кашицы. После этого следует добавить в смесь одну чайную ложечку льняного масла, столько же жидкого мёда и лимонного сока, а также три больших ложки сметаны (домашней). Тщательно смешанную до пастообразной однородной консистенции массу распределите по поверхности лица и оставьте на пятнадцать – тридцать минут. Для усиления эффекта можно наложить сверху маски полиэтилен (пищевую плёнку). Снять остаток средства после процедуры можно при помощи ватного диска и тёплой воды.

Четвёртый рецепт.

Для нормальной и комбинированной кожи можно приготовить льняную маску по следующему рецепту. Смешайте в глубокой чистой тарелке один сырой желток, чанную ложечку молотой в муку лимонной цедры, три – четыре чайных ложечки сметаны и две чайных ложечки льняного масла. Нанесите маску и смойте так же, как было описано в прошлом рецепте. Данную процедуру необходимо проводить не менее двух раз в десять дней.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как легко ускорить метаболизм 10-06-2015 10:10

Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение

Как легко ускорить метаболизм и похудеть!

[300x240]

Избавиться от лишнего веса, увеличить резервные возможности своего организма, а также улучшить показатели тела (сила, выносливость и пр.) – всё это становиться возможным при ускорении метаболизма! Сегодня вы узнаете, как можно быстро и просто приготовить средства из копилки народной медицины, которые помогут "разогнать" обменные процессы организма.

Средства и травы для ускорения метаболизма

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
очень ленивые пельмени 10-06-2015 10:06


- 3 стакана муки,
- 1 яйцо,
- 2/3 стакана воды,
- 1/2 чайной ложки соли.
- мясо,
- лук,
- соль,
- перец.

Просеиваем муку. Добавляем яйцо. Добавляем воду. Вымешиваем. Оставляем на 30-40 минут на расслаивание (ОБЯЗАТЕЛЬНО).

В это время делаем фарш: мясо (50% свинина, 50% говядина), лук, соль, перец.

30 мин от замеса теста прошло? Раскатываем его листом толщиной не более миллиметра. Выкладываем сверху фарш, сворачиваем в рулет. ОБЯЗАТЕЛЬНО защипываем длинный край. Ножом режем на столбики. Это и есть "ленивенькие".

А дальше просто – в воду или на пар, или в микроволновку…

Вариант приготовления: положить порезанные рулетики в глубокую сковороду, на "подушку" из жаренной моркови и чеснока, залить сверху разбавленной в воде сметаной с любыми специями и на каждую пельменьку - по маленькому кусочку масла. Накрыть крышкой и тушить на небольшом огне, пока практически вся жидкость не впитается.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Юбка из хлопка с кружевом на кокетке 10-06-2015 09:58

Это цитата сообщения Solovik Оригинальное сообщение

Всегда в моде романтичная юбка из хлопка - лёгкая пышная с кружевом и облаками. Мастер класс

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Четырёхлистник. Безотрывное вязание 09-06-2015 19:39

Это цитата сообщения Таня_Одесса Оригинальное сообщение

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Картофельные мафины - суперская горячая закуска 05-06-2015 21:35

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

 

Сегодня попробуем приготовить на гарнир своеобразные картофельные кексы с добавлением бекона.Готовятся очень быстро,поэтому можно приготовить и к завтраку или использовать в качестве гарнира.или как горячую закуску.

[700x474]

 источник

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Домашний плавленный сыр с шампиньонами и зеленью 05-06-2015 19:03

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

 
Плавленный сыр приготовила с жаренными шампиньонами и петрушкой (можно заменить на укроп).
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 05-06-2015 19:00

Это цитата сообщения tomakov Оригинальное сообщение

МК наряд для тильда-зайки

Автор Victoria Zhar

[387x640]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 02-06-2015 16:13

Это цитата сообщения Глебова_Елена Оригинальное сообщение

Черная сумка крючком

 

Написано Иримед 


[показать] [показать]

Связать крючком такую элегантную сумку нетрудно. Для этого нужно связать 6 кругов по описанию (по 3 на каждую сторону). Круги лучше соединять между собой в процессе вязания.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сумочка крючком с ажурным клапаном 02-06-2015 16:11


[показать]

Размеры сумки можно выбрать любые - просто увеличьте или уменьшите количество квадратов в клапане, а остальную часть свяжите в соответствии с полученным размером.

[показать]

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 02-06-2015 16:06

Это цитата сообщения Gegoma Оригинальное сообщение

Труба платье Mango.Выкройки размер 38-56.


[600x577]

Платье Tube еще один вечный кусок,

который носят как худые,так и  полные женщины,

потому что оно удлиняет и маскирует животик.

Может быть изготовлено ​​из

Пике, тафты, льна, креп, саржа, микрофибра

Следуйте ...выкройки размеров (евро) 38-56

с выбором из двух типов рукава, коротких и длинных,

и может быть сделано без  рукавов.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии