Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Французский багет "Tourbillon" c хрустящей корочкой и нежным, невесомым мякишем!
Наверняка все мы привыкли приобретать багет только в магазине. Но можно приготовить его и в домашних условиях, вперед! Потратив немного времени, вы приготовите настоящий французский багет, ароматный и аппетитный
Рецепт этого багета я нашла в одном французском блоге. Этот багет получается очень воздушный, с нежным слоистым мякишем и хрустящей корочкой. Разрез чем-то напоминает круассан. Делается багет просто, зато очень эффектно смотрится на столе
[427x640]
[640x427]
Это цитата сообщения Viktori2014 Оригинальное сообщение
Экспресс- рогалики
Потребуется:
4 яйца
200 г. маргарина
3 стакана молока
1 стакан сахара
100 г. свежих дрожжей (или 3 ст.л. сухих)
две щепотки соли
примерно 1,5 кг. муки
яйцо для смазывания,сахар и мак для посыпки
Для начинки:
сыр и карамельки (лучше брать моно-карамельки,с каким-то одним вкусом,карамель со сливками в данном случае не подойдёт)
Молоко подогреть,распустить в молоке дрожжи.
Подождать минут 15 и замесить из всех продуктов мягкое,эластичное тесто.Тесто не должно липнуть к рукам.
Тесто разделить на четыре части.
Каждую часть раскатать на присыпанном мукой столе в пласт толщиной 0,5 см.,вырезать круг (я делаю с помощью крышки от кастрюли).
Круг порезать на сегменты (8 шт.) и сформировать рогалики (см. фото).
Противень смазать растительным маслом,выложить рогалички.Совет.Делайте расстояние между рогаликами побольше,они очень сильно подрастают при приготовлении.
Накрыть противень с рогаликами плёнкой и оставить на 30 минут.
Духовку предварительно разогреть до 180 градусов.
Отдохнувшие рогалики смазать взбитым яйцом.
Рогалики с карамелью я посыпала сахаром,а рогалики с сыром - маком.
Выпекать около 25 минут,до зарумянивания.
Приготовленные рогалики,сразу после духовки рекомендую смазать холодным молоком,от этого они дольше будут мягкими.
Да,забыла.Сыр в рогаликах нужно заворачивать по такой же технологии как и карамельки.
Девочки, это что-то! Такая вкуснота! Пока они готовились, мои чуть с ума от аромата не сошли.
Муж так и не смог определить, с каким ему вкусом рогалики понравились больше, с сыром или с карамелькой. Сказал, что и одни вкусные и другие, каждые по-своему.
Из такого количества ингредиентов, которые указаны в рецепте, получается много рогаликов (у меня 2,5 противня и то, я укладывала их достаточно плотненько).
Апельсиновый манник
Простейший и вкуснейший пирог. Просто идеален для тех, кто считает калории, потому как содержание жира в нём минимально. Самый жирный продукт, который входит в состав – это кефир. А жирность кефира подобрать совсем не составляет труда, хоть 0%.
Ингредиенты:
1 стакан кефира любой жирности;
1 стакан манной крупы;
1 стакан сахара;
2 яйца;
один небольшой апельсин;
3 столовых ложки пшеничной муки;
1 столовая ложка разрыхлителя для теста;
соль, кардамон, сахарная пудра.
Приготовление:
1. В кефир постепенно ввожу и размешиваю манку. Подсыпаю постепенно, чтобы не образовалось комочков, благо, в кефире размешивается без проблем. Полученную массу оставляю минут на тридцать, чтобы размякла и набухла манка.
2. Спустя время, яйца растираю с сахаром и щепоткой соли, перемешиваю с манной массой. Апельсин натираю на крупной тёрке целиком с кожурой. Можно без косточек. Ввожу в смесь апельсиновую кашицу и немного молотого кардамона.
3. Старательно перемешиваю. В принципе, можно выпекать, добавив разрыхлитель, но по собственному опыту, рекомендую добавить муку. Без муки вкуснее, конечно, пирог так и тает во рту, однако, самая большая сложность состоит в том, что пирог извлечь из формы довольно проблематично, да и надёжнее с мукой-то – пропекается без проблем. Потому, добавляю две-три ложки муки, в которой заранее размешала ложку разрыхлителя. Чем крупнее и сочнее апельсин, тем больше муки добавляем. Я добавила три.
4. Размешиваю муку и отправляю в духовку заранее прогретую градусов до 180 С, не больше. Лучше дольше печь на меньшем огне – стенки сего изделия очень любят пригорать раньше, чем пропечётся серединка. И форму лучше брать шире, чем выше по той же причине. Пусть не такой высокий, зато более равномерно пропечённый. Скажу по секрету, для семьи, а не для съемки беру форму 28 см, низенький, зато классненький. Печём минут 20-25, готовность проверяем деревянной палочкой.
Немного припудрим... И, вуаля!
Это цитата сообщения S_A_H_A_R_A Оригинальное сообщение
Этнические сумки ("Мочила" - сумка из Колумбии).
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
ШАПОЧКА И ШАРФИК
Изящные ажурные шапочка и шарф, вязанные крючком. Очень красивый комплект для весны и осени.
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Как ввязать в поля шляпки ригелин и накрохмалить её
У многих начинающих вязалочек шляпок возникает вопрос, как сделать так, чтобы поля шляпки "стояли" ,не гнулись и держали красивую форму.Часто и мне задают такие вопросы,поэтому я нашла вам два совета,как это сделать.Надеюсь вам пригодятся найденные мною материалы.Удачи вам!!
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Комбинированный вязанный топик
Это цитата сообщения -tata- Оригинальное сообщение
Двухстороннее вязание на однофонтурной машине Наталья Шишкина
Это цитата сообщения свет7 Оригинальное сообщение
уроки вязания на вязальной машине http://webdomovodstvo.ru/kak-svyazat-shapochku-s-ushkami-na-vyazalnoj-mashine/
Шапочка с ушками может быть и детской, и взрослой, и мужской, и женской. Все зависит от цвета, рисунка и деталей.
[показать]Она может быть украшена помпоном, кисточками, обработана крючком или декоративным шнуром — все в вашей власти.
Такого типа шапочка удобна и подходит к большинству типов лица и очень практична. Для детей это вообще самая удобная из вязанных головных уборов. Если проложить ее флисом, то она будет и легкой и теплой.
Ингредиенты:
Мука — 300 г
Масло сливочное — 300 г
Лимон — 1 шт.
Куриные яйца — 3 шт.
Сахар — 370 г
Яблоко — 700 г
Корица — 1 ч. л.
Молоко — 3 ст. л.
Смесь для пудинга ванильная — 150 г
Изюм — 40 г
Приготовление:
1. Замесим тесто, смешав муку, масло, сахар, лимонную цедру и яйца. Поставим в прохладное место на час.
2. Тесто выложим в форму для выпекания, предварительно тонко раскатав две третьих его части. Проткнем тесто вилкой.
3. Яблоки почистим, нарежем дольками и припустим на сковороде.
4. Яблоки смешаем с сахаром, корицей и лимонным соком и выложим на тесто.
5. Отдельно в емкости смешаем 2 яйца, молоко, 1 ст. л. сахара, 1/2 ч. л. корицы и смесь для ванильного пудинга, доведем до кипения и выльем поверх яблок.
6. Оставшуюся часть теста раскатаем, нарежем тонкими полосами.
7. Украсим пирог и отправим его в духовку выпекаться 50–60 минут при температуре 200 градусов. Дадим остыть, сверху притрусим сахарной пудрой и подавать будем со взбитыми сливками или мороженым.
Это цитата сообщения Ruth37 Оригинальное сообщение
Отделка края полотна "косичкой"
http://gallery.ru/watch?a=bnfw-fUDt
Это цитата сообщения Л_ё_п_а Оригинальное сообщение
Летняя майка от Silver Rain
Простая летняя майка из семеновского хлопка (кабле+нежность) в 2 сложения, 48 размер, плотность 2..Снизу вдернут шнурок, для регулировки длины..можно носить с напуском и без ( как на фото). Вес 140 грамм.
Это цитата сообщения Люмлия Оригинальное сообщение
Всем здравствуйте!
у меня сегодня шапочка-бини по заказу сестрёнки и повязки на голову дочке.
мой дизайн!
узор конечно не мной придуман [показать] На просторах интернета существует множество описаний такой косы, я решила составить схемы и тем самым показать переход/сочетание кос в с разными направлениями.
Это цитата сообщения Мамчик_Плюшевый Оригинальное сообщение
Палантин из кауни "Морской бриз"
http://www.stranamam.ru/post/10630626/
Страна Мам → Палантин из кауни "Морской бриз"
[показать]За пару вечеров связала палантин, который подарила подруге на день рождения.Пряжа кауни, был остаток гр 50, спицы 3
Вязала по этой схеме
Вот такая красота получилась
Всем спасибо за просмотр и оставленные комментарии. Читать полностью