Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
готовится легко и быстро и, главное, всегда получается!
Достаточно простой рецепт праздничного кулича. Нравится мне подбором продуктов (здесь нет 20-ти штук яиц или еще чего-нибудь запредельного) и своей проверенностью временем - пеку куличи по этому рецепту уже в течение нескольких лет.
Тишина, спокойствие, хорошее настроение, только позитивные мысли и разговоры с тестом – вот самый главный секрет приготовления вкусного кулича.
Еще я помню детское поверье, о котором узнала в школе. Если в течение пасхальной недели попробовать 12 (двенадцать) разных куличей – будет тебе счастье .
Рецепт кулича пасхальногоЭто цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Распространяющие заманчивый аромат специй и свежей выпечки, пухлые, румяные, мягкие, с большим крестиком сверху, с начинкой из сухофруктов... да что там объяснять - просто замечательные пасхальные булочки. Несложные в приготовлении, ароматные и красивые домашние пасхальные булочки станут интересным дополнением к привычным куличам.
Простой рецепт изумительных, ароматных и очень вкусных булочек.Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Любите такие пресные лепёшки ? Домашняя пита готовится очень просто. Они прекрасно идёт и дома за столом и на пикнике. Можно кушать её в качестве просто хлеба. Начинка для таких лепёшек, которой наполнить можно внутри, может быть любой, на Ваше усмотрение. Такую питу можно печь, как в духовке, так и на сковороде на плите.Знакомьтесь с рецептом.
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Молоко - 200 мл.
Сливочное масло - 50 г.
Растительное масло - 3 ст.л.
Сахар - 5 ст.л.
Ванильный сахар - 1 пакетик
Яйцо - 1 шт.
Сухие дрожжи - 1,5 ч.л.
Мука - 2,5 стакана
Изюм - 75 г.
Мак - 3 ст.л.
Соль - щепотка
Изюм залить горячей водой на 10 минут, затем воду слить, изюм обсушить на салфетке.
В маленькой кастрюльке вскипятить пол стакана воды, всыпать мак, дать покипеть одну минуту, затем огонь выключить, дать маку постоять минут 10.В теплом молоке хорошо растворить дрожжи, добавить 1ч. ложку сахара и 2 ст. ложки муки, размешать, пока опару оставить в сторону на 10 минут.Мак процедить, дать хорошо стечь воде, в изюм добавить щепотку муки, перемешать.В миске смешать растительное масло, соль, сахар, ванильный сахар, яйцо.В опару всыпать стакан просеянной муки, перемешать, влить смесь с растительным маслом, добавить мак и изюм, еще раз перемешать. Затем всыпать еще пол стакана просеянной муки, перемешать и добавить мягкое сливочное масло, хорошо вымешать, чтобы масло распределилось равномерно.Добавить остальную просеянную муку, замесить тесто по необходимости подсыпав еще пару столовых ложек муки. Тесто накрыть полотенцем, поставить в тепло на 1 час.Далее форму по необходимости застелить промасленной бумагой.Подошедшее тесто слегка обмять, поделить на 10 шариков, уложить не плотно в форму, затем прикрыв салфеткой оставить еще на 15-20 минут. Булочки смазать взбитым яйцом и посыпать сахаром.Потом поставить форму с булочками в разогретую до t 200°C градусов духовку. Выпекать до золотистого цвета.
http://okroshki.ru/
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
Воздушные булочки
[показать]В оригинале эти булочки выпекаются без начинки.
Да простит меня автор рецепта, я сделала некоторое отсупление и испекла булочки трех видом: с творогом, зелеными оливками и без начинки.
Если Вы будите печь булочки только с творогом или только с оливками, то соответственно количество этих ингредиентов увеличится.
Булочки получились просто волшебные. Рекомендую попробовать!
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
 |
|
Это цитата сообщения Аннушка1707 Оригинальное сообщение
Испанские булочки
Испанские булочки «Ensaimadas»
Тесто:
300 г муки
1 ч.л. сухих дрожжей
1/2 ч.л. соли
1/4 стакана сахара
1 яйцо
2 ст.л. растительного масла
120 мл теплой воды
начинка по вкусу (консервированная вишня; тертая тыква+сахар+корица; яблоки…)
сахарная пудра
Отдельно:
100 г сливочного масла, очень мягкого
Способ приготовления:
В чаше для миксера соедините муку, дрожжи, соль, сахар и перемешайте. Добавьте остальные ингредиенты, перемешайте ложкой, а затем насадкой «крючок» месите тесто до эластичности 10 минут. Тесто должно получиться мягким и не липким. Переложите тесто в миску смазанную маслом, накройте пищевой пленкой и оставьте подойти до увеличения в два раза.
Противень застелите пекарской бумагой. Подошедшее тесто разделите на 4 части. Смажьте рабочую поверхность сливочным маслом. Возьмите часть теста и на столе растягивайте его в прямоугольник (у меня 27*38 см), а затем смажьте обильно сливочным маслом.
Выложите в ряд начинку по большей стороне и начинайте сворачивать в рулет. Закрутите рулет в виде улитки. Выложите булочку на противень, верх смажьте немножко маслом. Эту же работу проделайте с остальными частями теста. Поставьте противень в теплое место, чтобы булочки еще раз подошли, минут 30-40. Разогрейте духовку до 180С . Выпекайте булочки 20 минут или до готовности. Готовые горячие булочки присыпьте сахарной пудрой и переложите на решетку до полного остывания.
Приятного аппетита!!!
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Опара:
Мука пшеничная 1-го сорта - 250 г
Вода - 63 г
Молоко цельное - 100 г
Дрожжи свежие прессованные - 5 г
Время брожения 240 мин при +28ºС
Тесто:
Мука пшеничная 1-го сорта - 245 г
Вода - 84 г
Дрожжи свежие прессованные - 2,5 г
Соль - 7,5 г
Сахар - 35 г
Маргарин - 35 г
Время брожения 60 мин. при +30ºС
Из теста сформировать 3 одинаковых жгута. Два соединить вместе, третий положить сверху.Окончательная расстойка 50 мин при +40ºС. Выпекать в увлажненной камере 23 мин при +200ºС.
http://www.foodnex.ru
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение
Булочки с совершенно новой технологией в выпечке! Смысл булочек - дрожжевое тесто заворачивается в песочное, а в дрожжевом тесте внутри начинка какая-нибудь.
Для 8 булочек:
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
4 рецепта самых быстрых булочек
Иногда приготовить что-то к чаю нужно очень быстро – гости могут нагрянуть неожиданно, и если вы предпочитаете домашние десерты, то другого выхода, кроме как найти рецепты быстрой выпечки, не будет. Специально для таких случаев мы собрали пять рецептов самых быстрых булочек.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Батбуты - это миниатюрные лепешки из дрожжевого теста. Очень популярны в Марокко и являются основой многих блюд. Батбуты заменяют хлеб, также их можно готовить с различными начинками: овощными, мясными, сладкими. Мой сын очень любит эти лепешки с мясом, овощами и соусом, я обожаю их с вареньем, а муж "уплетает" просто вместо хлеба. Готовятся батбуты легко, попробуйте!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Если вы любите хлебобулочные изделия домашнего приготовления, тогда наш рецепт хлебных лепёшек вам понравится. Хлебные лепёшки быстро приготовить. Они дополнят обед или ужин. Лепёшки можно захватить с собой на природу, в дорогу, на работу.
Это цитата сообщения elena-space Оригинальное сообщение
Эта технология поможет Вам украсить Ваш дом, удивить друзей оригинальным подарком, найти новое хобби или открыть свой красивый и прибыльный бизнес.
Об изготовлении декоративных свечей написано немало, как и о всевозможных мелких сувенирах. Нередко оригинальная и коммерчески успешная идея рождается на стыке технологий. Вот посмотрите, что получается, если объединить технологии изготовления прозрачных свечей и сувенирных миниатюр.
Сначала немного о технологии. Она проста и легко реализуется в условиях обычной кухни из вполне доступных материалов. Нужен бесцветный желатин, глицерин и танин.
Прежде всего, 5 частей желатина распускаем в 20 частях воды, добавляем 25 частей глицерина и медленно нагреваем, пока смесь не станет прозрачной.
Одновременно при нагревании растворяем 2 части танина в 10 частях глицерина и осторожно вливаем в первую смесь, затем кипятим, пока не исчезнет муть. Осталось разлить полученную массу в формы, предварительно поместив туда фитили.
Это цитата сообщения dikulya67 Оригинальное сообщение
Это цитата сообщения Чоколадо Оригинальное сообщение
[445x799] Взяла: http://secondstreet.ru/blog/mebel_iz_nichego/
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение
Это цитата сообщения Pepel_Rozi Оригинальное сообщение
Игольницы в форме домиков-грибочков с африканским мотивом
Первый домик связан СБН, украшен аппликациями и вышивкой.
Шляпки следующих грибочков связаны африканскими мотивами, детали декора связаны СБН.
