[517x388] Капуста квашенная по-грузински, она же гурийская капуста - вкусная, яркая, ароматная. Она хорошо запоминается, готовится в меру сложно и её надо попробовать приготовить хотя бы один раз. Или два, а лучше минимум три раза. Когда приноровишься её готовить, уже сложно будет остановиться.
|
|
Рыбная, жидкая. Пропорция на 6 персон: бульона мясного 4 тарелки, семги свежей 1,5 фунта, сига или судака свежих 1,5 фунта, каперсов и оливок, 0,5 фунта, пюре томатов 0,5 фунта, грибов белых маринованных 0,5фунта, огурцов соленых 6 шт., луку репчатого 1 шт., перцу горошком и лаврового листа немного, укропу немного, соли по вкусу, масла столового 1/8 фунта, мягкой муки 1 столовую ложку, ракового масла 1 чайную ложку, лимонов 3 кружка, огуречного рассола 1 стакан, каенского перцу по вкусу.
Осень – время капустных салатов, голубцов, солянки и квашеной капусты. Не упускайте момент.
Рецепты теперь уже знаменитого "облачного" хлеба в прошлом году добавлялись на западных сайтах чаще других. В обиходе это блюдо еще называют oopsie rolls, что переводится примерно как "оба-на булочка". Внешне этот хлеб напоминает круглые мини-лепешки.
Оказывается, блюдо было изобретено на основе рецепта пресных булочек, созданных в 1972 году знаменитым Аткинсом и состоящих из творога, яиц и домашнего разрыхлителя (на Западе более известного как винный камень). В 2008 году рецепт Аткинса был немного видоизменен: вместо творога был включен сливочный сыр, что придало блюду большей пикантности и нежного вкуса.
Так появился "облачный" хлеб, который стал настоящим хитом в кулинарии. Раскроем основные секреты его популярности.
[540x280]
[604x391]
[415x700]
[402x700]
[394x700]
При отложении шлаков организм опирается на совершенно определенную «иерархию жизненных ценностей». При этом он постоянно стремится к тому, чтобы у зашлакованного человека была максимально высокая степень объективной работоспособности и субъективно ощущаемого самочувствия. Именно поэтому мы так долго не ощущаем бедственное положение своего организма. В зависимости от образа жизни, привычек, поведения, питания или других мероприятий уровень шлаков в различных органах, тканях, железах и клеточных соединениях увеличивается или уменьшается.
Цены в СССР. Страны такой уже не существует, но многие из нас её помнят. Здесь собраны вместе цены на товары и услуги тех далёких времён. Началом всего этого послужили советские игрушки, книжки, различные товары того времени, которые до сих пор хранятся у родителей и на даче. Далее были опрошены родственники, друзья, знакомые и коллеги, часть цен взята с различных форумов в Интернет. Автором не ставилась задача собрать советские цены по различным пятилеткам — это очень непростая задача, поэтому большинство цен приведены здесь примерно за 1975-1985 г.г. Хотя есть и более ранние цены, равно как цены уже перед развалом СССР. Если вы нашли ошибку или хотите дополнить - напишите. Часть 1 здесь.
| 10 руб. | настольная игра "Хоккей" |
| 10-20 руб. | плата за детсад в месяц |
| 11 руб. |
билет на поезд "Москва-Ленинград" авиабилет "Москва-Чебоксары" авиабилет "Москва-Минск" детский токарный станок скатерть полульняная белая |
| 11 руб. 30 коп. | карниз (проволочный) |
| 11 руб. 50 коп. | ракетка для большого тенниса (дерево) |
| 11 руб. 70 коп. | халат байковый |
| 12 руб. |
утюг с отпаривателем шапка кроличья плата за 1-комнатную квартиру звукосинхронизатор "СЭЛ-1" экран самоубирающийся "ЭЛ-1" для фильмов светильник "Авто-20" кинескоп для маленького телевизора (11 см.) перьевая китайская ручка с позолоченным пером профсоюзная путёвка на Чёрное море зарплата сержанта в ВС СССР |
Увидела тут и заностальгировала, и многое вспомнилось, и оттого, наверно, лишь, что мы были молодыми, ТОГДА нам кажется лучше... А ещё, грешным делом, подумалось: сейчас бы с нынешними деньгами да туда, назад в СССР! Итак, поехали:
| Бесплатно | соль и горчица на столах |
| 1 коп. |
коробок спичек стакан газированной воды без сиропа газета "Пионерская правда" карандаш кусочек хлеба в столовой 2 целлулоидных медиатора для игры на гитаре таблетки от кашля "термопсис" |
| 2 коп. |
разговор по телефону-автомату набор крючков и петель (10 пар) электроэнергия за 1 кВт/час (очень давно) ежемесячные комсомольские членские взносы газета |
| 3 коп. |
стакан газированной воды с сиропом стакан кваса из бочки проезд в трамвае газеты стакан чая в кафе карандаш с ластиком пулька в тире булочка кунцевская |
|
[показать]
Ингредиенты:
филе сельди - 2 шт.
грецкие орехи рубленые - 1/2 стакана
шампиньоны - 300 г
яйца вареные - 3 шт.
лук репчатый - 2 головки
морковь - 1 шт.
растительное масло - 1 ст. ложка
зелень укропа - 1 пучок
зеленый лук - 1 пучок
майонез - 200 г
Приготовление:
Филе сельди нарезать мелкими кубиками, смешать с орехами.
Репчатый лук нашинковать полукольцами, морковь натереть на крупной терке.
Овощи соединить, обжарить на масле, не допуская изменения цвета.
Грибы отварить в подсоленной воде, охладить, нарезать ломтиками.
Яйца, укроп и зеленый лук мелко порубить. Лук смешать с укропом.
Подготовленные ингредиенты уложить в салатник слоями в следующем порядке, смазывая каждый слой майонезом: сельдь с орехами, яйца, овощи, грибы и зелень. При подаче смазать салат оставшимся майонезом и посыпать рубленой зеленью.
© Моя копилка - Кухня
Кроме росписи в альбоме я немного и делом позанималась. А так как работ всё-таки не слишком много, решила в одну кучу все сложить и разом показать. Тут и контурная роспись (куда ж без нее?!), и браширование с обжигом, и гипс, и пасты, и рисование, и "псевдогравюры". Это, конечно, не все, что я делала - часть работ не успела сфотографировать и они уже обрели новых хозяев.
eat one's words - взять слова обратно
Enough of it - Довольно об этом
go into details - вдаваться в детали
I don’t care - Меня не волнует
I have no idea - Понятия не имею
I mean it! - Я серьёзно
I wish I knew - Хотел бы я знать!
It doesn’t matter - Это не важно
It doesn't make sense - Это не имеет смысла
It doesn't prove a thing - Это ничего не доказывает
It' s none of your business - Не твоё дело
It's a lie - Это ложь
It's all the same to me - Мне без разницы
It's beside the point - Это не относится к вопросу
It's new to me - Первый раз слышу
It's out of place - Это неуместно
It's up to you - Решай сам
It's waste of time - Это трата времени
Let's clear it up - Давай разберёмся.
Let's drop the subject - Давай оставим эту тему
Mind one's own business - Занимайся своим делом
no matter - не имеет значения
point of view - точка зрения
pro and con - за и против
say one's say - высказать мнение
side against - принять противоположную сторону
So what? - Ну и что?
speak one's mind - высказать своё мнение
stand one's ground - сохранять своё мнение
stand to reason - иметь смысл, быть логичным следствием
take a side - принять сторону
take a stand - занять жёсткую позицию
take into account - принимать во внимание
That's not the point - Это не относится к вопросу
That's very well, but - Это всё очень хорошо, но…
to one's face - в лицо (сказать открыто)
up against - противостоять
Use your own judgement - Решай сам
What are you driving at? - К чему ты клонишь?
What are you talking about? - О чём ты!
What for? - Зачем?
What of it? - И что из этого? You can take it from me - Можешь мне поверить