Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение
Ленивый пирог с начинкой
[604x405]
Очень простой, быстрый в приготовлении, не требующий особенных затрат, сытный пирожок! Рекомендую!
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение
Ингредиенты:
Куриное филе - 400 гр.
Картофель - 250 гр.
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение
О-очень вкусный слоеный салатик!
Обязательно возьмите на заметку этот рецептик!!!
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение
Ингредиенты:
Около 8 картофелин среднего размера,
400 гр грибов (шампиньоны),
[показать]
Время приготовления: 15 мин
Ингридиенты:
ингредиенты на 2 порции
Брокколи 500 гр
Мёд 1 стол.л.
Растительное масло 1 стол.л.
Соевый соус 1 стол.л.
Перец чили по вкусу
Рецепт:
Шаг 1:Еще до того, как начнется работа с ингредиентами, следует закипятить воду для пароварки (1-1.5 литра).
Шаг 2:Брокколи помыть, обсушить, разделить на "розочки"
Шаг 3:Поместить капусту в пароварку (после закипания) и варить 10 минут.
Шаг 4:Мелко-мелко нарубить перец.
Шаг 5:Соединить жидкие ингредиенты соуса,...
Шаг 6:Взбить их венчиком (или вилкой, но венчиком получается более гомогенно) и добавить перец. Сами понимаете, в готовом виде (после перемешивания) капуста будет уже коричневатая и нефотогеничная, поэтому я для "финальной" фотографии только ложечку капнула. Естественно, чтобы было вкусно, нужно выливать все и перемешивать.
Брокколи на пару можно готовить как из свежих кочанов капусты, так и из замороженных. При покупке любых замороженных овощей, старайтесь покупать их в прозрачном пакете, чтобы было видно содержимое и его примерное качество.
Подаем брокколи на стол, полив готовым соусом.
Как видите, в приготовлении брокколи по такому рецепту нет ничего сложного, а использование кухонной техники существенно облегчает задачу.
[показать]
Время приготовления: 3 ч
Ингридиенты:
ингредиенты на 12 порций
Вода 3 л
Свекла 1 шт.
Картошка 13 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 1 шт.
Капуста 1 качан
Болгарский перец 1 шт.
Томатная паста 1 стак.
Подсолнечное масло 0.5 стак.
Соль по вкусу
Специи сухие по вкусу
Рецепт:
Дело в том, что борщ со свеклой можно варить по-разному. А я особенно люблю готовить его в посты. Тогда он получается наваристым и очень вкусным. Итак, в кипящую воду кладем картошку – желательно, чтобы она была разваристой. Пока она варится, мы нашинкуем для зажарки, а это главное в борще, лук, морковь и свеклу. Кстати, много зависит и от подсолнечного масла. Для этого рецепта оно должно быть только рыночным, то есть ароматным. Итак, овощи для зажарки я не готовлю отдельно. Сначала кладу лук, через минуту – морковь, а за ней и свеклу. Все это жарю, пока не вижу, что все компоненты уже приготовились. И добавляю к ним томат. Обычно – это специальная моя заготовка. Летом сквашиваю помидорчики и перетираю их, закрывая потом крышками. Если у вас нет такого томата, то загустите перед этим обычный томатный сок, и кладите в сковороду.
Кстати, пока жарятся овощи, шинкуем капусту. У меня в семье любят, когда она тонко нарезана. А еще натрем на терке перец. После того, как мы добавили в овощи томат с перцем сладким, зажарку тушим минут 5.
Но вот уже и картошка почти поспела, добавим к ней капустку, варим чуть-чуть – ведь она тонко нарезана. Когда капуста еще твердовата, но уже почти готова, кладем в борщ заранее сделанное пюре – для навара, и нашу ароматную зажарку. Варим борщ буквально минут 5. Я люблю добавлять перед выключением потолченный с укропом чеснок и лаврушечку – 2-3 листика. Выключаем газ и даем борщу настояться. Кстати, вместо томата можно в борщ положить любую борщевую заправку. Правда, вкус будет уже другой.
И не забудьте в тарелочку с дымящимся борщиком положить зелени!
Это цитата сообщения _Lyubasha_K_ Оригинальное сообщение
|
[показать]
Время приготовления: 3 ч 45 мин
Ингридиенты:
ингредиенты на 12 порций
Свинина 700 гр
Картошка 1 кг
Болгарский перец 1 шт.
Помидоры 3 шт.
Лук 2 шт.
Чеснок 2 зубч.
Перец чили 2 шт.
Растительное масло 2 стол.л.
Перец черный молотый по вкусу
Хмели-сунели по вкусу
Поваренная соль по вкусу
Рецепт:
Свинину вымыть, порезать на небольшие кусочки и обжарить на сковороде до румяной корочки.
Сложить обжаренную свинину в кастрюлю, залить водой (примерно 1,5 л) и варить до готовности мяса около 2-х часов.
Очищенный картофель порезать на крупные куски, сложить в кастрюлю и варить до готовности картофеля минут 40.
Затем выложить к картофелю порезанный кусками болгарский перец.
Через 20-25 минут добавить в кастрюлю очищенные от кожи и порезанные на куски томаты и лук. На этом этапе можно солить блюдо и добавлять приправы.
Еще через 20 минут положить мелко порубленную петрушку, измельченный чеснок.
Через 5-6 минут блюдо готово.
Картофель должен развариться настолько, что образует густой соус. Мясо разберется на волокна (как в тушенке).
[показать]
Время приготовления: 1 ч
Ингридиенты:
ингредиенты на 4 порции
Курица 4 шт.
Чеснок 4 зубч.
Имбирь 1.5 стол.л.
Сметана 70 гр
Перец черный молотый 0.5 чайн.л.
Специи сухие по вкусу
Рецепт:
Чтобы курица на пару была сочной и нежной, ее нужно предварительно замариновать. Основным ингредиентом данного маринада является тертый имбирный корень.
Небольшой корень имбиря натереть на мелкой терке (должно получится 1,5 столовой ложки тертого корня). Добавить 3 зубчика чеснока, измельченных при помощи ножа, терки или чесночницы. Добавить ½ чайной ложки перца (можно взять черный или красный по вкусу), ½ чайной ложки других специй по вкусу (куркума, паприка). В полученную смесь влить 70 грамм сметаны и все перемешать.
Обмазать приготовленным маринадом курицу, оставить минимум на полчаса, выложить в пароварку и готовить на пару минут 30 до полной готовности.
[показать]
Время приготовления: 50 мин
Ингридиенты:
ингредиенты на 4 порции
Курица 1 кг
Яйца 2 шт.
Лук репчатый 2 шт.
Мука 2 стол.л.
Молоко 2 стол.л.
Чеснок 7 зубч.
Мускатный орех по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу
Растительное масло 50 мл
Вода 200 мл
Рецепт:
Итак, мы можем взять уже готовый фарш или же сделать его сами (лучше, если это будет фарш из грудок, так как она менее калорийна и жирна). Теперь добавляем в фарш предварительно взбитые яйца, мелко порезанный лук, молоко, муку и толченый чеснок. Массу подсаливаем и перчим, хорошенько вымешиваем. Фарш готов! Приступаем к лепке котлет, для этого смазываем руки растительным маслом. Форма котлет может быть самой различной (от кружочков, овалов и до сердечек). Выкладываем котлетки на сковороду с горячим маслом и обжариваем по несколько минут с каждой стороны. После этого вливаем стакан воды и тушим при закрытой крышке 10-15 минут. После того, как блюдо готово, выкладываем его на тарелки. Подаём его с картофелем (фри, варёным пюре).
[показать]
Время приготовления: 1 ч 10 мин
Ингридиенты:
ингредиенты на 7 порций
Куриный фарш 1 кг
Лук 2 шт.
Сельдерей 1 шт.
Твёрдый сыр 150 гр
Майонез 2 стол.л.
Яйца 2 шт.
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Вода 150 мл
Рецепт:
Для начала крутим фарш из курицы.Далее измельчаем лук, зелень сельдерея, сыр натираем на мелкой тёрке. Добавляем все эти ингредиенты в куриный фарш, разбиваем в получившуюся массу яйца, солим и перчим по вашему вкусу. Теперь подготавливаем пароварку, выкладываем столовой ложкой котлетки в ёмкость для продуктов. Включаем пароварку и готовим на пару примерно 20-25 минут. Приятного вам аппетита!!!